குளிர்காலத்தில் கொரிய உள்ள courgettes இருந்து சாலட் - ஒரு சுவையான சிற்றுண்டி மிகவும் ஜூசி சமையல்

குளிர்காலத்தில் கொரிய உள்ள courgettes இருந்து சாலட் - ஒரு அற்புதமான காரமான பில்லியர்ட். ஒரே ஒரு சீமை சுரைக்காய் அல்லது காய்கறி வகைப்படுத்தலில் இருந்து சமைக்கலாம். டிஷ் ஒரு சிறப்பு சுவையை மற்றும் வாசனை செய்ய, அது பெரும்பாலும் கொரிய சாலடுகள் ஏற்கனவே தயார் செய்ய தயாராக உள்ளது.

கொரிய மொழியில் கோஜ்டெட்கள் ஒரு கலவை எப்படி தயாரிப்பது?

கொரிய மொழியில் கோர்ஜெண்ட்டில் இருந்து சாலட் வேறுபட்டது - கருத்தரித்தல் மற்றும் செரிமானத்தால், சூடான மிளகாய் மிளகு அல்லது தரையில் மற்றும் எந்த கூர்மையான பொருட்கள் இல்லாமல். ஆனால் கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள பரிந்துரைகள் கொரிய சாலடுகள் எந்தவொரு ருசியான வகையிலும் உதவும்.

1. ஸ்குவாஷ் இளம் விதமாக எடுத்துக் கொள்ளப்பட வேண்டும், ஒரு உச்சரிக்கப்படும் விதை இல்லாமல்.
2. தயார் பதனிடுதல் காரமான மற்றும் காரமான அல்ல.
3. திட காய்கறிகள் - சீமை சுரைக்காய், கேரட், வெள்ளரிகள் ஒரு சிறப்பு grater உடன் நசுக்கிய.

கொதிநிலை இல்லாமல் கொரியாவில் கொர்ஜ்டெஸ்டுகள் கொதிநிலை இல்லாமல்

கொரியத்தில் சீமை சுரைக்காய் ஒரு விரைவான சாலட் சரியாக கிருமி நீக்கம் செய்ய விரும்பாதவர்களைப்போல் இருக்கிறது. இந்த வழக்கில், சாலட் சிறிது கொதிக்க வேண்டும், சுருட்டு, பின்னர் அவசியம் முற்றிலும் குளிர்ந்து வரை போர்த்தி, இந்த செயல்முறை கருத்தடை பதிலாக. பிலிரெண்டுகள் மிக வசந்தமாகவும், பாதாள அறையிலுமிருந்தும் நன்றாக நிற்கும்.

பொருட்கள்:

• வெங்காயம், கேரட், மிளகு - 500 கிராம்;
• சீமை சுரைக்காய் - 3 கிலோ;
• எண்ணெய், வினிகர் - 140 மி.லி.
• பூண்டு கிராம்பு - 6 பிசிக்கள்.
• சுவையூட்டும் - 20 கிராம்;
• மணல் சர்க்கரை - 1 கண்ணாடி;
• உப்பு - 70 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. ஒரு grater மீது Courgettes மற்றும் கேரட் tinder.
2. மிளகு க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்டு, வெங்காயம் அரைப்புள்ளிகளுடன் துண்டாக்கப்பட்டன, கொத்தமல்லி சேர்க்கப்படுகிறது, எஞ்சியுள்ள பாகங்கள் கலக்கப்பட்டு, ஒரு மணி நேரத்திற்கு விட்டுச்செல்லப்படுகின்றன.
3. வெகுஜன 7 நிமிடங்கள் வேகவைக்கப்பட்டு, டாங்கிகளுக்கு மேல் விநியோகிக்கப்படுகிறது, சுருட்டப்பட்டு, தலைகீழாக, மூடப்பட்டிருக்கும்.

கோழியுடன் சாலட்

கேரட் உள்ள கொர்ஜெட்ஸ் மற்றும் கொட்டைகள் மற்றும் வெங்காயம் கூடுதலாக கொதிக்கும் குளிர்காலத்தில் - ஒரு காரமான மற்றும் appetizing திண்ணும். இது பளபளப்பாகவும், குறிப்பாக உருளைக்கிழங்குகளுடன் நன்றாக பொருந்துகிறது. சாலட் உட்செலுத்தப்படும் போது, ​​அது உடனடியாக பயன்படுத்த தயாராக இருக்கும், மற்றும் நீங்கள் குளிர்காலத்தில் அதை வைக்க விரும்பினால், நீங்கள் ஜாடிகளை கருத்தடை வேண்டும்.

