சுண்டவைத்த இறைச்சி சூப் - ருசியான மற்றும் அன்பார்ந்த முதல் பாடலுக்கான எளிமையான சமையல்

புட்டி இருந்து சூப் பதிவு செய்யப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு கஞ்சி விட குறைவாக பொதுவாக உள்ளது. எனினும், இந்த விருப்பத்தை இல்லத்தரசிகள் புறக்கணிக்க கூடாது, வெவ்வேறு தானியங்கள் மற்றும் பொருட்கள் கொண்டு, ஒரு சுவையான, முழு நீளமான முதல் நிச்சயமாக பெறப்படுகிறது. அவர்கள் கையால் இல்லாதபட்சத்தில், தானியங்கள் கூடுதலாக பதிவு செய்யப்பட்ட உணவைப் பயன்படுத்தலாம்.

குண்டு இருந்து சூப் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

குண்டு ஒரு ருசியான சூப் செய்ய, நீங்கள் சில பரிந்துரைகள் பரிசீலிக்க வேண்டும்:

1. குழம்பு உள்ள குண்டு தயார் வரை 5-10 நிமிடங்கள் சேர்க்கப்படும்.
2. ஒரு ருசியான உணவை சமைக்கிற இறைச்சியை உறிஞ்சுவதற்கு சமைத்திருந்தால், இறைச்சி துண்டுகள் சிறிது பழுப்பு நிறமாகவும் இருக்கும்.
3. இது உப்பு மற்றும் பே இலைகளுடன் மிகைப்படுத்திக் கொள்ளாதது முக்கியம், ஏனென்றால் இந்த பொருட்கள் ஏற்கனவே குண்டுகளில் கிடைக்கின்றன.
4. வெர்மிசெல்லியைப் பயன்படுத்தினால், அது நீண்ட அல்லது ஆழமற்றதாக இருக்கலாம். முதலாவது உடைக்கப்பட வேண்டும்.
5. நீங்கள் வெட்டி இல்லாமல் பாலாடைக்கட்டி சூப் முழு உருளைக்கிழங்கு வைக்க முடியும், பின்னர் உணவு மேலும் கூழ் இருக்கும் மாறிவிடும்.

குண்டு மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு சூப்

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் நூடுல்ஸ் கொண்டு குண்டு ஒரு சூப் போன்ற ஒரு டிஷ் தயாரிப்பு நீண்ட எடுக்க முடியாது. டிஷ் ஒரு குடும்ப விருந்து, ஒரு நடை பயணம் அல்லது ஒரு நாள் கழித்து ஏற்றது. மிகவும் பொதுவான தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்தினாலும், உணவானது அதே நேரத்தில் பணக்கார, சுவையானதாகவும், வெளிச்சமாகவும் மாறும்.

பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 5 பிசிக்கள்.
• தண்ணீர் - 2 எல்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• கேரட் - 2 துண்டுகள்;
• குண்டு - 250 கிராம்;
• வெர்மிகெல்லி 150 கிராம்;
• பூண்டு - 1 கிராம்பு;
• உப்பு, மசாலா மற்றும் மூலிகைகள்.

தயாரிப்பு

1. க்யூப்ஸ் உருளைக்கிழங்கு வெட்டி, தண்ணீர் அவற்றை எறியுங்கள். உப்பு மற்றும் சமைக்கும் வரை குறைந்த வெப்ப மீது சமைக்கவும்.
2. கேரட் மற்றும் வெங்காயம் இருந்து ஒரு அலங்காரம் செய்ய. ஒரு பாத்திரத்தில் வறுக்கவும்.
3. உருளைக்கிழங்கிற்கு நிரப்புதல் மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும். அதை மீண்டும் கொதிக்க விடவும் மற்றும் vermicelli ஊற்ற.
4. குண்டு மற்றும் பூண்டு குழம்பு அனுப்ப.
5. மற்றொரு 5-7 நிமிடங்கள் குக்கீ மற்றும் நீங்கள் அட்டவணை மீது குண்டு சூப் சேவை செய்யலாம்.

சுண்டவைத்த இறைச்சி கொண்டு பீ பே சூப் - செய்முறை

குலுக்கல் கொண்ட ஒரு சத்தான மற்றும் சுவையான பட்டாணி சூப் பெறப்படுகிறது. இறைச்சி கூறு எந்த இருக்கலாம்: மாட்டிறைச்சி அல்லது பன்றி இறைச்சி. வேறுபாடு முதல் டிஷ் கொழுப்பு உள்ளடக்கம் மட்டுமே உள்ளது, பன்றி குண்டு கொண்டு அது இன்னும் கொழுப்பு மாறிவிடும். இது இறைச்சியை மட்டுமல்ல, அனைத்து உள்ளடக்கங்களையும் சேர்க்க முடியும். தயாரிப்பு 30 நிமிடங்கள் எடுக்கும், எனவே வேலை வாரத்தில் சமைக்க வசதியாக இருக்கும்.

