குளிர்காலத்தில் தர்பூசணிகள் - தர்பூசணி அறுவடை மிகவும் அசல் வழிகளில்

குளிர்காலத்திற்கான தர்பூசல்களை காப்பாற்றுவதற்கு புதியது, நடைமுறையில் நிரூபிக்கப்பட்ட, நன்கு நிரூபிக்கப்பட்ட கருத்துக்கள் அனைத்தையும் காப்பாற்றுவதற்கும், அனைத்து வகையான இனிப்பு அல்லது இனிப்புத் தின்பண்டங்களை உருவாக்குவதற்கும் பயன்படுத்தலாம். எல்லோரும் தங்களை மிகவும் ஏற்றுக்கொள்ளும் விருப்பத்தை கண்டுபிடித்து புதிய அறுவடைக்கு முன்னர் தங்களின் விருப்பமான சுவை மற்றும் நறுமணத்தை அனுபவிக்க முடியும்.

குளிர்காலத்தில் தர்பூசணி இருந்து என்ன செய்ய முடியும்?

ஒவ்வொரு நாளும் சிறந்த ரசிகர்கள் காரணமாக குளிர்காலத்தில் தர்பூசணி இருந்து அனைத்து வகையான வெற்றிடங்களை ரசிகர்கள் பார்வையாளர்களை புதிய ரசிகர்கள் துணையாக. அவர்களது பட்டியல் மிகவும் இனிமையாக உள்ளது, அவை இனிப்பு மற்றும் பல்வேறு வகையான ஊறுகளுடைய காதலர்கள் அசல் புதுமைகளுடன் தங்கள் பங்குகளை நிரப்பவும் சந்தோஷமாக இருக்கும்.

  1. தர்பூசணிகள் ஒரு காரமான இறைச்சியில் கேன்களில் பதிவு செய்யப்பட்ட பீப்பாய்களில் உப்பு சேர்க்கப்படலாம்.
  2. குளிர்காலத்தில் இனிப்பு தர்பூசல்களை தயாரிப்பது சாத்தியம், அவற்றில் இருந்து ஒரு கலவை, ஜாம், நீர்-முலாம்பழம் தேன், தயாரிக்கப்படும் கேண்டி பழங்கள்.
  3. மது பீன்ஸ் காதலர்கள் கூட ஒரு தாகமாக பெர்ரி சரியான பயன்பாடு காணலாம்.
  4. சரியான ஆலோசனை கூட தர்பூசணிகள் உறைய வைக்கும் மற்றும் நீண்ட காலமாக அவற்றை புதியதாக வைக்க உதவும்.

எப்படி குளிர்காலத்தில் வங்கிகள் உப்பு தர்பூசணிகள்?

குளிர்காலத்தில் வங்கிகளில் உப்பு தர்பூசணிகள் தயாரிக்கவும், பல காரணங்களால் விவரிக்க முடியாத பேரானந்தம் மற்றும் முரண்பாடான உணர்ச்சிகளின் சில புயல்களில், தேவையற்ற தொந்தரவுகள் மற்றும் கூடுதல் பொருட்கள் இல்லாமல் வெற்றி பெறும் சுவையான துண்டுகள். நீங்கள் மிதமாக பழுத்த அல்லது சற்றே பழுக்காத பழங்கள் பயன்படுத்தலாம். இரண்டாவது வழக்கில், சிறிது சர்க்கரை உப்பு சேர்த்து சேர்க்கப்படுகிறது.

பொருட்கள்:

தயாரிப்பு

  1. சிறிய தர்பூசணிகள் துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, நீராவி கேன்களுக்கு மேல் கிருமி நீக்கம் செய்யப்படுகின்றன.
  2. கொதிக்கும் தண்ணீருடன் பாத்திரங்களின் உள்ளடக்கங்களை இரண்டாகப் பிரிக்கவும், கொள்கலன்கள் ஒவ்வொரு முறையும் 10-15 நிமிடங்களுக்கு உட்செலுத்துவதற்கு விட்டுவிடவும்.
  3. , உட்செலுத்துதல் வாய்க்கால் உப்பு சேர்க்க, நிமிடங்கள் ஒரு சமைக்க.
  4. கொதிக்கும் உப்பு கேன்கள் நிரப்பப்பட்டிருக்கும், தர்பூசணிகள் குளிர்காலத்தில் மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் குளிர்விக்கும் வரை ஒரு தலைகீழ் வடிவத்தில் மூடப்பட்டிருக்கும்.

