கல்லீரல் மிகவும் வீரமான மனித உறுப்பு ஆகும். முழு உடல் தூங்கும் போது (இது இரவில் கல்லீரல் உடலின் நச்சுத்தன்மையால் ஆக்கிரமிக்கப்பட்டுள்ளது) மற்றும் பொதுவாக, அதன் வேலை நகைச்சுவையாக ஆபத்தானது அல்ல, அது Phoenix (பெரும்பாலான உயிரணுக்கள் இழப்பு கூட கல்லீரல் மீண்டும் மீண்டும்), சாம்பல் இருந்து மீண்டும் உருவாக்க முடியும், ஒரே விஷம். நாம் "ஹெபாட்டா" வாழ்க்கையின் நிறங்களில் முழு படத்தை கற்பனை செய்து பார்த்தால், நம் உணவை சரியான முறையில் சரிசெய்ய முடிந்தது. ஆனால், ஐயோ! ஒரு ஆரோக்கியமான உணவை உட்கொள்வதற்கு ஏற்கனவே ஒரு நோயுற்ற கல்லீரலில் உணவு உள்ளது.
இலக்கு
நோய் என்னவெனில் (கல்லீரல் அழற்சி, கல்லீரல் அழற்சி, கல்லீரல் செயலிழப்பு) நோயுற்ற கல்லீரலுக்கு உணவு பட்டி பின்வருமாறு கருத்தில் கொள்ளப்படுகிறது:
- நோயுற்ற உறுப்பு மீது சுமை குறைக்க, கல்லீரல் வலிமை மற்றும் முக்கிய அதன் மீட்பு செய்ய உதவுகிறது;
- பித்தையின் தொகுப்பு குறைக்க;
- பித்த நீர்க்குழாயை மேம்படுத்த, பித்தநீர் தாமதத்தையும், கல்லீரல் உருவத்தில் கற்களை உருவாக்கும்படி;
- நோயுற்ற உறுப்பில் வளர்சிதை மாற்றத்தை மீட்டல்;
- வைட்டமின்கள் மற்றும் மீட்சிக்கான பயனுள்ள பொருட்கள் ஆகியவற்றால் கல்லீரை உண்பதற்கு;
- புதிய ஹெபடோசைட்கள் (கல்லீரல் செல்கள்) உருவாவதற்கு புரதத்தின் உட்கொள்ளலை அதிகரிக்கிறது.
இந்த செயல்முறை, மெனு, நிச்சயமாக, மென்மையான இருக்க வேண்டும் (தீங்கு மற்றும் கனரக பொருட்கள் ஒரு பெரிய பட்டியல் விலக்கப்பட்ட), பட்டி உயர் தர (கலோரிகள் மற்றும் புரதம் அதிகரித்த அளவு) இருக்க வேண்டும், பட்டி மீட்பு (பித்த சுரப்புக்கு) மற்றும் வைட்டமின்கள் கொண்டிருக்க வேண்டும் - மீட்பு செயல்முறை முடுக்கி.
இறுதியில், ஒரு நோயுற்ற கல்லீரல் ஒரு உணவு சுவையாக இருக்க வேண்டும், ஏனெனில் "லிவர்வார்ட்" அடிக்கடி பசியின்மை மறைந்துவிட்டது, இப்போது அது இப்போது சாப்பிட வேண்டும்.
அனுமதி இல்லை
நோயுற்ற கல்லீரலுக்கு என்ன உணவு பொருத்தமானது, மருத்துவர் தீர்மானிக்க வேண்டும். ஏனெனில் நோய் பட்டம் மற்றும் வகை ஒரு குறிப்பிட்ட உணவு (அது என்னை நம்புகிறேன், பல உள்ளன) பொறுத்தது. இருப்பினும், பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், தடைகள் மற்றும் அனுமதிப்பத்திரங்களின் பட்டியல் ஒத்ததாகும், தயாரிப்பு மற்றும் அளவு ஆகியவற்றின் முறை மட்டுமே மாறுபடும்.
பின்வரும் தயாரிப்புகளை பயன்படுத்த வேண்டாம்:
- பன்றி இறைச்சி;
- கல்லீரல், சிறுநீரகங்கள், மூளை;
- இறைச்சி மற்றும் ஊறுகாய் புகைபிடித்த;
- sorrel;
- வறுத்த;
- ஆட்டுக்குட்டி, வாத்து, வாத்து;
- எண்ணெய் மீன்;
- பருப்பு வகைகள்.
