கெட்ச்அப் "சிலியுடன்" வெள்ளரிகள் மிகவும் அசாதாரணமான மற்றும் பிரபலமான நவீன வெற்றிடங்களில் ஒன்றாகும். புதிய காய்கறிகளை ஒரு சிறப்பு காரமான சுவை, மிருதுவான அமைப்பு மற்றும் கவர்ச்சியான வண்ணம் ஆகியவற்றின் விளைவாக, இது ஒரு கூர்மையான தொழிற்சாலை சாஸ் பாரம்பரிய மரத்தாலான புதுமையான கலவையாகும்.
கெட்ச்அப் "சிலியில்" வெள்ளரிக்காய்களை மூட எப்படி - செய்முறை
கெட்ச்அப் "சிலி" உடன் தயாரிக்கப்பட்ட வெள்ளரிகள் - இது அசல் வேலைப்பாடுகளுடன் அன்பானவர்களைப் பிரியப்படுத்த ஒரு சிறந்த வாய்ப்பாகும். இத்தகைய கலவை புதுமையானதாக கருதப்படுவதால், ஒரு எளிய மற்றும் மலிவு செய்முறையை தொடங்குவதற்கு சிறந்தது, இது மிகவும் பாரம்பரிய கூறுகளின் குறைந்தபட்ச உணவு தொகுப்புடன் நீங்கள் பெறும் தயாரிப்புக்காக.
பொருட்கள்:
- வெள்ளரிகள் - 1,5 கிலோ;
- நீர் - 650 மிலி;
- சர்க்கரை - 125 கிராம்;
- வினிகர் - 120 மில்லி;
- கடுமையான கெட்ச்அப் - 150 கிராம்;
- உப்பு - 35 கிராம்.
தயாரிப்பு
- 3 மணி நேரம் தண்ணீரில் வெள்ளரிகள் வைக்கவும்.
- விளிம்புகளை வெட்டி அவற்றை கேன்களில் வைக்கவும்.
- கலவை தண்ணீர், சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் கெட்ச்அப்.
- இறைச்சி ஒரு கொதிநிலை கொண்டு, வினிகர் உள்ள ஊற்ற மற்றும் ஜாடிகளை நிரப்ப.
- 15 நிமிடங்கள் கெட்ச்அப் "சிலி" உடன் வெள்ளரிக்காயை சுத்தப்படுத்துதல்.
கெட்ச்அப் "சிலியில்" வெள்ளரிக்காய்க்கு ரெசிபி marinade
கெட்ச்அப் "சிலி" உடன் வெள்ளரிக்காய்களுக்கான மருதாணி வேறுபாடுகளுக்கு ஒரு பெரிய களத்தை வழங்குகிறது. மிளகு சாஸ் விகிதத்தை சரிசெய்வதன் மூலம், பலவிதமான உற்சாக உணர்வுகளை நீங்கள் அடையலாம், உழைப்பு ஒரு எரியும் அல்லது லேசான உறிஞ்சி கொடுக்கும். கூடுதலாக, இந்த marinade மிருதுவான அமைப்பு சேர்க்கிறது, பைட் சேமிப்பு நேரம் அதிகரிக்கிறது மற்றும் அதன் கலோரி உள்ளடக்கத்தை குறைக்கிறது.
பொருட்கள்:
- தண்ணீர் - 2.5 லிட்டர்;
- சர்க்கரை - 230 கிராம்;
- உப்பு - 40 கிராம்;
- வினிகர் - 200 மில்லி;
- கெட்ச்அப் "சிலி" - 300 கிராம்.
தயாரிப்பு
- சர்க்கரை, உப்பு, வினிகர் மற்றும் கெட்ச்அப் நீரில் நீர் ஊற்றவும்.
- ஒரு கொதிக்க இறைச்சி கொண்டு கொண்டு வெள்ளரிகள் ஊற்ற.
கருத்தரித்தல் இல்லாமல் கெட்ச்அப் "சிலி" உடன் ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள்
கருத்தரித்தல் இல்லாமல் கெட்ச்அப் " சிலியுடன் " வெள்ளரிக்காய்களைப் பாதுகாத்தல் அறுவடைக்கு எளிய மற்றும் வசதியான வழிகளில் ஒன்றாகும். இந்த வகையான பாதுகாப்பு முக்கியமாக சமையல் நேரத்தில் நேரத்தை மிச்சப்படுத்துகிறது, வெப்ப சிகிச்சையின் கடினமான செயல்பாட்டின் விருந்தோம்பை நிவர்த்தி செய்கிறது, அதே நேரத்தில் ஒரு கூர்மையான சுவை, வாசனை மற்றும் காய்கறிகளின் பெருநிறுவன நெருக்கடி சரியான வரிசையில் பராமரிக்கப்படுகிறது.