இனிப்பு ஜாடிகளை குளிர்காலத்தில் தர்பூசணி

வினிகர் மற்றும் சர்க்கரை ஒரு பகுதியை உப்பு சேர்த்து சேர்க்கப்பட்டால் இன்னும், சுவை இன்னும் நிறைவுற்ற, watermelons குளிர்காலத்தில் ஜாடி பெறப்படுகின்றன. உற்சாகத்திற்காக, உழைப்பு, கிராம்பு, இலவங்கப்பட்டை அல்லது ஒவ்வொரு கொள்கலன்களிலும் மற்ற மசாலாப் பொருள்கள், புதிய பச்சை ஸ்ப்ரிங்க்ஸ், பூண்டு கிராம்பு அல்லது மற்ற கூடுதல் பொருட்கள் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தலாம்.

பொருட்கள்:

தயாரிப்பு

  1. குளிர்காலத்தில் கேன்களில் தர்பூசணங்களைப் பாதுகாத்தல், மசாலாப் படியின் மேல் வைக்கப்பட்டு, தயாரிக்கப்பட்ட துண்டுகளோடு கூடிய கொள்கலன்களை பூர்த்தி செய்து தொடங்குகிறது.
  2. சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்த்து தண்ணீர் கொதிக்க, அவ்வப்போது கிளறி, படிகங்கள் கலைக்கப்படும் வரை, வினிகர் சேர்க்கப்படுகிறது, மீண்டும் கொதிக்க அனுமதிக்க.
  3. சூடான இறைச்சி தர்பூசணி ஊற்ற.
  4. 20-30 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரில் ஒரு பாத்திரத்தில் கொள்கலன்களைக் கொளுத்தவும், வேகவைத்த மூங்கில் தொட்டிகளையும், குளிர்விக்கும் வரை ஒரு தலைகீழ் வடிவில் வெப்பத்தை உறிஞ்சவும்.

குளிர் ஒரு பீப்பாய் உள்ள தர்பூசணிகள்

குளிர்காலத்திற்காக marinated watermelon தயார் பின்வரும் சமையல் பயன்படுத்தி, சிறிய மர பீப்பாய்கள் இருக்க முடியும். இந்த யோசனை நிறைவேற்றப்படுவது சிறிய அளவிலான பழங்களைத் தேர்ந்தெடுத்து, நடுத்தர அளவிலான துண்டுகளாக, பாதிப்பால் அல்லது நீளமான காலாண்டுகளாக வெட்டி விடுகிறது. பெற்ற சிற்றுண்டின் சுவை 3 நாட்களுக்கு பிறகு அனுபவிக்க முடியும்.

பொருட்கள்:

தயாரிப்பு

  1. 5 கிலோ பெர்ரி கூழ் ஒன்றுக்கு 1 கிலோகிராம் அமிலத்தின் வீதத்தில் மேஜை வினிகருடன் ஊற்றவும், மூலிகைகள், மசாலா மற்றும் பிற சேர்க்கைகள் கொண்ட ஒரு உலர் கொதிக்கும் நீரில் ஒரு பீப்பாய் தயாரிக்கப்படுகிறது.
  2. உப்பு மற்றும் சர்க்கரை தண்ணீர் கொதிக்க, உள்ளடக்கங்களை மூடப்பட்டிருக்கும் வரை பீப்பாய் மீது உப்பு ஊற்ற.
  3. குளிர்ந்த பிறகு குளிர்ந்த குளிர்காலத்தில் தர்பூசணிகள் நீக்கப்பட்டன.

முற்றிலும் குளிர்காலத்தில் உப்பு மகரந்தங்கள் எப்படி?

