சாக்லேட் சீஸ்கேக் - செய்முறை

சீஸ்கேக் கிரீம் பாலாடை அல்லது பாலாடைக்கட்டி சாப்பிடுவதால் சமைக்கப்படும் ருசியான ருசியான மற்றும் ருசியான இனிப்பு ஆகும். இது முற்றிலும் அமெரிக்கன் டிஷ் என்று கருதப்படுகிறது, இது ஆங்கிலம் வேர்களைக் கொண்டுள்ளது. அடிப்படையில், இந்த வகையான இனிப்புக்கு 2 வழிகள் உள்ளன. சமைக்க விரும்புவோருக்கு, நேரத்தையும் ஆற்றலையும் விட்டு வைக்காதவர்களுக்கு, அடுப்பில் ஒரு சீஸ்கேக் விருப்பத்தை செய்வீர்கள். இரண்டாவது முறையானது பிஸியான மக்களுக்கு சிறந்தது, ஏனென்றால் அது வெப்ப சிகிச்சைக்கு தேவையில்லை.

நாங்கள் உங்களுக்கு சாக்லேட் சீஸ்கேக் பல சுவாரஸ்யமான உணவை வீட்டிலேயே வழங்குகிறோம், சுவை வெறும் மந்திரம் மற்றும் மிகவும் சாக்லேட்!

சாக்லேட்-வாழை சீஸ்கேக் - செய்முறை

பொருட்கள்:

அடிப்படையில்:

• குக்கீகள் - 500 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 100 கிராம்.

பூர்த்தி செய்ய:

• குடிசை பாலாடை - 400 கிராம்;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• கசப்பான சாக்லேட் - 100 கிராம்;
• சர்க்கரை - 100 கிராம்;
• வெண்ணிலா சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்;
• கிரீம் - 50 மில்லி;
• க்ரீமி லிசிர் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• வெண்ணெய் - 50 மில்லி;
• சோளம் மாவு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• வாழை - 1 துண்டு;
• உப்பு - சிட்டிகை.

அலங்காரம்:

• வெள்ளை சாக்லேட் - 100 கிராம்;
• புதிய புதினா;
• குருதிநெல்லி மருந்து - விரும்பினால்.

தயாரிப்பு

ஒரு சாக்லேட் வெண்ணிலா சீஸ்கேக் செய்ய, பிஸ்கட் எடுத்து நன்றாக இருக்கும் வரை ஒரு கலப்பான் நன்றாக அதை அரை. பின் சிறிது உருகிய வெண்ணெய் மற்றும் கலவை சேர்க்கவும். வெகுஜன விளிம்புகளை சுற்றி சிறிய விளிம்புகளை உருவாக்கி, உறைவிப்பான் 40 நிமிடங்களுக்கு தயாரிக்கப்பட்ட தளத்தை அகற்றுவோம்.

இப்போது பூர்த்தி செய்வதற்குத் தயாராகுங்கள். இதை செய்ய, நாங்கள் முட்டைகளை எடுத்துக்கொள்கிறோம், நாங்கள் மஞ்சள் நிறத்தில் இருந்து புரதங்களை பிரிக்கிறோம். ஒரு தனி கொள்கலனில், வெண்ணெய், சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலின் வெள்ளை கலந்து வரை கலக்கவும். Whipping நிறுத்த வேண்டாம், நாம் வெகுஜன yolks சேர்க்க.

சாக்லேட் ஒரு தண்ணீர் குளியல் உருக, கிரீம் ஊற்ற மற்றும் மாவு ஊற்ற. பிறகு இந்த எல்லாவற்றையும் எண்ணெய்-முட்டை கலவையில் ஊற்றி, அதை கலந்து கலக்கவும். வாழைப்பழம் சுத்தப்படுத்தப்பட்டு, கஷாயம் உருளைக்கிழங்கில் துடைத்து, எங்கள் சமைப்பதில் சேர்க்கப்படுகிறது. அனைத்து பின்வருமாறு, துடைப்பம், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் கலவை வைத்து. மிகவும் முடிவில், உப்பு புரதங்களால் உறிஞ்சப்பட்ட தயிர் உற்பத்திக்கு நாம் அறிமுகப்படுத்துகிறோம்.

