விடுமுறை நாட்களில், எனது மேஜையில் அசல், புதிய மற்றும் சுவாரஸ்யமான சாலட்களை பார்க்க விரும்புகிறேன். நீங்கள் ஒரு புதிய சமையல் செயல்படுத்த முடிவு செய்தால், இந்த விடுமுறை நாட்களில் புதிய மற்றும் appetizing உணவுகள் மயோனைசே தின்பண்டங்கள் எல்லையற்ற பல்வேறு பதிலாக இந்த விடுமுறை.
மாட்டிறைச்சி மற்றும் வறுத்த காளான்கள் கொண்ட சாலட்
பொருட்கள்:
- வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி - 150 கிராம்;
- கலவை கலவை - 2 பொருட்கள்;
- புதிய ஷிடியேக் காளான்கள் - 100 கிராம்;
- ஆடு சீஸ் - 30 கிராம்;
- பால்ஸிக் வினிகர் - 15 மிலி;
- எலுமிச்சை சாறு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
எண்ணெய் ஒரு துளி கூடுதலாக ஒரு கடாயில் காளான்கள் ஷைடிக் தகடுகள் வெட்டி விரைவாக வறுக்கவும். ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 3-4 நிமிடங்கள் போதும். ஒரு வறுத்த பாணியில் காளான்கள், வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி (நீங்கள் நேற்றிரவு இரவு உணவிலிருந்து எஞ்சியவற்றைப் பயன்படுத்தலாம்) மிகச் சிறந்த நீளமான துண்டுகளின் துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. டிஷ் நாம் சாலட் இலைகள் ஒரு கலவை பரவியது, மற்றும் பச்சை கையிருப்பு மையத்தில் மாட்டிறைச்சி துண்டுகள் வைக்க. விளிம்புகளில் நாம் காளான் மற்றும் ஆடு சீஸ் துண்டுகள் அவுட் இடுகின்றன. நாங்கள் பால்ஸம், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் வெண்ணெய் அனைத்தையும் ஊற்றினோம். உப்பு மற்றும் மிளகு பற்றி மறக்க வேண்டாம்.
வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி மற்றும் காளான்கள் கொண்ட சாலட்
உறிஞ்சப்பட்ட சாலடுகள் , முன்பு தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்களின் ஒவ்வொன்றும் மயோனைசேவுடன் பளபளபபூட்டியுள்ளன, எங்கே லேமான், உணவுகள், புரிதல் பற்றி மட்டும் உன்னதமானவை. நீங்கள் பப்ஸுடன் புதிய சாலட்களை உருவாக்கலாம், ஆனால் அவை போக்குவரத்துக்கு மிகவும் வசதியாக இருக்கும், எனவே அத்தகைய உணவுகள் பிக்னிக்கிற்கு உண்மையானதாகவோ அல்லது வேலை செய்யும் சிற்றுண்டாகவோ அரிதானவை அல்ல.
பொருட்கள்:
- வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி - 90 கிராம்;
- கலவை கலவை - 3 பொருட்கள்;
- கேரட் - 40 கிராம்;
- புதிய வெள்ளரி - 40 கிராம்;
- செர்ரி தக்காளி - 4 பிசிக்கள்.
- தயிர் - ஒரு நூற்றாண்டின் 1/4;
- தேன் -4 கிராம்;
- ஆரஞ்சு சாறு - 10 மில்லி;
- நில சீரகம், உப்பு - பிஞ்ச்;
- தாபாஸ்கோ ஒரு துளி.