பொருட்கள்:
- தண்ணீர் 3.5 லிட்டர்;
- வெள்ளரிகள் - 2.5 கிலோ;
- கெட்ச்அப் - 300 கிராம்;
- சர்க்கரை - 20 கிராம்;
- வெந்தியம் umbrellas - 5 பிசிக்கள்.
- உப்பு - 40 கிராம்;
- வினிகர் - 180 மிலி.
தயாரிப்பு
- கேன்களில் மசாலா மற்றும் வெள்ளரிகள் பரவியது.
- 20 நிமிடங்கள் கொதிக்க தண்ணீர் ஊற்ற.
- தண்ணீரை காலி செய்து செயல்முறை செய்யவும்.
- பிறகு, கெட்ச்அப், உப்பு, சர்க்கரை 2 நிமிடம் தண்ணீர் மற்றும் கொதிகலை சேர்க்கவும்.
- ஒரு இறைச்சி கொண்டு கேன்கள் ஊற்ற, வினிகர் சேர்த்து, அதை சுழற்ற மற்றும் வெப்பம் 8 மணி நேரம் கெட்ச் அப் "சிலி" உடன் வெள்ளரிகள் விட்டு.
கெட்ச்அப் "சிலி" உடன் புதிதாக உப்பு வெள்ளரிக்காய்
உடனடியாக ஒரு புதுமையான சமையல் முயற்சி செய்ய வேண்டும் என்று, ஒரு ஒளி உப்பு வடிவத்தில் கெட்ச்அப் "சிலி" கொண்டு மிருதுவாக வெள்ளரிகள் தயாரிக்க முடியும். இந்த முறை, ஒரு சில நாட்களில் மணம், கூர்மையான மற்றும் மீள் வெள்ளரிகள் பெற மட்டும் அனுமதிக்கிறது, ஆனால் பணத்தை சேமிக்கிறது, கெட்ச்அப் தவிர, கூடுதல் கூர்மையான மசாலா தேவை இல்லை.
பொருட்கள்:
- வெள்ளரி - 5 கிலோ;
- தண்ணீர் - 3 எல்;
- திராட்சை வத்தல் - 10 பிசிக்கள்.
- வெந்தியம் umbrellas - 7 பிசிக்கள்.
- கடுமையான கெட்ச்அப் - 300 கிராம்;
- உப்பு - 120 கிராம்.
தயாரிப்பு
- கீரைகள் மற்றும் வெள்ளரிகள் ஒரு கொள்கலனில் வைத்து.
- சூடான நீரில், உப்பு மற்றும் கெட்ச்அப் குறைக்கவும்.
- வெள்ளரி இறைச்சி ஊற்ற.
- கெட்ச்அப் "சிலி" உடன் ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்பட்ட வெள்ளரிகள் 2 நாட்களுக்கு குளிர்ந்த நிலையில் வைக்கப்பட்டுள்ளன.
குளிர்காலத்தில் கெட்ச்அப் "சிலி" உடன் வெள்ளரிகள் வெட்டுங்கள்
கெட்ச்அப் "சிலி" உடன் அறுவடை வெள்ளரிகள் பெரிய காய்கறிகளை சுவையான மற்றும் உயர்தர அப்புறப்படுத்துவதற்கு ஒரு சிறந்த வாய்ப்பாகும். அதன் தயாரிப்பில், வெள்ளரிகள் துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, கடுமையான கரைசலில் ஊற்றப்பட்டு சேமிப்பிற்காக அனுப்பப்படுகின்றன, மேலும் இரண்டு மாதங்களுக்குப் பிறகு அவர்கள் சேவையில் மணம் மற்றும் வசதியான பாதுகாப்பை அனுபவித்து மகிழலாம்.
பொருட்கள்:
- வெள்ளரி - 3 கிலோ;
- வெந்தியம் umbrellas - 6 பிசிக்கள்.
- வளைகுடா இலைகள் - 4 பிசிக்கள்.
- சர்க்கரை - 150 கிராம்;
- கெட்ச்அப் "சிலி" - 120 கிராம்;
- தண்ணீர் - 1,2 எல்;
- வினிகர் - 150 மிலி.
தயாரிப்பு
- வெள்ளரிகள் பெரிய அளவில் வெட்டி மசாலாப் பொருட்களுடன் ஒரு ஜாடிக்குள் வைக்கவும்.
- தண்ணீர், உப்பு, வினிகர், சர்க்கரை மற்றும் கெட்ச்அப் இருந்து, சமைக்க இறைச்சி.
