அரிசி மற்றும் குழம்பு கொண்ட இறைச்சிகள் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

இன்றைய தீம் இன்னொரு வீட்டிற்கு உணவளிக்கப்படுகிறது, இது குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்களால் மிகவும் நேசிக்கப்படுகிறது. கீழே அரிசி மற்றும் குழம்பு கொண்டு இறைச்சிகள் சமைக்க எப்படி சொல்கிறேன் கீழே. நவீன சமையல் பல்வேறு ஏராளமான போதிலும், சாம்பல் இறைச்சி கொண்டு துண்டு துண்தாக இறைச்சி மற்றும் டெண்டர் அரிசி கஞ்சி ஒரு வெற்றி-வெற்றி கலவை இன்று கூட பிரபலமாக உள்ளது. அதிர்ச்சி தரும் சுவை மற்றும் இறைச்சி குழம்பு சுவையான வாசனை வீட்டில் ஒரு சூடான சூழ்நிலையை உருவாக்குகிறது மற்றும் அவர்கள் மட்டுமே முட்டைக்கோஸ் அடைக்கப்படுகிறது முடியும் போட்டியிட ஏனெனில் இந்த, ஆச்சரியம் இல்லை.

அடுப்பில் அரிசி மற்றும் குழம்பு கொண்டு இறைச்சிகள் சமைக்க எப்படி?

பொருட்கள்:

• அரிசி தானிய - 110 கிராம்;
• இறைச்சி (சதை) - 700 கிராம்;
• வெங்காயம் - 120 கிராம்;
• கேரட் - 90 கிராம்;
• பூண்டு - 1 பல்;
• தண்ணீர் அல்லது குழம்பு - 250 மில்லி;
• தக்காளி பேஸ்ட் - 90 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் - 70 கிராம்;
• மயோனைசே - 70 கிராம்;
• மாவு - 30 கிராம்;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய்;
• உங்கள் விருப்பப்படி மசாலா;
• மிளகுத்தூள் தரையில் கலவை;
• உப்பு.

தயாரிப்பு

நாம் செய்ய வேண்டிய முதல் விஷயம் "அல் dente" மாநில வரை அரிசி கொதிக்க, மற்றும் அது களைத்து போது, ​​நாம் mincemeat செய்யும். இதை செய்ய, முன்பு கழுவி மற்றும் உலர்ந்த இறைச்சி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு இறைச்சி சாணை வழியாக அல்லது ஒரு பிளெண்டர் நொறுக்கப்பட்ட. வெங்காயம் மற்றும் கேரட் சுத்தம், சிறிய க்யூப்ஸ் கொண்டு துண்டாக்கப்பட்ட மற்றும் ஒரு grater மூலம் grinded, முறையே. ஒரு வறுக்கப் பாலில், சிறிது சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெயை உறிஞ்சி, அதில் காய்கறிகளைப் போடு. அடுத்து, வறுத்த மாவு மற்றும் வேகவைத்த அரிசி சேர்த்து வறுக்கவும், பூண்டு, உப்பு, மிளகுத்தூள், மயோனைசே கலந்த கலவையை நன்கு கலக்கவும்.

கிடைத்த எடையிலிருந்து நாம் இறைச்சிக் கோப்பைகளை உருவாக்குகிறோம், அவற்றை பேக்கிங் அல்லது ஒரு அடுப்பில் தயாரிக்க ஏற்றுவதற்கு ஸ்டீவன் போன்ற வடிவத்தில் வைக்கிறோம். ஒரு தனி கொள்கலனில், புளிப்பு கிரீம், தக்காளி பேஸ்ட் மற்றும் மாவு ஆகியவற்றை கலந்த கலவையை உப்பு, மிளகு, மிளகாய் மற்றும் மசாலா கலவையுடன் கலவையுடன் கலந்து, கலவையை கலவையுடன் கலவையுடன் கலக்க வேண்டும்.

ஒரு மூடி கொண்டு டிஷ் மூடி அல்லது ஐம்பது அறுபது நிமிடங்கள் 195 டிகிரி அடுப்பில் preheated உள்ள படலம் மற்றும் இடத்தில் இறுக்க.

விரும்பினால், பேக்கிங் செயல்முறை முடிவதற்கு முன் பத்து நிமிடங்கள், நீங்கள் மூடி திறக்க மற்றும் grated கடின சீஸ் கொண்டு இறைச்சிகள் பவுண்ட் முடியும். நாம் ஒரு ருட்னி சீஸ் மேலோடு முடிக்க வேண்டும்.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, அரிசி மற்றும் குழம்பு ஒரு இறைச்சி பாட்டில் ஒரு எளிய செய்முறையை

பொருட்கள்:

• துண்டு துண்தாக இறைச்சி - 560 கிராம்;
• அரிசி குரூப் - 90 கிராம்;
• வெங்காயம் - 140 கிராம்;
• கேரட் - 90 கிராம்;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• புளிப்பு கிரீம் - 100 கிராம்;
• தக்காளி விழுது - 100 கிராம்;
• கெட்ச்அப் - 35 கிராம்;
• குழம்பு அல்லது தண்ணீர் - 450 மில்லி;
• தானிய சர்க்கரை - ருசிக்கும்;
• லாரல் இலைகள் - 2 துண்டுகள்;
• இனிப்பு மிளகு - - 3-4 பிசிக்கள்.
• வெண்ணெய் - 65 கிராம்;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய்;
• கோதுமை மாவு;
• தரையில் மிளகு;
• உப்பு;
• புதிய கீரைகள்.

தயாரிப்பு

முந்தைய செய்முறையைப் போலவே, நாம் அரிசி குழிப்பகுதியை "அல் dente" மாநிலத்திற்கு சமைக்க வேண்டும் மற்றும் முன்னதாக தயாரிக்கப்பட்ட இறைச்சியை ஒழுங்காக அரைக்கவும். நாங்கள் ஒரு கிண்ணத்தில் அரிசி மற்றும் இறைச்சி அடிப்படை இணைக்க, முட்டை, உப்பு, தரையில் கருப்பு மிளகு, அரை சிறிது வெங்காயம் மற்றும் கலவை சேர்க்க. பெறப்பட்ட வெகுஜனத்திலிருந்து நாம் உருவாக்கப்படுகிறோம் வட்ட மீட்பால்ஸ், நாங்கள் அவற்றை மாவு மற்றும் பழுப்பு அவர்களை இரண்டு பக்கங்களிலும் இருந்து தாவர எண்ணெய் மீது பான்.

மற்றொரு ஆழமான வறுக்கப்படும் பான் அல்லது ஒரு நீண்ட கூந்தல் உள்ள, டெண்டர் வரை தளர்வான வெண்ணெய் மீதமுள்ள caramelized வெங்காயம் மற்றும் grated கேரட் கடந்து செல்லலாம். பின்னர் தக்காளி பேஸ்ட், புளிப்பு கிரீம், கெட்ச்அப் சேர்க்க, குழம்பு அல்லது தண்ணீர் ஊற்ற, கொதிக்கும் சூடாக, லாரல் இலைகள், சுவை உப்பு, தரையில் கருப்பு மிளகு மற்றும் இனிப்பு பட்டாணி தூக்கி விளைவாக சாஸ் உள்ள வறுத்த இறைச்சிகள் போட்டு.

வெகுஜன கொதிக்கும் வரை, முதுகெலும்புக்கு குறைந்த தீவிரத்தன்மை நெருப்பில் மூடியிருக்கும்.