பீன்ஸ் உடன் தொந்தரவு செய்ய விரும்பவில்லையா? ஒரு நீண்ட நேரம் சமைக்க, நீங்கள் தொடர்ந்து கண்காணிக்க வேண்டும், அதனால் "ஓடவில்லை," மற்றும் தண்ணீர் கொதிக்க இல்லை. நீங்கள் அதை ஒரு பன்னாட்டு விவாதத்தில் சமைக்க முயன்றதில்லை. இந்த அதிசயம் பானை அனைத்து பிரச்சனைகளிலிருந்தும், பீன்ஸ்ஸில் இருந்து நீங்கள் சேமித்து வைக்கும்.
ஒரு பன்முகத்தன்மை கோழி கொண்டு கோழி பீன்ஸ் ஒரு செய்முறையை
பொருட்கள்:
- கோழி மார்பக - 1 துண்டு;
- சரம் பீன்ஸ் (உறைந்த) - 400 கிராம்;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- புளிப்பு கிரீம் - 300 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் - வறுத்ததற்காக;
- உப்பு, மிளகு கருப்பு நிலத்தில் - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
கோப்பை multivarka ஒரு சிறிய எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் சிறிது கோழி மார்பக வெட்டப்பட்டது "ஹாட்" முறையில் வறுக்கவும் வறுக்கவும். இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட வெங்காயங்களைச் சேர்க்கவும். வறுக்கவும், கிளறி, இரண்டு நிமிடங்கள். பின்னர் நாம் ஒரு கேரட் மற்றும் பீன்ஸ் தூங்கி, வைக்கோல் வெட்டு (முன்னரே defrost இல்லை!). சோலிம், மிளகு. புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து, மூடி மூடி, "கஞ்சி" முறையில் செல்லுங்கள். 40 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, ஒரு சுவையான மற்றும் பயனுள்ள கோழி சினிமா பீன் ஒரு பலகட்டத்தில் ஒரு கோழி தயார்!
பலவகைகளில் பீன்ஸ் சமைக்க எப்படி?
பொருட்கள்:
- எலும்பு மீது பன்றி - 300 கிராம்;
- பீன்ஸ் - 1 உருப்படியை;
- உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- லாரல் இலை - 2 பிசிக்கள்.
- உப்பு, மிளகு கருப்பு நிலத்தில் - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
பீன்ஸ் (நீங்கள் முதலில் குளிர்ந்த நீரில் பல மணி நேரம் ஊற வேண்டும்), நறுக்கப்பட்ட இறைச்சி, துண்டுகளாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு, grated கேரட், இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் பே இலைகள்: எங்கள் சூப் அனைத்து பொருட்கள் அதே நேரத்தில் multivark வைக்கப்படும்.
தண்ணீர் முழுவதையும் பூர்த்திசெய்து குறைந்தது 2 மணிநேரங்களுக்கு "கஞ்சா" முறையில் இயக்கவும். நாங்கள் தயாராக இருக்கிறோம். சோலிம், மிளகு மற்றும் சூப்பியை "சுட்டுக்கொள்ள" முறையில் 5 நிமிடங்கள் ஊற்ற வேண்டும். பீன்ஸ் ஒரு பணக்கார மற்றும் பணக்கார சூப் பிறகு, தட்டுகள் மீது ஊற்ற மற்றும் பருப்பு கீரைகள் மூலம் தெளிக்க. எப்படி ஒரு பன்முகத்தன்மை பீன்ஸ் உடன் போர்ஸ் சமைக்க எப்படி, நாம் முன்பு பற்றி எழுதினார்.
பீன்ஸ் ஒரு multivark உள்ள இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகள் கொண்டு சுண்டவைத்தவை
பொருட்கள்:
- மாட்டிறைச்சி (கூழ்) - 500 கிராம்;
- பீன்ஸ் - 1 உருப்படியை;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- பூண்டு - 3 பற்கள்;
- தக்காளி விழுது - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- தக்காளி சாறு - 1 உருப்படியை;
- தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- வறட்சியான தைம் - 1 சிட்டிகை;
- உப்பு, மிளகு கருப்பு துணி - சுவை வேண்டும்.
தயாரிப்பு
மாட்டிறைச்சி கழுவி, படத்தையும் நரம்புகளையும் அகற்றி, இழைகளைச் சுற்றி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டிருக்கிறது. ஒரு மிருதுவான மேலோடு தாவர எண்ணெய் உள்ள "ஹாட்" மீது multivarkers கிண்ணத்தில் வறுக்கவும். நொறுக்கப்பட்ட கேரட் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், தக்காளி விழுது மற்றும் சாறு சேர்க்கவும். 10 நிமிடங்களுக்கு முன்னர் அசைக்கவும் மற்றும் வேகவைக்கவும். நாம் தூங்கும்போது, இரவு வேளையில் தோய்த்து, தேவையான அடர்த்திக்கு தண்ணீர் சேர்க்கவும். சோலிம், மசாலாவை சேர்க்கவும். மூடி மூடி, "கஞ்சி" முறையில் செல்க. நாங்கள் சுமார் 2.5 மணி நேரம் சமைக்கிறோம். நீண்ட, நிச்சயமாக, ஆனால் எங்கள் பங்கு இல்லாமல்! இறுதியில், பத்திரிகை மூலம் கடந்து பூண்டு சேர்த்து 10 நிமிடங்களுக்கு "சூடான" மீது செலுத்தி, அனைத்து சுவைகளும் இறுதியாக இணைக்கப்படும்.
சிவப்பு பீன் இருந்து multivark உள்ள Lobio
பொருட்கள்:
- சிவப்பு பீன் - 200 கிராம்;
- அக்ரூட் பருப்புகள் (உரிக்கப்படுவதில்லை) - 100 கிராம்;
- தக்காளி - 1 PC;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- பூண்டு - 2 பற்கள்;
- சிவப்பு மிளகாய் - 1 பிசி;
- கொத்தமல்லி - 1 கொத்து;
- தக்காளி விழுது - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- உப்பு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
பீன்ஸ் குளிர் நீர் நிரப்ப மற்றும் 6-8 மணி நேரம் விட்டு. கழுவுதல் பிறகு, நாம் அதை colander மீண்டும் தூக்கி multivark கிண்ணத்தில் அதை ஏற்ற. நாங்கள் புதிய தண்ணீர் சேர்க்க, 120 டிகிரி மூலம் "multipovar" முறையில் இயக்கவும் மற்றும் சரியாக ஒரு மணி நேரம் சமைக்க. பீன்ஸ் உப்பு சேர்க்க தயாராக 10 நிமிடங்கள் முன். நாம் அதை ஒன்றிணைக்கிறோம்,
மற்றும் மல்டிர்கார்கின் கிண்ணத்தில், ஆலிவ் எண்ணெய் மீது இறுதியாக வெட்டப்பட்ட வெங்காயம் ("பேக்கிங்" முறை) வறுக்கவும். இது கத்தரிக்காய் போது, தக்காளி பேஸ்ட் மற்றும் வெட்டப்பட்டது தக்காளி சேர்க்கவும். மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் கழித்து - பீன்ஸ், மற்றும் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் கொட்டைகள். நாம் ஒரு சிறிய பீன் குழம்பு சேர்க்க (லோபியோ தடித்த வேண்டும்) மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட கீரைகள். 10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு , பல்வகைமை உள்ள லோபியோ தயாராக இருக்கும். சிற்றுண்டி வடிவில் - சூடாகவும், அழகுபடுத்தவும், குளிர்ச்சியாகவும் இது பயன்படுகிறது.