குளிர்காலத்தில் மிளகு சாலட் - ருசியான மற்றும் காரமான பில்லட் அசல் சமையல்

நிரூபிக்கப்பட்ட எளிமையான சமையல் பயிற்சி மூலம், குளிர்காலத்தில் மிளகு ஒரு சாலட் தயார். எந்த பதிவையும் நுகர்வோரின் ஈர்க்கக்கூடிய பார்வையாளர்களால் அங்கீகரிக்கப்பட்டு, அதன் சொந்த தனிப்பட்ட சாதகமான அம்சங்களைக் கொண்டிருக்கிறது, இது ஒரு குளிர்கால உணவிற்கு சிற்றுண்டியைத் திறப்பதன் மூலம் மதிப்பீடு செய்யப்படலாம்.

எப்படி மிளகு ஒரு சாலட் செய்ய குளிர்காலத்தில்?

குளிர்காலத்தில் மிளகுடன் மிக ருசியான சாலடுகள் கூட அதிக நேரம் எடுத்துக்கொள்ளவில்லை, அவை எளிதான மற்றும் அடிப்படை தயாரிக்கப்படுகின்றன. கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு செய்முறையையும் சேர்த்துக் கொண்டிருக்கும் அடிப்படை subtleties தெரிந்து பணியை இன்னும் எளிதாக்குகிறது.

1. சாலட், சேதம் மற்றும் கெட்டுப்போன பகுதிகளில் இல்லாமல் உயர் தரமான பழுத்த தாகமாக மிளகுத்தூள் தேர்வு. மந்தமான, சுருக்கமுடைய பழங்களின் பயன்பாடு தவிர்க்கப்பட வேண்டும்.
2. மிளகு கழுவவும், அதை வாய்க்கால் செய்யவும்.
3. விதைப் பெட்டிகளை அகற்றவும், சுற்றளவில் அடிவாரத்தில் அடிவயிற்றை அழுத்தி, பின்னர் அதை விதைகளை இழுக்கவும்.
4. பழத்தின் வடிவம் மற்றும் துண்டுகளின் அளவு தனித்தனியாக தீர்மானிக்கப்படுகிறது. ஒரு விதியாக, மிளகுத்தூள் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி அல்லது வெட்டப்பட்டிருந்தது.

கருத்தரித்தல் இல்லாமல் குளிர்காலத்தில் மிளகு சாலட்

குளிர்காலத்தில் மிளகு மிளகாய் சாலட் தயாரிக்கவும், வெங்காயத்தின் நறுக்கப்பட்ட அரை மோதிரங்கள் அல்லது துண்டுகளையுடைய அடிப்படை காய்கறிகளை நீங்கள் உண்ணலாம். அடர்த்தியான ஒரு திரவ அடிப்படை, தக்காளி சாறு பயன்படுத்தப்படுகிறது அல்லது புதிய தக்காளி ஒரு இறைச்சி சாணை திசை திருப்பி. உப்பு அளவு சுவைக்கு குறைக்கப்படலாம், மேலும் சர்க்கரை மற்றும் வினிகர் மருந்து பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

பொருட்கள்:

• மிளகு - 1 கிலோ;
• தக்காளி சாறு - 400 மில்லி;
• வெங்காயம் - 150 கிராம்;
• பூண்டு - 1 பல்;
• சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• எண்ணெய் - 2.5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• உப்பு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• வினிகர் - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

1. மிளகுத்தூள் மற்றும் வெங்காயம் வெட்டவும், சாறு, உப்பு மற்றும் சர்க்கரை ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள கலந்து.
2. வெகுஜன 20 நிமிடங்கள் வேகவைக்கப்படுகிறது.
3. எண்ணெய், வினிகர், பூண்டு சேர்க்கவும், மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் ஊற.
4. குளிர்காலத்தில் மிளகு மற்றும் வெங்காயம் சாலட் மலட்டு ஜாடிகளில், கீழே குளிர்ந்து முன் வெப்ப மடக்கு சீல்.

