இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரை விதிமுறைகளில் இருந்து எந்த விலகல் என்பது நீரிழிவு நெருக்கமானதாக இருப்பதைக் குறிக்கிறது. ஒளி கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் நிலையான நுகர்வு எச்சரிக்கை இல்லாமல் "கலப்பை" கொண்டிருக்கும் கணையத்தை வெளியேற்றுகிறது. இதன் விளைவாக, சர்க்கரைக்கு கணையத்தின் உணர்திறன் வீழ்ச்சியடைகிறது, இதனால் இன்சுலின் வளர்ச்சியானது இன்னும் இனிப்பு சாப்பிடத் தொடங்குகிறது, இதன் விளைவாக கணையம் மற்றும் இன்சுலின் உற்பத்தியின் செயல்பாட்டை இழக்க நேரிடும். என்ன, உண்மையில், நீரிழிவு என்று அழைக்கப்படுகிறது.
குளுக்கோஸின் இரத்தத்தை ஆய்வு செய்வதில் நேர்மறையான போக்கு இருப்பதால், இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கும் ஒரு உணவுக்கு உடனடியாக நீங்கள் மாற வேண்டும். கவனக்குறைவு, மற்றும் இந்த வழக்கு, செலவு மற்றும் வாழ்க்கை முடியும்.
உணவின் கொள்கைகள்
உயர் இரத்த சர்க்கரை கொண்ட உணவு அனைத்து கார்போஹைட்ரேட் விட்டு கொடுக்க வேண்டும் என்று அர்த்தம் இல்லை. அவர்கள் பயனுள்ள மற்றும் அவசியம். நுரையீரல்களால் சிக்கலான ஒன்றை எடுத்துக் கொண்டு, மாற்றவும்:
- நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சர்க்கரை-இல்லாத குக்கீகளை பதிலாக மாற்றலாம் (சர்க்கரை ஒரு கிராம் அல்ல, ஆனால் அவை குக்கீகளை சாப்பிடுவதை நீங்கள் நிம்மதியாக உணர்கிறீர்கள்);
- ரோல்ஸ் மற்றும் சாண்ட்விச்களைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படும் தின்பண்டங்கள் உலர்ந்த பழங்களின் நன்றாக அமைக்கப்பட்டிருக்கும், அவை ஏற்கெனவே தயாராக கலப்புகளில் விற்கப்படுகின்றன;
- நாங்கள் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு மற்றும் புகைபிடித்த பொருட்களையும் ஒதுக்கி வைத்துள்ளோம் - கொழுப்பு மற்றும் பாதுகாப்பாளர்கள் கணையத்தை குறைமதிப்பிற்கு உட்படுத்துகின்றனர்;
- இனிப்புகளை பதிலாக பழங்கள் (நீங்கள் ஒரு வாழை சாப்பிட ஒரு இனிப்பு ஒன்று வேண்டும் - அது இனிப்பு பழங்கள் ஒன்று இருக்கட்டும், ஆனால் இன்னும் நல்ல தேநீர் ஒரு கப் விட குறைவாக சர்க்கரை உள்ளது);
- இரத்தத்தில் உணவு, தேநீர் மற்றும் சர்க்கரை பற்றி - தினசரி சர்க்கரை உட்கொள்ளும் திறன் "நீரிழிவு" 1 தேக்கரண்டி. (இது நீங்கள் சாப்பிட்ட அனைத்து உணவுகள், பழங்கள், காய்கறிகளுக்கும் பொருந்தும்);
- வெள்ளை சர்க்கரை பொறுத்தவரை - உடனடியாக பழுப்பு அதை பதிலாக (அது மிகவும் விலை உயர்ந்தது, அது இன்னும் துல்லியமாக பயன்படுத்த ஊக்கத்தை தான்).
பிரவுன் சர்க்கரை சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டை ("நல்ல" சர்க்கரை) குறிக்கிறது. இது கட்டுப்பாடுகள் இல்லாமல் சாப்பிட முடியாது, ஆனால் அது உயர் இரத்த சர்க்கரை மக்கள் ஒரு உணவு போது உண்மையான இரட்சகராக உள்ளது. பிரவுன் சர்க்கரை சுத்தப்படுத்தப்படாத மற்றும் பதப்படுத்தப்படாதது, அது மெதுவாக செரிக்கப்படுகிறது, அதாவது கணையம் இன்சுலின் அவசர உற்பத்திக்கு ஒரு மார்க்கெட்டை தூக்கி வைக்க வேண்டிய அவசியம் இல்லை. அதே கொள்கை அனைத்து கார்போஹைட்ரேட்டுகளிலும் வேலை செய்கிறது: தானியங்கள் , தானியங்கள், தானியங்கள் - வரவேற்கப்படுகின்றன, ஆனால் அசுத்தமான, பதப்படுத்தப்படாத வடிவத்தில் (வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால்: தானியங்கள் - நீங்கள், செதில்களாக - இல்லை).