பல மக்கள் பீஸ்ஸாவை விரும்புகிறார்கள், இத்தாலிய சமையல் மரபுகளின் நுட்பம் சமையல் மற்றும் எளிமை மற்றும் வேகத்துடன் இணைந்த ஒரு டிஷ். பீஸ்ஸா சணல் உணவை நிரப்புவதன் மூலம் சமைக்க முடியும், அத்தகைய சமையல் உண்ணாவிரதம் மற்றும் காய்கறிகளுக்கு மிகவும் சிறப்பாக இருக்கும்.
பல மக்கள் பீஸ்ஸாவை விரும்புகிறார்கள், இத்தாலிய சமையல் மரபுகளின் நுட்பம் சமையல் மற்றும் எளிமை மற்றும் வேகத்துடன் இணைந்த ஒரு டிஷ். பீஸ்ஸா சணல் உணவை நிரப்புவதன் மூலம் சமைக்க முடியும், அத்தகைய சமையல் உண்ணாவிரதம் மற்றும் காய்கறிகளுக்கு மிகவும் சிறப்பாக இருக்கும்.
கோதுமை மாவு, ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் நீர் ஆகியவற்றிலிருந்து பீஸ்ஸாவுக்கு (உண்மையில், இது ஒரு உன்னதமான பதிப்பாகும்) லீன் மாவை தயாரிக்கப்படுகிறது. ஒரு சிறிய அளவு ஆலிவ் எண்ணெய் கூடுதலாக நீங்கள் மூலக்கூறு மற்றும் புதிய ஈஸ்ட் மாவை பயன்படுத்தலாம் .
மெலிந்த பீஸ்ஸாவிற்கு பாலாடை மாற்ற என்ன?
பாலில் இருந்து பாலாடை பெற வேறொரு உயிரினத்தின் வாழ்வை எடுத்துச் செல்ல வேண்டிய அவசியம் இல்லை என்பதால், சீஸ், அவசியம், ஒரு நேர்மையற்ற தயாரிப்பு அல்ல என்பதை நினைவூட்டுகிறது. பல்வேறு மதங்களின் பிரதிநிதிகளுக்கு, பொருந்தாத பொருட்கள், முதலாவதாக: விலங்கு இறைச்சி, கோழி, மீன் மற்றும் பிற விலங்கு உயிரினங்களின் சதை. எனவே, நீங்களே முடிவு செய்யுங்கள், விருப்பங்கள் சாத்தியமாகும். கொள்கையளவில், சில வழிகளில் மற்றும் சீஸ் இல்லாமல் நிரப்புதல், மாவை நன்றாக அடுக்கி வைத்தால், அது சிறிது சிறிதாக அழுத்தும்.
காளான்கள் கொண்ட ஆடம்பர பீஸ்ஸா
பொருட்கள்:
- நன்றாக கோதுமை மாவு - 2 கப்;
- தண்ணீர் - 3/4 கப்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 1/3 கப்;
- உப்பு - 1 சிட்டிகை.
பூர்த்தி செய்ய:
- புதிய காளான்கள் (எ.கா. சாம்பினான்கள், வெள்ளை அல்லது சிப்பி காளான்கள்) - 300 கிராம்;
- வெங்காயம் பச்சை - 5-8 தளிர்கள்;
- இனிப்பு மிளகு - 1 PC;
- தக்காளி அடர்த்தியான பழுத்த - 2 பிசிக்கள்.
- குழிகளை இல்லாமல் ஆலிவ்ஸ் - 8 பிசிக்கள்.
- grated சீஸ் அல்லது டோஃபு உணவான சீஸ் - 150 கிராம்;
- கிரீன்ஸ்.
தயாரிப்பு
காளான்கள் நடுத்தர துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. அவர்கள் ஆலிவ் எண்ணெயில் சிறிது வறுத்து, 15 நிமிடம் வறுத்தெடுக்கலாம். அவர்கள் சமையல் மற்றும் மூல மற்றும் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என சிப்பி காளான்கள், பிரஷ்டு முடியாது. அல்லது நீ ஒரு சிறிய அளவு தண்ணீர் காளான்கள் கொதிக்க முடியும் (குழம்பு சூப் அல்லது காளான் குழம்பு போகலாம்).