குளிர்காலத்தில் இனிப்பு மிளகு சாலட்

மாறாக, நீங்கள் குளிர்காலத்தில் ஒரு சாலட் தயார் செய்யலாம் - மிளகு lecho. ஒரு உண்மையான பதிப்பு, இந்த வீட்டில் சிற்றுண்டி, பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி அடிப்படை காய்கறி, grated தக்காளி அல்லது சாறு, சமையல் போது உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் மசாலா ருசியான இது. பெரும்பாலும் அமைப்பு வெங்காயம் மற்றும் கேரட் உடன் பூர்த்தி.

பொருட்கள்:

• மிளகு மற்றும் தக்காளி - 1 கிலோ ஒவ்வொரு;
• சர்க்கரை - ¼ கப்;
• எண்ணெய் - ¼ கப்;
• உப்பு - 2/3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• வினிகர் - 1.5 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

1. தரையில் தக்காளி 10 நிமிடங்கள் உப்பு மற்றும் சர்க்கரை கொண்டு கொதிக்கவைத்து.
2. வெண்ணெய், பருப்பு மிளகுத்தூள், 20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
3. மலட்டுத் துணியுடன் வேலை செய்யும் வேலையைத் தட்டினேன்.
4. குளிர்காலத்தில் மிளகு சாலட் சீல், குளிர் அதை சூடு.

மிளகு மற்றும் கேரட் குளிர்கால சாலட்

குளிர்காலத்தில் மிளகு பின்வரும் செய்முறையை சாலட் தயார் எனவே ருசியான திருப்பங்களை - விரல்கள் சுவைக்க. இந்த வழக்கில் சிற்றுண்டின் கலவை கேரட் உடன் கூடுதலாக உள்ளது, இது ஒரு சிறப்பு செறிவூட்டலை வழங்குகிறது. தக்காளி பொதுவாக ஒரு இறைச்சி சாணை அல்லது கடற்பாசி மூலம் கடந்து அல்லது கத்தியால் சிறு துண்டுகளாக வெட்டலாம்.

பொருட்கள்:

• மிளகு மற்றும் தக்காளி - 1 கிலோ ஒவ்வொரு;
• கேரட் மற்றும் வெங்காயம் - 0.5 கிலோ ஒவ்வொரு;
• சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• எண்ணெய் - ½ கப்;
• உப்பு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• வினிகர் - 50 மில்லி;
• கீரைகள், பருவங்கள்.

தயாரிப்பு

1. கரைசல் காய்கறிகள், ஒரு பொதுவான கொள்கலனில் சேர்த்து, உப்பு சேர்க்க, சர்க்கரை மற்றும் எண்ணெய் சேர்க்கவும்.
2. 30 நிமிடம் வரை கொதித்தெடுத்த பின், கொள்கலன்களை தீவியில் வைக்கவும்.
3. சீசன் வெகுஜன சுவை, வினிகர் மற்றும் குண்டு ஊற்ற 5 நிமிடங்கள்.
4. குளிர்காலத்தில் மிளகு மற்றும் கேரட் ஒரு கலவை சீழ்ப்புண் மலர்கள் உள்ள குளிர்காலத்தில், கீழே குளிர்விக்க முன் போர்த்தி.

குளிர்காலத்தில் வெள்ளரிகள் மற்றும் மிளகு சாலட்

பின்வரும் பரிந்துரைகள் அடிப்படையில், நீங்கள் புதிய வெள்ளரிகள் கூடுதலாக சிவப்பு அல்லது மஞ்சள் பச்சை மணி மிளகு, குளிர்காலத்தில் ஒரு ருசியான கலவை தயார் செய்யலாம். வெறுமனே, வெவ்வேறு நிறங்களின் உடனடியாக பிரதிகள் பயன்படுத்த விரும்பத்தக்கதாக உள்ளது - எனவே பசியின்மை வெளிப்படையான பிரகாசமான, வண்ணமயமான மற்றும் கண்கவர் அவுட் மாறும்.

