அடுப்பில் பன்றி இறைச்சி entrecote

பிரெஞ்சு மொழியிலிருந்து மொழிபெயர்க்கப்பட்ட Entrecote, விலங்குகளின் முகடு மற்றும் விலா எலும்புகளுக்கு இடையே ஒரு சிறந்த இறைச்சி வெட்டு. அடுப்பில் சமைக்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சியைக் காட்டி, மிகவும் மென்மையான, தாகமாக, மணம் செய்து, அரை மணி நேரத்தில் தயாரிக்கப்படுகிறது. நன்றாக, நீங்கள் ஒரு மேலோடு இறைச்சி பெற விரும்பினால், அது ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் பன்றி இருந்து entrecote செய்ய நல்லது.

ஒரு டிஷ் வேகவைத்த அல்லது வறுத்த உருளைக்கிழங்கு ஒரு பக்க டிஷ், macaroni மற்றும் buckwheat இருக்கிறது. பன்றி வெளிச்சத்திற்கு நீங்கள் சில சுவாரஸ்யமான மற்றும் சுவையான உணவுகளை கண்டுபிடிப்போம், மற்றும் உங்கள் அற்புதமான சமையல் திறன் அனைவருக்கும் ஆச்சரியத்தை அளிக்கும்.

படகில் பன்றி இறைச்சி இருந்து Entrecote

அடுப்பில் சமையல் entrecote க்கான செய்முறை மிகவும் எளிது. இறைச்சி மிகுந்த சுவைமிக்க, மணம் மற்றும் மென்மையானதாக மாறிவிடும். வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் புதிய மூலிகைகள் சமைத்த entrecote பரிமாறவும்.

பொருட்கள்:

• பன்றி கூழ் - 500 கிராம்;
• மொஸெரெல்லா சீஸ் - 100 கிராம்;
• பூண்டு - 1 கிராம்பு;
• கிரீம் 10% - 200 மில்லி;
• உப்பு, மிளகு, இத்தாலிய மூலிகைகள் ஒரு கலவை - சுவைக்கு;
• கிரில்லை உண்பது - ருசிக்கும்.

தயாரிப்பு

நாம் பன்றி இறைச்சியை எடுத்து, முழுமையாக துவைக்க, ஒரு துண்டு கொண்டு உலர் மற்றும் வெட்டு 4 ஒத்த entrecotes. படலம் 3 அடுக்குகளில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது, இது "தட்டு" வடிவத்தை கொடுக்கும். நாம் அதை இறைச்சி வெளியே போட்டு, உப்பு அதை தூவி, மிளகு சுவை, இத்தாலிய மூலிகைகள் மற்றும் கிரில்லை ஒரு சிறப்பு சுவையூட்டும். குறைந்த கொழுப்பு கிரீம் மற்றும் சிறந்த துண்டாக்கப்பட்ட பூண்டு தெளிக்க.

பின்னர் கவனமாக இறைச்சி திரும்ப, ஒரு கிரீமி சாஸ் அனைத்து பக்கங்களிலும் அதை முக்குவதில்லை, படலம் அதை மூடி அதை ஒரு சிறிய துளை செய்ய. நாங்கள் அடுப்பில் entrecote வைத்து 160 டிகிரி preheated மற்றும் 2 மணி நேரம் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர. சீஸ் mozzarella தட்டுகள் வெட்டி இறைச்சி நேரம் கழித்து வெளியே பரவியது. மீண்டும், படலம் கொண்டு மூடி அடுப்பில் மற்றொரு 30 நிமிடங்கள் அனுப்பவும். நாங்கள் மேல் பச்சையிலிருந்து தெளிக்கப்பட்ட பனிக்கட்டி பொடியைச் சமைக்கிறோம், அடுப்பில் சமைக்கப்படுகிறோம்.

ஏரோக்ரிலில் உள்ள பன்றி உரிமையாளர்

பன்றி இறைச்சியைச் சமைத்த பன்றியிலிருந்தும், ஏரோக்ரிலில் சமைக்கப்படுவதும் கூட மிகுந்த உற்சாகமான உணவை சாப்பிடும். டிஷ் மிகவும் எளிமையாக தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் அது சுவையாகவும் மென்மையாகவும் மாறிவிடும். அதை நீங்களே பாருங்கள்!

பொருட்கள்:

• பன்றி கூழ் - 700 கிராம்;
• வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
• எலுமிச்சை - 0,5 துண்டுகள்;
• உப்பு, மிளகு, சுவையூட்டும் - ருசிக்கும்;
• கெட்ச்அப், மயோனைசே - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

பன்றி கூழ் குளிர்ந்த நீரில் கழுவப்பட்டு, உலர்ந்த மற்றும் தட்டையான துண்டுகளாக வெட்டி. சிறிது ஒரு சமையலறை சுத்தியல், உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றை சுவைக்க வேண்டும். வெங்காயம் உமி இருந்து உரிக்கப்பட்டு நறுமணத்துடன் நசுக்கியது. பின்னர் இறைச்சி அதை மாற்ற, பதப்படுத்துவதில் சேர்க்க மற்றும் எலுமிச்சை சாறு ஊற்ற. நன்றாக அசைத்து, சுமார் 30 நிமிடங்கள் துணியுங்கள்.

நேரம் முடிந்தவுடன், நாங்கள் ஏர்ராரில் கிரில் மீது பன்றி துண்டுகளை வைத்துள்ளோம். 200 டிகிரி வெப்பநிலையில் 40 நிமிடங்கள் மயோனைசே மற்றும் கெட்ச்அப் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றைச் சேர்த்து ஒரு கலவையுடன் உயவூட்டவும்.

ஒரு பன்னிரண்டு பன்றி பன்றி இருந்து Entrecote

பொருட்கள்:

• பன்றி கூழ் - 500 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 8 பிசிக்கள்.
• எலுமிச்சை சாறு - ருசிக்க;
• மயோனைசே - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• உப்பு, மிளகு, மசாலா - ருசிக்க;
• தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

பன்றி இறைச்சி உப்பு சுவை, மசாலா பருவத்தில், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ் ஊற்ற. சுமார் 15 நிமிடங்கள் துணிந்து விடுங்கள். பின்னர் நாம் இறைச்சி துண்டுகளை மல்டிவாக்கின் கிண்ணத்தில் வைத்து, சிறிது தண்ணீர் ஊற்ற, தாவர எண்ணெய் சேர்க்க. மூடியை மூடவும், 50 நிமிடங்களுக்கு "பேக்கிங்" திட்டத்தை தயார் செய்யவும், தயாராக சமிக்ஞைக்குப் பிறகு, துண்டுகளைத் திருப்பவும், தண்ணீர் இல்லாமல் வறுத்தெடுக்கும் மற்றொரு 15 நிமிடங்களையும் தயார் செய்யவும்.

உருளைக்கிழங்கு சுத்தம், வெட்டி, 3 துண்டுகளாக வெட்டி, ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம், உப்பு, தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் திட்டம் "பேக்கிங்" 50 நிமிடங்கள் சமைக்க. நாங்கள் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு பன்றி இறைச்சி entrecote சேவை மற்றும் டிஷ் ருசியான சுவை உண்டு.

நிச்சயமாக, இந்த டிஷ் பன்றி மட்டும் தயார், எனவே entrecote மற்ற சமையல் படிக்க நீங்கள் வழங்க முடியும்.