குளிர்காலத்தில் பீன்ஸ் உடன் சாலட் - அசல் ஹார்டி சிற்றுண்டி ருசியான சமையல்

நீங்கள் காய்கறி பங்குகள் இன்னும் சாதகமாக தயார் செய்ய விரும்பினால், குளிர்காலத்திற்கான பீன்ஸ் கொண்ட ஒரு சாலட் தயாரிக்கவும் - உங்கள் மெனு முடிந்தவரை சமச்சீர் மற்றும் மாறுபட்டதாக, மேலும் சத்தான மாறும். கிளாசிக் மற்றும் அசல் சமையல் ஒரு தேர்வு அனைவருக்கும் சிறந்த விருப்பத்தை தேர்வு அனைவருக்கும் உதவும், தனிப்பட்ட விருப்பங்களை தொடர்புடைய.

குளிர்காலத்தில் பீன்ஸ் ஒரு கலவை மூட எப்படி?

பீன்ஸ் மற்றும் காய்கறிகள் குளிர்காலத்தில் ஒரு சாலட் தயாரிக்க நிறைய நேரம் செலவிட வேண்டும், ஆனால் நீங்கள் ஆண்டு ஒரு சிற்றுண்டி கொண்டு நேசத்துக்குரிய வாய்-நீர்ப்பாசனம் ஜாடிகளை திறக்கும் போது அனைத்து செலவுகள் வழங்கப்படும். எளிமையான விதிகள் சமையல் செயல்முறை இன்னும் ஒழுங்கமைக்கப்பட்டதாகவும் பயனுள்ளதாகவும் இருக்கும்.

1. சாலட்டின் பீன்ஸ் முதலில் கழுவி, பல மணி நேரம் ஊறவைக்கப்பட வேண்டும், மற்றும் இரவில் மிகவும் பிடித்தமானது.
2. அஸ்பாரகஸ் பீன்ஸ் பயன்படுத்தும் போது, ​​கழுவித் துண்டுகள் தேவையான நீளத்தின் துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன.
3. உப்பு வேலைப்பாடு, பீன்ஸ் மென்மையாக்கும் பிறகு, அவற்றின் வெப்ப சிகிச்சையின் காலத்தை குறைக்கும், சுவை மென்மையாக்கும், மென்மையானதாக இருக்கும்.

குளிர்காலத்தில் பச்சை பீன்ஸ் இருந்து சாலட்

காய்கறி பொருட்கள் ஒரு பிரகாசமான மற்றும் ஒத்திசைவான கலவை குளிர்காலத்தில் அஸ்பாரகஸ் பீன்ஸ் ஒரு சுவையான சாலட் செய்யும். சிற்றுண்டின் சிறப்பியல்புகள் எந்த அட்டவணையில் சேமிக்கும் பொருட்டு பொருத்தமானவை, பண்டிகை மெனுவில் கூட தகுதி வாய்ந்த இடமாக இருக்கும். இத்தகைய தயாரிப்பை உருவாக்கும் செயல்முறை ஒப்பீட்டளவில் குறுகிய மற்றும் எளிமையானது.

பொருட்கள்:

• சரம் பீன்ஸ் - 1 கிலோ;
• தக்காளி - 2 கிலோ;
• பல்கேரியன் மிளகு - 1 கிலோ;
• கேரட் - 0,5 கிலோ;
• பூண்டு - 6-7 பற்கள்;
• சூடான மிளகு - 1 துண்டு;
• எண்ணெய் - 1 கண்ணாடி;
• உப்பு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• சர்க்கரை - 130 கிராம்;
• வினிகர் - 50 மில்லி;
• லாரல் - 1-2 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு

1. கறி தக்காளி, வெண்ணெய், பூண்டு மற்றும் மசாலா கலந்து, ஒரு கொதிகலன், 7 நிமிடங்கள் சமைக்க.
2. அவர்கள் கேரட் வைத்து, 10 நிமிடங்கள் கொதிக்க.
3. பீன்ஸ், 15 நிமிடங்கள் கொதிக்கவும்.
4. 10 நிமிடங்கள் இனிப்பு மிளகு, குண்டு காய்கறிகள் துண்டாக்கப்பட்ட தூள், வினிகர் ஊற்ற.
5. 5 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, குளிர்காலமாக குளிர்காலமாக பீன்ஸ் சேர்த்து சாலட் கொதிக்கவைத்து, குளிர்ந்த வரை அவற்றை சூடுபடுத்தவும்.