தயாரிப்பு
முதல் நாம் ஒரு ஒளி தயிர் அலங்காரம் எடுத்து. தேன், ஆரஞ்சு சாறு, மசாலா சாஸ் "டேபாஸ்ஸ்கோ", அதே போல் உப்பு மற்றும் நில சீரகம் சேர்த்து தயிர் தன்னை கலந்து. சாலட் எடுத்துச் செல்லப்படும் தகடு அல்லது கொள்கலனின் கீழ்ப்பகுதிக்கு ஆடைகளை ஊற்றவும். மேலே இருந்து grated கேரட், வெள்ளரி மற்றும் செர்ரி தக்காளி காலாண்டுகளில் மெல்லிய துண்டுகள் கொண்டு மாறி மாறி இலைகள் விநியோகிக்க. இறுதி அடுக்கு வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி மெல்லிய துண்டுகளாக வைத்துள்ளது. பயன்பாடு முன், மாட்டிறைச்சி மற்றும் காளான்கள் கொண்டு பொங்கிய சாலட் அனைத்து பொருட்கள் கலப்பு.
மாட்டிறைச்சி, காளான்கள் மற்றும் வெள்ளரிகள் கொண்ட சாலட்
பொருட்கள்:
- மாட்டிறைச்சி - 500 கிராம்;
- கலவை கலவை - 200 கிராம்;
- வெள்ளரி - 2 துண்டுகள்;
- சாம்பியன்கள் - 4-5 துண்டுகள்;
- எலுமிச்சை வினிகர், ஆலிவ் எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
வெண்ணெய் ஒரு துளி கொண்டு வறுக்கப்படுகிறது பான் பரவியது மற்றும் விரைவாக அதை மாட்டிறைச்சி தேவையான அளவு கொண்டு, அதை மாட்டிறைச்சி வறுக்கவும். சுமார் 15 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்க இறைச்சி கொடுக்க, பின்னர் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி. நீண்ட ரிப்பன்களை, மற்றும் காளான்கள் கொண்ட வெண்ணெய் - தட்டுகள். Champignons முற்றிலும் பாதுகாப்பாக உள்ளன, எனவே நீங்கள் அவர்களை மூல சாப்பிட முடியும், ஆனால் நீங்கள் பயம் என்றால் - விரைவில் கிரில் துண்டுகள் வறுக்கவும். ஒன்றாக அனைத்து பொருட்கள் கலந்து முந்தைய செய்முறையை இருந்து சாஸ் ஊற்ற, அல்லது வெண்ணெய் மற்றும் சுவை திராட்சையை கலந்து, ஒரு எளிய ஆடை தயார்.
உறிஞ்சும் காளான்கள் மற்றும் மாட்டிறைச்சி கொண்ட சாலட்
பொருட்கள்:
- மாட்டிறைச்சி மாமிசத்தை - 800 கிராம்;
- ஊறுகாய் காளான்கள் - 80 கிராம்;
- இனிப்பு மிளகு - 90 கிராம்;
- சீஸ் ஹலூமி - 150 கிராம்;
- அர்குலாலா - 100 கிராம்;
- பச்சை பசில் இலைகள் - 1 உருப்படியை;
- ஆலிவ் எண்ணெய்;
- புதிய சூடான மிளகு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
ஸ்டீக் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் பருவத்தில் சுவைக்க இனிப்பு மிளகு கிரீஸ் துண்டுகள். ஒரு நடுத்தர அரிதான பெற ஒவ்வொரு பக்கத்தில் 2 நிமிடங்கள் கிரில் மீது இறைச்சி வறுக்கவும். நீங்கள் சமையல் நேரம் நீடிப்பதன் மூலம் வறுத்தலை அதிகரிக்க முடியும்.
மேலும் வாட்டு மற்றும் இனிப்பு மிளகுத்தூள். இறைச்சி மற்றும் மிளகுத்தூள் தயாராக இருக்கும் போது, அரைப்பகுதியில் உள்ள ஹலூமி துண்டுகளை வைக்கவும், ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் ஒரு நிமிடத்திற்கு அவற்றை சமைக்கவும்.
Rukola மற்றும் துளசி இலைகள் கலந்து, அவற்றை மிளகுத்தூள், மாட்டிறைச்சி, marinated காளான்கள் மற்றும் சீஸ் வைக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து எண்ணெய், பருவத்தில் டிஷ் ஊற்ற, மற்றும் சூடான மிளகு துண்டுகள் (விதைகள் இல்லாமல்) சேர்க்க.