பொருட்கள்:

• மிளகு - 300 கிராம்;
• வெள்ளரி - 2 கிலோ;
• வெங்காயம் - 0,5 கிலோ;
• பூண்டு - 2 பற்கள்;
• சர்க்கரை - 0.5 கப்;
• எண்ணெய் - 0,25 கப்;
• உப்பு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• வினிகர் - 0.25 கப்;
• லாரல் - 3 துண்டுகள்;
• மிளகு - 0,5 தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு

1. மிளகுத்தூள் மற்றும் வெங்காயங்களில் வெள்ளரிகள் வெட்டி.
2. பூண்டு, எண்ணெய், சர்க்கரை, உப்பு, சிவப்பு மிளகு, வினிகர் ஊற்ற சேர்க்க.
3. காய்கறிகள் வேக வைத்து, ஒரு மணி நேரம் விட்டு விடுங்கள்.
4. சுத்தமான கேன்கள் நிறைய அவுட் லேயெல்லின் கீழே ஒவ்வொரு வைத்து.
5. முற்றிலும் குளிர்ந்து வரை 15 நிமிடங்கள், கார்க், வெப்ப மடக்கு சாலட் கொதிக்க.

மிளகு மற்றும் குளிர்காலத்தில் சீமை சுரைக்காய் சாலட்

குளிர்காலத்தில் மிளகு ஒரு சுவையான சாலட் காய்கறி marrows செய்ய காய்கறி சேர்த்து தயார் செய்யலாம். சிற்றுண்டி ஒரு மென்மையான மற்றும் சுவை சுவை யாரும் அலட்சியமாக விட்டு போக முடியாது. இளம் மற்றும் முதிர்ந்த வயதினருக்கு Marrows ஏற்றது. பிந்தைய இருந்து, அது முன்னரே விதைகளை நீக்க மற்றும் கடுமையான தலாம் சுத்தம் செய்ய வேண்டும்.

பொருட்கள்:

• மிளகு, சீமை சுரைக்காய் மற்றும் தக்காளி - 1 கிலோ ஒவ்வொரு;
• வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 0.5 கிலோ ஒவ்வொரு;
• பூண்டு - 2 பற்கள்;
• சர்க்கரை - 0,25 கப்;
• எண்ணெய் - 150 மில்லி;
• உப்பு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• வினிகர் - 0.25 கப்;
• கிரீன்ஸ்.

தயாரிப்பு

1. தக்காளி தேய்க்க மற்றும் மிளகுத்தூள், சீமை சுரைக்காய், வெங்காயம் மற்றும் கேரட் அறுப்பேன்.
2. எண்ணெய் வறுக்கவும் 10 நிமிடங்கள் வெங்காயம் மற்றும் கேரட்.
3. சீமை சுரைக்காய் மற்றும் மிளகு சேர்த்து, அனைத்து தக்காளி ஊற்ற, வினிகர் மற்றும் குண்டு தவிர பொருட்கள் மீதமுள்ள 20 நிமிடங்கள்.
4. வினிகரில் ஊற்றவும், நறுக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்த்து 5 நிமிடங்களுக்கு பிறகு சீமை சுரைக்காய், மிளகு, தக்காளி ஆகியவற்றிலிருந்து சாலட் பாக்டீரியாவை குளிர்ந்த நீரில் கழுவ வேண்டும்.
5. அவர்கள் குளிர்விக்கும் வரை அவர்கள் கொள்கலன்களை மூடுவார்கள் மற்றும் சூடுபடுத்த வேண்டும்.

குளிர்காலத்தில் கத்திரிக்காய் மற்றும் மிளகு இருந்து சாலட்

கத்திரிக்காய், மிளகு மற்றும் தக்காளி இருந்து குளிர்கால சாலட் சிறந்த சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து பண்புகள் மற்றும் unpretentious தயாரிப்பு தயவு செய்து. ஒரு தடிமனான கீழே மற்றும் சுவர்கள் கொண்ட ஒரு பாத்திரத்தை தேர்வு செய்வது அவசியம், எனவே காய்கறிகளை களைத்துவிடும் போது எரிக்கப்படாமல், விரும்பிய மென்மையாக மற்றும் செறிவூட்டலை பெற்றுக்கொள்வதன்மூலம் சூடுபடுத்தலாம்.

பொருட்கள்:

• மிளகு, aubergines - 1 கிலோ ஒவ்வொரு;
• தக்காளி - 2 கிலோ;
• வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 0.5 கிலோ ஒவ்வொரு;
• சர்க்கரை - 0,25 கப்;
• எண்ணெய் - 200 மில்லி;
• உப்பு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• வினிகர் - 100 மில்லி;
• கிரீன்ஸ்.