குளிர்காலத்தில் ரெட் பீன் சாலட்

இறைச்சி உணவுகள் அல்லது ஒரு சுயாதீனமான சிற்றுண்டிற்கு ஒரு பயனுள்ள ஊட்டச்சத்து துணையானது குளிர்காலத்தில் தயாரிக்கப்படும் மசாலா கலவைகளாக இருக்கும். சிவப்பு பீன்ஸ் நறுமணப் பழச்சாறுகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் நிறைவுற்றது, அற்புதமான பழக்கவழக்கம் மற்றும் காய்கறிப் பொருட்கள் ஒட்டுமொத்த கலவையாக பொருத்தமாக இருக்கும்.

பொருட்கள்:

• சிவப்பு பீன்ஸ் - 1 கிலோ;
• தக்காளி - 2.5 கிலோ;
• கேரட், இனிப்பு மிளகுத்தூள் மற்றும் வெங்காயம் - 1 கிலோ ஒவ்வொரு;
• பூண்டு - 3 தலைகள்;
• சூடான மிளகு - 2-3 பிசிக்கள்.
• எண்ணெய் - 300 மில்லி;
• உப்பு, நிலத்தடி மசாலா - ருசிக்க;
• ஆப்பிள் வினிகர் - 100 மிலி.

தயாரிப்பு

1. பீன்ஸ் கழுவி, நனைக்கப்பட்ட, அரை சமைக்கப்படும் வரை வேகவைக்கப்படுகிறது.
2. பீன்ஸ் தண்ணீர் வாய்க்கால், முறுக்கப்பட்ட தக்காளி, பவுண்டு, கிளறி, 30 நிமிடங்கள் சேர்க்க.
3. மென்மையான, சூடான மிளகு, பூண்டு, பதப்படுத்தி வரை கேரட் மற்றும் மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றில் எண்ணெய் வறுத்த வெங்காயம் சேர்க்கவும்.
4. வினிகரில் ஊற்றவும், 7 நிமிடங்கள் கொதிக்கவும்.
5. குளிர்காலத்தில் சிவப்பு பீன்ஸ் கொண்ட மலட்டுத்தண்டு ஜாடிகளை, மடக்குடன் சீல் சீல் செய்.

குளிர்காலத்தில் பீன்ஸ் இருந்து சாலட் "Lobio"

முந்தைய மாறுபாடு போலல்லாமல், பின்வரும் செய்முறையின் படி குளிர்காலத்திற்கான பீன்ஸ் என்ற அறுவடை குளிர்கால சாலட் கூர்மையான, ஆனால் மிகுந்த மற்றும் மணம் கொண்டதாக மாறும். பொருட்கள் வறுக்கப்படுவதில்லை இல்லாமல் கலவை மற்றும் வெப்ப சிகிச்சை சூடான மிளகு மற்றும் பூண்டு இல்லாத நீங்கள் ஒரு மென்மையான மற்றும் லேசான சுவை மிகவும் பயனுள்ள சிற்றுண்டி பெற அனுமதிக்கும்.

பொருட்கள்:

• பீன்ஸ் - 800 கிராம்;
• தக்காளி - 2 கிலோ;
• கேரட், இனிப்பு மிளகு - 1 கிலோ ஒவ்வொரு;
• சர்க்கரை - 300 கிராம்;
• உப்பு - 2-2.5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• எண்ணெய் - 250 மில்லி;
• தரையில் மிளகு, கீரைகள், மல்லிகை - ருசிக்கும்;
• வினிகர் - 70 மிலி.

