கொழுப்பு உள்ளடக்கம், உப்புத்தன்மை மற்றும் நறுமணம் காரணமாக, இறைச்சி, கோழிப்பண்ணை மற்றும் காய்கறிகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுவதில் பேக்கன் ஒரு உன்னதமான கூடுதலாக கருதப்படுகிறது, மேலும் இது ஒரு அற்புதமான தயாரிப்புக்கு வெறுமனே அவமதிப்புக்குரியதாக இருக்காது. சமையல், நாம் அடுத்த பன்றி இறைச்சி உதவியுடன் அடுப்பில் தயாராக முடியும் என்று பல்வேறு உணவுகளை பல்வேறு கருதுகின்றனர்.
அடுப்பில் பன்றி இறைச்சி கொண்டு உருளைக்கிழங்கு
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோ;
- உப்பு - ருசிக்க;
- பேக்கன் - 180 கிராம்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- grated சீஸ் - 1/2 டீஸ்பூன்.
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- வோக்கோசு - 1/4 டீஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
உருளைக்கிழங்கு என்னுடையது, அரை அல்லது காலாண்டில் வெட்டப்படுகின்றன. ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள கிழங்குகளும் வைத்து குளிர் நீர் ஊற்ற. கொதித்து, தண்ணீர் உப்பு மற்றும் துண்டுகள் எளிதாக கத்தி கொண்டு துளையிட முடியும் வரை உருளைக்கிழங்கு சமைக்க பிறகு.
உருளைக்கிழங்கு பொரியலாகும் போது, பன்றி இறைச்சி அதை வெட்டும் வரை க்யூப்ஸ் மற்றும் வறுக்கவும். பன்றி இறைச்சி துண்டுகள் ஒரு துடைக்கும், மற்றும் கொழுப்பு கொண்டு வெண்ணெய் மற்றும் வெண்ணெய் கலந்து உள்ளது.
ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாளில், உருளைக்கிழங்கு துண்டுகளை ஒரு வெட்டு கீழே போட்டு, 30-35 நிமிடங்கள் 200 ° C க்கு ஒரு preheated அடுப்பில் வைக்கவும். அடுப்பில் இருந்து பான் எடுத்து, நறுக்கப்பட்ட பூண்டு, வெங்காயம் மற்றும் பன்றி இறைச்சி துண்டுகளால் உருளைக்கிழங்கை தெளிக்கவும், 180 டிகிரி செல்சியான வெப்பத்தை குறைக்கவும், சீஸ் உறிஞ்சும் வரை சமையல் தொடரவும். மூலிகைகள் தயாரிக்கப்பட்ட டிஷ் தெளி.
அடுப்பில் பன்றி இறைச்சி உள்ள கோழி
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - 700 கிராம்;
- வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
- thyme - 4 கிளைகள்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 80 மில்லி;
- கோழி fillet - 4 துண்டுகள்;
- பேக்கன் - 8 கீற்றுகள்;
- ஆப்பிள்கள் - 2 துண்டுகள்;
- ஆப்பிள் சாறு - 100 மில்லி;
- கோழி குழம்பு - 100 மில்லி;
- ஆப்பிள் சாறு வினிகர் - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம் மற்றும் தைம் ஸ்ப்ரிங்க்ஸ் துண்டுகள் எண்ணெய் ஊற்றப்படுகிறது, சுவை உப்பு மற்றும் மிளகு பருவத்தில், பின்னர் நாம் 15-20 நிமிடங்கள் 180 ° C அடுப்பில் ஒரு preheated உள்ள பழுப்பு வைத்து.
உப்பு மற்றும் மிளகு கொண்ட கோழி சீல் பருவம், பன்றி இறைச்சி துண்டுகளை கொண்டு மடக்கு மற்றும் ஆப்பிள்கள் சேர்த்து வேகவைத்த காய்கறிகள் மீது பரவுகிறது. பேக்கிங் தட்டில் கீழே, சாறு, குழம்பு மற்றும் வினிகர் ஊற்ற, நாம் 35-40 நிமிடங்கள் அடுப்பில் அனைத்தையும் திரும்ப.
ஆய்வில், பன்றி இறைச்சி அடுப்பில் பன்றி இறைச்சியில் தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆயினும் தயாரிப்பானது சுமார் 45-50 நிமிடங்கள் எடுக்கும்.
அடுப்பில் பேக்கன் உள்ள சாம்பிக்ன்கள்
பொருட்கள்:
- சாம்பியன்கள் - 500 கிராம்;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- கடுமையான சீஸ் - 240 கிராம்;
- பேக்கன் - 500 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- ஆலிவ் எண்ணெய்;
- உப்பு, மிளகு.
தயாரிப்பு
நாம் ஒரு எண்ணெயைப் பேக்கிங் தாள் மீது காளான்கள் மற்றும் பூண்டு தலைகளை பரப்பினோம். 20-25 நிமிடங்கள் 200 ° C க்கு சுட வேண்டும். வேகவைத்த பூண்டு கிராம்பு இருந்து சதை அவுட் கசக்கி மற்றும் உப்பு மற்றும் மிளகு அதை தட்டி. ஒவ்வொரு பூஞ்சாணத்தின் தொப்பி கீழே, எண்ணெய் ஒரு துண்டு வைத்து, ஒரு சிறிய பூண்டு மற்றும் grated சீஸ், பன்றி இறைச்சி கொண்டு காளான்கள் போர்த்தி மற்றும் பல் துலக்கு சரி. இன்னும் 180-25 ° சி 20-25 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள
அதே வழியில் பன்றி இறைச்சி கொண்டு அடுப்பில் கத்திரிக்காய் தயார். முதல் 15-20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் கத்திரிக்காய் பட்டைகள் சுட்டுக்கொள்ள, பின்னர் பூண்டு மற்றும் வெண்ணெய் கொண்டு கிரீஸ், சீஸ் மற்றும் பன்றி இறைச்சி ஒரு துண்டு போட, ரோல்ஸ் கொண்டு ரோல் எல்லாம் ஒரு பல் துலக்கி கொண்டு சரிசெய்ய. 180 ° C க்கு 20 நிமிடங்களுக்கு பிறகு, சிற்றுண்டி தயாராக இருக்கும்.
அடுப்பில் பன்றி இறைச்சி உள்ள sausages எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
பொருட்கள்:
- பேக்கன் - 4 கீற்றுகள்;
- மாட்டிறைச்சி - 8 துண்டுகள்;
- சாஸ் பார்பிக்யூ - 2/3;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- பழுப்பு சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- உலர்ந்த மூலிகைகள் ஒரு கலவை - 1 டீஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
அடுப்பில் 180 ° C வரை சூடேற்றப்படுகிறது. பன்றி இறைச்சி துண்டுகள் மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் toothpicks சரிசெய்ய Sausages. அவற்றை பேக்கிங் தாள் மீது வைக்கவும். பூண்டு, சர்க்கரை மற்றும் மூலிகைகள் மூலம் சாஸ் கலந்து, தொத்திறைச்சி கலவையை ஊற்ற மற்றும் 35-40 நிமிடங்கள் அடுப்பில் எல்லாம் சுட்டுக்கொள்ள. பான் பசி!