உலர்ந்த கோழி மார்பகம்

உலர்ந்த தயாரிப்பு, சில காரணங்களால், டெலிடிகேசன் தயாரிப்பு, விலை உயர்ந்த தயாரிப்புடன் தொடர்புடையது. ஆனால் நீங்கள் ஒப்பீட்டளவில் மலிவான கோழி மார்பகத்திலிருந்து உங்கள் கைகளால் இத்தகைய சுவையான உணவுகளை உண்ணலாம். வீட்டிலோ அல்லது கோழி முட்டையிலோ உலர்ந்த கோழி, அதன் சுவை குணங்களை அனைத்து எதிர்பார்ப்புகளையும் கடந்து செல்கிறது. இந்த தயாரிப்பு மட்டுமே குறைபாடு இது எப்போதும் சிறியதாக உள்ளது.

ஒரு உலர்ந்த கோழிக்கான செய்முறை சிக்கலானதாக இல்லை, ஆனால் அது ஒரு சில நாட்களை எடுக்கும், எனவே நீங்கள் தயாரியிடும் சுவையான உணவை விரும்புவதற்கு முன்பே முன்கூட்டியே எண்ணுங்கள்.

உலர்ந்த கோழி மார்பகங்களை தயாரிப்பதற்கு, செய்முறையை "மலிவான" மற்றும் "விலை உயர்ந்த" (காக்னாக் உடன்) தேர்வு செய்யலாம், ஆனால் இது இரு சந்தர்ப்பங்களிலும் ருசியானதாக இருக்கும்.

நீங்கள் மென்மையான இறைச்சியின் ரசிகர் என்றால், நீங்கள் குறைந்தபட்ச உலர்த்தும் நேரம் மூலம் பெறலாம். நீங்கள் வலுவாக விரும்பினால் - பின்னர் காற்று balyki இனி.

பொருட்கள்:

காக்னாக் உடன் மாறுபாடு:

• கோழி மார்பகங்கள் - 4 பிசிக்கள்.
• மசாலா வேறு - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• உப்பு - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• காக்னக் - 400 மிலி.

காக்னாக் இல்லாமல் விருப்பம்:

• கோழி முட்டை - 6 பிசிக்கள்.
• மிளகுத்தூள் கலவை - 6 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• உப்பு - 6 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• பூண்டு - 1 தலை.

தயாரிப்பு

நான் மேடையில்:

முதல் கட்டத்தில், நமது குறிக்கோள் இறைச்சியை உறிஞ்சுவதாகும்:

• கழுவி மற்றும் உலர்ந்த மார்பகம் தேய்க்கப்படுகிறது, அது மசாலா, மிளகுத்தூள் மற்றும் உப்பு ஒரு கலவை இருக்க வேண்டும் என. அவர்கள் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்படுவதைப் போல தோற்றமளிக்கிறார்கள்;
• செய்முறையை சோயா சாஸ் கொண்டால், அது உப்புக்குப் பதிலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது;
• இது காக்னாக் உடனான ஒரு செய்முறையென்றால், காக்னாக் ஊற்றவும்;
• cellophane மூட, மற்றும் அது 24 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் நிற்க விடலாம்.

இரண்டாம் நிலை:

இரண்டாவது கட்டத்தில், எங்கள் இலக்கு உப்பு துவைக்க மற்றும் மசாலா கொண்டு இறைச்சி ஊற எப்படி உள்ளது:

• நாம் மார்பகங்களை சுத்தம் செய்கிறோம், அதை உலர்த்துகிறோம், மீண்டும் உப்பு இல்லாமல் இப்போது மசாலாக்களில் போடுகிறோம்.
• செய்முறையை பூண்டு கொண்டால், அதை பூண்டுடன் தேய்த்தால்;
• ஒரு உலர் சுத்தமான துணி மீது இறைச்சி போர்த்தி, மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் மற்றொரு நாள் அதை அனுப்ப.

நிலை III:

மிகவும் கடினம். முறித்துக் கொள்ளக் கூடாது, காலத்திற்கு முன்பே சாப்பிட வேண்டாம்:

• ஒவ்வொரு மார்பகத்தையும் நீண்ட கீற்றுகளாக வெட்டவும்;
• ஒரு காற்றோட்ட அறையில் பட்டைகளை வைக்கவும்;
• அது ஒரு இறுக்கமான கயிறு மீது balyks செயலிழக்க மிகவும் வசதியாக உள்ளது, விரிவடைந்த காகித கிளிப்புகள் அவர்களை clinging;
• நாம் பூச்சிகள் மற்றும் தூசி இருந்து துணி மூலம் மறைக்க.

மார்பகங்களை விரும்பும் விறைப்பு (6 நாட்களுக்குக் குறைவாக) பெறும் வரை நாம் பொறுத்துக்கொள்கிறோம், பின்னர் அதை சிறிய பிட்களுடன் குறைத்து, அனுபவிக்கிறோம்.

நீங்கள் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட இறைச்சி பொருட்கள் விரும்பினால், நீங்கள் நிச்சயமாக குளிர் வேகவைத்த பன்றி மற்றும் வீட்டில் sausages சமையல் சமையல் முயற்சி செய்ய வேண்டும்.