குளிர்ந்த நீரில் 1 மணி நேரம் 160 ° அடுப்பில் ஒரு preheated உள்ள பூர்த்தி, நிலை மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர வைக்கிறோம். பிறகு நாங்கள் சீஸ்கேக் போட்டு, 6 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கிறோம். சேவை செய்யும் போது, ​​சாக்லேட் சாக்லேட் சீஸ் கேக் ஊற்ற, வெண்ணெய் வெள்ளை சாக்லேட் மற்றும் புதிய புதினா இலைகள் அலங்கரிக்க.

சமையல் இல்லாமல் சாக்லேட் சீஸ்கேக் ரெசிபி

பொருட்கள்:

அடிப்படையில்:

• ஷாப்பிங் சாக்லேட் சிப் குக்கிகள் - 500 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 200 கிராம்.

பூர்த்தி செய்ய:

• குடிசை பாலாடை - 500 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் - 300 மில்லி;
• சர்க்கரை - 1 உருப்படியை;
• ஜெலட்டின் - 20 கிராம்;
• உடனடி ஜெல்லி - 10 கிராம்;
• கிரீம் - அலங்காரம்.

தயாரிப்பு

ஒரு சாக்லேட் சீஸ்கேக் செய்ய எப்படி? எனவே, குக்கீ எடுத்து நல்லது வரை ஒரு கலப்பான் நன்றாக அதை அரை. ஒரு நுண்ணலை உருகிய வெண்ணெய் மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட குக்கீகளை ஊற்ற. ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத் தொகையினைப் பெறும் வரை முழுமையாக கலக்கப்படுகிறது. பின்னர் ஒரு சீருடையில் அடுக்கு பேக்கிங் டிஸ்கில் விரித்து, விளிம்புகளைச் சுற்றி சிறிய விளிம்புகளை உருவாக்கி, உறைவிப்பால் 40 நிமிடங்களுக்கு தயாரிக்கப்பட்ட தளத்தை அகற்றவும்.

இப்போது, ​​பாலாடைக்கட்டி எடுத்து ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் திருப்ப, சிறிது சர்க்கரை ஊற்ற மற்றும் புளிப்பு கிரீம் போட்டு, அசை. முன்கூட்டியே, சூடான நீரில் ஜெலட்டின் ஊறவைத்து, பெருகுவதற்கு விட்டு விடுங்கள். சுமார் 20 நிமிடங்கள் கழித்து, தயிர் பசையை ஊற்றி, வெண்ணிலா சர்க்கரை சுவைக்க வேண்டும். நாங்கள் வெகுஜனத்தை வென்று முன்புறமாக தயாரிக்கப்பட்ட கேக் மீது சமமாக பரப்பி விட்டோம். அது குளிர்ச்சியாகும் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் சீஸ்கேக் வைக்கிறோம்.

இதற்கிடையில், நாம் சூடான தண்ணீரில் ஜெல்லியை கரைத்துக் கொள்கிறோம், சிறிது குளிர்ச்சியாகவும், இது ஒரு முத்தமிடுவதைப் போன்றது. பிறகு நாங்கள் கேக் மற்றும் திணிப்பு கொண்டு வடிவம் எடுத்து, மெதுவாக மேல் சமைத்த ஜெல்லி ஊற்ற மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் மீண்டும் அனுப்ப. எல்லாம் இறுதியாக திடீரென்று ஒருமுறை, கவனமாக வடிவத்தை அகற்றி சர்க்கரை கொண்டு சாப்பிட்டால் கிரீம் இல்லாமல் சாக்லேட் சீஸ்கேக் அலங்கரிக்கவும்.