கல்லீரல் தொத்திறை கொண்டு அப்பத்தை எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

நீங்கள் வீட்டில் பேட் சமைக்க நேரம் இல்லை என்றால், நீங்கள் ஒரு கடை விருப்பத்தை தேர்வு செய்யலாம், அல்லது முற்றிலும் கல்லீரல் தொத்திறைச்சி அதை பதிலாக. கல்லீரல் நிரப்புதல் வியக்கத்தக்க மென்மையானது, சரியான தயாரிப்புடன் இயற்கையான பேட் செய்யக் குறைவானது அல்ல. கல்லீரல் தொத்திறைச்சி கொண்டு தயாரிப்பது பற்றிய விவரங்கள், பின்வருவனவற்றை பின்வருமாறு கூறுவோம்.

கல்லீரல் தொத்திறைச்சி கொண்ட செய்முறையை - செய்முறை

ஆயத்த முட்டைகளின் மென்மை நிரப்புதல் மட்டுமல்ல, மாவை தானே தீர்மானிக்கிறது. கடைசியாக பகட்டான மற்றும் மென்மையானவற்றை செய்ய, இந்த குறிப்பிட்ட செய்முறையை அடிப்படையாகக் கொண்ட பால்கனிகளை தயாரிக்க பரிந்துரைக்கிறோம் அல்லது தளத்தில் வழங்கப்பட்ட ஒன்று.

பொருட்கள்:

• முட்டை - 5 பிசிக்கள்.
• மாவு - 105 கிராம்;
• சர்க்கரை ஒரு சிட்டிகை;
• பால் - 325 மில்லி;
• கல்லீரல் தொத்திறைச்சி - 235 கிராம்.

தயாரிப்பு

அப்பத்தை தயார் செய்யுங்கள். அவர்களுக்கு, சர்க்கரை ஒரு உப்பு ஒரு சிட்டிகை கொண்டு முட்டைகள் ஒரு ஜோடி அடிக்க மற்றும் தாக்கப்பட்டு முட்டைகள் பால் ஊற்ற. பால் கூடுதலாக, திரவ மீண்டும் சுத்தப்படுத்தி, தொடர்ந்து கிளறி கொண்டு மாவுக்குள் பகுதிகளில் ஊற்றப்படுவதற்குத் தொடங்கியது, இதன்மூலம் கட்டிகள் அமைப்பதைத் தவிர்ப்பது.

முடிக்கப்பட்ட மாவைப் பகுதிகள் நன்கு சூடான வறுக்கவும் பாலில் வறுத்தெடுக்கப்படுகின்றன.

மீதமுள்ள முட்டைகள் வேகவைக்கப்பட்டு, கல்லீரலை பெரிய மோதிரங்கள் மற்றும் வறுத்த வெட்டப்படுகின்றன. வறுத்த துண்டுகள் பேட் போன்றவையாக மாறி, நறுக்கப்பட்ட முட்டைகளோடு கலக்கப்பட்டு, பன்றி இறைச்சி விநியோகிக்கப்படும். பூர்த்தி செய்தபின், கல்லீரல் தொத்திறைச்சி மற்றும் முட்டைகளால் செய்யப்பட்ட முட்டைகளை விரும்பிய முறையில் உடனடியாக மடித்து வைக்கலாம்.

கல்லீரல் தொத்திறைச்சி மற்றும் வெங்காயம் கொண்ட அப்பத்தை

கல்லீரலுடனான வேர்க்கடலைக்கு மற்றொரு நிலையான நிரப்பப்பட்ட வெங்காயம் வறுத்த அல்லது உறைந்த காய்கறிகளில் இருந்து வறுத்தெடுக்கப்படும். வெங்காயங்களுக்கு நன்றி, சுவைக்க தயாராக இருக்கும் கல்லீரல் பேட் வீட்டில் இருந்து வேறுபட முடியாது.

அப்பத்தை தயாரிப்பதற்கு, மேலே உள்ள செய்முறையைப் பயன்படுத்தலாம்.

பொருட்கள்:

• அப்பத்தை - 12 பிசிக்கள்.
• கல்லீரல் தொத்திறைச்சி - 560 கிராம்;
• வெங்காயம் - 95 கிராம்;
• பூண்டு பற்கள் - 3 துண்டுகள்;
• உலர்ந்த ரோஸ்மேரி சிட்டிகை.

தயாரிப்பு

வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக பிரித்து, சிறிது பழுப்பு நிறத்தில் வரை அவற்றைக் காப்பாற்றவும், பின்னர் பூண்டு சேர்த்துக் கலந்து, மற்றொரு அரை நிமிடத்திற்கு சமையல் போடவும். கல்லீரல் தொத்திறிய வெங்காயம் வறுத்த துண்டுகளில் சேர்க்கவும், அது பேட் மீது ஊடுருவவும் காத்திருக்கவும். பருவத்தில் ரோஸ்மேரி மற்றும் உப்பு கொண்டு கல்லீரல் தொத்திறைச்சி இருந்து அப்பத்தை பூர்த்தி, பின்னர் சிறிது குளிர்விக்க அனுமதிக்க.

பேனிக்கிழங்களிடையே கல்லீரல் நிரப்பல் விநியோகிக்கவும் மற்றும் எந்த வசதியான முறையில் அவற்றை உருட்டவும்.