தயாரிப்பு

1. கப்பலில் நறுக்கப்பட்ட eggplants, கேரட், மிளகுத்தூள் வெங்காயம் இடுகின்றன.
2. உப்பு, சர்க்கரை, எண்ணெய், கலந்து, தக்காளி துண்டுகள் மேல் பரவி.
3. மூடி கீழ் ஒரு அமைதியான தீ மீது 45 நிமிடங்கள் குண்டு காய்கறிகள்.
4. வினிகரில் ஊற்றவும், மிளகு மற்றும் கத்திரிக்காய், குளிர்ந்த நீரில் குளிர்ந்த நீரில் கலந்து, இமைகளை உருட்டவும், குளிர்விக்க முன் பாத்திரங்களை சூடுபடுத்தவும்.

குளிர்காலத்தில் மிளகு உடன் முட்டைக்கோசு கலவை

முட்டைக்கோசு , மிளகு, கேரட் ஆகியவற்றிலிருந்து குளிர்காலத்திற்காக தயாரிக்கப்பட்ட சாலட் ஒரு சிற்றுண்டாக மட்டுமே பயன்படாது. இத்தகைய ஒரு தயாரிப்பு சூப்கள், போர்ஸ்ச் மற்றும் ஒரு ragout க்கு ஒரு பாகமாக நிரப்புவதற்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. சுவையான, சத்தான, சத்தான மற்றும் காரமான - புகழ்பெற்ற சலாட் பண்புகளின் முழுமையற்ற பட்டியல்.

பொருட்கள்:

• முட்டைக்கோஸ் - 2.5 கிலோ;
• மிளகு, வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 0.5 கிலோ ஒவ்வொரு;
• சூடான மிளகு - 1 துண்டு;
• பூண்டு - 3 பற்கள்;
• சர்க்கரை - 150 கிராம்;
• எண்ணெய் - 250 மில்லி;
• உப்பு - 1.5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• வினிகர் 70% - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

1. வெட்டப்பட்ட கேரட், உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் வினிகரை கலந்த முட்டைக்கோஸ், தங்கள் கைகளால் அழுத்துவதாகும்.
2. நறுக்கப்பட்ட மிளகுத்தூள், வெங்காயம் சேர்க்கவும்.
3. எண்ணெய் துண்டாக்கப்பட்ட சூடான மிளகு மற்றும் பூண்டு கொண்டு calcined.
4. சாறுடன் சேர்த்து காய்கறிகளை சாறு சேர்த்து, மசாலா எண்ணெயுடன் ஊற்றி, 20 நிமிடங்கள் கொதிக்க, கார்க்.

குளிர்காலத்தில் அரிசி கொண்டு மிளகு சாலட்

அரிசி மற்றும் பெல் மிளகு கொண்ட குளிர்கால சாலட் ஒரு சிற்றுண்டி அல்லது அழகுபடுத்த பணியாற்றினார், மற்றும் ஒரு சுதந்திரமான டிஷ். சிற்றுண்டியில், உங்களுக்கு பிடித்த lecho மற்றும் அடைத்த மிளகுத்தூள் சுவைகள் மற்றும் சுவைகளை இணைக்கப்பட்டுள்ளது, இது குளிர் காலத்தில் அனுபவிக்க குறிப்பாக இனிமையான இருக்கும். பூச்சிகள் ஆரம்ப நிலையில் கொதிநிலை இல்லாமல் இந்த வழக்கில் சேர்க்கப்படுகின்றன.

பொருட்கள்:

• மிளகு, வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 1 கிலோ ஒவ்வொரு;
• தக்காளி - 3 கிலோ;
• அரிசி - 1 கண்ணாடி;
• சர்க்கரை மற்றும் வினிகர் - 100 கிராம்;
• எண்ணெய் - 400 மில்லி;
• உப்பு - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

1. 7 நிமிடங்கள் வெண்ணெய், உப்பு மற்றும் சர்க்கரை கொண்ட தக்காளி மற்றும் கொதிக்கவைத்து வறுக்கவும்.
2. நறுக்கப்பட்ட மிளகுத்தூள், கேரட், வெங்காயம், அரிசி ஊற்ற.
3. 30 நிமிடங்கள் அல்லது மென்மையான வரை குண்டு.
4. வினிகரில் ஊற்றவும், 5 நிமிடங்களுக்கு பிறகு மலட்டுத்தசைகளில் சாலட்டை அடுக்கி வைக்கவும்.
5. மென்மையாக்கிகளுடன் கொள்கலன்களை துவைக்கவும், குளிர்ச்சியடைவதற்கு முன் சூடாகவும்.

