இத்தாலிய உணவு வகை சுவை அதிகம் செலவழிக்காமல் வீட்டிலிருந்து வெளியேறாமல் இருக்க வேண்டுமா? பின்னர் வெங்காயம் கொண்ட தேசிய இத்தாலிய பிளாட் கேக்குகள் முயற்சி செய்ய வேண்டும், அவர்கள் focaccia இருக்கும்.
உன்னுடைய சொந்த அடுப்பில் இந்த எளிய ரொட்டி எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதற்கான செய்முறையை நாங்கள் உங்களுடன் பகிர்கிறோம், வெங்காயம் கேக்குகளுக்கான பொருட்கள் உங்கள் வீட்டில் இருப்பதை உறுதிப்படுத்துகின்றன.
வெங்காயம் கொண்ட பிளாட் கேக்குகள் - செய்முறையை
பொருட்கள்:
- வெங்காயம் - 3 பிசிக்கள்.
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- உப்பு - 1 ½ தேக்கரண்டி;
- பால் - 1 உருப்படியை;
- ஈஸ்ட் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- மாவு - 6 டீஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
மிளகாய் வரை 3 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய், நறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் உப்பு சேர்த்து உப்பு உரிக்கவும்.
வெங்காயம் வறுத்த போது, சூடான தண்ணீரில் ஒரு ஈஸ்ட் கரைசலைக் கரைத்து, சுமார் 5 நிமிடங்களுக்கு அவர்கள் நிற்கட்டும். இப்போது கலவை (அல்லது துடைப்பம் எடுத்து) பால் ஒரு கண்ணாடி ஒரு கிண்ணத்தில் தண்ணீர் ஈஸ்ட் சேர்க்க. அங்கு, கூட, உப்பு, சர்க்கரை ஒரு உப்பு பயன்படுத்த, வெங்காயம் வறுக்கப்படுகிறது மற்றும் மாவு கலக்க தொடங்கும். இதன் விளைவாக மீள் மாவு ஆலிவ் எண்ணெயில் தடவப்பட்ட ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கப்பட்டு படலம் கொண்டு மூடப்பட்டிருக்கும். மாவை ஒரு மணிநேரத்திற்கு ஒரு சூடான இடத்திற்கு உயர்த்த அனுமதிக்க, பிறகு மீண்டும் கலக்கவும், ஒரு மணி நேரம் இரண்டாவது முறையாக செல்லலாம்.
இப்போது மாவை ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாள் மீது தீட்டப்பட்டது, மேற்பரப்பில் பரவுகிறது
இதற்கிடையில், நாங்கள் மீதமுள்ள 2 பல்புகளை சமைக்கிறோம்: அவற்றை அரை வளையங்களாக வெட்டி, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து மென்மையான வரை ஆலிவ் எண்ணெய் மீது சமைக்கவும்.
எழுந்த சோதனையில், நாங்கள் விரல்களால் எங்கள் விரல்களைச் செய்து, அவர்கள் மீது வறுத்த வெங்காயம் விநியோகிக்கிறோம். 30-35 நிமிடங்கள் 230 டிகிரிகளில் சுட்டுக்கொள்ள
வெங்காயம் கேக் செய்முறையை ரோஸ்மேரி, துளசி மற்றும் ஆர்கனோ போன்ற உன்னதமான இத்தாலிய மூலிகைகள் அல்லது grated paramessan சேர்த்து, உதாரணமாக, உங்கள் விருப்பபடி மாற்ற முடியும். பியூன் பசியின்மை!