இஞ்சி இறைச்சி கொண்டு சீமை சுரைக்காய் - ருசியான, எளிய மற்றும் ஒரு டிஷ் தயார் போதுமான எளிதாக. இந்த appetizer செய்தபின் உங்கள் இரவு விருந்தினர் மற்றும் தங்கள் சுவை மட்டும் விருந்தினர்கள் மேல்முறையீடு, ஆனால் அவர்களின் நேர்த்தியான தோற்றத்தை.
வீட்டினுள் சேதமடைந்த இறைச்சி கொண்டு சீமை சுரைக்காய்
பொருட்கள்:
- இளம் ஸ்குவாஷ் - 3 பிசிக்கள்.
- துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 300 கிராம்;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- வெள்ளை ரொட்டி - 2 துண்டுகள்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- மசாலா .
இடிக்கு
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- மாவு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- பால் - 3 தேக்கரண்டி.
- மசாலா.
தயாரிப்பு
தேவைப்பட்டால் தோலை வெட்டுவதன் மூலம் வட்டமான வட்டமிட வேண்டும். பின்னர் மெதுவாக நடுத்தரத்தை நீக்கி குளிர்ந்த நீரில் மோதிரங்களை ஊறவைக்கவும். வெள்ளை ரொட்டி பால் ஊற்ற, பின்னர் சிறிது அழுகிய மற்றும் ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் இறைச்சி ஒன்றாக முறுக்கப்பட்ட. நறுக்கப்பட்ட வெங்காயங்களைச் சேர்த்து, முட்டை ஓட்டவும், ருசிக்க உப்பு சேர்க்கவும் மற்றும் மென்மையான வரை நன்கு கலக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட திணிப்பு ஒரு படம் மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் நாம் குளிர்சாதன பெட்டியில் 40 நிமிடங்கள் அதை நீக்க. பின்னர், இறைச்சி வெகுஜன கொண்டு சீமை சுரைக்காய் துளைகள் நிரப்ப மற்றும் சமையல் இடி தொடர. பால் கொண்டு துடைப்பம் முட்டை மற்றும் மசாலா சேர்த்து. ஒவ்வொரு வட்டம் முதல் மாவு உருண்ட, பின்னர் முட்டை கலவையில் மங்கி. வேகவைத்த மிளகாய் இறைச்சி கொண்டு preheated எண்ணெய் மீது சமைத்த மற்றும் சட்னி வரை. பின்னர், அடுப்பில் அல்லது நுண்ணலை 10 நிமிடங்கள் ஒரு அச்சு மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர அவர்களை வைத்து.
சீமை சுரைக்காய் இறைச்சி கொண்டு, பீர் இடிப்பில்
பொருட்கள்:
- சீமை சுரைக்காய் - 1 துண்டு;
- துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 300 கிராம்;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- ரொட்டி - 1 துண்டு;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- மசாலா;
- சீஸ் - 50 கிராம்.
இடிக்கு
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- பீர் - 0,5 பொருட்கள்;
- மாவு - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
ஸ்குவாஷ் கழுவி, தேவைப்பட்டால், வெட்டப்பட்டால் காய்கறிகளை வெட்டி கொண்டு வெட்டவும், மெதுவாக விதைகள் அகற்றவும்.