கடல் மொழியில் இருந்து ரோல்ஸ் - மிகவும் அசல் மற்றும் ருசியான பசியின்மை. அவர்கள் மிகவும் எளிதாக தயார், ஆனால் விருந்தினர்கள் நிச்சயமாக மகிழ்ச்சியாக ஆச்சரியமாக மற்றும் நிச்சயமாக இந்த சுவையான உணவு ஒரு செய்முறையை நீங்கள் கேட்க வேண்டும்.
வெள்ளரி கொண்ட கடல் மொழி ரோல்ஸ்
பொருட்கள்:
- நாக்கு வடிகட்டி - 4 பிசிக்கள்.
- புதிய வெள்ளரி - 2 பிசிக்கள்.
- சீமை சுரைக்காய் - 1 துண்டு;
- சாஸ் பெஸ்டோ - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- எலுமிச்சை சாறு - ருசிக்க;
- உப்பு மற்றும் மிளகு - சுவை வேண்டும்.
தயாரிப்பு
கடல் மொழியில் இருந்து அசல் ரோல்ஸ் தயாரிப்பது எப்படி என்பதை இப்போது சொல்லுங்கள். அடுப்பில் சுமார் 190 டிகிரி முன்கூட்டியே மாற்றியமைக்கப்படுகிறது. பின், கடல் நாக்கை, பேக்கிங் தட்டில், வெளிப்புறமாக, தட்டில் வைக்கவும். சீமை சுரைக்காய் பின்னர் பெஸ்டோ சாஸ் ஒவ்வொரு துண்டு பரவியது மற்றும் சீமை சுரைக்காய் ஒரு துண்டு போட. இப்போது மீன் ரோல் அணைக்க மற்றும் ஒரு உயர் வெப்பநிலை டிஷ் அதை வைத்து. சாலிம், மிளகு சுவை மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து ஆலிவ் எண்ணெய் தெளிக்க. 20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர வடிவில் வைக்கவும். இந்த நேரத்தில் நாம் ஒரு புதிய வெள்ளரி எடுத்து, என் சொந்த அதை சுத்தம், ஒரு துண்டு அதை துடைக்க மற்றும் மெல்லிய துண்டுகளாக சேர்த்து வெட்டி. கடல் மொழியின் மேஜை ரோல்களில் வெள்ளரிக்காயில் மூடப்பட்டு, புதிய காய்கறிகளுடன் பரிமாறப்படுவதற்கு முன்பு.
கடல் மொழியில் இருந்து பேக்கன் கொண்டு ரோல்ஸ்
பொருட்கள்:
- கடல் மொழியின் வடிப்பான் - 1 pc;
- பேக்கன் - 3 கீற்றுகள்;
- சீஸ் - 70 கிராம்;
- பூண்டு - 1 கிராம்பு;
- கீரைகள் - விருப்பத்திற்கு;
- வெண்ணெய் - 30 கிராம்.
தயாரிப்பு
கடல் நாவலின் மடிப்பு மூன்று பகுதிகளாக, உப்பு, மிளகு, எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து ஊற்ற, மற்றும் 30 நிமிடங்கள் குளிர்ந்த marinate போட்டு. அதன் பிறகு, மீன் துண்டுகளை எடுத்து, துண்டு துண்டாக வெட்டப்பட்ட வெண்ணெயிலிலிருந்து பன்றி இறைச்சி துண்டுகளை எடுத்து, ஒரு பூண்டு பத்திரிகை மூலம் உறிஞ்சப்பட்ட கீரைகள், மற்றும் ஒரு ரோலில் எல்லாவற்றையும் போட வேண்டும், பின்னர் பல் துலக்குகளுடன் சரி செய்யப்படும். மேலே இருந்து நாம் எண்ணெய் துண்டுகள் போட, தாவர எண்ணெய் தூவி, மற்றும் சுமார் 220 டிகிரி வெப்பம் அடுப்பில் வைத்து. சுமார் 15 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.
காய்கறிகளுடன் கடல் ரோல்ஸ்
பொருட்கள்:
- கேரட் - 2 துண்டுகள்;
- கரி - 1 துண்டு;
- வெண்ணெய் - 150 கிராம்;
- வெள்ளை உலர்ந்த திராட்சை - 250 மில்லி;
- கடல் மொழியின் வடிப்பான் - 4 பிசிக்கள்.
- கடல் நாவலின் தலை மற்றும் எலும்புகள் - 200 கிராம்;
- தண்ணீர் - 1 எல்;
- கீரை - 100 கிராம்;
- மாவு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- புளிப்பு கிரீம் - 200 மில்லி;
- முட்டை மஞ்சள் கரு - 2 துண்டுகள்;
- செலரி - 1 தண்டு;
- முள் இல்லாமல் முள்ளம்பன்றி - 3 பிசிக்கள்.
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
ஆகையால், கடல் நாவலை முதலில் உப்புநீரில் கொதிக்க வைக்கிறார். பின்னர் கவனமாக மீன் நீக்க, மற்றும் விளைவாக குழம்பு அடுப்பில் விட்டு. கேரட், ஒரு செலரி மற்றும் ஒரு மிளகாய் ஒரு தண்டு, நாம் ஒரு துண்டு துடைக்க நாம் மெல்லிய துண்டுகள் வெட்டி.
அடுத்து, ஒரு வறுத்த டிஷ் உள்ள காய்கறிகள் வைத்து, 100 டிகிரி வெப்பநிலையில் அடுப்பில் 5 நிமிடங்கள் ஒரு சிறிய க்ரீம் வெண்ணெய் மற்றும் சமைக்க. சமையல் போது, அனைத்து காய்கறிகள் குறைந்தது இரண்டு முறை கலந்து. அதன் பிறகு, கடல் நாவலின் தலைகள் மற்றும் எலும்புகளை நாம் இடுகி, மீண்டும் 2 நிமிடம் அடுப்பில் வைக்கவும். முடிவில், மது, ஒரு சிறிய தண்ணீர் ஊற்ற, உப்பு, மிளகு போட்டு. ஒரு மூடி கொண்டு எல்லாவற்றையும் மூடு
இந்த நேரத்தில், கீரை வரை கழுவ, தண்டுகள் நீக்க. மீன் வடிகட்டி காய்ந்ததும், மசாலாப் பொருட்களோடு சேர்த்து சாப்பிட்டு, அதன் மேல் ஒரு சில கீரை இலைகளை வைத்துள்ளோம். ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் டிஷ் உள்ள ரோல்ஸ் மற்றும் இடத்தில் அவர்களை மடிய. ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம், ஒரு சிறிய எண்ணெய், வெப்ப உருக, மாவு ஊற்ற மற்றும் நன்றாக கலந்து, படிப்படியாக மீன் குழம்பு உள்ள ஊற்ற. முட்டை மஞ்சள் கருவுடன் புளிப்பு கிரீம், குழம்புக்குள் ஊற்றவும், கலவையை சிறிது வெட்டவும். ப்ரொஞ்ச்ஸைச் சேர்த்து, மூடி கொண்டு மூடிவிட்டு வெளியேறவும். சூடான தட்டுகளில் போட்டு வேகவைத்த ரோல்ஸ் மற்றும் காய்கறிகள், சாஸ் ஊற்ற மற்றும் தாள்கள், கீரை இலைகள் மற்றும் வெங்காயம் உடன் டிஷ் அலங்கரிக்க.