பொருட்கள்:

• குண்டு - 1 பானை;
• தரையில் பட்டாணி - 1 கண்ணாடி;
• உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள்.
• கேரட் - 1 துண்டு;
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• தண்ணீர் - 2 எல்;
• பல்கேரியன் மிளகு - 1 பிசி;
• பூண்டு - 2 கிராம்பு;
• மசாலா.

தயாரிப்பு

1. பட்டாணி நன்றாக துவைக்க, 5-6 மணி நேரம் குளிர் நீர் ஊற்ற.
2. நேரம் முடிந்தவுடன், பட்டாணி மேலும் கழுவப்பட்டு சமையல் மீது போட்டு, அவ்வப்போது நுரை அகற்றும்.
3. தயாரிப்புகளை மீதமுள்ள தயாரித்தல்: தலாம் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு அறுப்பேன், குண்டு வெல்ல முடியும் இருந்து வெங்காயம் மற்றும் கேரட் அறுப்பேன். மிளகு க்யூப்ஸ் மற்றும் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வைத்து 5 நிமிடங்கள் கழித்து வெட்டி. மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்த்து. அனைத்து நிமிடங்களையும் ஒன்றாக சேர்த்து 3.
4. சுமார் 30-40 நிமிடங்கள் கழித்து, உருளைக்கிழங்கு பானையில் சேர்க்கவும். தண்ணீரை கொதிக்க விடவும், வெப்பத்தை குறைக்கவும் 10 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். பின்னர் காய்கறி மற்றும் காய்கறிகளை சேர்க்கவும்.
5. மசாலா மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு பட்டாணி மற்றும் சுண்டவை தூவி சூப் முழு கிடைக்கும் வரை ஒரு சில நிமிடங்கள். குக்கரை அணைத்து, 10 நிமிடங்களுக்கு அதை காயவைத்து விடுங்கள்.

சுண்டவைத்த இறைச்சி கொண்டு பக்ஷீட் சூப் - செய்முறை

இது குளுக்கோஸ் சூப் சமைக்க மிகவும் விரைவான மற்றும் எளிதானது. இது இறைச்சி குழம்பு, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் தானியங்களை சமைக்க வேண்டிய அவசியமில்லை என்பதால், நீர் மற்றும் சமைக்கப்பட்டு ஒரே நேரத்தில் சமைக்கப்படுகிறது. கேரட் மற்றும் வெங்காயம் வறுத்த அல்லது மூலையில் தூக்கி வடிவில் தயாரிக்கப்படலாம், இரண்டாவதாக, ஆரோக்கியமான உணவை கடைப்பிடிப்பவர்களின் விருப்பம் இதுவாகும்.

பொருட்கள்:

• தண்ணீர் - 1,7 எல்;
• buckwheat - 0,5 கண்ணாடிகள்;
• உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள்.
• கேரட் - 1 துண்டு;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• குண்டு - 1 பானை;
• உப்பு;
• கிரீன்ஸ்;
• வளைகுடா இலை.

தயாரிப்பு

1. வெங்காயம் மற்றும் கேரட் வெட்டுவது.
2. தண்ணீர் தீ வைத்து, உப்பு சேர்க்க, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு அதை உருளைக்கிழங்கு மற்றும் grits தூக்கி, தயாராக வரை சமைக்க.
3. ஒரு வறுக்கப் பாலில் வறுக்கவும், அதில் கேரட் மற்றும் வெங்காயம் சேர்க்கவும். லாரல் இலை சேர்த்து நீரில் சேர்க்கவும்.

குண்டு கொண்டு அரிசி சூப்

டிஷ் மற்றொரு எளிய மாறுபாடு குண்டு மற்றும் அரிசி கொண்டு சூப் உள்ளது. அது சமைக்கப்படும்போது, ​​பக்விட் மாறுபாடு போன்ற செயல்களின் தொடர்ச்சியானது, முக்கிய வேறுபாடுகளில் ஒன்று மட்டுமே வேறுபடுகிறது. இது அரிசி தானியங்களில் உள்ள பொருட்களின் இழப்பில் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

பொருட்கள்:

• தண்ணீர் - 1,7 எல்;
• அரிசி - 0.5 கப்;
• உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள்.
• கேரட் - 1 துண்டு;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• குண்டு - 1 பானை;
• உப்பு;
• கிரீன்ஸ்;
• வளைகுடா இலை.