- கெட்ச்அப் "சிலி" துண்டுகள் கொண்ட வெள்ளரிகள் 20 நிமிடங்கள் ஊறவைத்து, கொதிக்கும்.
வெண்ணெய் இல்லாமல் கெட்ச்அப் "சிலி" கொண்ட வெள்ளரிகள்
கெட்ச்அப் "வெள்ளி" என்ற வெள்ளரிகள் - எந்தவொரு சுவை விருப்பத்தையும் பூர்த்தி செய்யக்கூடிய ஒரு செய்முறை. எனவே, உணவில் இருந்து வினிகரை வெளியேற்றும் மக்கள் சிட்ரிக் அமிலத்தைப் பயன்படுத்தலாம். அதன் கூடுதலாக, பில்லட் ஒரு இனிமையான லேசான சுவை பெறுகிறது, ஒரு கூர்மையான வாசனையற்ற தன்மை இல்லாதது, நீண்ட காலம் சேமித்து வைக்கப்பட்டுள்ளது, ஏனெனில் இந்த கூறு ஒரு சிறந்த பாதுகாப்பற்றது என்பதால்.
பொருட்கள்:
- வெள்ளரிகள் - 1,5 கிலோ;
- திராட்சை இலை - 2 பிசிக்கள்.
- கருப்பு மிளகு பட்டாணி - 3 பிசிக்கள்.
- தண்ணீர் - 1.5 லிட்டர்;
- உப்பு - 40 கிராம்;
- சர்க்கரை - 60 கிராம்;
- சிட்ரிக் அமிலம் - 20 கிராம்;
- கெட்ச்அப் "சிலி" - 150 கிராம்.
தயாரிப்பு
- டாங்கிகளிலும் வெள்ளரிகள் மற்றும் மசாலாக்கள் பரவுகின்றன.
- 15 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரில் உள்ளடக்கங்களை ஊற்றவும்.
- தண்ணீர், ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் மீது ஊற்ற, உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் கெட்ச்அப் சேர்க்க, மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு.
- சிட்ரிக் அமிலத்தின் ஜாடி வைக்க, கெட்ச்அப் "சிலி" இறைச்சி மற்றும் ரோல் கொண்ட ருசியான வெள்ளரிகள் ஊற்ற.
கடுகு மற்றும் கெட்ச்அப் கொண்ட வெள்ளரிகள் "சிலி"
குளிர்காலத்தில் "சிலி" மற்றும் கடுகு கொண்ட வெள்ளரிகள் - உலர் கடுகு இணைந்து காரமான கெட்ச்அப் பயன்படுத்தி தயாரிப்பு நம்பமுடியாத காரமான, appetizing மற்றும் மணம் செய்கிறது ஏனெனில், நிறைவுற்ற சுவை ரசிகர்கள் தயவு செய்து. கூடுதலாக, கடுகு ஒரு இயற்கை பாதுகாப்பற்ற உள்ளது, எனவே திறந்த, வெள்ளரிகள் மிக நீண்ட நேரம் சேமிக்க முடியும் மற்றும் அச்சு இல்லை.
பொருட்கள்:
- வெள்ளரிகள் - 700 கிராம்;
- தண்ணீர் - 1 எல்;
- கெட்ச்அப் - 100 கிராம்;
- சர்க்கரை - 120 கிராம்;
- வினிகர் - 80 மில்லி;
- வறண்ட கடுகு - 10 கிராம்;
- உப்பு - 20 கிராம்;
- வெந்தயம் umbrellas - 2 துண்டுகள்;
- பூண்டு ஒரு கிராம்பு - 4 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
- வெள்ளரி, மசாலா மற்றும் கடுகு சேர்த்து, ஒரு ஜாடி வைக்கவும்.
- தண்ணீர், வினிகர், கெட்ச்அப், உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
- ஒரு கொதிகலனை கொண்டு வாருங்கள்.
- 30 நிமிடங்கள் அடுப்பில் பல்லட்டை சுத்தமாக்கு.
கெட்டுப் போடும் இனிப்பு வெள்ளரிக்காய் "சிலி" கிருமிகளால்
கெட்ச்அப் "சில்லை" கொண்ட வெள்ளரிகள் ஸ்டீரிலைசேஷன் மூலம் உயர்தர, உயர்தர மற்றும் நீண்டகால பில்லியன்களைக் கொண்டதாகக் கூறலாம். இந்த செய்முறையை சர்க்கரை அதிக அளவில் பயன்படுத்துகிறது என்பதால், இது சிறந்த சுவை மட்டுமல்ல, நொதித்தல் வளர்வதற்கு சாதகமான சூழலையும் உருவாக்கும் என்பதால் - அதிக வெப்பநிலையில் வெப்ப சிகிச்சை முறை தேவையான அளவு ஆகும்.
