ஏக்கம் flushes ஏற்படுத்தும் உணவுகள் பல்வேறு வரம்பற்ற இருக்க முடியும், ஆனால் பெரும்பாலான மக்கள் முட்டைக்கோசு பட்டியலில் ஒரு சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி தலைவர் என்று ஒப்புக்கொள்கிறேன். நாங்கள் உங்களுக்கு தேவையான சில ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குகிறோம், எப்போது வேண்டுமானாலும் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் இறைச்சியுடன் உண்ணும் முட்டைக்கோசு தயாராக இருக்கும்.
உருளைக்கிழங்கு மற்றும் இறைச்சி கொண்டு சுண்டவைத்த முட்டைக்கோசு செய்முறையை
பொருட்கள்:
- மாட்டிறைச்சி எலும்புகள் - 450 கிராம்;
- மாட்டிறைச்சி கூழ் (அணைப்பதற்கான துண்டுகள்) - 450 கிராம்;
- வெங்காயம் - 120 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு (வழக்கமான அல்லது இனிப்பு) - 350 கிராம்;
- கேரட் - 200 கிராம்;
- வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 450 கிராம்;
- லாரல், இனிப்பு மிளகு - இலை.
தயாரிப்பு
பிரேசிய அல்லது மற்றொரு ஆழமான தடித்த சுவர் டிஷ் கீழே, அரை வெங்காயம், பட்டாணி, பட்டாணி மற்றும் மாட்டிறைச்சி எலும்புகள் வைத்து, பின்னர் அவர்கள் 3 லிட்டர் தண்ணீர் ஊற்ற. குறைந்தபட்சம் 2 மணி நேரம் வலுவான மாட்டிறைச்சி குழம்பு சமைக்கவும், பின்னர் அதை சல்லடை மூலம் விட்டு வேகவைத்த வெங்காயம், மசாலா மற்றும் எலும்புகள் பெற.
மீதமுள்ள புதிய வெங்காயம் முட்டைக்கோசு இலைகள் ஒன்றாக துண்டாக்கப்பட்டன. க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட கேரட் கொண்ட உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும். ஒரு உலர்ந்த மற்றும் வலுவாக சூடான வறுத்த பாணியில் போட்டுக் கொள்ளும் பொருட்டே மாட்டிறைச்சியின் துண்டுகள், விரைவில் அவற்றைப் பிடிக்கவும், காய்கறிகளைச் சேர்த்து, தயாரிக்கப்பட்ட குழுவில் அனைத்து பாகத்தையும் நிரப்பவும். உருளைக்கிழங்கு மற்றும் இறைச்சி கொண்டு குழம்பு முட்டைக்கோஸ் தயார் காய்கறிகள் மென்மையை வரை, தேவைப்பட்டால் கூடுதல் குழம்பு ஊற்ற. நீங்கள் சற்று அதிக திரவம் விரும்பினால், "சூப்" குண்டு, பின்னர் குழம்பு இறுதியில் ஆவியாகி விட வேண்டாம்.
உருளைக்கிழங்கு மற்றும் இறைச்சி கொண்டு உறிஞ்சும் சார்க்ராட்
பொருட்கள்:
- மாட்டிறைச்சி குழம்பு - 940 மிலி;
- மாட்டிறைச்சி மாட்டிறைச்சி - 750 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் - 750 கிராம்;
- கேரட் - 140 கிராம்;
- செலரிகளின் தண்டுகள் - 120 கிராம்;
- வெங்காயம் - 90 கிராம்;
- சார்க்ராட் - 450 கிராம்;
- லாரல் இலை.