பொருட்கள்:

• கேரட் - 400 கிராம்;
• இளம் கோர்க்கெட்கள் - 2 கிலோ;
• விளக்கை - 1 துண்டு;
• கொரியன்
• எண்ணெய் - 150 மில்லி;
• மணல் சர்க்கரை - 75 கிராம்;
• பூண்டு - 3 கிராம்பு;
• வினிகர் 9% - 130 மில்லி;
• உப்பு - 30 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. கேரட் கொண்ட சீமை சுரைக்காய் ஒரு grater துடைத்து, மற்றும் ஒரு கத்தி கொண்டு வெங்காயம் வெட்டுவது.
2. சர்க்கரை, உப்பு, பதனிடுதல், பூண்டு, வினிகர், வெண்ணெய் மற்றும் 2 மணி நேரம் காய்கறிகள் ஊற்றவும்.
3. கொள்கலன்களின் வெகுஜனத்தை விநியோகிக்கவும், தண்ணீர் குளியல் 15 நிமிடங்கள் கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்டு மூடியுள்ளது.

கோர்னெடெட்டுகள் மற்றும் கொரிய கேரட் கொண்ட குளிர்கால கலவை

கொரியத்தில் கேரட் கொண்ட கர்ஜெட்கள் - வீட்டுப் பாதுகாப்பிற்கான சிறந்த விருப்பங்களில் ஒன்று. வகைப்படுத்தப்பட்ட காய்கறிகள் மிகவும் மணம் மற்றும் சுவையாக இருக்கும். சிறிய அரை லிட்டர் கேன்களில் சிறிதளவு மூடி, கிருமி நீக்கம் செய்ய 15-20 நிமிடங்கள் மட்டுமே ஆகும். நீங்கள் விரும்பினால், இந்த கலவையில் கீரைகள் சேர்க்கலாம்.

பொருட்கள்:

• சீமை சுரைக்காய் - 2.5 கிலோ;
• கேரட், வெங்காயம், மிளகு - 0.5 கிலோ ஒவ்வொரு;
• பூண்டு - 150 கிராம்;
• கிரீன்ஸ்;
• வினிகர் 9% - 150 மில்லி;
• மணல் சர்க்கரை, எண்ணெய் - 1 கண்ணாடி;
• மசாலா;
• உப்பு - 50 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. சீமை சுரைக்காய் மற்றும் கேரட் ஒரு grater அரைக்க, மற்றும் வெங்காயம் மற்றும் மிளகுத்தூள் கத்தி கொண்டு துண்டாக்கப்பட்ட.
2. மீதமுள்ள பொருட்கள் கலப்பு மற்றும் விளைவாக வெகுஜன காய்கறிகள் கொண்டு ஊற்றப்படுகிறது, 3 மணி நேரம் தூண்டியது மற்றும் விட்டு.
3. ஒரு ஜாடி குளிர்காலத்தில் கொரிய உள்ள courgettes ஒரு சாலட் வைக்கவும், ஒரு தண்ணீர் குளியல் 15 நிமிடங்கள் மற்றும் நெருக்கமாக.

அவர் கொரிய சமயத்தில் கர்ஜனை இருந்து

அவர் குளிர்காலத்தில் கொரிய கர்ஜனை இருந்து மிகவும் வாய்-நீர்ப்பாசனம் மற்றும் மணம் கொரிய சாலட். மற்ற கொரிய உணவுகள் போலல்லாமல், இந்த மசாலா சாலட்டில் ஸ்குவாஷ் ஒரு சிறப்பு கரைசலில் தேய்க்கப்படாது, ஆனால் தகடுகளோடு வெட்டுவது. இந்த தட்டுகள் முடிந்தவரை மெல்லியதாக வெட்டப்படுகின்றன, அதனால் மருக்கள் நன்கு துளைக்க முடியும்.

பொருட்கள்:

• கேரட் - 2 துண்டுகள்;
• சீமை சுரைக்காய் - 1 கிலோ;
• பூண்டு - 4 கிராம்பு;
• பெரிய, இனிப்பு மிளகு - 1 பிசி;
• எண்ணெய் - 150 மில்லி;
• தாமரை - பிஞ்ச்;
• உப்பு, சர்க்கரை, வினிகர் - 1 டீஸ்பூன்;
• சூடான மிளகுத்தூள், மூலிகைகள்.