ஒரு ஸ்லைடு கொண்டு மாவு மாவு, ஒரு பள்ளம் உருவாக்க, உப்பு, எண்ணெய் மற்றும், படிப்படியாக தண்ணீர் ஊற்ற, மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை (இது ஒரு முள் செய்ய வசதியாக உள்ளது) சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. அடுத்து, பால் கறையை இல்லாமல் சுட்டுக்கொள்ள முடிவு செய்தால், உங்கள் கைகள் மாவை சலிக்க வேண்டும், உங்கள் கைகளை எண்ணெய் கொண்டு உயிருடன் வையுங்கள்.
வட்டங்கள், மற்றும் மெல்லிய துண்டுகள், இனிப்பு மிளகு, வெங்காயம் மற்றும் கீரைகள் தக்காளி வெட்டி ஆலிவ் இறுதியாக வெட்டி.
பீஸ்ஸாவை உயர்த்திப் பறித்து, பேக்கிங் பீஸ்ஸாவிற்கு பேஸ்புக் ("வீட்டு உபகரணங்கள் கடைகளில்" வாங்குவதற்கு) ஒரு விறகு பேக்கிங் தாள் அல்லது சிறப்பு பீங்கான் "கல்" மீது வைக்கவும். ஆலிவ், நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் மற்றும் இனிப்பு மிளகுத்தூள் வட்டங்கள் - நீங்கள் grated பால் சீஸ் (அல்லது டோஃபு உணவானது) கொண்டு சமைக்க என்றால், சிறிது காளான்கள் மற்றும் தக்காளி துண்டுகள், மற்றும் அவர்களுக்கு இடையே ஒரு ஆதரவு அவர்களை தெளிக்க. தளர்வாக பூர்த்தி செய்யுங்கள். நாங்கள் சுமார் 25 நிமிடங்கள் அல்லது சிறிது காலம் மெலிந்த பீஸ்ஸாவை சுடுவோம். தயார் பீஸ்ஸா grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்கப்படுகின்றன, அதை சற்று உருகி விட, மற்றும் குறைப்பு முன் பிட் சிறிது குளிர். அதேபோல், சிறிய மினியேச்சர் பீஸ்ஸ்கள் தயாரிக்கப்படலாம், அவை வெட்டப்படாமலிருக்கலாம், இது மிகவும் வசதியானது, குறிப்பாக பண்ணை ஒரு வட்டு கத்தி இல்லை.
இது கடல் உணவு உறிஞ்சுவதற்கு அனுமதிக்கப் பட்டதாக நீங்கள் கருதினால், உப்புநீரில் உப்பு சேர்க்கப்பட்ட மீன் (சால்மன் குறிப்பாக சுவையானது). மீன் தேவை 200 கிராம்.
நீங்கள் சமைத்த ஸ்கிட் நிரப்புவதில் சேர்க்கலாம். சதுப்புள்ளத்தின் சதை 3 நிமிடங்களுக்கு நீரில் சமைக்கப்படுகிறது, அது குளிர்ச்சியாகவும் கீற்றுகளாகவும் வெட்டப்படுகிறது.
பன்முகத்தன்மையுள்ள பீஸ்ஸா பீஸ்ஸா
நாங்கள் அதே பொருட்கள் பயன்படுத்துகிறோம்.
தயாரிப்பு
முதல் செய்முறையைப் போலவே எல்லாவற்றையும் செய்வோம் (மேலே பார்க்கவும்). இது முன்கூட்டியே ஒரு பன்னாட்டு விசேஷத்தில் தனித்தனியாக காளான்கள் மற்றும் / அல்லது ஸ்க்விட் தயாரிக்கலாம் என்பது தெளிவாகும். மூலக்கூறு, நிச்சயமாக, multivark வேலை கிண்ணத்தின் அளவு பொருந்தும் உருவாக்கப்பட்டது. முறை "பேக்கிங்" தேர்வு, நேரம் அமைக்க - 40-45 நிமிடங்கள்.
தயாராக லென்டென் பீஸ்ஸாவிற்கு நாம் ஒளியை வெள்ளை அல்லது ரோஸ் ஒயின் ஒளியேற்றுவோம்.