குக்கீகளின் கேக் "எண்ட்ஹில்"

"எறும்பு" என்பது பல திருவிழாக்களின் பாரம்பரிய விருந்தாகும். தயாரித்தல், மலிவு, இனிமையான சுவை மற்றும் சாக்ரிட்டி ஆகியவற்றின் எளிமை, இந்த கேக்கை வழங்கும், அனுபவமற்ற இல்லத்தரசிகளுக்கு ஒரு சுவையாகவும், அவர்களுக்கு மட்டுமல்ல. இந்த கட்டுரையில், ஒரு குக்கீயிலிருந்து "எறும்பு" தயாரிப்பது எப்படி என்பதை முடிவு செய்ய நாங்கள் தீர்மானித்தோம்.

குக்கீகளின் கிளாசிக் கேக் "எண்ட்ஹில்"

இந்த கேக் செய்முறையின் இதயத்தில் வீட்டிற்குக் குடைவு குக்கீ உள்ளது, இது ஒரு புதிய சமையல்காரரால் கூட சமைக்கப்படும், ஆனால் ஆற்றல் மற்றும் நேரத்தை நீங்கள் வாங்கிய குக்கீகளை அடிப்படையாகக் கொண்டு ஒரு கேக் சமைக்க முடியும்.

பொருட்கள்:

• கொதிக்கவைத்த பால் - 1 பானை;
• வெண்ணெய், அல்லது வெண்ணெய் - 400 கிராம்;
• மாவு - 3 பொருட்கள்;
• சோடா - 1/2 டீஸ்பூன்;
• உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
• சர்க்கரை - அரை நூற்றாண்டு;
• புளிப்பு கிரீம் - 200 கிராம்.

தயாரிப்பு

கேக் அடித்தளம் வீட்டில் சுருக்கமான குக்கீ உள்ளது , எனவே அதை சமையல் தொடங்க. சோடா சேர்த்து ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் மாவு, ஒரு மென்மையான வெண்ணெய் (மொத்த அரை), சர்க்கரை மற்றும் ஒரு சிறிய உப்பு அனுப்பும் தொடர்ந்து. மென்மையான மற்றும் மென்மையான மாவை கலந்து, ஒரு கிண்ணத்தில் அதை உருவாக்கி, அதை ஒரு படத்தில் போடலாம். 30-40 நிமிடங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் நிற்க நாம் சோதனை செய்கிறோம். குக்கீயை "ஓய்வெடுத்து" என்ற அடிப்படையில், பகுதிகள் மீது பிரிக்கவும், இறைச்சி சாணை மூலம் ஒவ்வொரு பாஸ் செய்யவும். இந்த நுட்பம் அடிப்படை அல்ல, நீங்கள் குக்கீகளை ஒரு அடுக்குடன் சுழற்றுவதன் மூலம் பகுதிகளை குக்கீகளை பிரிக்கலாம். பேக்கிங் தாள் மூடப்பட்ட பேக்கிங் தாள் மீது மாவை வைத்து, மற்றும் தங்க பழுப்பு வரை 180 டிகிரி சமைக்க.

கேக் ஒரு கிரீம் தயாரிப்பு ஒரு அடிப்படை செயல்முறை: சீருடையில் வரை கொதிக்கவைக்கப்பட்ட அமுக்கப்பட்ட பால் ஒரு முடியும் ஒரு மென்மையான வெண்ணெய் அடித்து. தயாராக குக்கீகளை கிரீம் கொண்டு ஒரு பெரிய சிறு துண்டு மற்றும் கலப்பு crumbs உடைந்து. நாம் வெகுஜனங்களை ஒரு ஆழமான தட்டில் வைத்து, அதை சமரசம் செய்கிறோம். ஒரு தட்டையான டிஷ் மீது தட்டு திரும்ப மற்றும் பிஸ்கட் மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பால் செய்யப்பட்ட "எறும்பு" ஒரு சுத்தமான மலை கிடைக்கும்.