தயாரிப்பு
உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் கழுவும் மற்றும் உரித்தல் பிறகு, நாம் அவர்களை பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி. வெங்காயம், செலரி மற்றும் கேரட்டுகளில் ஒளி பளபளபபூட்டத்தில் நாம் மல்டி வார்கெட்டின் கிண்ணத்தை சூடுகிறோம். வறுத்த நாம் முட்டைக்கோஸ் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு வைத்து, corned மாட்டிறைச்சி க்யூப்ஸ், laurel, பின்னர் தயாராக மாட்டிறைச்சி குழம்பு கிண்ணத்தில் உள்ளடக்கங்களை ஊற்ற. உருளைக்கிழங்கு இறைச்சி கொண்ட குழம்பு முட்டைக்கோஸ் ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு முறை "சூப்" முறையில் தயாரிக்கப்படுகிறது.
புதிதாகத் தோன்றிய கேஜெட்டுகளுக்கு ஒரு பாரம்பரிய தட்டு விரும்பினால், சூப் காய்கறிகள் (செலரி, வெங்காயம், கேரட்) ஆகியவற்றில் பிரேசியையும் வறுக்கவும், சாறு சேர்த்து, தேவையான அளவு சேர்க்கவும்.
இறைச்சி மற்றும் பீர் உருளைக்கிழங்கு புதிய முட்டைக்கோஸ் குண்டு
இந்த செய்முறையை என் தாயின் அழைக்க முடியாது, ஆனால் அது பழக்கம் முட்டைக்கோசு-இறைச்சி குண்டு ஒரு அற்புதமான நவீன மாற்று ஆகும். என்னை நம்பு, "கின்னஸ்" இந்த பாட்டில் உங்களை பற்றி தெரியப்படுத்துகிறேன், வழக்கமான உணவு ஒரு புதிய நிலை கொண்டு.
பொருட்கள்:
- மாட்டிறைச்சி கூழ் - 750 கிராம்;
- மாவு - 25 கிராம்;
- வெங்காயம் - 160 கிராம்;
- காளான்கள் - 300 கிராம்;
- கின்னஸ் பீர் - 350 மிலி;
- ப்ரோவென்சல் மூலிகைகள் - 5 கிராம்;
- உலர்ந்த வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு - 1/4 தேக்கரண்டி.
- உருளைக்கிழங்கு - 220 கிராம்;
- மாட்டிறைச்சி குழம்பு - 2 லிட்டர்;
- வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 340 கிராம்;
- வோக்கோசு கீரைகள், சிற்றுண்டி ரொட்டி, சேவை செய்ய சீஸ்.
தயாரிப்பு
மாட்டிறைச்சி கூழ் க்யூப்ஸை வெட்டவும், உமிழும் பருவத்தில், உப்பு மற்றும் பருவத்தில் தெளிக்கவும். ஒரு ஜோடி தேங்காய் எண்ணெய் ஒரு ஜோடி மீது வறுக்கவும் மாட்டிறைச்சி அது ஒரு தனி டிஷ் இறைச்சி நகர்த்த பின்னர், பின்னர் நாம் வெங்காயம் கடந்து மற்றும் பீர் அதை ஊற்ற இது, ரசி மாறும் வரை. 6 நிமிடங்கள் கழித்து, "கின்னஸ்" நீராவி ஒரு பகுதியாக போது, டிஷ் மூலிகைகள் மற்றும் மசாலா சேர்க்க, உருளைக்கிழங்கு க்யூப்ஸ், காளான்கள், நறுக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கலவை வைத்து. மாட்டிறைச்சி குழம்புடன் சேர்த்து, ஒரு மணிநேரத்திற்கு ஒரு முறை குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும். நாங்கள் இறைச்சி மற்றும் பாத்திரங்கள் மீது காளான்கள் கொண்டு உருளைக்கிழங்கு கொண்டு சுத்திகரிக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் பரவியது, ஒரு சிற்றுண்டி மேல் மேல், சீஸ் கொண்டு தெளிக்க மற்றும் நிமிடங்கள் ஒரு கிரில் கீழ் வைத்து. சேவை செய்வதற்கு முன்பு பச்சை நிறத்தில் சேவை செய்ய நீங்கள் முயற்சி செய்யலாம்!