இறைச்சிகள் ஒரு கடாயில் வெறுமனே வறுக்கப்படுவதன் மூலம் தயாரிக்கப்படலாம், மேலும் அவர்கள் சுடப்படுவார்கள். அடுப்பில் மீட் பாய்களுக்கு ஒரு ருசியான சாஸ் தயாரிப்பது எப்படி என்பதை இப்போது சுவாரஸ்யமான உணவளிப்போம்.
புளிப்பு கிரீம் கொண்டு அடுப்பில் இறைச்சிக்காக சாஸ்
பொருட்கள்:
- வெண்ணெய் கிரீம் 73% கொழுப்பு உள்ளடக்கம் - 50 கிராம்;
- தக்காளி பேஸ்ட் - 50 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் 15% கொழுப்பு உள்ளடக்கம் - 400 கிராம்;
- கோதுமை மாவு - 50 கிராம்;
- லாரல் இலை;
- உப்பு, மிளகு.
தயாரிப்பு
வெண்ணெய் ஒரு வறுத்த பாணியில் உறைந்தோம். வறுத்த, தொடர்ந்து கிளறி, மாவு சேர்க்கவும். ஒரு தனி வறுக்க பாணியில், புளிப்பு கிரீம் ஒரு கொதிகலுடன் கொண்டு வாருங்கள். அதை மாவு வெகுஜன சேர்க்க, அதை கடுமையாக தூண்டவும் மற்றும் தக்காளி பசை சேர்க்க. தேவையான நிலைத்தன்மையை பெற, நாம் தண்ணீர் அல்லது குழம்பு கொண்டு சாஸ் கரைக்க. சோலிம், மிளகு, வளைகுடா இலை போட்டு, மீண்டும் சாஸ் கொதித்தவுடன், அதை நெருப்பிலிருந்து அகற்றுவோம்.
அடுப்பில் மீட்பால்ஸுக்கு கிரீம் சாஸ்
பொருட்கள்:
- ஸ்டார்ச் - 1 டீஸ்பூன்;
- கிரீம் - 1,5 கண்ணாடிகள்;
- பூண்டு - 1 கிராம்பு;
- சீஸ் - 70 கிராம்;
- உப்பு;
- ப்ரோவென்சல் மூலிகைகள்.
தயாரிப்பு
கிரீம் நாம் grated சீஸ், நறுக்கப்பட்ட பூண்டு, ஸ்டார்ச், மசாலா மற்றும் உப்பு எந்த வசதியான வழியில். ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வெகுஜன சூடான, ஆனால் கொதிக்க வேண்டாம். நாம் இறைச்சிகள் மீது சாஸ் ஊற்ற மற்றும் சுட்டுக்கொள்ள அமைக்க.
அடுப்பில் பேக்கிங் மீட்பால்ஸுக்கு சாஸ்
பொருட்கள்:
- வெண்ணெய் கிரீம் 73% கொழுப்பு உள்ளடக்கம் - 40 கிராம்;
- பால் - 1 கண்ணாடி;
- மாவு - 30 கிராம்;
- உப்பு;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
ஒரு மிதமான தீயில் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், வெண்ணெய் உருக, மாவு ஊற்ற மற்றும் நன்றாக கலந்து. ஒரு ஒற்றுமை இருக்க வேண்டும். நாங்கள் பாலில் ஊற்றுவோம், மசாலாவை சுவைக்க வேண்டும். நாம் ஒரு கொதிக்கவைத்து சாஸ் கொண்டு ஒரு சிறிய தீ அதை ஒரு தடிமனாக கொண்டு. சமைக்கும் வரை சாஸ் மீட்பால்ஸை ஊற்றி மற்றும் சுட்டுக்கொள்ளவும்.
அடுப்பில் கோழி இறைச்சிக்கான காளான் சாஸ்
பொருட்கள்:
- சாம்பியன்கள் - 150 கிராம்;
- வெங்காயம் - 50 கிராம்;
- மாவு - 30 கிராம்;
- பால் - 1 கண்ணாடி;
- உப்பு;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
வறுக்கவும் பான் வறுக்கவும் காளான்கள், சிறிய க்யூப்ஸ், மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் வெட்டப்படுகின்றன. மாவு, உப்பு, மசாலா சேர்க்கவும். பின்னர் சூடான பால் ஊற்ற மற்றும் தடித்தல் ஐந்து சாஸ் இளங்கொதிவா. அவர்கள் கோழி இறைச்சிகளை உண்ணுகிறார்கள் மற்றும் அவர்கள் தயாராக இருக்கிறார்கள் வரை அவர்களை சுட்டுக்கொள்ள.
அடுப்பில் மீட்பால்ஸிற்கான செய்முறை
பொருட்கள்:
- புளிப்பு கிரீம் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- மயோனைசே - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- பால் - 300 மில்லி;
- உப்பு;
- மசாலா (பே இலை, இனிப்பு மிளகு, உலர்ந்த மூலிகைகள்).
தயாரிப்பு
மயோனைசே, புளிப்பு கிரீம், உப்பு மற்றும் மசாலா சேர்த்து ருசிக்கவும். நன்றாக அசை மற்றும் meatballs மீது சாஸ் ஊற்ற. அடுப்பில் சமைத்த வரை சுட்டுக்கொள்ள. எல்லோருக்கும் ஒரு இனிமையான பசி இருக்கிறது!