பொருட்கள்:
- வெள்ளரிகள் - 1,5 கிலோ;
- கடுமையான கெட்ச்அப் - 300 கிராம்;
- சர்க்கரை - 450 கிராம்;
- தண்ணீர் 2.2 லிட்டர்;
- உப்பு - 40 கிராம்;
- வினிகர் - 180 மிலி.
தயாரிப்பு
- வெள்ளரிக்காய் மலர்கள் மீது வெள்ளரிகள் பரவுகின்றன.
- ஒரு கொதி நீர், கெட்ச்அப், உப்பு, சர்க்கரை, வினிகர் கொண்டு வாருங்கள்.
- கேன்கள் மற்றும் கவர் உப்பு உள்ளடக்கங்களை ஊற்ற.
- 15 நிமிடங்கள் "சிலி" கெட்ச்அப் உடன் இனிப்பு வெள்ளரிகள் சுத்தப்படுத்தவும்.
மிளகாய் சாஸ் கொண்டு வெள்ளரிக்காய் சாலட்
குளிர்கால மெனுவில் பல்வேறு விதமான சுத்திகரிக்கப்பட்ட பாதுகாப்பை உருவாக்க விரும்பும் மூதாதையர்கள் வெங்காயம் மற்றும் கேரட் கொண்ட கெட்ச்அப் "சிலியில்" வெள்ளரிக்காய் இருந்து தயாரிக்க முடியும். அத்தகைய ஒரு காய்கறி நிரப்பியை டிஸ்ஸின் சுவைகளை மட்டும் கணிசமாக மேம்படுத்துவது மட்டுமல்லாமல், இது பிரகாசம், பசிக்கல் மற்றும் வெளிப்புற முறையீடு ஆகியவற்றுடன் சேர்க்கிறது.
பொருட்கள்:
- வெள்ளரிகள் - 2.5 கிலோ;
- கேரட் - 5 பிசிக்கள்.
- வெங்காயம் - 4 துண்டுகள்;
- தண்ணீர் - 1.5 லிட்டர்;
- கெட்ச்அப் "சிலி" - 250 கிராம்;
- சர்க்கரை - 250 கிராம்;
- உப்பு - 40 கிராம்;
- வளைகுடா இலைகள் - 4 பிசிக்கள்.
- கருப்பு மணி மிளகு - 12 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
- கேரட் களைந்து, வெங்காயங்களை மோதிரங்களாக வெட்டுங்கள்.
- ஜாடிகளில் காய்கறிகளையும் மசாலாப் பொருட்களையும் போடு.
- கலவை தண்ணீர், சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் கெட்ச்அப்.
- கலவையை கொதிக்கவைத்து, ஜாடிகளுக்கு மேல் ஊற்றவும்.
- 15 நிமிடங்கள் வெற்றிடங்களை சுத்தப்படுத்துதல்.
கெட்ச்அப் உடன் கொரிய வெள்ளரிக்காய் "சிலி"
கெட்ச்அப் "சிலியுடன்" வெள்ளரிக்காய்க்கு ரெசிபி சமையல் அவதூறுகளுக்கு சிறந்த ஆதாரம். எனவே, ஆசிய உணவு ரசிகர்கள் கொரிய ஒரு சிற்றுண்டி தயார் செய்யலாம். மேலும், நுட்பம் எளிதானது: காய்கறிகளால் துடைக்கப்பட்டு, இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாஸில் கெட்ச்அப் கொண்டு சாப்பிட்டு, டிஷ் மசாலா மற்றும் கூர்மையைக் கொடுக்கிறது, மேலும் கூடுதல் மசாலாப் பொருள்களைக் கொடுக்கிறது.
பொருட்கள்:
- வெள்ளரிகள் - 2.5 கிலோ;
- கேரட் - 900 கிராம்;
- வண்டு ஒரு கொத்து - 1 துண்டு;
- கடுமையான கெட்ச்அப் - 250 கிராம்;
- எண்ணெய் - 250 மில்லி;
- வினிகர் - 150 மில்லி;
- சர்க்கரை - 180 கிராம்;
- உப்பு - 35 கிராம்.
தயாரிப்பு
- துண்டுகளாக வெள்ளரிகள் வெட்டி, கேரட் மற்றும் வோக்கோசு அறுப்பேன்.
- கெட்ச்அப், வெண்ணெய், உப்பு மற்றும் சர்க்கரை கலவையுடன் காய்கறி பருவங்கள் மற்றும் குளிர்காலத்தில் 3 மணிநேரத்திற்கு மேல் வைக்கவும்.
- கேன்களில் பரவுதல் மற்றும் 15 நிமிடங்கள் கொதிக்கவைத்தல்.