பின்வரும் பரிந்துரைகள் குளிர்காலத்தில் ஒரு பீப்பாயில் தர்பூசணிகள் தயார் செய்ய உதவும். 2 கிலோக்கு மேல் எடையுள்ள சிறிய பழங்களைத் தேர்ந்தெடுக்க அதே நேரத்தில் இது முக்கியம். உப்புத்தன்மையின் சிறந்த ஊடுருவலுக்கு, முழு சுற்றளவிலும் உள்ள கோடிட்ட பெர்ரி ஒரு சறுக்கல், பல் துலக்கு அல்லது நீண்ட ஊசி ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கும். தின்பண்டங்களின் உன்னதமான சுவை பற்றிக் கொண்டிருக்கும், தேர்வு செய்ய மசாலாவை சேர்த்துக் கொள்ளலாம்.

பொருட்கள்:

தயாரிப்பு

  1. பீப்பாய் கொதிக்கும் தண்ணீரால் சுடப்படுகின்றது, பின்னர் தயாரிக்கப்பட்ட கீரைகள் கீழே உள்ள அடிவாரத்தில் அடித்து, அரைத்து பூண்டு பற்களிலும், மசாலாப் பொருட்களிலும் வெட்டப்படுகின்றன.
  2. முற்றிலும் கழுவி மற்றும் துளை தர்பூசணிகள், மேல் அடுக்கப்பட்ட.
  3. உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து தண்ணீர் கொதிக்க, உப்பு தர்பூசணி ஊற்ற, மேல் சுமை வைக்க, அறை நிலையில் 3 நாட்கள் workpiece விட்டு.
  4. குறைந்தபட்சம் 3 வாரங்களுக்கு குளிர்ந்த நீரில் பீப்பாய் மூடி வைக்கவும்.

குளிர்காலத்தில் தர்பூசணி இருந்து Compote

ஒரு ஆசை மற்றும் குளிர்காலத்தில் தர்பூசணி இருந்து compote தயார் வாய்ப்பு இருந்தால், பானம் சமையல் சிறந்த வழி யோசனை உணர உதவும். குளிர்ந்த காலநிலையில் அதன் அருமையான புதிய சுவை கொண்ட ஒரு பானம் மனநிலையை தூக்கி எறிந்து, சூடான கோடை காலத்தை நினைவூட்டுவதோடு, எந்த விருந்துக்குமான சிறந்த கூடுதலாக இருக்கும். நீங்கள் கூழ் இனிப்பு துண்டுகள் சாப்பிட முடியும்.

பொருட்கள்:

தயாரிப்பு

  1. தர்பூசணியின் கூழ் கிரஸ்டுகள் மற்றும் விதைகள் அகற்றப்பட்டு, பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி, ஜாடிகளில் வைக்கப்படுகின்றன.
  2. படிகங்கள் கலைக்கப்படும் வரை சர்க்கரையுடன் தண்ணீர் கொதிக்க, தர்பூசணி துண்டுகளால் சிரைப் போடவும்.
  3. 30 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரில் ஒரு பாத்திரத்தில் மூங்கில் கொள்கலன்கள் மூடவும்.
  4. குளிர்காலத்திற்கு குளிர்ந்த நீர்மப் பொருள்களைக் கொண்டு சீல் தர்பூசணிகள், குளிர்விக்கும் முன் சுய-ஸ்டெர்லைலேஷனுக்கு வெப்பத்தை மடிக்கவும்.

வீட்டில் குளிர்காலத்தில் தர்பூசணி சாறு

குளிர்காலத்தில் தர்பூசணி சாறு தயார் செய்யலாம் ஒரு juicer, கலப்பான் அல்லது ஒரு துணி வெட்டு போன்ற எளிமையான மேம்படுத்தப்பட்ட வழிமுறையை பயன்படுத்தி, நீங்கள் ஒரு முள் அல்லது tolkushka அதை நசுக்கிய பிறகு, கூழ் கசக்கி கொண்டு. ஒரு கலப்பையைப் பயன்படுத்தும் போது, ​​பானைப் பானைக் கொண்டு இருக்கும், இது ஒரு சல்லடை அல்லது துணி மூலம் புதிய வடிகால் மூலம் எளிதாக நீக்கப்படும்.

