வறுத்த பால்

பால் குறித்த அணுகுமுறை அநேக மக்களில் தெளிவற்ற வளர்ச்சியைத் தோற்றுவித்துள்ளது, ஆனால் நான் கேட்க விரும்புகிறேன்: நீங்கள் உங்கள் வாழ்க்கையில் ஒரு முறை உண்ண வேண்டுமா? உண்மையில், இந்த மீன் உணவிற்கான ரசிகர்கள் பலர். வறுத்த பால், சுவை மிகுந்த மென்மையாக இருப்பதுடன், தயாரிக்க மிகவும் எளிதானது. நீங்கள் செதில்களில் இருந்து அவர்களை சுத்தம் செய்ய வேண்டியதில்லை, எலும்புகளிலிருந்து பிரிக்கவும், அவற்றை வெட்டவும் வேண்டாம். உன்னுடையது அவசியம் என்று ஒரு கழுதைக்கு கழுவுவது மற்றும் அனுப்ப வேண்டும்.

பால் வறுக்கவும் எப்படி?

உன்னுடைய வாழ்க்கையில் ஒருமுறை சமையல் மீனில் ஈடுபட்டிருந்தால், உன்னால் உண்ணும் பால் உன்னுடையது அல்ல. வறுத்த மீன் போல வேகவைத்த பால் - மூடி கீழ் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் சுமார் 8-10 நிமிடங்கள். ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் மற்றும் மேஜையில் வறுக்கவும் - குடும்பத்தை உண்பதற்கு. நிச்சயமாக, சமையல் நேரம் தீ மற்றும் உங்கள் பிடித்த வறுக்கப்படுகிறது பான் பொறுத்தது - இங்கே நீங்கள் உங்களை நோக்கம் வேண்டும்.

பால் வறுத்த - செய்முறை

நீங்கள் பான் பால் அனுப்பும் முன், அவற்றை படத்தில் இருந்து சுத்தம் செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஆனால் சில இல்லத்தரசிகள் இந்த செயல்முறையுடன் கூட கவலைப்படவில்லை, அவர்கள் அதை சமைக்கிறார்கள். எனவே பால் சுத்தம் செய்ய அல்லது இல்லை - உங்களை முடிவு செய்யுங்கள்.

பொருட்கள்:

• பால் - 250 கிராம்;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• ரொட்டி crumbs - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
• தாவர எண்ணெய் - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

ஆரம்பத்தில், நீ குளிர்ந்த தண்ணீரில் பால் ஊறவைக்க வேண்டும், பின்னர் படத்தில் இருந்து தலாம் மற்றும் துவைக்க. ஒவ்வொரு பால் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து தெளிக்கப்படுகிறது, நீங்கள் மீன் உங்களுக்கு பிடித்த பதப்படுத்தி பயன்படுத்தலாம். நாம் வறுக்கவும் பான் வெப்பம், எண்ணெய் காய்கறி ஊற்ற. பால் ஒரு தாக்கப்பட்டு முட்டையில் நனைந்து, பிரட்தூள்களில் நனைத்து, வறுத்த பானைக்கு அனுப்பியது.

வறுத்த பாலில் பால்

பொருட்கள்:

• பால் - 500 கிராம்;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• மாவு - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
• காய்கறி எண்ணெய் - ருசிக்க;
• தண்ணீர் - 3 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

பால் கழுவி, குளிர்ந்த நீரில் சுமார் 20 நிமிடங்கள் வைத்திருந்து, படம், பின்னர் உப்பு மற்றும் மிளகு நீக்க. முட்டை, தண்ணீர், மாவு ஆகியவற்றிலிருந்து முட்டைகளை நாம் தயாரிக்கிறோம். அதில் ஒவ்வொரு பாலும் நனைத்து, காய்கறி எண்ணெயில் சூடான வாணலியில் வறுக்கவும்.

சால்மன் வறுத்த பால்

நிச்சயமாக, சிவப்பு மீன் மற்றும் அதன் ஆடு இருவரும் ஒரு ருசியான சுவையாக இருக்கும். உதாரணமாக, சம் சால்மன் அல்லது ஹம்ப்பேக் சால்மன் பால் வாங்க, இந்த மீன் இருவரும் சால்மோன்களின் குடும்பத்தை சேர்ந்தவை. அவர்கள் பெரிய, ருசிக்க மென்மையான இருக்கிறார்கள். நீங்கள் அவற்றை வறுக்கவும் அல்லது ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் எறியுங்கள், பின்னர் எலுமிச்சை கொண்டு தெளிக்கப்படும் - நீங்கள் எந்த வழக்கில் உத்தரவாதம் ஒரு சுவையான இரவு உணவு. நன்றாக, வறுத்த சால்மன் பால் ஒரு பக்க டிஷ் என, பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு, அரிசி, மற்றும் காய்கறிகள் கூட சரியான உள்ளன.