துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு ஆரவாரமான

ஸ்பாகட்டி இத்தாலியில் மட்டுமல்ல. வேறு பாத்திரங்களைப் போல, ஸ்பாகெட்டி பல்வேறு உணவு வகைகளின் அடிப்படையாகும். ஆரவாரமான எந்த இறைச்சி இருந்து துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி இணைந்து harmoniously - இது ஒரு எளிய மற்றும் திருப்திகரமான உணவு தான். எனினும், பாஸ்தா (அதாவது, பாஸ்தா) + துண்டு துண்தாக இறைச்சி - இது மிகவும் எளிது. இல்லை, நீங்கள், நிச்சயமாக, கடற்படை பாஸ்தா சமைக்க முடியும். ஆனால் துண்டு துண்தாக இறைச்சி கொண்டு இத்தாலிய உள்ள ஸ்பாகட்டி, நீங்கள் சில சாஸ் வேண்டும்.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு ஸ்பாகட்டி எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

பொருட்கள்:

• துரும் கோதுமை இருந்து ஸ்பாகட்டி - 250 கிராம் (அரை பொதிகளில்);
• துண்டு துண்தாக இறைச்சி (பன்றி-மாட்டிறைச்சி, எடுத்துக்காட்டாக) - 250 கிராம்;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• வெங்காயம் - 1 pc;
• கீரைகள் ( துளசி , ரோஸ்மேரி, வோக்கோசு) - ருசிக்க;
• சீஸ் (வெறுமனே பாரமேசன்) - 150 கிராம்.

தயாரிப்பு

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு சமையல் ஸ்பாகட்டி செய்முறையை கடினமாக அழைக்க முடியாது. முதல் நாம் வெங்காயம் தலாம் மற்றும் இறுதியாக அவற்றை வெட்டி. நாம் வறுத்த பான் சூடாகவும், கொஞ்சம் ஆலிவ் எண்ணெயை ஊற்றுவோம், வண்ணங்களை மாற்றும் வரை வெங்காயத்தை காப்பாற்றுவோம். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை சேர்த்து வறுக்கவும். திணிப்பு வேகமாக வறுத்தெடுக்கப்படுகிறது - நிறம் இளஞ்சிவப்பு நிறமாகிவிட்டது, அதனால் அது தயாராக உள்ளது. ஒரு சிறிய மிளகு. மூடி மூடி, தீ அணைக்க.

இப்போது நாம் தீயில் ஒரு பானை வைத்து, அதை கொதித்தவுடன் சாஸ் தயார் செய்கிறோம்.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு ஆரவாரமான சாஸ்

பொருட்கள்:

• தக்காளி - 2-3 பிசிக்கள். (அல்லது 2 தக்காளி பேஸ்ட் தேக்கரண்டி);
• பூண்டு - 2 கிராம்பு;
• மிளகாய் இனிப்பு தரையில் - ½ தேக்கரண்டி;
• கருப்பு மிளகு தூள்;
• உப்பு.

தயாரிப்பு

தக்காளி பிளெண்டர் (அவுட் உரிக்கப்படுவதில்லை) அரைத்து, நறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் சாஸ் மீதமுள்ள பொருட்கள் சேர்க்க.

இப்போது ஸ்பாகட்டி.

கடாயில் தண்ணீர் கொதித்தது? ஸ்பேஹெட்டி அல்ட்னெட்டை சமைக்கலாம் (இதன் பொருள் தொகுப்பு "5-15 நிமிடங்கள் சமைக்க வேண்டும்" என்றால், 8 நிமிடங்களுக்கு மேல் சமைக்க வேண்டும்). முடிக்கப்பட்ட ஸ்பாகெட்டி ஒரு வடிகட்டி உள்ள தூக்கி மற்றும் கழுவி இல்லை (இந்த தேவையற்றது) நாம் ஒரு கூடு வடிவில் தட்டுகள் போட, மேல் துண்டு துண்தாக இறைச்சி வைத்து, grated சீஸ் மற்றும் பருப்பு மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க. நாங்கள் சாஸை ஊற்றி, ஆலிவ்ஸுடன், ஒயின் அல்லது சிவப்பு அல்லது இளஞ்சிவப்பு மதுவுடன் பரிமாறவும்.