பொருட்கள்:

தயாரிப்பு

  1. எந்த வசதியான மற்றும் மலிவு வழி மூலம், சாறு இனிப்பு உள்ளது, சிட்ரிக் அமிலம் 5 நிமிடங்கள் சமைக்க, சுவை சேர்க்கப்பட்டுள்ளது.
  2. வேகவைத்த ஜாடிகளை கொதிக்கும் பாத்திரத்தை ஊற்றவும், மலச்சிக்கல் இமைகளுடன் இறுக்கமாக மூடி, அவற்றை குளிர்விக்க சூடாகவும்.

குளிர்காலத்தில் தர்பூசணி கூழ் இருந்து ஜாம்

உண்மையான இனிப்பு பல்வகைப்பட்ட வளைந்த பெர்ரி தயாரிப்பின் அடுத்த பதிப்பு. குளிர்காலத்தில் தர்பூசணி இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட ஜாம் ஒரு அற்புதமான மென்மையான சுவை மற்றும் சமையல் இறுதி கட்டத்தில் ஒரு சிறிய வெண்ணிலா சர்க்கரை அல்லது vanillin சேர்த்து மூலம் இன்னும் நிறைவு செய்ய முடியும் ஒரு அற்புதமான வாசனை மகிழ்ச்சி.

பொருட்கள்:

தயாரிப்பு

  1. விதைகள் சுத்தம் மற்றும் க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட மேலோடு இருந்து தர்பூசணி கூழ் பிரித்து.
  2. சர்க்கரை கொண்டு தர்பூசணி வெகுஜன ஊற்ற மற்றும் பல மணி நேரம் விட்டு.
  3. அடுப்பில் உழைப்பு, 5 நிமிடங்களுக்கு கொதிக்கவைத்து கொதிக்க விடவும், குளிர்விக்கும் வரை விட்டு விடவும்.
  4. வெப்பம், சமையல் மற்றும் குளிர்விப்பதை மீண்டும் 2 முறை செய்யவும்.
  5. கடைசியாக கொதிக்க வைத்து வெண்ணிலா சர்க்கரை மற்றும் சிட்ரிக் அமிலம், வேகவைத்த லிட்ஸ், மடக்கு கொண்டு மலட்டு கொள்கலன்களில் கார்க் ஹாட் ஜாம் சேர்க்க.

குளிர்காலத்தில் தர்பூசணி மேலோடு இருந்து ஜாம்

குளிர்காலத்தில் சமையல் தர்பூசணி ஜாம் மட்டுமே கூழ் இருந்து இருக்க முடியும், ஆனால் அனைத்து undeservedly குப்பைக்கு அனுப்ப பழக்கமாகிவிட்டது இது crusts, இருந்து. இறுதி முடிவு பெற்ற இனிப்பு, அதன் சுவையான தோற்றம் சிறந்த சுவை பண்புகள் மூலம் மகிழ்ந்தோம். சுவையான மற்றும் சிரப், மற்றும் வெளிப்படையான துண்டுகள், இது பேக்கிங் ஒரு நிரப்புதல் பயன்படுத்தலாம்.

பொருட்கள்:

தயாரிப்பு

  1. கார்க் பச்சை கத்திரிக்காய் இருந்து உரிக்கப்படுவதில்லை, க்யூப்ஸ் அல்லது க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன.
  2. வெட்டப்பட்ட சர்க்கரை ஊற்றவும் மற்றும் பல மணி நேரம் விட்டு.
  3. சர்க்கரை மற்றும் சாறு, 5 நிமிடங்கள் கொதிக்க, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொதிக்க வைத்து.
  4. சமையல் மற்றும் உட்செலுத்துதல் 3-5 முறை மேலும், மலட்டுத்தசைகளில் உள்ள கார்க் சிகிச்சை.

குளிர்காலத்தில் பாகில் உள்ள தர்பூசணி - செய்முறை

தர்பூசணி ஜாம் போன்ற சுவைக்கு குளிர்காலத்திற்கு தேனீரில் தேய்க்கப்பட்ட தர்பூசணி, ஆனால் இன்னும் துண்டுகள், அவற்றின் உத்தமத்தன்மையையும் வாசனையையும் புத்துணர்ச்சியூட்டுகிறது. தேநீர் மற்றும் பிஸ்கட் ஆகியவற்றை இனிப்புடன் பரிமாறிக்கொள்ளலாம், மற்றொரு இனிப்பு டிஷ் அல்லது தண்ணீரால் வலுவிழக்கப்பட்டு, சுவையான இயற்கை பானம் என வழங்கப்படும்.