தயாரிப்பு

1. தயாராக பீன்ஸ் வரை ஊற மற்றும் கொதிக்க.
2. நொறுக்கப்பட்ட தக்காளி, கேரட் மற்றும் மிளகுத்தூள் சேர்க்கவும்.
3. சர்க்கரை, உப்பு, மிளகு தூள், எண்ணெய் ஊற்ற.
4. 30 நிமிடங்கள் கொதிக்க, வினிகரில் ஊற்ற.
5. குளிர்ந்த குளிர்காலத்தில் பீன்ஸ் உடன் "லோபியோ" கலவை சீல், மடக்கு.

குளிர்காலத்திற்கான courgettes மற்றும் பீன்ஸ் இருந்து சாலட்

குளிர்காலத்திற்கான பீன்ஸ் கொண்ட மற்றொரு சுவையான சாலட், நுண்ணிய ஸ்குவாஷ் கூழ் கொண்ட பீன்ஸ் கலவை மூலம் தயாரிக்கப்படலாம். இந்த வழக்கில் சுவைக்கு இணக்கமாக தயார் செய்யப்படுவதற்கு முன்னர் அது வெல்ட் பீன்ஸ்ஸிற்கு மிகவும் முக்கியமாகும். அப்புறம் அப்புறம் அப்புறம் காய்கறி வெகுஜனத்தை அப்புறப்படுத்துவதற்கு அப்புறம். உற்சாகமாக, கூட்டு வெப்ப சிகிச்சை முறையின் போது, ​​பீன்ஸ் கொஞ்சம் கொதிக்கவிருக்கும்.

பொருட்கள்:

• பீன்ஸ் - 500 கிராம்;
• சீமை சுரைக்காய் - 2.5 கிலோ;
• தக்காளி - 250 கிராம்;
• இனிப்பு மிளகு - 500 கிராம்;
• சர்க்கரை - 250 கிராம்;
• உப்பு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• எண்ணெய் - 250 மில்லி;
• தரையில் சிவப்பு மிளகு - 1 டீஸ்பூன்;
• வினிகர் - 1.5 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

1. ஒரு நீண்ட தூள் சமைத்த பீன்ஸ், grated தக்காளி, நறுக்கப்பட்ட சீமை சுரைக்காய் மற்றும் பல்கேரியன் மிளகு சேர்த்து.
2. வினிகர் தவிர, மீதமுள்ள பொருட்கள் சேர்க்கவும், 40 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
3. வினிகரில் ஊற்றவும், குளிர்காலத்தில் பீன்ஸ் உடன் காய்கறி சாலட் மலட்டு ஜாடிகளை, மடக்கு போடவும்.

கிரேக்க சாலட் - பீன்ஸ் உடன் குளிர்காலத்தில் செய்முறை

குளிர்காலத்தில் ஒரு அசல் மற்றும் அசாதாரண கலவை தயார் செய்ய ஒரு ஆசை இருந்தால், பீன்ஸ் ஒரு கிரேக்கம் சிற்றுண்டி சிறந்த வழியில் இந்த நோக்கத்திற்காக பொருந்தும். பெறப்பட்ட டிஷ் அற்புதமான இறுதி சுவை ஒரு சிக்கலான மற்றும் மிகவும் சிக்கலான தொழில்நுட்ப செயல்முறை மூலம் அடைய. வெள்ளரிகள் கர்ஜிடெட்டுகளுடன் மாற்றப்படலாம் அல்லது இருவரும் சமமாக எடுத்துக்கொள்ளலாம்.

