புகழ்பெற்ற சீமை சுரைக்காய் அகதா கிறிஸ்டி - அவரது ஹீரோ, நன்கு அறியப்பட்ட துப்பறிவாளரான ஹெர்குலே பொயரோட் கிராமத்தில் வளர்ந்து வரும் சீமை சுரைக்காய் துவங்க முடிவு செய்தார். ஏன் சீமை சுரைக்காய்? ஏன், இது ஒரு மாயாஜால காய்கறி!
பழைய உலகிற்கு கர்ஜிஸ்டுகளின் வரலாற்றின் வரலாற்றில் நம் கண்களைத் திறக்கும் இரண்டு புனைவுகள் உள்ளன. முதலில், புருஷர்கள், தங்கள் கணவர்களின் அலைபாய்களை எதிர்பார்த்து நாளுக்கு நாள் சலிப்படையச் செய்தனர், தற்செயலாக, தரையில் ஒரு காய்கறி வளர வளர, ஆனால் கடலோர மாயாஜால சுவைகளை வைத்திருந்த கடவுளைக் கேட்டார்கள்.
இரண்டாவதாக, புராணக்கதை மிகவும் யதார்த்தமானது - இது உருளைக்கிழங்கு, புகையிலை, சாக்லேட் மற்றும் ஸ்பானிய வாழ்வு மற்ற மகிழ்வுகளுடன் கூடிய சீமை சுரைக்காய், தென் அமெரிக்காவிலிருந்து ஸ்பானிஷ் வீரர்களைக் கொண்டு "வந்த" என்று நம்பப்படுகிறது.
ஆனால், நாம் படுக்கைகள் இந்த நீள் தாவர வேண்டும் ஏன் முக்கிய கேள்விக்கு செல்லலாம், அதாவது, சீமை சுரைக்காய் நன்மைகள் மற்றும் தீங்கு பற்றி பேசலாம்.
சீமை சுரைக்காய் - நன்மைகள் மற்றும் முரண்பாடுகள்
ஆரம்பத்தில், சீமை சுரைக்காய் அனைவருக்கும், பழைய மற்றும் சிறிய, உடம்பு மற்றும் ஆரோக்கியமான ஒரு தயாரிப்பு ஆகும். ஜுக்கினி பொதுவாக செரிமான பிரச்சினைகள் கொண்டவர்களுக்கு உணவு வகைகளில் ஒன்று, ஆனால் அவை கரையக்கூடிய உணவு நார்ச்சத்து இல்லாததால், மாறாக, அதிகமான பெக்டின் பொருள்களைக் கொண்டிருக்கும். கலவை இந்த உறுப்பு சீர்குலைக்கும் உணவு கொண்டு சீமை சுரைக்காய் தவிர்க்கிறது - அவர்கள் செரிமான உள்ள எல்லாவற்றையும் உறிஞ்சி மற்றும் நோயுற்ற செரிமான அமைப்பு வடிகட்டுதல் இல்லாமல் மெதுவாக வெளியேற்று. அது சீமை சுரைக்காய் பருவத்தின் போது, ஆண்டிபயாடிக்குகளால் சிகிச்சை பெற்றிருந்தால், நீங்கள் சீக்கிரமாக உட்கார்ந்து கொள்ள வேண்டும், ஏனென்றால் சீமை சுரைக்காய் விஷத்தின் அனைத்து பொருட்களையும் சீர்குலைக்க முடியும்.
சீமை சுரைக்காய் பொட்டாசியம் , இது சோடியம் உப்புக்களைத் திரும்பப் பெற வாய்ப்பளிக்கிறது, அதாவது வீக்கத்தை நீக்குவதாகும். இந்த சொத்து சீமை சுரைக்காய் பெரும்பாலும் எடை இழப்பு பயன்படுத்தப்படுகிறது - அனைத்து பிறகு, அதிக எடை கொழுப்பு மட்டும், ஆனால் பழைய, பயன்படுத்தப்படும் திரவ, தோல் கீழ் மற்றும் cellulite வடிவில் சேமிக்கப்படும் இது.
சீமை சுரைக்காய் வைட்டமின் கலவை அவர்களுக்கு அனைத்து நோய்களுக்கும் சமமாக பொருத்தமான ஒரு புதுப்பித்தல் தீர்வை செய்கிறது:
- வைட்டமின் சி;
- வைட்டமின் பிபி;
- குழு B. இன் வைட்டமின்கள்
சீமை சுரைக்காய் கொண்டு மிளிரும்
இந்த விஷயத்தில், புதிய மற்றும் பதப்படுத்தப்படாத காய்கறிகளை சாப்பிட நல்லது என்று கருதுவதற்கு மாறாக, எதிர் உண்மை ஆகும். ராப் சீமை சுரைக்காய் எடை இழப்பு அல்லது தினசரி நுகர்வுக்கு அரிதாகவே பயன்படுத்தப்படுகிறது. சீமை சுரைக்காய் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர அல்லது வறுக்கவும், மாவு, முட்டை, மசாலா, மூலிகைகள் கொண்டு grated சீமை சுரைக்காய் கலந்து.
உண்மை வறுத்த சீமை சுரைக்காய் ஒரு நன்மை மற்றும் தீங்கு உள்ளது - நன்மை சீமைமாதுளியாக தன்னை முன்னிலையில் காரணமாக, ஆனால் தீங்கு வறுக்கப்படுகிறது உள்ளது. இது ஒரு உணவுக்கு மிகவும் கொழுப்பு.
எனவே, ஒரு உணவுக்கு பின்வரும் சுடப்பட்ட அல்லது சுத்திகரிக்கப்பட்ட விருப்பங்களை நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம்:
- சீமை சுரைக்காய் casserole - ஸ்குவாஷ் , கீரைகள், முட்டை, கம்பு மாவு;
- காய்கறிகளுடன் சுத்திகரிக்கப்பட்ட சீமை சுரைக்காய்;
- சீமை சுரைக்காய் மீன் கொண்டு சுண்டவைக்கப்படுகிறது;
- சீமை சுரைக்காய் "படகுகள்" - எந்த காய்கறிகளிலிருந்தும் சீமை சுரைக்காய் அரைத்து, அடுப்பில் சுற்றப்பட்டு, அடுப்பில் போடப்படும்.