பொருட்கள்:

தயாரிப்பு

  1. நீர், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் சர்க்கரை இருந்து, படிகங்கள் கரைத்து மற்றும் கொதிக்க வரை, சிரப் வேகவைக்கப்படுகிறது.
  2. தர்பூசணி கூழ் துண்டுகளாக வெட்டவும், அவை அடர்த்தியான ஜாடிகளில் வைக்கப்படுகின்றன.
  3. கொதிக்கும் சிரப் தர்பூசணி வெட்டப்பட்டது.
  4. குளிரூட்டல் வரை முழுமையாக பாதுகாக்கப்படுவதால் குளிர்காலத்தில் 30 நிமிடங்கள், குளிர்களுக்கான கார்க் தர்பூலெனன்களைக் கரைசல் கொண்ட கொள்கலன்களை சுத்தப்படுத்துதல்.

தர்பூசணி மடிப்புகளில் இருந்து கேண்டி பழங்கள் தயாரிக்க எப்படி?

வீட்டிலுள்ள தர்பூசணிப் பட்டைகளில் இருந்து காய்ந்த பழங்களை தயார் செய்து, குடும்பத்தை ஒரு இனிமையான இயற்கை சுவையாகவும், ருசிக்கும் தன்மையுடைய அனைத்தையும் எதிர்பார்ப்பாகக் கொடுக்க முடியும். உலர்த்திய பின், தூள் அல்லது சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்கப்பட்ட சுவையானது, ஒரு மூடி அல்லது ஒரு வெற்றிட கொள்கலன் கொண்ட ஒரு உலர் ஜாடிக்கு மாற்றப்படுகிறது.

பொருட்கள்:

தயாரிப்பு

  1. 10 நிமிடங்கள் தண்ணீரில் சமைத்த பச்சை பட்டை மற்றும் வெட்டப்பட்ட தலாம் இருந்து உரிக்கப்படுவதில்லை, வாய்க்கால் அனுமதிக்க.
  2. சர்க்கரை, தண்ணீர் மற்றும் சிட்ரிக் அமிலம் ஆகியவற்றில் சமைக்கப்பட்ட வெங்காய சாம்பாரை நிரப்பவும்.
  3. துண்டுகள் வெளிப்படையான மற்றும் மென்மையான ஆக இருக்கும் வரை வெகுஜன 10-15 நிமிடங்கள் மீண்டும் மீண்டும் கொதிக்கும் உட்பட்டது.
  4. அடுப்பில் மறைந்து செல்லும் வரை 60 டிகிரிகளில் ஒரு அடுப்பில் அல்லது மின்சார உலர்த்தியில், அறை நிலைகளின் கீழ் காகிதத்தொடுப்பைக் கட்டியுள்ள துண்டுகளை துண்டுகளாக்கவும்.

குளிர்காலத்தில் ஒரு தர்பூசணி எப்படி உறைய வைப்பது?

குளிர்காலத்திற்காக உறைந்த தர்பூசணி பழங்களைச் சுவைத்து, கூந்தலில் உள்ள வைட்டமின்களின் மிகுந்த சுவையாக இருக்கும். நடைமுறையில் நடைமுறையில் அவற்றைப் பொருத்துவதற்கு, யோசனை செயல்படுத்துவதற்கான சாத்தியமான விருப்பங்களை அறிந்து கொள்வது முக்கியம்.