தயாரிப்பு

1. Marrows தகடுகள் மீது வெட்டி, grated கேரட், வெங்காயம் மற்றும் கீரைகள் சேர்க்க.
2. மீதமுள்ள பொருட்கள் கலந்து.
3. காய்கறிகளை சேர்த்து இறைச்சி சேர்த்து அரை மணி நேரம் விட்டு விடுங்கள்.
4. அரை லிட்டர் ஜாடிகளுக்கு கொரிய கோஸ்ட்டெட்டில் ஒரு தக்காளி சாலட்டை விநியோகிக்கவும், 15 நிமிடங்கள் தண்ணீர் குளியல் மீது நிற்கவும், பின்னர் மூடவும்.

கொரியன் உள்ள காரமான zucchini

கொரிய போஜனம் மற்றும் சிவப்பு மிளகு கூடுதலாக, கொரிய உள்ள courgettes ஒரு காரமான சாலட் மசாலா, scalding தாய்மொழிகள் காதலர்கள் விரும்பும் இருக்கும். ஒரு மணம் சாலட் உடனடியாக இறைச்சியை ஊற்றி பிறகு தயாராக இருக்க வேண்டும், மற்றும் அது எதிர்கால பயன்பாட்டிற்கு தயாராக வேண்டும் என்றால், அது கருத்தரித்தல் நல்லது.

பொருட்கள்:

• சீமை சுரைக்காய் - 2 கிலோ;
• மிளகாய் மிளகு - 200 கிராம்;
• ஆப்பிள் வினிகர் 6% - 150 மில்லி;
• சர்க்கரை - 80 கிராம்;
• குடிநீர் - 250 மில்லி;
• உப்பு - 20 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. சீமை சுரைக்காய் மெல்லிய மிக்ஸில் வெட்டப்பட்டு, மிளகு ஒரு கலப்பான் கொண்டது.
2. வினிகர், எண்ணெய், மிளகு, உப்பு, சர்க்கரை ஆகியவற்றை தண்ணீரில் கலக்கவும்.
3. அடுப்பில் இறைச்சி வைத்து 5 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.
4. இதன் விளைவாக கலவை சீமை சுரைக்காய் ஊற்றி ஒரு மணி நேரம் விட்டு.
5. கொள்கலன்களில் குளிர்காலம் மற்றும் கொதிநிலை ரோலுக்கான 15 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு கொரியனில் உள்ள கோஜ்டெட்டிலிருந்து சாலட் விநியோகிக்கவும்.

கொரிய காய்கறிகளுடன் கோர்க்கேட்ஸ்

தக்காளி, வெள்ளரிகள், இனிப்பு மிளகுத்தூள் மற்றும் கேரட் கொண்ட குளிர்காலத்தில் கொரிய உள்ள Courgettes - சிறந்த காய்கறி வகைப்படுத்தி . காய்கறிகளை சரியாக சுவைக்க, அதிக நேரம் சாப்பிட்டால், அதன் தூய வடிவத்தில் சீமை சுரைக்காய் விடவும். இந்த வேலைப்பாடு எப்போதும் முடிவுக்கு வரும் முதல் ஒன்றாகும்.

பொருட்கள்:

• சீமை சுரைக்காய் - 1 கிலோ;
• வெள்ளரிகள், தக்காளி - 700 கிராம்;
• கேரட், மிளகு - 3 பிசிக்கள்.
• பூண்டு கிராம்பு - 10 பிசிக்கள்.
• சுவையூட்டும் - 20 கிராம்;
• சர்க்கரை, எண்ணெய், வினிகர் - 100 கிராம்;
• உப்பு - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

1. கேரட், வெள்ளரிக்காய் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் ஒரு grater உடன் தரையில் உள்ளன.
2. மிளகு மற்றும் தக்காளி வைக்கோல் கொண்டு கசக்கப்படுகிறது.
3. அனைத்து காய்கறிகளையும் கலக்கவும், குளிர்ச்சியுடன் கலந்து, கலக்கவும், சுத்தம் செய்யவும்.
4. மீதமுள்ள பொருட்கள் இருந்து இறைச்சி தயார், காய்கறிகள் அதை ஊற்ற.
5. குளிர்காலத்திற்கான கொரியாவில் உள்ள கோஜ்டெட்டேஸ் மற்றும் பிற காய்கலிகளிடமிருந்து சாலட் வங்கிகளுக்கு விநியோகிக்கப்படுகிறது. 20 நிமிடங்கள் கழித்து கிருமி நீக்கம் செய்யப்படுகிறது.