தயாரிப்பு

1. அரிசி துவைக்க. உருளைக்கிழங்கு கொண்டு கொதிக்கும் நீரில் அதை எறியுங்கள்.
2. உலர்ந்த வறுக்கவும், வெங்காயம் மற்றும் கேரட் சேர்த்து.
3. அரிசி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு தயாராக இருக்கும் போது தண்ணீரில் வறுக்கவும்.

குண்டு கொண்டு பீன் சூப்

அட்டவணை வெண்ணெய் மற்றும் குண்டு கொண்டு சூப் உதவும். குறிப்பாக அசல் மெக்சிகன் சமையல் படி தயார், டிஷ் உள்ளது. முழு செயல்முறை சுமார் 1.5 மணி நேரம் எடுக்கும். சுவை மற்றும் வாசனைக்கு, கெய்ன் மிளகு (1/8 தேக்கரண்டி), ஆரஞ்சு (1/2 தேக்கரண்டி), கருப்பு மிளகு, சீரகம் (1/2 தேக்கரண்டி), மிளகாய் 1/4 தேக்கரண்டி) மற்றும் சர்க்கரை. இது தாவர எண்ணெய் அல்லது கொழுப்பு இருந்து கொழுப்பு செய்ய வேண்டும், ஆனால் ஆலிவ் எண்ணெய் இல்லை.

பொருட்கள்:

• சுண்டவைத்த இறைச்சி - 900 கிராம்;
• தக்காளி சாறு - 1.5 லிட்டர்;
• தக்காளி விழுது - 1 எல்;
• சிவப்பு மற்றும் வெள்ளை பீன்ஸ் - 1 வங்கி;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• பல்கேரியன் மிளகு - 1 பிசி.

தயாரிப்பு

1. காய்கறிகள் தயார் - வெங்காயம் மற்றும் மணி மிளகுத்தூள் வெட்டப்பட்டது. பீன்ஸ் கழுவவும்.
2. ஒரு உலர்ந்த வறுத்த பாணியில், 7 நிமிடங்கள் குண்டு வறுக்கவும். ஒரு எலுமிச்சை பரிமாற்ற, தக்காளி சாறு மற்றும் பேஸ்ட் ஊற்ற, பீன்ஸ் இணைக்கவும். பரபரப்பை.
3. நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் மிளகுத்தூள், மசாலா மற்றும் பதனிடுதல் சேர்க்கவும்.
4. மீண்டும் கலந்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். சுமார் 1 மணி நேரம் குறைந்த வெப்ப மீது சமைக்கவும்.

குண்டு மற்றும் முட்டைக்கோஸ் கொண்டு சூப்

முட்டைக்கோஸ் சூப் காதலர்கள் குண்டு கொண்டு சூப் ஏற்றதாக உள்ளது, இது செய்முறையை முட்டைக்கோசு கூடுதலாக அடங்கும். இது மிகவும் பழக்கமான உணவை ருசித்துப் பார்க்கிறது. எனினும், சமையல் செயல்முறை ஒரு குறிப்பிட்ட அம்சம் உள்ளது: இலைகள் வெளியாக வேண்டும், அது ஒரு பணக்கார சுவை பெறுகிறது. ஆகையால், மாலையில் அதை சமைக்கவும், காலையில் அதை சாப்பிடவும் நல்லது.

பொருட்கள்:

• குண்டு - 1 பானை;
• உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள்.
• முட்டைக்கோஸ் - 1/3 தலை;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• தக்காளி - 1 PC;
• கிரீன்ஸ்;
• உப்பு;
• தண்ணீர் - 3 லிட்டர்.

தயாரிப்பு

1. உருளைக்கிழங்கு வெட்டி, முட்டைக்கோஸ் அறுப்பேன். கொதிக்கும் நீரில் அவற்றை எறியுங்கள்.
2. ஜாடி இருந்து கொழுப்பு மீது வெங்காயம், கேரட், தக்காளி ஒரு வறுவல் செய்ய. குண்டு கொண்டு நீர் அதை சேர்க்கவும்.
3. முட்டைக்கோஸ் மற்றும் குண்டு சூப் தயார் போது, ​​கீரைகள் சேர்க்க.

