கிரில் மீது துண்டுகள்

பிக்னிக்ஸின் பருவத்தில், கிரில் மீது சமையல் தயாரிப்புகளை தேர்ந்தெடுப்பதற்கான தலைப்பு மேற்பூச்சுகளாக மாறும். சில வறுக்கவும் பாரம்பரிய இறைச்சி shish kebab , அல்லது சுட்டுக்கொள்ள காய்கறிகள் அல்லது காளான்கள், மற்றவர்கள் கிரில் மீன் அல்லது கடல் உணவு மீது சமைக்க. எனினும், அனைத்து விருப்பங்கள் ஒரு மாற்று இன்னும் உள்ளது - கிரில் மீது சமைத்த சுவை மற்றும் காரமான இனிப்புகள்.

கப்பாட்டி மசாலாப் பொருட்களுடன் கொழுப்புடன் சேர்த்து வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, சில நேரங்களில் காய்கறிகளும், சாஸ்சேஜ்கள் வடிவில் அலங்கரிக்கப்பட்ட ஒரு இயற்கை குடலில் வைக்கப்படுகின்றன.

ஒழுங்காக எப்படி சமைக்க வேண்டும் மற்றும் கிரில் மீது இனிப்புகளை வறுக்க எவ்வளவு எமது கட்டுரையில் கூறுவோம்.

எப்படி சமைக்க மற்றும் வறுக்கவும் மீது வறுக்கவும்?

பொருட்கள்:

• கொழுப்பு பன்றி - 1 கிலோ;
• வெங்காயம் - 0,4 கிலோ;
• எலுமிச்சை சாறு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• பூண்டு - 3-4 கிராம்பு;
• கருப்பு புதிதாக மிளகு மிளகு;
• இலவங்கப்பட்டை;
• கிராம்பு தரையில்;
• ஹாப்ஸ்-சன்லி;
• உப்பு;
• சிறுகுடல் சிறுகுடல்.

தயாரிப்பு

ஒரு இறைச்சி சாணை அல்லது கலப்பான் கொண்டு வெட்டப்பட்டது பன்றி இறைச்சி, உரிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு துண்டுகளாக வெட்டு. பின்னர் உப்பு, எலுமிச்சை சாறு, அனைத்து மசாலா மற்றும் கலவை சேர்க்கவும்.

தைரியம் ஏற்கனவே சுத்தம் மற்றும் கழுவி, TK எடுத்து நல்லது. பதப்படுத்தப்படாத தயாரிப்பு தயாரிப்பது ஒரு இனிமையான ஆக்கிரமிப்பு அல்ல. ஆனால் நீங்கள் சாஸஸ் தயாரிப்பதில் அனைத்து வேலைகளையும் செய்ய முடிவு செய்தால், கத்தியைப் பளபளப்பான பக்கத்தின் துணியால் சுத்தம் செய்யலாம், அவ்வப்போது வெதுவெதுப்பான தண்ணீரால் கழுவுதல், அதை சுத்தம் செய்தல், சுத்தம் செய்வது போன்றவை. இதன் விளைவாக, குடல்கள் வெளிப்படையானதாக இருக்க வேண்டும். சிகிச்சையின் இறுதி கட்டத்தில், சுமார் மூன்று மணிநேரத்திற்கு வினிகருடன் வெதுவெதுப்பான நீரில் அவற்றை ஊறவைக்கவும்.

ஒரு முடிச்சுடன் தயாரிக்கப்பட்ட குடலின் ஒரு விளிம்பை கட்டி முடித்துவிட்டு, வேகவைத்த இறைச்சி ஒரு சிறப்பு தொத்திறைச்சி முனை மூலம் அல்லது ஒரு பாரம்பரிய கையாளப்பட்ட பிளாஸ்டிக் பாட்டில் பயன்படுத்தி குடலுக்குள் செருகுவதன் மூலம் மற்றொரு முடிவை நிரப்பவும். உங்கள் விருப்பத்திற்குரிய காலத்துடன், குட்டை அல்லது நூல் மூலம் குடலை கட்டுப்படுத்துகிறோம், இதனால் அதை சாஸ்சேஸ்கள் (இனிப்புகள்) என்று பிரிக்கலாம்.

கப்பல்கள் தயாராக உள்ளன. நீங்கள் உடனடியாக கிரில் மீது அவர்களை வறுக்கவும், grate அல்லது எதிர்கால பயன்பாடு மற்றும் உறைபனி மீது முட்டை, தேவைப்பட்டால், முன்பு அறை வெப்பநிலையில் thawed முடியும்.

வெப்பம் மிக வலுவாக இருக்காததால், வேகவைத்த இறைச்சிக்கான அளவைக் காட்டிலும் அதிகமாக உறைந்த கோதுமையின் மீது நாம் வியர்வை சமைக்கிறோம் அல்லது முடிக்கிறோம். குளியல் அளவு பொறுத்து, சமையல் நேரம் 15-25 நிமிடங்கள் தாண்ட கூடாது. பல இடங்களில் வறுத்த துளைப்பான் முன் ஒரு பல் துலக்குதல்.

உங்கள் சுவைக்கு எந்த சாஸ் மற்றும் புதிய காய்கறிகளோடு நாங்கள் ஒரு உணவு பரிமாறுகிறோம்.

அதே வழியில், நீங்கள் கோழி இறைச்சி கொண்டு பன்றி கொழுப்பு சேர்த்து பன்றி பதிலாக, கிரில் மீது கோழி இனிப்புகள் செய்ய முடியும். மசாலா உங்கள் விருப்பபடி மாறுபடுகிறது.