மனித உடலின் தசை திசு கட்டமைப்பில் பங்கெடுத்துக் கொள்பவர், பெருகுவதற்கு உதவுகிறார், வைட்டமின்கள் மற்றும் கனிமங்களின் செரிமானம் அதிகரிக்கிறது மற்றும் அதிகரிக்க உதவுகிறார் என்பதால், புரதம் என்பது வாழ்க்கைக்கு அடிப்படையிலானது என்பதில் சந்தேகம் இல்லை. எந்த உணவுகளில் மிகவும் புரதம், இந்த கட்டுரையில் விவாதிக்கப்படும்.
நிறைய புரதம் என்ன?
தோற்றம் மூலத்தைப் பொறுத்து, அனைத்து உணவு புரதங்களும் விலங்குகள் மற்றும் காய்கறிகளாக பிரிக்கப்படுகின்றன. புரத அளவு கிட்டத்தட்ட சமமாக உள்ளது, இது போன்ற, எடுத்துக்காட்டாக, பயறுகள் மற்றும் பீன்ஸ் மாட்டிறைச்சி அல்லது பன்றி ஒப்பிடு முடியும் வெவ்வேறு வகைகளில் இருந்து பொருட்களை கண்டுபிடிக்க எளிதானது. இது சம்பந்தமாக, காய்கறி ரசிகர்கள் சாதாரண வாழ்க்கை பராமரிக்க மட்டுமே காய்கறி புரதங்கள் சாப்பிட போதுமானதாக உள்ளது, மற்றும் விலங்குகள் நீங்கள் மறுக்க முடியாது, ஆனால் எல்லாம் மிகவும் எளிது என்று நம்புகிறேன். மிகவும் புரதம் செரிமானத்தின் அளவை பொறுத்து ஒவ்வொரு தயாரிப்பு அதன் சொந்த உள்ளது.
உணவுகளில் அதிக புரதங்களைக் கொண்டிருப்பதில் நீங்கள் அக்கறை கொண்டுள்ளீர்கள் என்றால், நீங்கள் கீழே உள்ள பட்டியலைக் குறிப்பிட வேண்டும், இது செரிமானத்தில் குறைவான அளவுக்கு ஏற்ப தொகுக்கப்படும்:
- முட்டைகள் மற்றும் பால் பொருட்கள். பிந்தைய இருந்து நீங்கள் சீஸ், பாலாடைக்கட்டி, தயிர், kefir , பால் வேறுபடுத்தி முடியும்;
- பாலூட்டிகளின் இறைச்சி, கோழி மற்றும் மீன், அத்துடன் சோயா. முதன்முதலில் நீங்கள் வியல், மாட்டிறைச்சி மாமிசத்தை, வான்கோழி, மாட்டிறைச்சி, கோழி, போல்கொக், மீன் முட்டை, இளஞ்சிவப்பு சால்மன், பைக், பைக் பெஞ்ச், ஃபிளண்டெர் ஆகியவற்றை வேறுபடுத்தி அறியலாம்;
- பீன்ஸ் மற்றும் கொட்டைகள்
- தானியங்கள் - குங்குமப்பூ, பாஸ்தா, முத்து பார்லி, தினை, பக்விட், அரிசி, பார்லி.
இப்போது இது மிகவும் புரதம் உள்ளது எந்த தாவர உணவுகளில் தெளிவாக உள்ளது, ஆனால் இந்த உணவு அது பாதி மட்டுமே உறிஞ்சப்படுகிறது. 1 கிலோ எடைக்கு 1 கிராம் புரதம் மற்றும் 0.2 கிராம் அதிகமான ஆண்கள் தேவை என்று கருதினால், 70 கிலோ எடையுள்ள பெண்களுக்கு தினமும் 105 கிராம், அதே எடை பிரிவில் ஆண்கள் 126 கிராம் . உணவை உட்கொள்வது ஒரு பெரிய அளவு புரதத்தைக் கொண்டிருப்பதைக் கருத்தில் கொண்டு, உங்கள் அன்றாட உணவை தயாரிப்பது மதிப்பு. இந்த வழக்கில், புரதம் சமமாக 5 உணவுகளாக பிரிக்கப்படலாம், மேலும் காலை உணவு, மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவை வழங்குவதற்கு இன்னும் தடை செய்யப்படவில்லை, உதாரணமாக, முதல் மற்றும் கடைசி உணவுக்கு 20%, இரவு உணவுக்கு 45%, மற்றும் 5% முதல் மூன்று சிற்றுண்டிகள்.
இறைச்சி மற்றும் மீன் பொருட்கள் சிறந்த மதிய உணவுக்காக பயன்படுத்தப்படுகின்றன, ஆனால் காலை உணவு, சரியான புளிப்பு, பால் பொருட்கள் மற்றும் முட்டைகள் போன்றவை. சிறந்த சிற்றுண்டி கொட்டைகள், விதைகள், பருப்பு வகைகள். காய்கறிகள் பல்வேறு டிகிரிகளில் புரதத்தைக் கொண்டிருக்கலாம். இந்த சீமை சுரைக்காய், அஸ்பாரகஸ், உருளைக்கிழங்கு, பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள், வெண்ணெய், வெள்ளரிகள் ஆகியவை அடங்கும்.