  1. தர்பூசணி சதை க்யூப்ஸ் மீது வெட்டப்பட்டு, ஒரு அடுக்கு பரவியது, அறைக்குள் உறைந்துவிடும், பின்னர் க்யூப்ஸ் ஒரு பொதுவான சேமிப்பு பையில் மடியுங்கள்.
  2. ஒரு கலப்பினத்திலிருந்த தலாம் மற்றும் விதைகளில் இருந்து சுத்திகரிக்கப்பட்ட தர்பூசணையை நசுக்குவது, உறைந்த உருளைக்கிழங்கை உறைபொருட்களில் உறைந்திருக்கும் அல்லது உறைபனி கொள்கையில் உறைந்திருக்கும். முதல் வழக்கில் இருப்பது போல், அச்சுகளும் முட்கரங்கிகளில் இருந்து உறைந்த பிறகு பைகள் சேமிக்கப்படும்.

ஓட்கா கொண்ட தர்பூசணி - குளிர்காலத்தில் ஒரு செய்முறையை

ஆல்கஹால் ஆச்சரியங்களை நேசிப்பவர்களுக்கு கோடிட்ட பெர்ரி தயாரிப்பின் அடுத்த பதிப்பு. குளிர்காலத்தில் ஓட்கா ஒரு தர்பூசணி தயார், அது ஒரு உண்மையான நம்பிக்கையூட்டும் டிஷ் உடன் நண்பர்கள் மற்றும் நண்பர்களை ஆச்சரியப்படுத்த முடியும். குடிகார தர்பூசணி சதை பாரம்பரியமாக க்யூப்ஸ் அல்லது பந்துகளில் வெட்டப்பட்டிருக்கிறது, இது தாளில் மட்டும் அல்லது மற்ற திரவங்களை கூடுதலாக சேர்ப்பதாகும்.

பொருட்கள்:

தயாரிப்பு

  1. தர்பூசணி முழுமையாக கழுவி, ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கப்பட்டு முழு நீளத்துடன் மேலே இருந்து கீழாக துளையிட்டு, வால் அருகே பல இடங்களில் நீளமானதாக பேசுவதில்லை.
  2. ஒரு ஊசி பயன்படுத்தி, பழம் ஓட்கா கொண்டு "உந்தப்பட்ட".
  3. அனைத்து கையாளுதல்களிலிருந்தும் மீதமுள்ள துளைகளைப் பயன்படுத்தி மெழுகு, கார்க் உருக.
  4. குளிரில் சேமிப்புக்காக ஓட்காவுடன் ஒரு தர்பூசணி அனுப்பவும்.

குளிர்காலத்தில் ஒரு தர்பூசணி காப்பாற்ற எப்படி?

குளிர்காலத்திற்கான எந்த உறிஞ்சும் தர்பூசணிகள் வரவேற்கப்படாவிட்டால், வீட்டில் மெனுவில் மரியாதை கிடைக்காததால், புத்தாண்டு விடுமுறைகளில் நீங்கள் புதிதாக உங்களுக்கு பிடித்த உபசரிப்புகளைச் சேமிக்கும்.

  1. சேமிப்பிற்காக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பழத்தின் தரத்தை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்: தர்பூசணி கனமானதாக இருக்க வேண்டும், dents, சேதங்கள், துளையிடல் இல்லாமல்.
  2. குளிர்காலத்திற்கான தர்பூசல்களின் சரியான சேமிப்பகத்தை மெதுவாக, மெழுகு, பாரஃபின் ஒரு சென்டிமீட்டர் அடுக்குடன் சேர்த்து அல்லது தண்ணீர் வெள்ளை களிமண்ணின் சிறிய பகுதியிலுள்ள நீர்த்தவகைகளை உள்ளடக்கியது.
  3. நன்கு மரம் சாம்பல், வைக்கோல் அல்லது வறண்ட காடு பாசி ஒரு கொள்கலன் உள்ள தர்பூசணிகள் வைத்து.
  4. ஒரு கடினமான மேற்பரப்பில் பழத்தை நீங்கள் சேகரிக்க முடியாது - இது ஒரு வென்ட் பாதாள அல்லது அடித்தளத்தில் ஒரு நிகர அல்லது ஒரு திசு பையில் அவர்கள் தூங்க நல்லது.
  5. சேமிப்பக முறையின் மூலம், வெப்பநிலை வரம்பை +1 முதல் +3 டிகிரி வரை வைத்திருக்க வேண்டும், குறைந்தபட்ச ஈரப்பதம் மற்றும் நல்ல காற்றோட்டம்.