ஒரு கொரிய grater மீது courgettes இருந்து சாலட்

கொரிய மொழியில் கோர்க்கேட்ஸ் - நீங்கள் நினைக்கும் மிக சுவாரசியமான கலவை. இந்த வேலைப்பாடு எந்த பக்க டிஷ் மற்றும் அனைத்து இறைச்சி உணவுகள் இணைந்து நன்றாக உள்ளது. பாதுகாக்க விரும்பாதவர்கள், இந்த சாலட் 3 மணி நேரத்திற்குப் பிறகு பயன்படுத்தப்படுகிறது, அது நன்கு ஊடுருவி இருக்கும் போது, ​​மற்றும் காய்கறிகள் நனைக்கப்படுகிறது.

பொருட்கள்:

• சீமை சுரைக்காய் - 3 கிலோ;
• பூண்டு - 150 கிராம்;
• பதனிடுதல் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• வெங்காயம் - 0,5 கிலோ;
• உப்பு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• மணல் சர்க்கரை, எண்ணெய் - 1 கண்ணாடி;
• வினிகர் 9% - 150 மில்லி;
• வோக்கோசு - 1 கொத்து.

தயாரிப்பு

1. ஒரு grater, மற்றும் வெங்காயம் அரை வளையங்களை வெட்டி Courgettes tinder, வோக்கோசு, பூண்டு, மசாலா சேர்க்க.
2. ஒரு வெந்தய கலவை சர்க்கரை, உப்பு, எண்ணெய் மற்றும் சூடான.
3. ஒரு சாலையில் டிரஸிங் ஊற்ற, வினிகர் ஊற்ற, அசை மற்றும் 3 மணி நேரம் விட்டு.
4. கொரிய கோடையில் இருந்து குளிர்கால சாலட் அரை லிட்டர் ஜாடிகளில் விநியோகிக்கப்படுகிறது, அவர்கள் கருத்தடை மற்றும் ஒரு மணி நேர கால் கால் வரை.

கோர்ஜ்டென்ட் மற்றும் வெள்ளரிகளிலிருந்து கொரிய சாலட்

குளிர்காலத்தில் கொரிய உள்ள வெள்ளரிகள் கொண்ட Courgettes - இந்த மிக விரைவில் தயார் என்று ஒரு தயாரிப்பு ஆகும். அது இன்னும் வேகமாக சாப்பிட்டு, அதனால் அது இன்னும் சமைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. நீங்கள் இளம் சீமை சுரைக்காய் எடுத்து இருந்தால், பின்னர் grater அவர்கள் சுத்தம் இல்லாமல் தேய்க்கப்பட்டால் முடியும். ஸ்டெர்லைசேஷன் பிறகு, பையில் ஒரு செலான் இல்லாமல் கூட சேமிக்கப்படும்.

பொருட்கள்:

• சீமை சுரைக்காய் - 2 பிசிக்கள்.
• விளக்கை, கேரட், வெள்ளரிக்காய் - 1 துண்டு;
• உப்பு, சர்க்கரை, எண்ணெய், வினிகர் - ருசிக்க;
• பூண்டு கிராம்பு - 3 பிசிக்கள்.
• பதப்படுத்துதல் - 1 டீஸ்பூன்;
• கிரீன்ஸ்.

தயாரிப்பு

1. சீமை சுரைக்காய், வெள்ளரிக்காய், கேரட் ஆகியவற்றை ஒரு grater கொண்டு துண்டாக்கியது, மற்றும் வெங்காயம் மற்றும் கீரைகள் நறுக்கப்பட்ட.
2. ஒரு கிண்ணத்தில் உள்ள பொருட்கள் போட, பொருட்கள் மற்றும் கலவை மீதமுள்ள கலந்து.
3. 3 மணி நேரம் கொரிய கோர்ட்டெட்ஸ் ஒரு குளிர்கால சாலட் விட்டு.
4. அதை வங்கிகளுக்கு விநியோகிக்கவும், 15 நிமிடங்களுக்கு பிறகு கருத்தடை ரோல்.