Crostini ஒரு சிறந்த இத்தாலிய சிற்றுண்டி, இது செய்தபின் மது பொருத்தமாக. இது பல்வேறு ஃபூக்கிங்ஸ் கொண்ட ரொட்டி ரொட்டி துண்டுகள் இருந்து ஒரு சிறிய ரொட்டி உள்ளது. இந்த டிஷ் சமையல் சில சமையல் நீங்கள் மதிப்பாய்வு, மற்றும் நீங்கள் மிகவும் பொருத்தமான தேர்வு!
தக்காளி கொண்டு Crostini
பொருட்கள்:
- வெள்ளை செதுக்கல் - 200 கிராம்;
- பழுத்த தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- துளசி - சுவை;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 20 மிலி;
- வினிகர் பால்ஸிக் - சுவைக்கு;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
Pomidchiki கழுவி மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. பூண்டு மற்றும் பூண்டு சுத்தம், shinkey தான் அதே. பசில் துடைக்க, சிறிய துண்டுகளாக கத்தி குலுக்கல் மற்றும் அறுப்பேன். பிறகு ஒரு கிண்ணத்தில் தயாரிக்கப்பட்ட எல்லா காய்கறிகளையும் போட்டு, அதை கலந்து, ஆலிவ் எண்ணெய், மசாலா மற்றும் விறகு வினிகர் ஆகியவற்றை நிரப்புவோம். பாகுட்டு கத்தி கொண்டு கத்தரிக்கோல் துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு உலர்ந்த வறுத்த பாணியில் சிறிது வறுத்தெடுத்து, ஒவ்வொரு காய்களின் மேல் உள்ள காய்கறி நிரப்புவதையும் மேசைக்கு மேல்பகுதிக்கு உணவையும் அளிக்கிறது.
டுனாவுடன் க்ரோஸ்டினி
பொருட்கள்:
- சொந்த சாறு உள்ள பதிவு செய்யப்பட்ட சூரை - 150 கிராம்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- எலுமிச்சை - 1 துண்டு;
- விளக்கை - 0.5 பிசிக்கள்.
- கேப்பர்கள் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- மசாலா;
- தக்காளி பேஸ்ட் - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
ஒரு சிறிய துண்டுப்பகுதியில் எலுமிச்சை பழச்சாற்றை தேய்க்கிறோம், ஒரு துருப்பிடிக்காத பசலைப் பெறும் வரை உணவுப் பணியில் உள்ள டூனாவுடன் சேர்த்து கலக்க வேண்டும். பின்னர் எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் துடைப்பம் மீண்டும். விளக்கை சுத்தம், இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட மற்றும் தக்காளி பசை மற்றும் கேப்பர்கள் கலந்து. பருப்பு சுவைகளுடன் ருசிக்கவும், சூடான வறுத்த ரொட்டி, வெங்காயம் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயில் தெளிக்கவும்.
சால்மன் கொண்டு Crostini
பொருட்கள்:
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- வெண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- அரிசி - 250 கிராம்;
- வெள்ளை உலர்ந்த திராட்சை - 50 மில்லி;
- கிரீம் - 50 மில்லி;
- Wasabi - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- சால்மன் புகைபிடித்த - 300 கிராம்.
தயாரிப்பு
குமிழி உப்புகளில் இருந்து உரிக்கப்படுகின்றது, கிரீம் வெண்ணில் வெளிப்படையான வரை, நன்கு துண்டாக்கப்பட்ட மற்றும் வெளியாகும். பிறகு அரிசி சேர்க்க, வெள்ளை ஒயின் மற்றும் வடிகட்டிய நீர் ஊற்ற. சமையல், கிளறி, தயாராக வரை, பின்னர் நாம் கிரீம் அறிமுகம் மற்றும் வாஷிabi வைக்க. தட்டில் இருந்து சாப்பாட்டை நீக்கி, குளிர்ந்து விடவும். இப்போது நாம் புகைபிடித்த சால்மன் ரொட்டி துண்டுகள் மற்றும் தயார் திணிப்பு மீது போட மற்றும் அட்டவணை அதை பரிமாறவும்.
பூசண சாஸ் கொண்டு Crozine ரெசிபி
பொருட்கள்:
- bezdozhzhevoy பஃப் பேஸ்ட்ரி - 200 கிராம்;
- தக்காளி - 5 பிசிக்கள்.
- மொஸெரெல்லா சீஸ் - 350 கிராம்;
- ஆலிவ் எண்ணெய்;
- துளசி.
சாஸ்:
- சிடார் கொட்டைகள் - 100 கிராம்;
- பார்மெசான் சீஸ் - 100 கிராம்;
- துளசி - 1 கொத்து;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 200 மில்லி;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
எனவே, மாவை வெப்பநிலையில் மாவை துடைக்க வேண்டும். இந்த நேரத்தில் நாம் சாஸ் தயார்: பைன் கொட்டைகள், grated சீஸ், துளசி, மசாலா மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் துடைப்பம் ஒரு கலப்பு வெகுஜன பெறப்படும் வரை. நாங்கள் மாவை உருட்டிக்கொண்டு, செவ்வகங்களை வெட்டி, பெஸ்டோ சாஸ், கிரீஸ் ஒவ்வொன்றும், மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும், சீஸ் பிளேட்ஸுடன் மூடி வைக்கவும். துளசி கொண்டு அனைத்தையும் தெளிக்கவும், எண்ணெய் சேர்த்து தெளிக்கவும் மற்றும் சுமார் 20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும்.
புகைபிடித்த மீன் மற்றும் கிரீம் சீஸ் கொண்ட Crostini
பொருட்கள்:
- கம்பு ரொட்டி - 300 கிராம்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- சால்மன் சர்க்கரை - 200 கிராம்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- வெந்தயம் - 1 கொத்து;
- கிரீம் பாலாடை - 120 கிராம்;
- புதிய வெள்ளரி - 1 பிசி.
தயாரிப்பு
ஒரு வறுக்க பாணியில், ஒரு சிறிய ஆலிவ் எண்ணெயை நடுத்தர வெப்பத்தில் சூடுபடுத்துகிறோம், ரொட்டி துண்டுகளை பரப்பவும், அவற்றை ஒரு பக்கமாக வதக்கவும், மீன் பிடிக்க ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு துண்டு துண்டாக வெட்டி, ஒரு கத்தி கொண்டு துடைக்க வேண்டும். பின்னர் கிரீம் சீஸ் மற்றும் வெந்தயம் சால்மன் சேர்த்து. அனைத்து கவனமாக கலந்து மற்றும் வெள்ளரி துண்டுகள் கொண்டு அலங்கரிக்கும் ரொட்டி மீன் கலவை, பரவி.