அடுப்பில் சுடப்படும் தக்காளி

அடுப்பில் வேகவைத்த தக்காளிக்கு மிகவும் சுவாரஸ்யமான உணவுகளை நாங்கள் பகிர்ந்துகொள்கிறோம், அதில் ஒவ்வொருவரும் தங்களுக்கு பிடித்ததைக் காணலாம்.

சீஸ் கொண்டு அடுப்பில் சுடப்படும் டொமாட்டோஸ்

தக்காளி மற்றும் சீஸ் ஒரு இலட்சிய சங்கம், யாருடைய பலம் கிளாசிக் இத்தாலிய உணவுகள் முழு வெகுஜன மூலம் உறுதி. டிஷ் நமது மாறுபாடு மிகவும் எளிமையான மற்றும் சிறிய இருக்கும்.

பொருட்கள்:

• தக்காளி - 4 துண்டுகள்;
• வறுத்த பிரேமேஸன் - 65 கிராம்;
• உலர்ந்த ஆரஞ்சு - 1 டீஸ்பூன்;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 35 மிலி.

தயாரிப்பு

தடிமனான வட்டங்களில் தடிமன் (தடிமன் உள்ள ஒரு சென்டிமீட்டர் வரிசையில்) மற்றும் ஒரு மூடிய பேக்கிங் தாள் மீது இடுகின்றன. மிளகு, உறைந்த பார்மேஷனுடன் (அல்லது மற்ற மசாலா சீஸ்) உப்பு சேர்த்து தக்காளி தூவி, மற்றும் ஆர்கனோ. ஆலிவ் எண்ணெயுடன் தக்காளி தெளிப்பதோடு, 15 நிமிடங்களுக்கு 220 டிகிரி வரை ஒரு preheated அடுப்பில் அனுப்பவும்.

தக்காளி அடுப்பில் சுடப்படும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு அடைத்த

மிளகுத்தோடு ஒப்பிடுவதன் மூலம், தக்காளி, மாட்டிறைச்சி அல்லது கோழி இருந்து துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி பல்வேறு கொண்டு அடைக்கப்படுகிறது. செய்முறையில், நாம் கடைசி பதிப்பில் கவனம் செலுத்துவோம்.

பொருட்கள்:

• தக்காளி - 8 பிசிக்கள்.
• ரொட்டி crumbs சில;
• பூண்டு - 2 பற்கள்;
• பச்சை வோக்கோசு மற்றும் துளசி ஒரு சிலவற்றை;
• காய்ந்த காண்டாமிருகத்தின் சிட்டிகை;
• கோழி தரையில் இறைச்சி - 380 கிராம்;
• கரைந்த பார்மேஷன் - 35 கிராம்.

தயாரிப்பு

ஒரு சிறிய கத்தி பயன்படுத்தி, தக்காளி இருந்து தண்டு இணைக்கப்பட்ட இடத்தில் நீக்க மற்றும் சதை வெட்டி. உப்பு ஒரு சிட்டிகை சேர்த்து ஒரு பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு ஒரு பூண்டு கிராம்புகள் ஒரு ஜோடி. கீரைகளை அரைக்கவும். மூலிகைகள், தைம், பார்கெசான் மற்றும் பூண்டு பேஸ்ட் கொண்ட இறைச்சியை கலக்கவும். துண்டு துண்தாக அரைத்து அரைத்து, அதில் தக்காளி கலந்த குழாய்களுடன் கலக்கவும். அடுப்பில் சுடப்படும் அடைத்த தக்காளி, சுமார் அரை மணி நேரம் 190 டிகிரி சமைக்கப்படுகிறது.

அடுப்பில் முழு மிளகு சேர்த்து தக்காளி சுட எப்படி?

வேகவைத்த தக்காளி மற்றும் மிளகு அடிப்படையில் சாஸ் ஒரு சுவையான அடித்தளம் மட்டும், ஆனால் ஒரு சிறந்த பக்க டிஷ், இறைச்சி மற்றும் மீன் உணவுகள் இரண்டு முடியும். நீங்கள் ஒரு காய்கறி அழகுபடுத்தும் சமைக்க முயற்சி செய்ய முடிவு செய்தால், தக்காளி முழுதும் விட்டுவிட்டு, அதிகபட்சம் இனிப்பு மற்றும் பழச்சாறுகளை வைத்துக்கொள்ளுங்கள்.

பொருட்கள்:

• கிரீமி தக்காளி - 440 கிராம்;
• ரோஸ்மேரி கிளைகள் - 2 பிசிக்கள்.
• இனிப்பு மிளகு - 430 கிராம்;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 35 மிலி.

தயாரிப்பு

தக்காளி சுத்திகரிக்கப்பட்ட இனிப்பு மிளகு துண்டுகள் ஒரு பேக்கிங் தாள் முழுவதும் வைத்து. எண்ணெய், உப்பு சேர்த்து காய்கறிகளை தெளித்து, சுவைக்காக ரோஸ்மேரி முழு கிளைகளையும் சேர்க்கவும். அரை மணி நேரம் 210 டிகிரி காய்கறிகள் சுட்டுக்கொள்ள.

அடுப்பில் சுடப்பட்ட தக்காளி செய்முறையை

டிஷ் ஒரு சைவ பதிப்பு, நீங்கள் காய்கறி நிரப்புதல் மற்றும் Provencal மூலிகைகள் தக்காளி தயார் செய்யலாம். தேவையான பொருட்கள் இனிப்பு வெங்காயம், சீமை சுரைக்காய் மற்றும் கத்திரிக்காய் ஆகியவை அடங்கும், ஆனால் உங்கள் விருப்பம் மற்றும் பருவத்தை பொறுத்து, உங்கள் விருப்பப்படி கலவையை மாறுபடலாம்.

பொருட்கள்:

• ஆலிவ் எண்ணெய் - 45 மில்லி;
• வெங்காயம் - 115 கிராம்;
• கத்திரிக்காய் - 260 கிராம்;
• சீமை சுரைக்காய் - 320 கிராம்;
• பூண்டு - 2 பற்கள்;
• தைம் - 2 கிளைகள்;
• பெரிய தக்காளி - 4 பிசிக்கள்.
• grated கடின சீஸ் - 55 கிராம்;
• மொஸெரெல்லா - 95 கிராம்.

தயாரிப்பு

கலவை மென்மையாக இருக்கும் வரை eggplants, courgettes மற்றும் வெங்காயம் க்யூப்ஸ் ஒன்றாக சேமிக்க. தக்காளி இருந்து, பழ சுவர்கள் தொட்டு, விதைகள் கொண்டு தாகமாக கோர்கள் நீக்க. தக்காளி, மாஷ்அப் பூண்டு மற்றும் வெங்காயம், மென்மையான மொஸெரெல்லா சீஸ் ஆகியவற்றை சேர்த்து காய்கறி கலவையை கலக்கவும். தக்காளிகளில் ஒரு குழிவு கலவைடன் நிரப்பி, பார்மேஷனுடன் எல்லாவற்றையும் தெளிக்கவும். சீஸ் 20-25 நிமிடங்கள் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர தக்காளி, மற்றும் உடனடியாக பரிமாறவும், சீஸ் உறைதல் மற்றும் உறிஞ்சுதல் தக்கவைத்து நேரம் இல்லை வரை. ஒரு நெசவு வகைக்கு, சமையல் முடிவுக்கு ஒரு நிமிடத்திற்கு முன், தக்காளி மேற்பரப்பு ரொட்டி crumbs கொண்டு தெளிக்கப்படுகின்றன.