மிளகு மற்றும் குளிர்காலத்தில் பீன்ஸ் என்ற கலவை

பீன்ஸ் மற்றும் பெல் மிளகுகளின் குறைவான சுவையான மற்றும் பிரபலமான குளிர்கால சாலட், இந்த செய்முறையிலுள்ள பொருள்களின் விகிதங்கள் மற்றும் தொழில்நுட்பத்தின் நுட்பங்கள் ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் தயாரிக்கப்படலாம். பீனை இரவு நேரத்திற்கு முன்பே நனைக்க வேண்டும், பின்னர் அரை தயாராக அல்லது தயார் செய்ய வேண்டும், முடிக்கப்பட்ட சிற்றுண்டில் பீன்ஸ் எதிர்பார்த்த மென்மையை பொறுத்து.

பொருட்கள்:

• மிளகு, வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 1 கிலோ ஒவ்வொரு;
• தக்காளி - 3 கிலோ;
• பீன்ஸ் - 900 கிராம்;
• சர்க்கரை மற்றும் எண்ணெய் - 1,5 கப்;
• வினிகர் - 80 மில்லி;
• உப்பு - 2 டீஸ்பூன். ஒரு ஸ்லைடு கொண்ட கரண்டி.

தயாரிப்பு

1. ஒரு இறைச்சி சாணை உள்ள தட்டி தக்காளி.
2. நறுக்கப்பட்ட மிளகுத்தூள், கேரட், வெங்காயம் மற்றும் முன் தயாரிக்கப்பட்ட மற்றும் வேகவைத்த பீன்ஸ் சேர்க்கவும்.
3. சர்க்கரை, உப்பு தூவி, எண்ணெய் ஊற்ற, 1 மணி நேரம் காய்கறிகள் தயார்.
4. வினிகர் ஊற்ற, 5 நிமிடங்கள் கொதிக்க.
5. பல்கேரிய மிளகுப்பகுதியிலிருந்து அனைத்து குளிர்கால சாலட்களையும் போலவே, அவை குளிர்ந்த முன் மூடப்பட்டிருக்கும் மலட்டு கேன்களில் சூடான வடிவில் சிற்றுண்டியை மூடுகின்றன.

பீட் மற்றும் மிளகு இருந்து குளிர்காலத்தில் சாலட்

குளிர்காலத்தில் ஒரு மிளகு ஒரு கலவை தயார் செய்ய தேர்வு, தேர்வு இது போன்ற அனைத்து சுவாரஸ்யமான மற்றும் பொழுதுபோக்கு ஆகும் - பணி எளிதானது அல்ல. கலப்பு லஞ்சம் மற்றும் கீழே வழங்கப்பட்ட வெற்றிடங்களின் பலவகைப் பயன்பாட்டின் சாத்தியம் ஆகியவற்றிற்கு மற்றொரு கவர்ச்சிகரமான பதிப்பு, அவர்களின் ஆதரவில் ஒரு தேர்வு செய்ய உதவும். பதப்படுத்தல் விளைவாக ஒரு பெரிய சிற்றுண்டி மற்றும் போர்ஸ் ஐந்து எரிபொருள் நிரப்பும்.

