முத்தங்கள் மிகவும் பயனுள்ள சுவையாகும், சிப்பிகள் ஒப்பிடப்படுகின்றன.
நீங்கள் வெவ்வேறு வழிகளில் சதுரங்கங்களை தயாரிக்கலாம், உதாரணமாக, அவர்களுடன் வெவ்வேறு சாலடுகள் செய்யலாம். குறிப்பாக நல்ல நெய்யல்கள் அரிசி சேர்த்து, எனவே சாலடுகள் அடிப்படையில் இந்த இரண்டு பொருட்கள் எடுத்து கொள்வோம்.
அரிசி கொண்டு காளான்கள் இருந்து உணவு சாலட் ரெசிபி
பொருட்கள்:
- சதைகளின் சதை - 300 கிராம்;
- அரிசி - 1-2 கப்;
- இனிப்பு சிவப்பு மிளகு - 2 பிசிக்கள்.
- வெண்ணெய் - 1 பழம்;
- வெங்காயம் - 1 pc;
- சீமை சுரைக்காய் - 150-200 கிராம்;
- எலுமிச்சை அல்லது சுண்ணாம்பு;
- சூடான சிவப்பு மிளகு;
- பூண்டு;
- புதிய கீரைகள் வேறுபட்டவை;
- குளிர்ந்த அழுத்தம் தாவர எண்ணெய்;
- வினிகர், இயற்கை பழம்;
- கீரை, சீக்கிய அல்லது முடிவடையும் இலைகள்.
தயாரிப்பு
கிணறுகள் நன்கு கழுவி, கொதிக்கும் நீரில் ஒரு பானையில் துண்டிக்கப்பட வேண்டும். குண்டுகள் திறந்த பிறகு, மற்றொரு 1 நிமிடம் (இது போதும்) சமைக்க மற்றும் தண்ணீர் வாய்க்கால். குளிர்ந்த தண்ணீரில் குளிர்ச்சியாகவும், மூட்டையின் சமையல் பகுதியையும் (இது தசை-பம்ப்) பிரித்தெடுக்கவும்.
8-16 நிமிடங்கள் (பல்வேறு பொறுத்து) தண்ணீர் ஒரு பெரிய அளவு, கிளறி இல்லாமல், அரிசி (முன்னுரிமை சூடான நீர்) துவைக்க. நீ மீண்டும் அதை துவைக்க மற்றும் தண்ணீர் வாய்க்கால் முடியும்.
வெங்காயங்களை கால் காலுகளாக வெட்டி, ஒரு கிண்ணத்தில் தேர்ந்தெடுத்த துண்டுகளோடு சேர்த்து இணைக்கிறோம். இந்த நேரத்தில் நாம் விருந்துபசாரம் செய்வோம், இதனுடன் எலுமிச்சை அல்லது சுண்ணாம்பு (ஒரு சமநிலை சுமார் 3: 1) வினிகர் மற்றும் / அல்லது சாறு சேர்த்து கலக்கிறோம். வெட்டப்படுகின்றன இனிப்பு மிளகு, இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட பூண்டு, சூடான மிளகு மற்றும் கீரைகள் சேர்க்கவும். நாங்கள் அதை கலக்கிறோம்.
வெண்ணெய் இருந்து கல் நீக்க மற்றும் ஒரு கரண்டியால் பயன்படுத்தி கூழ் பிரிக்க. சிறிய க்யூப்ஸ் மீது வெட்டு மற்றும் கலவை சேர்க்கவும். சாலட் நிற்க, promarinuetsya நிமிடங்கள் 20.
இப்போது சமைத்த அரிசி மற்றும் கலந்து. நாங்கள் சாலட் இலைகளை (சிக்ரியோ, எக்ஸ்டிவ்) ஒரு சேவை டிஷ் மீது பரப்பினோம், மேலே நாம் சாலட் ஒரு பகுதியை வைக்கிறோம். நாம் பசுமையான இலைகளுடன் அலங்கரிக்கிறோம்.
நீங்கள் சதுரங்கள் (சாம்பல் அல்லது பிற சிறப்பு வடிவம் மூலம்) ஒரு சாலட் அரிசி வெளியே போட முடியும் - அது அழகாக மாறிவிடும். நாம் ஒயின் மற்றும் சாம்பல் சாயங்களை ஒளி ஒயின்களுடன் சமைக்கிறோம்.
நீங்கள் அரிசி மற்றும் சால்ஸுடன் தூர கிழக்கு நிறத்துடன் கலவையை கொடுக்கலாம், கடுகு அல்லது எள் எண்ணெய் அல்லது அவற்றின் கலவையை உபயோகிக்கவும், மிளகு, பூண்டு மற்றும் கொத்தமல்லி அளவு அதிகரிக்கவும், சோயா சாஸ் மற்றும் / அல்லது பிற பாரம்பரிய சுவையூட்டிகளை சேர்க்கலாம். நிச்சயமாக, தூர கிழக்கு பாணியில் சாலடுகள் சிறந்த மது பானங்கள் வழங்கப்படுகின்றன: அரிசி மது, பொருட்டு, சோயா, maotai, ergothu, பழம் ஒயின்கள்.
நீங்கள் அரிசி மற்றும் காளான்கள் ஒரு சூடான சாலட் செய்ய விரும்பினால், mussels சதை இலேசாக இறுதியாக வெங்காயம் வெங்காயம் கொண்டு வறுத்த முடியும்.