ஸ்பாகட்டி மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றொரு டிஷ்

பொருட்கள்:

• துரும கோதுமை இருந்து ஸ்பாகட்டி - 250 கிராம் (அரை பொதிகளில்);
• துண்டு துண்டாக்கப்பட்ட கோழி - 250 கிராம்;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• வெங்காயம் - 1 pc;
• இனிப்பு சிவப்பு மிளகு - 1 பிசி;
• கீரைகள் (துளசி, வோக்கோசு, ரோஸ்மேரி) - 5-6 கிளைகள்;
• கடுமையான சீஸ் - 150 கிராம்;
• கருப்பு மிளகு தூள்;

சாஸ்

• கடுகு - 1 மணி. கரண்டியால்;
• வினிகர் பால்ஸிக் மது ஒயின் - 2 தேக்கரண்டி.
• ஆலிவ் எண்ணெய் 1-2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• பூண்டு - 2-3 கிராம்பு;
• எலுமிச்சை சாறு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• உப்பு.

தயாரிப்பு

நாங்கள் ஆலிவ் எண்ணெய் இறுதியாக வெங்காயம் மீது ஒரு வறுக்க பாணியில் கடந்து. இனிப்பு மிளகு சேர்த்து, சிறு துண்டுகளாக வெட்டவும். வறுக்கவும் நிமிடங்கள் 4 மற்றும் திணிப்பு வைக்கவும். அனைத்தையும் ஒன்றாக வறுக்கவும், ஒரு திணி கொண்டு கிளறி. மிளகு பருவம்.

ஸ்பாகெட்டி வேட்டைக்குச் சமைக்கவும், அதை ஒரு வடிகட்டியில் நிராகரிக்கவும். நாங்கள் தட்டுகளில் ஒரு ஸ்லைடை போட்டு, மையத்தில் ஒரு மனச்சோர்வை ஏற்படுத்துகிறோம். நாம் மேலே இருந்து வெங்காயம் மற்றும் மிளகு மற்றும் இறைச்சி கலவையை வைத்து. Grated சீஸ் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கொண்டு தெளி. சாஸ் பொருட்கள் கலந்து, அழுத்தும் பூண்டு சேர்க்க. நாங்கள் தனியாக சேவை செய்கிறோம். நீங்கள் இந்த உணவுக்கு ஆலிவ்ஸை சேர்க்கலாம். மது ஒரு பிங்க் அல்லது வெள்ளை சாப்பாட்டு அறை தேர்வு நல்லது. கோழி கொண்டு ஸ்பாகட்டி தயாரித்தல் மிகவும் எளிய மற்றும் விரைவான செயல்முறை ஆகும்.

இறைச்சி துண்டாக்கப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு சுவையான ஸ்பாகட்டி

பொருட்கள்:

• ஸ்பாகெட்டி - 250 கிராம்;
• எலும்புகள் இல்லாமல் சால்மன் துண்டுகள் (பெரும்பாலும் விற்பனைக்கு) - 250 கிராம்;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• லீக் - 1 தண்டு;
• பச்சை ஆலிவ் ஆலிவ்ஸ் - 20 பிசிக்கள்.
• கிரீம் பால் இயற்கை - 30 மில்லி;
• பூண்டு - 2 கிராம்பு;
• கீரைகள் (துளசி, வோக்கோசு, ரோஸ்மேரி) - ருசிக்க;
• கடுமையான சீஸ் - 150 கிராம்;
• மிளகு மசாலா சிவப்பு - 1tryuchok.

தயாரிப்பு

இறைச்சி சாம்பலில் மீன் பிடிப்போம். நாங்கள் மெல்லிய அரை மோதிரங்கள் கொண்ட வெங்காயங்களை வெட்டுவோம். ஒவ்வொரு ஆலிவ் - 3-4 பாகங்கள் அல்லது பாதி. நிறத்தில் மாற்றங்கள் வரையில் எண்ணெய் வெங்காயத்தை கடக்க வேண்டும். நாங்கள் ஆலிவ் மற்றும் சால்மன் துண்டுகள், சிறிது வறுத்த, கிளறி, மற்றும் கிரீம் ஊற்ற. மூடி கீழ் 5 நிமிடங்கள் திரிபு. ப்ரிஸலிவாம் மற்றும் மிளகு பருவத்தில் பருவம். நறுக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்க்கவும். ஸ்பாகெட்டி வேதியியலை கொளுத்தவும். நாங்கள் தட்டுகளில் இடுகிறோம். மேலே இருந்து பான் இருந்து ஒரு சிறிய மீன் கலவையை வெளியே இடுகின்றன. Grated சீஸ் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கொண்டு தெளி. மது ஒரு ஒளி சாப்பாட்டு அறை தேர்வு, மற்றும் நீங்கள் உலர் ஷெர்ரி அல்லது கிராப் சேவை செய்யலாம்.

நீங்கள் காய்கறிகளுடன் ஸ்பாகட்டியை உருவாக்க முயற்சி செய்யலாம், இது மிக எளிய மற்றும் சுவையானது.