குளிர்காலத்தில் காய்கறிகள் நிரப்புதல்

காய்கறிகளிலிருந்து குளிர்காலத்திற்கு நிரப்புதல் ஒரு கூட்டு கருத்து, இது முதல் வகை படிப்புகள், இறைச்சி மற்றும் விரைவான சாலட்களுக்கான தனித்தனி உணவுகள் ஆகியவற்றின் அடிப்படையாக, சுவையூட்டிகளாகப் பயன்படுத்தக்கூடிய முழு அளவு உணவு வகைகளை இணைக்கிறது. ஒரு விதியாக, இது பருவகால காய்கறிகளின் எளிய கலவையாகும், பெரும்பாலும் தக்காளி சாஸ் கொண்டது , அதன் கலவை நீங்கள் வேலை செய்யப் பயன்படும் நோக்கத்தை பொறுத்து மாறுபடும்.

உப்பு சேர்த்து காய்கறிகள் குளிர்கால பூர்த்தி

பொருட்கள்:

• இனிப்பு மிளகு - 640 கிராம்;
• தக்காளி - 830 கிராம்;
• கேரட் - 780 கிராம்;
• வெங்காயம் - 780 கிராம்;
• வெந்தயம் கீரை - 80 கிராம்;
• உப்பு - 820 கிராம்.

தயாரிப்பு

இந்த எளிமையான எரிபொருள் நிரப்பலுக்கு அது எல்லா காய்கறிகளையும் பட்டியலிலிருந்து உறிஞ்சி போதுமானதாக இருக்கும். நீங்கள் கேரட் தயாரிக்க grater பயன்படுத்த முடியும், மற்றும் மிளகுத்தூள் மற்றும் வெங்காயம் வெறுமனே ஒரு கூர்மையான கத்தி கொண்டு துண்டாக்கப்பட்ட வேண்டும். மேலும் தக்காளி வெட்டவும். வெந்தயம் வெட்டவும் உப்பு சேர்த்து அனைத்து தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் சேர்த்து. Scalded ஜாடிகளை மீது பரவியது, இறுக்க மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க. உணவையோ கலவையையோ கொதிக்க வைக்க வேண்டிய அவசியம் இல்லை, அல்லது சேமிப்பிற்கான கேன்களை சுருட்டுகிறது.

சூடான உணவுகளில் உப்பு சேர்க்கும் முன்பு உண்ணும் காய்கறிகளை ஒன்றாகச் சேமிப்பது போதும்.

குளிர்காலத்தில் ஒரு உலகளாவிய காய்கறி அலங்காரம் செய்முறையை

பொருட்கள்:

• தக்காளி - 4.8 கிலோ;
• கேரட் - 880 கிராம்;
• இனிப்பு மிளகு - 880 கிராம்;
• சூடான மிளகு - சுவைக்கு;
• ஆப்பிள்கள் - 1,1 கிலோ;
• பூண்டு - 145 கிராம்;
• சர்க்கரை - 15 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - 20 மில்லி;
• ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் - 20 மிலி.

தயாரிப்பு

காய்கறிகளையும் ஆப்பிள்களையும் துடைத்தபின், இறைச்சி சாணை மூலம் அவற்றை கடந்து, கலவையை ஒரு மணிநேரத்திற்கு ஒரு பற்சிப்பி தொட்டியில் வைக்கவும். கலவையை ஒரு ஒத்த சாஸ் மாறும் பிறகு, பருவத்தில், நறுக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்த்து, வினிகர் எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் மற்றொரு அரை மணி நேரம் கழித்து அணைக்க தொடர்ந்து. ஒரு சுத்தமான கன்டெய்னர், மூடி, கிருமி நீக்கம் செய்ய விட்டு, பின்னர் சுருட்டவும்.

சமையல் இல்லாமல் குளிர்காலத்தில் காய்கறி சேவை - செய்முறையை

பொருட்கள்:

• தக்காளி - 1,1 கிலோ;
• கேரட் - 680 கிராம்;
• இனிப்பு மிளகு - 680 கிராம்;
• வெங்காயம் - 740 கிராம்;
• வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசின் கீரைகள் - 115 கிராம்;
• உப்பு - 120 கிராம்.

தயாரிப்பு

தக்காளி துருவல், அவர்கள் தலாம் மற்றும் காய்கறி மீதமுள்ள தலாம். இதன் விளைவாக ப்யூரி போன்ற வெங்காயம் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் மற்றும் உப்பு கலந்து, scalded ஜாடிகளை மீது பரவியது மற்றும் இறுக்கமாக மூடப்பட்டிருக்கும் இமைகளுக்கு மூடப்பட்டது. தக்காளி இருந்து இயற்கை அமிலம் மற்றும் ஒரு பெரிய அளவு உப்பு ஒரு நீண்ட வாழ்க்கை ஒரு "நீண்ட" திண்ணை வழங்கும்.

போர்ஸ் ஐந்து காய்கறிகள் குளிர்கால பூர்த்தி

மிகவும் பிரபலமான குளிர்களுக்கான காய்கறி சூப்கள் ஐந்து பதப்படுத்தி உள்ளன. இந்த பூர்த்தி ஒரு ஜாடி சுத்த அடிப்படை இருந்து அனைத்து காய்கறி பொருட்கள், சுத்தம், வெட்டி தயார் செய்ய தேவையான மணி நேரம் இருந்து நீங்கள் சேமிக்க வேண்டும்.

பொருட்கள்:

• பீற்று - 1, 6 கிலோ;
• வெங்காயம் - 430 கிராம்;
• கேரட் - 840 கிராம்;
• தக்காளி - 1,1 கிலோ;
• பசுமை ஒரு கொத்து;
• உப்பு - 95 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - 230 மில்லி;
• வினிகர் - 135 மில்லி;
• நீர் 430 மிலி.

தயாரிப்பு

நாம் காய்கறிகளை தயாரிப்பதில் தொடங்குகிறோம்: கேரட் மற்றும் பீட்ரூட், பீட்ரூட், பீட்ரூட், தக்காளி ஆகியவற்றைத் தேய்க்கவும், வெங்காயம் வெட்டவும். முதலாவதாக, வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டுகளை தங்கம் வரை கொடுப்போம். காய்கறி கலவையை ஒரு தனி கிண்ணத்தில் மாற்றுவோம், பின்னர் மிளகின் முறை, சுதந்திரமாக வறுத்தெடுக்கப்படும். மிளகு துண்டுகள் மென்மையாகவும், வினிகர் மற்றும் சர்க்கரை ஒரு துளி கூடுதலாக எண்ணெய் வறுக்கவும் beets ஒரு தனி சேவையில். அடுத்து, தக்காளி, பருவம், மூலிகைகள் மற்றும் குண்டு ஆகியவற்றை 15 நிமிடங்களுக்கு நீரில் சேமித்து வைப்பதற்கு எல்லாவற்றையும் சேமித்து வைத்திருக்கிறோம். இறுதியில், நாம் வினிகர் மற்றும் எண்ணெய் எஞ்சியுள்ள ஊற்ற.