அனுமதி
- மிதமான கொழுப்பு உள்ளடக்கத்துடன் விலங்கு கொழுப்புகள்;
- பாலாடைக்கட்டி மற்றும் பால்;
- சூடான உணவு;
- காய்கறி கொழுப்புகள்;
- நார்ச்சத்து நிறைந்த காய்கறிகள்;
- துடைத்த, வேகவைத்த பொருட்கள்;
- கூழ், ஜெல்லி, பால் சூப்கள்;
- கஞ்சி, ஆல்பீன் ஓம்லெட்டுகள்;
- உலர்ந்த வெள்ளை ரொட்டி.
கல்லீரல் ஈரலழற்சி நோயாளிகளுக்கு, உணவு எண் 5 ஏ பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இது மிகவும் கடுமையான உணவு. இறைச்சி - மட்டுமே கொதிக்கவைத்து, ஒல்லியான மற்றும் துண்டு துண்தாக இறைச்சி வடிவில், மீன் - ஒல்லியான மற்றும் வேகவைத்த, பாலாடைக்கட்டி - இல்லை புளிப்பு, சீஸ் - காரமான இல்லை, காய்கறிகள் மட்டுமே வேகவைத்த மற்றும் தரையில். இத்தகைய உணவு கால அளவு 4 முதல் 6 வாரங்கள் ஆகும். அடுத்து, ஒரு திருப்திகரமான நிலையில், அவர்கள் வாழ்க்கையில் நீடிக்கும் ஒரு உணவு 5, பரிமாற்றம். ஒரு ஜோடி தலைகீழான மது கண்ணாடி மற்றும் கொழுப்பு பன்றி ஒரு துண்டு - நீங்கள் exacerbation ஒரு மருத்துவமனையில் படுக்கை ஏற்கனவே.
சமையல்
நாம் ஏற்கனவே கூறியதுபோல், உணவுக்கு எதிரான உணவு சுவையானது. இல்லையெனில், மட்டும் இல்லை, ஆனால் perehochetsya வாழ, உணவு இன்னும் ஒரு நபர் மகிழ்ச்சி முக்கிய ஆதாரங்களில் ஒன்றாகும். எனவே, ஒரு நோயாளிகளுக்கு உணவு தேவைகளை பூர்த்தி செய்யும் எல்லாவற்றையும் கண்டறிய முக்கியம். ஆனால் ஒரு appetizing விருப்பம் மற்றும் நாம் சொல்ல முடியும்.
வேகவைத்த காட்
இந்த உணவை உறிஞ்சும் காலத்தில் நோயாளிக்கு தயார் செய்யலாம்.
பொருட்கள்:
- cod - 800 g;
- எலுமிச்சை - 1 துண்டு;
- வெங்காயம் - 1 pc;
- கேரட் - 2 துண்டுகள்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 தேக்கரண்டி;
- உப்பு, வெள்ளை மிளகு, முனிவர்;
- பச்சை வெங்காயம், வெந்தயம், பச்சரிசி.
தயாரிப்பு
3 நிமிடங்கள் கொதித்த தண்ணீரில் சுத்தப்படுத்தி, கத்தரிக்கப்பட்ட மீன் எறியுங்கள்! குளிர், எடுத்து. எலுமிச்சை சாறுடன் மீன் தெளிக்கவும், உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் தேய்க்கவும். ஆலிவ் எண்ணெயுடன் கிரீஸ் பழுதடையும். எண்ணெய் இல்லாமல் ஒரு கடாயில் வெங்காயம் அனுமதிக்க, வெங்காயம், கேரட் (வைக்கோல்), கீரைகள் சேர்த்து. காய்கறிகளுடன் காய்கறிகளை வறுக்கவும், மேலும் அவற்றை மேற்பரப்புடன் மேற்பரப்பில் மூடவும். 200 டிகிரி செல்சியஸ் 20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் அடுக்கி வைக்கவும். பின்னர் 10 நிமிடங்கள் வேகவைக்க அனுமதிக்கலாம்.