வேகவைத்த கோழி செய்தபின் ஒரு சீமைமாதுளம்பழம் இணைந்து, எனவே எங்கள் சமையல் மீது அடுப்பில் டிஷ் சமைக்க வேண்டும், இந்த விஷயத்தில் விவரித்தார் எல்லாம் சரியாக எப்படி.
கோழி அடுப்பில் சீமைமாதுளம்பழம் கொண்டு - ரெசிப்பி
பொருட்கள்:
- கோழி இறந்த - 1 துண்டு;
- சீமைமாதுளம்பழம் (பெரிய) - 2 துண்டுகள்;
- உப்பு சோயா சாஸ் - 40 மில்லி;
- எலுமிச்சை சாறு - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- இளம் பூண்டு - 3 பற்கள்;
- மயோனைசே - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி (ஒரு ஸ்லைடு);
- சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 3 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
- கோழி கொதித்தது மற்றும் குளிர்ந்த தண்ணீரில் நன்கு கழுவி வருகிறது.
- கிண்ணத்தில், மயோனைசே பரவியது, அது ஒரு உப்பு சோயா சாஸ் மற்றும் புதிய எலுமிச்சை இருந்து அழுக்கு சாறு சேர்க்க. இங்கே நாம் ஒரு சிறப்பு பத்திரிகை மூலம் பூண்டு சில கிராம்புகளை அழுத்தவும், மேலும் கவனமாக விளைந்த இறைச்சியை கலக்கவும்.
- நாம் முதலில் அதை பறவை உள்ளே வைத்து, அதை வெளியே இருந்து மறைக்கிறோம்.
- நாங்கள் ஒரு பரந்த பிளாஸ்டிக் கிண்ணத்தில் கோழி வைக்கிறோம் மற்றும் 45-50 நிமிடங்கள் அதை விட்டு.
- சீமைமாதுளிகளால் ஆனது தலாம் மற்றும் உட்புற கொட்டில்கள் ஆகியவற்றின் மெல்லிய அடுக்கில் இருந்து சுத்தம் செய்யப்படுகிறது, மற்றும் சதை சிறிய துண்டுகளாக பிணைக்கப்பட்டுள்ளது.
- தயாரிக்கப்பட்ட பழங்கள் எங்கள் கோழி உள் கோபுரத்தை பூர்த்தி மற்றும் ஒரு எண்ணெயை பேக்கிங் தாள் மீது ஒரு தடிமனான நூல் கொண்டு தடிமனாக கட்டி.
- 180 டிகிரி வெப்பநிலையை பராமரிக்கும் அதே நேரத்தில் 1 மணி நேரம் மற்றும் 45 நிமிடங்கள் அடுப்பில் க்யூஞ்ச் கொண்டு கோழி சுட்டுக்கொள்ள.
அடுப்பில் சீமைமாதுளம்பழம் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு வேகவைத்த கோழி - செய்முறையை
பொருட்கள்:
- கோழி தொடைகள் - 700 கிராம்;
- பழுத்த சீமைமாதுளம்பழம் - 2 துண்டுகள்;
- உருளைக்கிழங்கு - 5-6 துண்டுகள்;
- பிரவுன்ஸ் - 100 கிராம்;
- வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
- மிளகு, உப்பு - ருசிக்க;
- குடிநீர் - 2/3 டீஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
- ஒவ்வொரு கழுவும் இடுப்பு இரண்டு பாகங்களாக பிரிக்கப்பட்டு ஒரு ஆழ்ந்த கிண்ணத்தில் இறைச்சி வைக்கவும்.
- உரிக்கப்படுகிற வெங்காயம் முடிந்தவரை மெல்லியதாக, மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சீரற்ற க்யூப்ஸ் வெட்டி மற்றும் கோழி ஒரு கிண்ணத்தில் இந்த காய்கறிகள் வைத்து.
- சீமைமாதுளம்பழம் இருந்து தலாம் நீக்க வேண்டாம், அதை இரண்டு பகுதிகளாக பிரித்து விதைகள் ஒவ்வொரு நடுத்தர வெட்டி. அடுத்து, சீமைமாதுளம்பழங்களின் இந்த பகுதிகளானது பிளாட், மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன.
- புரதங்கள் ஒரு பெரிய திரையின் மூலம் திரையில் சுரக்கப்படுகிறது மற்றும் தயாரிக்கப்பட்ட சீமைமாதுளிகளோடு சேர்த்து, அவை ஒரு பொதுவான கிண்ணத்தில் வைக்கிறோம்.
- சுவை ஒரு கொள்கலன் உள்ள பொருட்கள் சேர்க்க, மணம் தரையில் மிளகு மற்றும் சமையலறை உப்பு தெளிக்கப்படுகின்றன.
- கிண்ணத்தின் முழு உள்ளடக்கத்தையும் கலந்து, பின்னர் உயர் வடிவத்திற்கு நகர்த்தவும்.
- நாங்கள் இங்கே குடிநீர் சேர்க்கிறோம் மற்றும் அடுப்பில் டிஷ் வைக்கிறோம்.
- 195 டிகிரி வெப்பநிலையில் 1 மணி நேரம் மற்றும் 15 நிமிடங்கள் அனைத்தையும் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.