பொருட்கள்:

• பீன்ஸ் - 500 கிராம்;
• வெள்ளரி - 2 கிலோ;
• தக்காளி - 1 கிலோ;
• இனிப்பு மிளகு - 500 கிராம்;
• பூண்டு - 2 தலைகள்;
• சர்க்கரை - 200 கிராம்;
• உப்பு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• எண்ணெய் - 350 மில்லி;
• மூலிகைகள் - 1 டீஸ்பூன்;
• வினிகர் - 100 மிலி.

தயாரிப்பு

1. பீன்ஸ் நனைக்கப்பட்டு கொதிக்கவைக்கப்படுகிறது.
2. பூண்டு கொண்ட தட்டி தக்காளி, சர்க்கரை, உப்பு, மூலிகைகள், எண்ணெய் ஊற்ற தூவி.
3. வேகவைத்த வேகவைத்த கேரட், துண்டாக்கப்பட்ட மிளகுத்தூள் மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட கரடுமுரடான வெள்ளரிகள் ஆகியவற்றைச் சேர்க்க வேண்டும்.
4. வினிகரில் ஊற்ற, 30 நிமிடங்கள் காய்கறிகள் சமைக்க.
5. குளிர்காலம் குளிர்காலத்திற்கான பீன்ஸ் உடன் கலவை முளைத்தல், குளிர்ந்த முன் மூடு.

குளிர்காலத்திற்கான பீன்ஸ்ரூட் சாலட்

பீட் சிறந்த சுவை சிறப்பு மரியாதை கொண்டவர்களுக்கு, பின்வரும் செய்முறையை ஒரு சிறப்பு விருப்பம் வேண்டும். இதன் விளைவாக காய்கறி சிற்றுண்டி குளிர்ந்த வடிவில் அல்லது சூடாகவும், இறைச்சி, மீன் உணவுகள் ஆகியவற்றிற்காக ஒரு சத்தான, சத்தான மற்றும் பசியைப் போன்று அழகுபடுத்தவும் பயன்படுத்தலாம்.

பொருட்கள்:

• பீன்ஸ் - 500 கிராம்;
• பீட், கேரட், தக்காளி மற்றும் வெங்காயம் - 1 கிலோ ஒவ்வொரு;
• சர்க்கரை - ½ கப்;
• உப்பு - ¼ கப்;
• எண்ணெய் - 120 மில்லி;
• வினிகர் - 70 மிலி.

தயாரிப்பு

1. அரை சமைத்த பீன்ஸ் வரை ஊற மற்றும் கொதிக்கவும்.
2. ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் பருப்பு அல்லது grated பீட், கேரட், தக்காளி மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து.
3. 2 மணி நேரம் எண்ணெய், உப்பு, சர்க்கரை, குண்டு சேர்க்கவும்
4. வினிகர் மற்றும் கார்க் ஒரு மலட்டு கொள்கலனில் குளிர்காலத்தில் பீன்ஸ் ஒரு எளிய சாலட் அசை.

குளிர்காலத்தில் பீன்ஸ் உடன் கத்தரிக்காய் சாலட்

குளிர்காலத்திற்கான பீன்ஸ் உடன் கலவைப் பாதுகாப்பை பின்வரும் செய்முறையைப் பொறுத்து முந்தைய சிக்கல்களைக் காட்டிலும் சிக்கலானது அல்ல, இதன் விளைவாக அசல் மற்றும் அசாதாரணமான சுவையான சிற்றுண்டியைப் பெற வாய்ப்பளிக்கும். முட்டைகளை விருப்பப்படி உறிஞ்சி, பெரிய க்யூப்ஸ் அல்லது அரைக்கோளங்களாக வெட்டலாம்.

பொருட்கள்:

• பீன்ஸ் - 0.5 கிலோ;
• கத்திரிக்காய் - 2 கிலோ;
• தக்காளி - 1 கிலோ;
• இனிப்பு மிளகு மற்றும் கேரட் - 0.5 கிலோ ஒவ்வொரு;
• பூண்டு - 2 தலைகள்;
• சர்க்கரை - 100-200 கிராம்;
• உப்பு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• எண்ணெய் - 350 மில்லி;
• வினிகர் - 100 மிலி.

