அடைத்த squid - காளான்கள் கொண்ட சமையல்

காளான்கள் கொண்டு அடைத்த Squid உங்கள் மேஜை அலங்கரிக்க மற்றும் ஒரு நேர்த்தியான தோற்றத்தை கொடுக்கும் என்று டிஷ் தயார் போதுமான ஒரு அசல் மற்றும் எளிது.

காளான்கள் மற்றும் முட்டையுடன் சமைக்கப்படும்

பொருட்கள்:

• ஸ்க்விட் - 3 துண்டுகள்;
• கோழி இறைச்சி - 150 கிராம்;
• சாம்பியன்கள் - 10 துண்டுகள்;
• விளக்கை - 2 துண்டுகள்;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• புளிப்பு கிரீம் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• தாவர எண்ணெய்;
• மசாலா.

தயாரிப்பு

இப்போது காளான்கள் கொண்டு அடைத்த squid எப்படி சமைக்க சொல்லுங்கள். எனவே, முதலில் நாம் அனைத்து பொருட்களையும் தயார் செய்கிறோம். முட்டை கடுகு, கொதிக்கும், ஷெல் சுத்தம் மற்றும் இறுதியாக அறுப்பேன். வெங்காயம் சுத்தம், க்யூப்ஸ் உள்ள துண்டாக்கப்பட்ட, மற்றும் காளான்கள் பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் நசுக்கப்பட்ட. சுமார் 5 நிமிடங்கள் வெங்காயம் சேர்த்து வெங்காயத்துடன் ஒன்றாக சேர்த்து, அதில் கோழி வெங்காயம் பரப்பவும், கலந்து கலந்து, 5-7 நிமிடங்கள் மயக்கமடைந்து அதை சமைக்கவும். பின்னர் podsalivaem வெகுஜன, மிளகு சுவை மற்றும் புளிப்பு கிரீம் போட. மீண்டும், முழுமையாக பூர்த்தி மற்றும் வெப்ப இருந்து நீக்க.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு காளான்கள் சிறிது கடுமையாக இருக்கும் விரைவில், அவர்களுக்கு முட்டைகள் சேர்க்க மற்றும் அசை. துகள்கள் படத்தில் இருந்து சுத்தம், கழுவி, மேலும் துண்டாக்கப்பட்ட, விரைவாக பொறித்த மற்றும் தரையில் இறைச்சி சேர்க்க இது protruding பாகங்கள், துண்டித்து. இப்போது துல்லியமாக சர்க்கரை சமைத்த சாகுபடியை நிரப்பவும், பற்களால் விளிம்புகளை சரிசெய்து, அவற்றை ஒரு பேக்கிங் தட்டில் வைக்கவும்.

200 டிகிரிகளில் 10 நிமிடம் ஒரு சூடான அடுப்பில் டிஷ் சுட வேண்டும். இப்போது கவனமாக, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் காளான்கள் கொண்டு அடைத்த, ஒரு டிஷ் அவற்றை போட்டு, அதை சற்று குளிர்ச்சியாக அனுமதிக்க, toothpicks நீக்க மற்றும் சிறிய பகுதிகள் வெட்டப்படுகின்றன.

ஸ்கிரிப்டுகள் மற்றும் காளான்கள் கொண்டு சமைக்கப்படுகிறது

பொருட்கள்:

• கறுப்பு - 1 கிலோ;
• வெள்ளை காளான்கள் - 200 கிராம்;
• இறால் - 120 கிராம்;
• காடை முட்டை - 6 பிசிக்கள்.
• விளக்கை - 1 துண்டு;
• மயோனைசே - 0,5 பொருட்கள்;
• புதிய கீரைகள் - 40 கிராம்;
• புகைபிடித்த புல்லி - 120 கிராம்;
• நண்டுகள் - 60 கிராம்;
• குழிகளை இல்லாமல் ஆலிவ்ஸ் - 10 பிசிக்கள்.
• மசாலா - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