சுண்டவைத்த இறைச்சி கொண்டு மருதாணி சூப் - செய்முறையை

குண்டு கொண்ட ஆக்ஸிடிக் சூப் போன்ற டிஷ் இந்த மாறுபாடு குடிசை ஒரு கோடை நாள் ஏற்றதாக உள்ளது. முக்கிய விதி மிகவும் கீன்ஸைச் சேர்த்து மூன்று நிமிடங்களுக்கு மேல் சமைக்க வேண்டும். 2 லிட்டர் தண்ணீருக்கு, நீங்கள் 2 பீம்சங்கள் தயாரிக்க வேண்டும். கோடைகால மதிய உணவுக்கு மிகவும் பொருத்தமானது என்பதால், சுண்டவைத்த மாட்டிறைச்சி எடுத்துக் கொள்வது நல்லது. இதன் விளைவாக அனைத்து எதிர்பார்ப்புகளையும் தயவுசெய்து மீறுவீர்கள்.

பொருட்கள்:

• குண்டு - 1 பானை;
• சிவந்த பழுப்பு வண்ணம் - 2 கொத்துகள்;
• உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
• கேரட் - 1 துண்டு;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• கிரீன்ஸ்;
• புளிப்பு கிரீம்.

தயாரிப்பு

1. உருளைக்கிழங்கை க்யூப்ஸாக வெட்டி அவற்றை ஒரு பானை தண்ணீரில் ஊற்றவும். கொதிக்கும் வரை சமைக்கவும்.
2. முட்டைகள் கடுமையாக, குளிர்ச்சியாக, கொதிக்கின்றன.
3. குண்டு ஒரு சிப்பி உள்ள தயார்.
4. காரட் மற்றும் வெங்காயம் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வறுத்த வேண்டும்.
5. உருளைக்கிழங்கு சமைத்தவுடன், வறுத்த சேர்க்கவும். ஒரு நிமிடம் கழித்து, மூலிகைகள், வளைகுடா இலைகள் மற்றும் பிற மசாலா கொண்டு சிவந்த பழுப்பு வண்ண
6. முட்டைகள் காலாண்டுகளாக வெட்டி ஒரு தட்டில் வைக்கவும்.

சுண்டவைத்த இறைச்சியிலிருந்து சூப் கெர்ச்சோ - செய்முறை

அத்தியாவசிய சமையல் நேரம் சூப் kharcho குண்டு கொண்டு உதவும் உதவும். இது ஜோர்ஜிய டிஷ் ஒரு விரைவான மாறுபாடு மற்றும் சுவை அசல் தாழ்வான அல்ல. அவரை ஒரு பணக்கார சுவை கொடுக்க மசாலா பல்வேறு பயன்பாடு மூலம் இருக்க முடியும். மாட்டிறைச்சி, மாட்டிறைச்சி குண்டு பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

பொருட்கள்:

• குண்டு - 1 பானை;
• உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
• தண்ணீர் - 2 எல்;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• தக்காளி விழுது - 3 டீஸ்பூன். l;
• அரிசி - 2 டீஸ்பூன். l;
• பூண்டு - 3 கிராம்பு;
• பே இலைகள், மூலிகைகள், மசாலா, உப்பு.

தயாரிப்பு

1. தண்ணீர் குடிக்க தூக்கி ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு.
2. நறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு மற்றும் அரிசி சேர்க்கவும்.
3. வெங்காயம், கேரட், பாஸ்டாஸ் ஆகியவற்றை வடியுங்கள்.
4. இறுதியில், மாட்டிறைச்சி குண்டு சூப் பூண்டு, கீரைகள் மற்றும் மசாலா சேர்க்க.

குண்டு கொண்டு காளான் சூப்

ஒரு சிறந்த விருப்பம் காளான் கொண்ட கோழி குண்டு ஒரு சூப் ஆகும். குழம்பு பணக்கார மாறிவிட்டது என்று, வெள்ளை பயன்படுத்த நல்லது, ஆனால் மற்ற தரங்களாக கொண்டு டிஷ் குறைந்த சுவையாக இல்லை மாறிவிடும். புதிய காளான்கள் எளிதில் கடையில் இருந்து சாம்பினான்கள் அல்லது சிப்பி காளான்கள் மாற்றப்படுகின்றன. கூடுதலாக, வோக்கோசு, வெந்தயம் போன்ற கீரைகள் பயன்படுத்தவும். மூல சுவை ரசிகர்கள் கீரை அல்லது சிவந்த பழுப்பு வண்ண தாள்கள் பயன்படுத்தலாம்.