தயாரிப்பு

1. பீன்ஸ் ஊற மற்றும் கொதிக்க.
2. ஒரு இறைச்சி சாணை பூண்டு கொண்டு திருப்பம் தக்காளி, எண்ணெய், உப்பு, சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
3. கலவை ஒரு கொதிகலை கொண்டு, வெங்காயம், மிளகுத்தூள் மற்றும் eggplants சேர்க்கவும், 30 நிமிடங்கள் கொதிக்க.
4. வினிகரில் ஊற்றவும், 5 நிமிடங்களுக்கு பிறகு சாலட் மலட்டுக் குழாய்களில் மூடப்பட்டிருக்கும்.

குளிர்காலத்தில் சாலட் "தக்காளி உள்ள பீன்ஸ்"

கூட ஒரு laconic கலவை, குளிர்காலத்தில் பீன்ஸ் ஒரு பதிவு செய்யப்பட்ட சாலட் ருசியான மற்றும் appetizing அவுட் மாறும். இந்த வழக்கில், பீன்ஸ் ஒரு இறைச்சி சாணை உள்ள வெங்காயம், கேரட் மற்றும் முறுக்கப்பட்ட தக்காளி கூடுதலாக. இதன் விளைவாக சிற்றுண்டானது தனியாகவோ அல்லது சாலட்டின் ஒரு பாகமாகவோ நல்லது. இது உறிஞ்சி, சூப் அல்லது மற்ற உணவுகளை சேர்க்கலாம்.

பொருட்கள்:

• பீன்ஸ் - 1 கிலோ;
• தக்காளி - 3 கிலோ;
• வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 0.5 கிலோ ஒவ்வொரு;
• கருப்பு மற்றும் மணம் மிளகு பட்டாணி - 1 டீஸ்பூன்;
• லாரல் - 4 துண்டுகள்;
• உப்பு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

1. பீன்ஸ் நனைக்கப்பட்டு, சமைக்கப்படும் வரை வேகவைக்கப்படுகிறது.
2. தக்காளி சுழற்ற, உப்பு, சர்க்கரை, மிளகு மற்றும் லாரல் 20 நிமிடங்கள் கூடுதலாக அவற்றை கொதிக்க.
3. 20 நிமிடங்கள் கேரட், வெங்காயம் மற்றும் பீன்ஸ், குண்டு சேர்க்கவும்.
4. சாலட் குளிர்காலமாக மூடப்பட்டிருக்கும் மலட்டுத்தசைகளில் உள்ள பீன்ஸ் மற்றும் தக்காளிகளுடன் மூடியுள்ளது.

குளிர்காலத்தில் பீன்ஸ் உடன் சாலட் "சுற்றுலா சிற்றுண்டி"

சாலட், பின்வரும் செய்முறையை படி தயார் - உயர் ஊட்டச்சத்து பண்புகள் மற்றும் சிறந்த சுவை வகைப்படுத்தப்படும் பிரபலமான சிற்றுண்டி, விளக்கங்கள் ஒன்று. பெரும்பாலும், ஒரு பயிர் கொண்ட வகைகள் தயார் செய்யப்படுகின்றன: அரிசி, பீன்ஸ், முத்து பார்லி. இருப்பினும், பல இனங்களின் கலவையானது இன்னும் சிறப்பான விளைவைக் கொடுக்கும்.