கந்தகத்தின் கரைசல்கள் கவனமாக பதப்படுத்தப்பட்டவை, கழுவப்பட்டு, உப்பு கொதிக்கும் தண்ணீரில் அதை குறைத்து, கொதிக்கும் தருணத்தில் சரியாக 2 நிமிடங்களை சமைக்கிறோம். தனித்தனியாக நாம் காடை முட்டைகளை கொதிக்கவைத்து, சீப்புகள், அவற்றை சுத்தம் செய்து க்யூப்ஸில் அவற்றை நசுக்குவோம். ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் கலந்த காளான்கள், வேகவைத்த இறால்கள் , முட்டை, இறுதியாக வெங்காயம், உப்பு, மிளகு, துளசி ஆகியவற்றை சேர்த்து பூஞ்சாலை தயாரிக்கவும். தயாராக-க்கு-எடை வெகுஜன மயோனைசே, கலப்பு மற்றும் ஒதுக்கி வைக்கப்படுகிறது. சாம்பலினுடைய கரைசல்கள் வறண்டு, குளிர்ச்சியடையும், துண்டு துண்தாக இறைச்சி, நிலையான விளிம்புகள் மற்றும் ஒரு டிஷ் மீது அடுக்கப்பட்டிருக்கும். சேவை செய்வதற்கு முன்பு, நாங்கள் ஆலிவ்ஸ், ஹலிபுட் பைலட், நண்டு இறைச்சி, இறால் மற்றும் கீரைகள் ஆகியவற்றைக் கொண்டு டிஷ் செய்கிறோம்.

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காளான்கள் கொண்டு சமைக்கப்படுகிறது

பொருட்கள்:

• ஸ்க்விட் - 5 துண்டுகள்;
• கிரீம் - 100 மில்லி;
• காளான் - 100 கிராம்;
• விளக்கை - 1 துண்டு;
• உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள்.
• பூண்டு - 3 கிராம்பு;
• சீஸ் - 100 கிராம்;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
• மசாலா.

தயாரிப்பு

உரிக்கப்படுகிற உருளைக்கிழங்கில் உரிக்கப்படுகிற உருளைக்கிழங்கில் உப்பு சேர்க்கப்படுகிறது மற்றும் கூழ் உள்ள கத்தரிக்கோல். வெங்காயம் சுத்தம், சிறிய அளவு கந்தை துணி, நாம் எண்ணெய் கடந்து, 10 நிமிடங்கள் நறுக்கப்பட்ட காளான்கள் மற்றும் குண்டு சேர்க்கவும். பின்னர் காய்கறி வறுக்கப்படுகிறது மற்றும் கலவை கொண்டு பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு மாஷ் . சதுப்பு நிலத்தின் கேசரிகள் பதப்படுத்தப்பட்ட, கழுவப்பட்டு, திணிப்புடன் திட்டுவதோடு, முறுக்கு முனைகளும் ஒரு பல் துணியுடன் இணைக்கப்படுகின்றன. நாம் அவர்களை பன்னிரெண்டாம் வகுப்பில் சிறப்பு கிண்ணத்தில் வைக்கிறோம். கேரட் சுத்தம், சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. பூண்டு வெட்டுவது, பின்னர் கேரட் அதை வறுக்கவும், கிரீம், உப்பு மற்றும் மிளகு உள்ள ஊற்ற. இந்த சாக்ஸுடன் எங்கள் சதைப்பகுதியை ஊற்றி, வெங்காயம் சேர்த்து வெங்காயம் சேர்த்து மூடி வைக்கவும். அதற்குப் பிறகு, "ப்லோவ்" முறையில் அமைத்து, சிக்னலை முன் 35 நிமிடங்கள் மல்டிவிக்குகளில் காளான்கள் கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட ஸ்கிட் தயாரிக்கிறோம்.