பொருட்கள்:

• மிளகு, வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 1 கிலோ ஒவ்வொரு;
• பீட் - 1,5 கிலோ;
• தக்காளி சாஸ் - 200 கிராம்;
• சர்க்கரை மற்றும் எண்ணெய் - 1 கண்ணாடி;
• வினிகர் - 100 மில்லி;
• உப்பு - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

1. வெட்டப்பட்ட வைக்கோல், கேரட் மற்றும் பீட், வெங்காயம் அரைமணி அல்லது துண்டுகள்.
2. ஒரு கொள்கலனில் பாகங்களை இணைக்கவும், எண்ணெய், உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் குண்டு சேர்த்து 30 நிமிடங்கள் சேர்க்கவும்.
3. தக்காளி சேர்த்து, மற்றொரு 20 நிமிடங்கள் சாலட் தயார்.
4. வினிகரில் குழைத்து, 2 நிமிடம் உண்ணுங்கள், அதை மலட்டுத்தசைகளில் வைக்கவும்.
5. ஆயத்த திருப்பம் அது குளிர்ந்திருக்கும் வரை அதை மூடிகளில் திருப்புவதன் மூலம் வெப்பமடையும்.

குளிர்காலத்தில் கொரியரில் மிளகுத்தூள் சாலட்

பல்கேரிய இனிப்பு மிளகு ஒரு கொரிய குளிர்கால சாலட் கொரிய seasoning கூடுதலாக செய்யப்பட்ட, ostrinka மற்றும் ஓரியண்டல் சுவையை கொண்டு உணவுகளை ஆதரவாளர்கள் இறுதி சுவை திருப்தி. வண்ணமயமான பழங்களிலிருந்து அதைச் சமைத்து, புதிதாக நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் சேர்க்க விரும்பினால், குறிப்பாக கண்கவர் சிற்றுண்டாக இருக்கும்.

பொருட்கள்:

• மிளகு - 3 கிலோ;
• வெங்காயம் - 300 கிராம்;
• நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு - 0.5 கப்;
• கொரிய seasoning - 1.5 டீஸ்பூன். கரண்டி
• சர்க்கரை மற்றும் உப்பு - 0.5 கண்ணாடி ஒவ்வொரு;
• வினிகர் - 200 மில்லி;
• தண்ணீர் - 0.5 லிட்டர்.

தயாரிப்பு

1. மிளகு மிளகு, பூண்டு, உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் பதனிடுதல் கலந்து, 10 மணி நேரம் விட்டு.
2. மலட்டுத்தன்மையுடன் கூடிய வெண்ணெய், வெண்ணெய் மற்றும் நீர் கலவையை சேர்க்க, 15 நிமிடங்கள், கார்க் காளான்களை கொதிக்கவைக்கவும்.

குளிர்காலத்தில் கசப்பான மிளகு சாலட்

ஒரு விதியாக, அவர்கள் குளிர்காலத்திற்காக சூடான மிளகு ஒரு சாலட் தயார், எரியும் காய்களை தவிர, இதில் சமையல், மற்ற காய்கறிகள் ஒரு சுவாரஸ்யமான பகுதி. இந்த வழக்கில், தயாரிப்பு முட்டைக்கோசு, வறுத்த முன் காய்கறி எண்ணெய் ஒரு முன்னோடியில்லாத கூர்முனை கொடுக்கிறது, இது ஸ்குவாஷ் பதிலாக விரும்பினால்.

பொருட்கள்:

• கசப்பான மிளகு - 8 பிசிக்கள்.
• கத்திரிக்காய் - 2 கிலோ;
• பூண்டு - 1 தலை;
• இனிப்பு மிளகு - 300 கிராம்;
• தக்காளி - 500 கிராம்;
• சர்க்கரை மற்றும் உப்பு - ருசிக்க;
• வினிகர் - 100 மில்லி;
• எண்ணெய் - 250 மிலி.

தயாரிப்பு

1. எண்ணெய் உள்ள பழச்சாறுகளை வறுக்கவும்.
2. சூடான மிளகு மற்றும் வைக்கோல் இனிப்பு பல்கேரியன் பழங்கள், மிளகு தக்காளி மற்றும் பூண்டு என்ற மிளகுத்தூள் காய்களுடன் சரம்.
3. உப்பு, சர்க்கரை, வினிகர் மற்றும் மற்ற எண்ணெய் சேர்த்து, ஒரு பாத்திரத்தில் தேவையான பொருட்கள் சேர்த்து 20 நிமிடங்கள் வதக்கவும்.
4. மலட்டு ஜாடிகளில் சாலட்டை மூடி, வெப்பத்தில் மூடி, கயிறுகளில் அவற்றைத் திருப்புங்கள்.