பொருட்கள்:

• பீன்ஸ் - 200 கிராம்;
• அரிசி - 100 கிராம்;
• தக்காளி - 2.5 கிலோ;
• வெங்காயம், கேரட் மற்றும் இனிப்பு மிளகு - 1 கிலோ ஒவ்வொரு;
• சூடான மிளகு - 1 துண்டு;
• எண்ணெய் - 0.5 லி;
• உப்பு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

1. எண்ணெய் வறுக்கவும் வெங்காயம் மற்றும் கேரட் மீது.
2. மிளகு கீற்றுகள், வறுத்த தக்காளி, சூடான மிளகு, அரிசி மற்றும் முன் சமைத்த பீன்ஸ் கழுவவும்.
3. அரிசி தயாராக இருக்கும் வரை வெகுஜன சூடு, சுவை உப்பு கொண்டு.
4. குளிர்காலத்தில் அரிசி மற்றும் பீன்ஸ் உடன் கலவை சீல் மலட்டு ஜாடிகளை, மடக்கு.

குளிர்காலத்தில் பீன்ஸ் உடன் இனிப்பு சாலட்

வினிகர் இல்லாமல் குளிர்காலத்தில் பீன்ஸ் தயார் சாலட், ஆனால் சர்க்கரை அது ஒரு ஒளி unobtrusive இனிப்பு குறிப்பு, appetizing மாறிவிடும். தக்காளி அமிலத்தன்மை சுவைகளைச் சரிசெய்யவும், தாளின் பாதுகாப்பை உறுதிசெய்யவும் போதுமானது. அதிக நம்பிக்கையுடன், கேன்களில் பரப்பப்பட்ட சூடான சிற்றுண்டி இன்னும் 15 நிமிடங்களுக்கு கொதிக்கவைக்கப்படலாம்.

பொருட்கள்:

• பீன்ஸ் - 1 கிலோ;
• தக்காளி - 2.5 கிலோ;
• கேரட் மற்றும் இனிப்பு மிளகு - 1 கிலோ ஒவ்வொரு;
• வெங்காயம் - 500 கிராம்;
• சர்க்கரை - 2/3 கப்;
• எண்ணெய் - 0.5 லி;
• உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

1. அரை சமைத்த வரை பீன்ஸ் நனைக்கப்பட்டு வேகவைக்கப்படுகிறது.
2. தக்காளி, மிளகுத்தூள், வெங்காயம் மற்றும் கேரட் அரைக்கவும், பீன்ஸ் ஒரு சிஸ்பன் ஒன்றாக.
3. 1 மணி நேரம் எண்ணெய், உப்பு, சர்க்கரை, மிளகு, குண்டு சேர்க்கவும்.
4. மலட்டுத்தசைகளில் சாலட்டை மூடி, சூடுபடுத்துவதன் வரை அதை மூடி வைக்கவும்.

பீன்ஸ் மற்றும் காளான்கள் கொண்ட குளிர்கால சாலட்

குளிர்காலத்திற்கான பீன்ஸ் உடன் ஒரு அசல் சால்ட் கலந்த கலவையை சேர்ப்பதன் மூலம் தயாரிக்க முடியும். குறிப்பாக பிரகாசமான மற்றும் பணக்கார chanterelles, ceps அல்லது வெண்ணெய் காளான் கொண்ட சிற்றுண்டி சுவை, ஆனால் வன வாசிகள் இல்லாத நிலையில் நீங்கள் எப்போதும் அணுக மற்றும் எளிதாக தயார் champignons அவற்றை மாற்ற முடியும்.

பொருட்கள்:

• பீன்ஸ் - 1 கிலோ;
• காளான் - 1 கிலோ;
• தக்காளி - 3 கிலோ;
• கேரட் - 1 கிலோ;
• சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• எண்ணெய் - 200 மில்லி;
• வினிகர் - ½ கப்;
• உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

1. எண்ணெய் மீது, கேரட் முன் சமைத்த காளான்கள் முன் சமைத்த.
2. வறுத்த தக்காளி, உப்பு, மிளகு, சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
3. நனைத்த மற்றும் சமைக்கப்பட்ட பீன்ஸ், 30 நிமிடங்கள் குண்டு.
4. வினிகரில் ஊற்றவும், 5 நிமிடங்களுக்கு பிறகு மலட்டுத்தசை, கார்க் ஆகியவற்றில் சாலட்டை மூடவும்.