வெண்ணெய் மீது கர்ரிக்கின் செய்முறையை பல நம்பத்தகுந்த மென்மையான சுவைகளுக்கு மட்டுமல்லாமல், சமையல் வசதிக்காகவும், பல குடும்பத்தினர் மிகவும் மதிக்கிறார்கள். இது மிகவும் எண்ணெய், மீள் மற்றும் நன்றாக பரவியது மாறிவிடும்.
வெண்ணிற கலந்த பருப்பு
பொருட்கள்:
- க்ரீமி மார்கரைன் - 250 கிராம்;
- பால் - 150 மில்லி;
- சோடா உணவு - பிஞ்ச்;
- மாவை பேக்கிங் பவுடர் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- சர்க்கரை சிறியது - 0.5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- கோதுமை மாவு - 3 பொருட்கள்;
- உப்பு.
தயாரிப்பு
ஒரு க்யூரிக்கு மார்கரைன் ஒரு மாவை தயார் செய்ய, முதல் மாவு சர்க்கரை பொடியுடன் சேர்த்து நன்கு சல்லடை மூலம் மாவு. முட்டைகள் ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் உடைக்கப்படுகின்றன, நாங்கள் நன்றாக சர்க்கரை, உப்பு ஒரு சிட்டிகை, மென்மையான கிரீம் வெண்ணெயை சேர்க்க மற்றும் கவனமாக எல்லாம் தேய்க்க. பின்னர் பால் ஊற்ற மற்றும் படிப்படியாக மாவை ஊற்ற, மாவை பதப்படுத்தல். பின்னர், ஒரு சமையலறை துணியில் அதை போர்த்தி சிறிது நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
மார்கரைன் மற்றும் தயிர் மீது க்யூரிக்கு மாவு
பொருட்கள்:
- கீஃப் குறைந்த கொழுப்பு - 150 மில்லி;
- வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
- மாவு - 5 பொருட்கள்;
- சர்க்கரை - 2 தேக்கரண்டி.
- வடிகட்டிய நீர் - 0.5 டீஸ்பூன்.
- ஈஸ்ட் - 25 கிராம்.
தயாரிப்பு
தண்ணீர் ஒரு சிறிய சூடாக மற்றும் சர்க்கரை ஒரு ஸ்பூன் மற்றும் ஒரு சிறிய மாவு தூக்கி. பின்னர் புதிய ஈஸ்ட் வைத்து, 5 நிமிடங்கள் விட்டு, பின்னர் kefir ஊற்ற மற்றும் சர்க்கரை தூக்கி. முற்றிலும் எல்லாம் கலந்து, படிப்படியாக sifted மாவு ஊற்ற, பருப்பு மார்கரின் சேர்க்க மற்றும் ஒரு மீள் மற்றும் உள்ளடக்கத்தை மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. இப்போது ஒரு சுத்தமான துண்டில் போர்த்தி, வெப்பத்தில் அரை மணி நேரம் வைத்திருக்கவும். அதன் பிறகு, நீங்கள் பூர்த்தி செய்வதற்கும், கிருமியை உருவாக்குவதற்கும் தயார் செய்யலாம்.
புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மார்கரின் மீது க்யூரிக்கு மாவு
பொருட்கள்:
- சமையல் சோடா - சிட்டிகை;
- வெண்ணெய் கிரீம் - 100 கிராம்;
- உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
- புளிப்பு கிரீம் 25% - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- மாவு - 500 கிராம்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- சோடா உணவு - பிஞ்ச்;
- பால் - 50 மிலி.
தயாரிப்பு
புதிய தடித்த புளிப்பு கிரீம் ஒரு சில கரண்டி எடுத்து, ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து கோழி முட்டை உடைக்க. பின்னர் மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெயைச் சேர்க்கவும் மற்றும் கொழுப்புள்ள பால் ஊற்றவும். இதன் பிறகு, ஒரு சிறிய சோடா, உப்பு ஒரு சிட்டிகை வெகுதூரம் மற்றும் கோதுமை மாவு பாகங்கள் சேர்க்க, முன்பு sieved. நாம் ஒரு கடினமான நிலைத்தன்மையுடன் மீள் மென்மையான மாவை மாற்றியமைக்கிறோம். இப்போது அதை ஒரு துண்டு துண்டில் போட்டு உறைவிப்பான் சிறிது நேரம் அதை வைத்து. அங்கு அது சற்று உறைந்து, கடினமாகி, மேலும் பிளாஸ்டிக் மாறும். பின்னர் நாம் பல சம பாகங்களாக பிரிக்கிறோம், நாம் அவர்களிடமிருந்து ஒரு பை உருவாக்குகிறோம், அடுப்பில் அதை அனுப்புகிறோம்.