சிப்சன் பிஸ்கட் மிகவும் மென்மையானது, கொழுப்பு நிறைந்ததாக இருக்கிறது, ஆனால் அதே நேரத்தில் ஈரமான மற்றும் கிட்டத்தட்ட எடை இல்லாத அமைப்பு. அத்தகைய பேக்கிங் கலவை எப்போதும் காய்கறி எண்ணெய் மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது, இது கேக் இன்னும் மென்மையான மற்றும் மணம் செய்கிறது. நீங்கள் நிச்சயமாக நீங்கள் கூட மிகவும் picky இனிப்பு பல் விரும்புகிறேன் இது சிஃப்பான் பிஸ்கட், தயாரிப்பு அசல் மற்றும் ருசியான சமையல் வழங்குகின்றன!
வெண்ணிலா சிஃப்பான் பிஸ்கட் ரெசிபி
பொருட்கள்:
- கோதுமை மாவு - 2 பொருட்கள்;
- தானிய சர்க்கரை - 1,5 பொருட்கள்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 3 தேக்கரண்டி;
- உப்பு - 1 டீஸ்பூன்;
- குளிர் நீர் - 150 மில்லி;
- வெண்ணிலா - 1 டீஸ்பூன்;
- கோழி முட்டை - 7 பிசிக்கள்.
- காய்கறி எண்ணெய் - 0,5 பொருட்கள்;
- சிட்ரிக் அமிலம் - 0.5 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
சர்க்கரை, மாவு, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றின் ஆழமான கொள்கலனில் உன்னதமான சிஃப்பான் பிஸ்கட் கலவை தயாரிப்பதற்காக. பின்னர், மையத்தில், ஒரு சிறிய பள்ளம் மற்றும் கவனமாக எண்ணெய், தண்ணீர், முட்டை மஞ்சள் கருக்கள் மற்றும் சுவை வெண்ணிலா உள்ள ஊற்ற. ஒரு கலவை மூலம் ஒரே மாதிரியாக அனைத்து கவனமாக கலந்து. ஒரு தனி கிண்ணத்தில், சிட்ரிக் அமிலத்துடன் சிறிது குளிர்ச்சியான புரதங்கள், பசுமையான, உறுதியான சிகரங்களை உருவாக்கி, மென்மையாக, மஞ்சள் நிற கலவையுடன் சீருடை வரை கலக்கின்றன. அடுத்து, ஒரு மணிநேரத்திற்கு 180 டிகிரி அடுப்பில் ஒரு முன் தயாரிக்கப்பட்ட சிறிய பிளவு வடிவத்தில், எண்ணெயைச் சுவைத்து, சுட்டுக்கொள்ள சுத்தமாக்கப்பட்ட மாவை மாற்றவும். கவனமாக முடிந்த வெண்ணிலா சிஃப்பான் பிஸ்கட் ஒரு தட்டையான டிஷ் ஒன்றுக்கு மாற்றவும் மற்றும் சர்க்கரை தூள் அல்லது புதிய பெர்ரிகளில் விருப்பப்படி அலங்கரிக்கவும்.
ஆரஞ்சு சிஃப்பான் பிஸ்கட் க்கான செய்முறை
பொருட்கள்:
- ஆரஞ்சு - 3 துண்டுகள்;
- கோதுமை மாவு - 2 பொருட்கள்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 1 டீஸ்பூன்;
- உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
- தானிய சர்க்கரை - 1,5 பொருட்கள்;
- கோழி முட்டை - 6 பிசிக்கள்.
- காய்கறி எண்ணெய் - 0,5 பொருட்கள்;
- சிட்ரிக் அமிலம் - 0.5 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
நாம் ஆரஞ்சு எடுத்து, தலாம் இருந்து தலாம், அதை அரை, மற்றும் கூழ் வெளியே சாறு கசக்கி. ஒரு தனி கொள்கலன் கலந்து மாவு, granulated சர்க்கரை, vanillin, பேக்கிங் பவுடர், ஆரஞ்சு சாறு மற்றும் தலாம் வைத்து. மற்றொரு கிண்ணத்தில், சிட்ரிக் அமிலத்துடன் உறைபனி வரை புரதங்கள் முற்றிலும் துடைக்க வேண்டும். இப்போது மெதுவாக இருவரும் ஒன்றாக கலந்து, வெகுஜன மாற்றியமைக்கும் முன் தயாரிக்கப்பட்ட வடிவில், பேக்கிங் பேப்பரில் அல்லது எண்ணெய் எண்ணெயை மூடப்பட்டிருக்கும். 180 டிகிரி வெப்பநிலையில் ஒரு பிஸ்கட்டை சுட்டுவிடுகிறோம். நீங்கள் முடிந்ததும் கேக் வெட்டப்பட்ட கிரீம், அல்லது வேகவைக்கப்பட்ட அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் ஸ்மியர் இரண்டு பாகங்கள் மற்றும் கிரீஸ் ஒரு வெட்டு கேக் முடியும்.
சாக்லேட் பிஸ்கட் ரெசிபி
பொருட்கள்:
- கோதுமை மாவு - 2 பொருட்கள்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 0,5 தேக்கரண்டி;
- உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
- கோழி முட்டை - 8 பிசிக்கள்.
- சோடா - 1 டீஸ்பூன்;
- கொக்கோ பவுடர் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- கொதித்தது குளிர்ந்த நீர் - 0,5 பொருட்கள்;
- தானிய சர்க்கரை - 1 உருப்படியை;
- உடனடி காபி - 2 தேக்கரண்டி;
- தாவர எண்ணெய் - 0.5 டீஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
கோகோ தூள் மற்றும் உடனடி காபி கொண்ட குளிர்ந்த நீரை நாம் இணைக்கிறோம். வெகுஜனத்தை கொதிக்கவைத்து குளிர்ந்து விடவும். இந்த நேரத்தில், நாம் சர்க்கரை 200 கிராம் 4 முட்டை மஞ்சள் கருவை இணைக்க மற்றும் ஒரு பசுமையான நுரை உருவாக்கும் முன் முற்றிலும் துடைக்க போது. பின்னர் கொக்கோ மற்றும் காபியின் குளிர்ந்த வெகுஜனத்துடன் கலவையை மெதுவாக இணைக்கவும், சூரியகாந்தி எண்ணெய் சேர்க்கவும். சோடாவுடன் உப்பு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் வைத்து உப்பு போட்டு உண்ணலாம். இப்போது சர்க்கரையுடன் முட்டை வெள்ளையாகவும், தயாரிக்கப்பட்ட வெகுஜனத்தில் செழிப்பான நுரை கலக்கவும். மூடியுடன் மூடப்பட்டிருக்கும் 70 நிமிடங்களுக்கு "பக்கிங்" முறையில் சிம்பன் பிஸ்கட் தயாரிக்கிறோம். பின் மெதுவாக பை கொண்டு கிண்ணத்தில் எடுத்து, மெதுவாக அதை தலைகீழாக மாற்றவும் மற்றும் பிஸ்கட் குளிர்ந்திருக்கும் வரை இது போன்ற நிலையில் வெளியேறவும். சரி, அது தான், சாக்லேட் சிஃப்பான் பிஸ்கட் தயார்!