கொட்டைகள் மற்றும் பாப்பி விதைகள் கொண்ட குக்கீகளை "எறும்பு" க்கான செய்முறை

பொருட்கள்:

• குக்கீகள் - 250 கிராம்;
• பாப்பி - ருசிக்க;
• கொட்டைகள் - 1 கையளவு;
• வெண்ணெய் - 75 கிராம்;
• கொதிக்கவைக்கப்பட்ட பால் - 1 முடியும்;
• சாக்லேட்.

தயாரிப்பு

குக்கீகளை ஒரு ரோலிங் முனையுடன் வெட்டுவோம்: ஒரு செலோபேன் பையில் பாடலை வைத்து ஒரு பாட்டில் அல்லது ஒரு உருட்டல் முனையுடன் ஒரு மாவை உருட்டிக்கொண்டால் போய்ச் செல்லுங்கள். நாம் ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் ஒரு பெரிய துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட மற்றும் மென்மையான வெண்ணெய் கொண்டு தட்டிவிட்டு, அமுக்கப்பட்ட பால் ஒரு கிரீம் ஊற்ற. கேக்கை பாப்பி மற்றும் ஒரு தட்டையான டிஷ் அதை வைத்து.

சாக்லேட் ஒரு குளியல் உடைந்து உருகியிருக்கிறது. சாக்லேட் "ஆண்ட்ஹில்" உடன் துளசி மற்றும் நறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள் அதை தெளிக்கவும்.

கேக் செய்முறையை "எறும்பு" குக்கீகளின்

பொருட்கள்:

• சுருக்கமான (வீடு, அல்லது வாங்கிய) - 500 கிராம்;
• ஒடுக்கப்பட்ட பால் (வேகவைத்தது) - 1 பானை;
• பாப்பி - 1/2 ஸ்டம்ப்.
• பால் - 50 மிலி;
• பைன் கொட்டைகள் - 50 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• தேன் - 1/4 பொருட்கள்;
• raisins - 1 கையளவு;
• எலுமிச்சை - 1 பிசி.

தயாரிப்பு

முடிக்கப்பட்ட குக்கீகள் ரோலிங் முள், மோட்டார், அல்லது ஒரு ஜோடி கையைப் பயன்படுத்தி வெட்டப்படுகின்றன.

பாப்பி விதைகள், கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும், 1 மணிநேரத்திற்கு விட்டுவிட்டு, தண்ணீரை வடிகட்டவும், வீங்கியெறியும் தானியங்களைச் செல்லலாம் இறைச்சி சாணை. பாப்பி, பால் மற்றும் தேன் கலந்து, ஒரு சிறிய தீ மீது 7-10 நிமிடங்கள் சமைக்க, தொடர்ந்து கிளறி மற்றும் தடித்தல் ஐந்து காத்திருக்கும். உலர்ந்த திராட்சையும், பாப்பி மற்றும் தேன் கலவையுடன் சேர்த்து, அங்கு எலுமிச்சை சாறு மற்றும் கொட்டைகள் ஆகியவற்றை நாங்கள் அனுப்பினோம்.

பாப்பி விதைகள் குளிர்ச்சியாக இருக்கும்போது, ​​கிரீம் செய்வோம்: வெண்ணெய் கொண்டு கழுவப்பட்ட பால் கலந்து, ஒரு சிறிய எலுமிச்சை பழச்சாறு சேர்க்க, மற்றும் குக்கீ crumbs கலந்து. விளைவாக கலவையை பாப்பி விதை சேர்த்து நன்றாக கலந்து. நாங்கள் ஃப்ளூட் டிஷ் மீது கேக் போட்டு குறைந்தபட்சம் 1.5 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் ஊற விடவும்.

சாக்லேட், சாக்லேட், கேண்டிட் பழங்கள், அல்லது கொட்டைகள்: தயார் கேக் உங்கள் விருப்பப்படி அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.