பொருட்கள்:

• காளான்கள் - 400 கிராம்;
• குண்டு - 1 பானை;
• தண்ணீர் - 2 எல்;
• உருளைக்கிழங்கு - 2 துண்டுகள்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• கிரீன்ஸ்;
• உப்பு மற்றும் மசாலா.

தயாரிப்பு

1. நீரில் பானை ஊற்றவும். காளான்கள் கழுவப்பட்டு, சுத்தம் செய்யப்பட்டு, வெட்டப்பட்டு, தண்ணீருக்குக் குறைக்கப்படுகின்றன.
2. உருளைக்கிழங்கு கொண்டு, அதே, உப்பு சேர்க்க. தண்ணீரில் கொதித்தவுடன், குண்டு வைக்கவும்.
3. வெங்காயம், வறுக்கவும் மற்றும் சேர்க்கவும்.
4. 10 நிமிடங்களுக்குள் தீவிலிருந்து குக் இருந்து விரைவாக சூப் நீக்கவும். வெட்டு கீரைகள் ஊற்ற தயாராக ஒரு நிமிடம் நிமிடங்கள் முன்.

குண்டு கொண்டு சூப் சூப்

பன்றி குண்டு சூப் போன்ற ஒரு உணவை ஒரு உயர்ந்த அல்லது வீட்டிலேயே சமைக்க முடியும். செல்வந்தரின் சுவை காரணமாக அவர் வீட்டைப் போலவே இருப்பார். சமையல் உருளைக்கிழங்கிற்கு, ஒரு மாற்று அரிசி அல்லது வேறு எந்த தானியமும் இருக்க முடியும். முக்கிய விஷயம் அளவு அதை overdo அல்ல - 100-150 அரிசி கிராம் 2 லிட்டர் தண்ணீர் போதுமானதாக இருக்கும். சீஸ் உருகிய மற்றும் நல்ல தரமான வேண்டும்.

பொருட்கள்:

• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
• குண்டு - 1 பானை;
• பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 2 பொதிகள்;
• உப்பு, மசாலா.

தயாரிப்பு

1. உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம் மற்றும் கேரட் அறுப்பேன்.
2. தண்ணீர் ஒரு பான் அனுப்பப்படும் உருளைக்கிழங்கு. வெங்காயம் மற்றும் கேரட் வறுக்கவும்.
3. ஒரு இறைச்சி உள்ள இறைச்சி வைத்து. உள்ளடக்கங்களை கொதிக்க மற்றும் வறுக்கவும் சேர்க்க அனுமதி.
4. க்யூப்ஸ் மீது சீஸ் வெட்டி. சூப் தயாராக முன் 5 நிமிடங்கள் சேர்க்கவும்.

ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள சுண்டவைத்த இறைச்சி கொண்டு சூப்

நம்பமுடியாத சுவையாக பாலாடை மற்றும் குண்டு கொண்டு சூப் வருகிறது. சமையல் பயன்பாட்டிற்காக, இறைச்சி குழம்பு முதல் தயாராக உள்ளது, பின்னர் பாலாடை அது விழும். அவர்களுக்கு மாவை மாவு அல்லது ரவை இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. சூப் குளிர்கால அல்லது முதல் வசந்த நாட்களுக்கு வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. மாட்டிறைச்சி குண்டு தக்காளி சேர்க்க முடியும், மற்றும் நீங்கள் பன்றி பயன்படுத்தினால், பின்னர் பல்கேரியன் மிளகு.

பொருட்கள்:

• குண்டு - 1 பானை;
• கேரட் மற்றும் வெங்காயம் - 1 PC;
• உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள்.
• தண்ணீர் - 1.5 லிட்டர்;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• மாவு - 20 கிராம்;
• வளைகுடா இலை;
• உப்பு மற்றும் மசாலா.

தயாரிப்பு

1. முட்டை மற்றும் மாவு அடிக்கிறாய் மூலம் பாலாடை ஒரு மாவை செய்ய.
2. ஒரு கிண்ணத்தில் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் grated கேரட் வைத்து. "ஹாட்" முறையில் வறுக்கவும், கிளறி.
3. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் குண்டு சேர்க்கவும். தண்ணீர் மற்றும் உப்பு ஊற்ற.
4. 40 நிமிடங்கள் "சூப் / கஞ்சி" முறையில் சமைக்கவும்.
5. அரை மணி நேரம் கழித்து, பாலாடை சேர்த்து, ஒரு ஸ்பூன் சூடான ஸ்பூன், மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.