ஹாம் - கலோரி உள்ளடக்கம்

சமையல் ஹாம் தொழில்நுட்பம் பண்டைய ரோம் கூட அறியப்பட்டது. ஹாம் ஒரு பன்றி இறைச்சி ஹாம். ஒரு ஒளி புகைபிடிக்கும் பின்னரும், அது இறைச்சி அமைப்புகளை பாதுகாக்க வேண்டும். ஆலைகள் முக்கியமாக பன்றியிலிருந்து தயாரிக்கின்றன, இருப்பினும், நீங்கள் கோழி, வான்கோழி மற்றும் மாட்டிறைச்சி ஆகியவற்றிலிருந்து பொருட்களைக் காணலாம்.

பன்றி இறைச்சி ஹாம் தேவையான பொருட்கள் மற்றும் கலோரி உள்ளடக்கம்

பன்றி இறைச்சி ஹாம் ஒரு சாக்கடையாக இருக்கிறது. பன்றி இறைச்சி கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராம் ஒன்றுக்கு 278.5 கி.மு. பன்றி இறைச்சி ஹாம் சிறந்த கலவை பன்றி இறைச்சி மற்றும் உப்பு ஆகும். எனினும், பல உற்பத்தியாளர்கள் ஹாம் மற்றும் பிற பொருட்கள் சேர்க்க. இது அவர்களுக்கு சுவை அதிகரிக்கவும், வண்ணத்தை மேம்படுத்தவும், இறுதி தயாரிப்புகளின் அளவை அதிகரிக்கவும், ஹேமிற்கு மற்ற மலிவான இறைச்சியைச் சேர்ப்பதன் வாய்ப்பையும் அளிக்கிறது. இது போன்ற கையாளுதல்களுக்கு பிறகு, ஹாம் தரமானது மோசமடைகிறது என்று கருதுவது மதிப்பு.

மாட்டிறைச்சி ஹாம் கலோரிக் உள்ளடக்கம்

கலோரி உள்ளடக்கத்தில் அடுத்துள்ள மாட்டிறைச்சி ஹாம். இதில் 100 கிராமுக்கு 158 கலோரி உள்ளது. பன்றி இறைச்சி போல, சில தயாரிப்பாளர்கள் மாட்டிறைச்சி மற்றும் ஹாம் கெடுத்து விரும்புகிறார்கள், மலிவான இறைச்சி அதன் கலவை துண்டுகள் சேர்த்து. உணவுக்காக மாட்டிறைச்சி ஹாம் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு தயாரிப்புகளின் கலவைகளைப் படிக்க வேண்டியது அவசியம்.

கோழி ஹாம் கலோரிக் உள்ளடக்கம்

கோழி இறைச்சியிலிருந்து உண்ணும் கலோரி உள்ளடக்கம் பன்றி இறைச்சியைவிட மிகக் குறைவானது மற்றும் 100 கிராம் முடிந்த உற்பத்தியில் சுமார் 150 கிலோகலோரி ஆகும். இது கோழி இறைச்சி உணவு என்பதால் தான். கோழி ஹாம் நன்மைகள் நேரடியாக அதன் கலவை சார்ந்துள்ளது. இங்கே, மேலும், இன்னும் சம்பாதிக்க விரும்பும் நேர்மையற்ற தயாரிப்பாளர்கள் உள்ளன, ஆனால் குறைவாக முதலீடு. எனவே, வாங்கும் முன், நீங்கள் எப்போதும் தயாரிப்பு கலவை தெரிந்து கொள்ள வேண்டும்.

துருக்கி ஹாம் கலோரிக் உள்ளடக்கம்

வான்கோழி இருந்து ஹாம் தயாரிப்பு 100 கிராம் ஒன்றுக்கு 84 கிலோகலோரி உள்ளது, கலோரி குறைந்த அளவு உள்ளது. துருக்கி இறைச்சி உணவு மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியமானதாகவும் இருக்கும் வைட்டமின்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் கொண்டிருக்கும். ஒரு வான்கோழி இறைச்சி கூட புற்றுநோய் செல்கள் தோற்றத்தை தடுக்க முடியும்.