குளிர்காலத்திற்கான பீச்சஸின் பாகம்

பீச் ஒரு சுவையான பழம். பிரகாசமான, இனிப்பு, சன்னி. கீழே குளிர்காலத்திற்கான பீச் பீன்ஸ் தயாரிப்பது எப்படி என்பதைப் பற்றி பேசுவோம். இத்தகைய தயாரிப்புகளை செய்வதன் மூலம், நாம் கோடை மற்றும் சூரியன் ஒரு துண்டு வைக்கிறோம். Compote, மற்றும் peaches தங்களை மிகவும் சுவையாக இருக்கும். குளிர்காலத்தில், அவர்கள் கைக்குள் வருவார்கள்.

ஒரு கல் கொண்டு peaches Compote

பொருட்கள்:

• நடுத்தர அளவிலான peaches - 5 -7 பிசிக்கள்.
• நீர்;
• தானிய சர்க்கரை 350-400 கிராம்.

தயாரிப்பு

பீச்சஸ் ஒழுங்காக என் மற்றும் ஒரு நீரில் வைத்து, முன்பு நீராவி மீது தாங்கமுடியாத இருந்தது. நாங்கள் சர்க்கரை ஊற்ற மற்றும் கொதிக்கும் நீர் ஊற்ற. கிருமி நீக்கம் செய்ய ஒரு நல்ல பான் தண்ணீரை ஊற்றுவோம். இது பானை தண்ணீரில் சுமார் 2/3 அளவில் இருக்க வேண்டும். கீழே இறுக்கமான துணி ஒரு துண்டு போட வேண்டும். ஏற்கனவே நாம் அது ஜாடி வைக்க, அதை வேகவைத்த தகரம் கவர் மூடப்பட்டிருக்கும். ஒரு திசு அடுக்கு இல்லாமல், கண்ணாடி பான் தொடர்பில் வரும் மற்றும் ஒரு கொதி திரவ வெடிக்கும் பிறகு. எனவே, நீரின்றி நீரில் கொதித்தபின் 15 நிமிடங்களுக்கு அது compote வைப்போம். இதைத் தொடர்ந்து, ஜாடி கவனமாக எடுத்துக் கொள்ளப்பட்டு உடனடியாக உருண்டது. திடீரென்று திரவத்தின் சொட்டு விடுவிக்கப்பட்டால் பின் மீண்டும் மூடி வைக்க வேண்டும். அதன் பிறகு, ஜாடிகளை தலைகீழாக கீழே போட்டு, சூடாக வைத்து மூடிவிட்டு அதை குளிர்விக்க விட்டு விடுங்கள். அதற்குப் பிறகு அவர்கள் திருப்பி அனுப்பி வைக்கப்படலாம். வழியால், சமைப்பதில் சமைக்கப்படுவது மட்டும் அல்லாமல் சேட்டரில் சேமிக்கப்படும். அவர்கள் செய்தபின் பாதுகாக்கப்படுவதும், அறை வெப்பநிலையுமே.

குழாயின்றி பீச்சுகளின் compote

பொருட்கள்:

• நடுத்தர அளவு peaches;
• சர்க்கரை - 350-450 கிராம்;
• சிட்ரிக் அமிலம் - 3 கிராம்.

தயாரிப்பு

செய்முறைகளில் சர்க்கரை மற்றும் எலுமிச்சை அளவு 1 லிட்டர் தண்ணீரை அடிப்படையாகக் கொண்டது.

பீச் என்னுடையது, நாங்கள் உலர்ந்தோம், அவற்றை 2 பகுதிகளாக பிரித்து, எலும்புகளை அகற்றுவோம். அடர்த்தியாக நாம் 1,5 லிட்டர் கேன்களில் ஒரு வெட்டு கீழ்நோக்கி வைக்கிறோம். இப்போது தண்ணீர் எத்தனை எத்தனை தண்ணீர் எடுக்கும்? கேன்களின் எண்ணிக்கையால் பெருக்கவும் மற்றும் 300 மில்லி கழிப்பதைக் குறைக்கவும். தண்ணீர் தேவையான அளவு ஒரு நீண்ட கைத்தடிக்குள் ஊற்றப்படுகிறது. கொதிக்கும் பிறகு, சர்க்கரை மற்றும் சிட்ரிக் அமிலம் ஊற்றவும். Peaches உடன் மருந்து நிரப்பவும். நாம் வேகவைத்த முட்டைகளை மூடி, அவற்றை ஒரு பானை தண்ணீரில் போடுகிறோம். வங்கிகள் ¾ தண்ணீரில் மூழ்கியிருக்க வேண்டும். வங்கிகள் கீழ் ஒரு திசு அடுக்கு இருக்க வேண்டும். ஒரு எலுமிச்சை கொதிக்கும் நீர் பிறகு, நாம் 15 நிமிடங்கள் ஜாடிகளை கொதிக்க வைக்க முடியும். பின்னர் மெதுவாக அவற்றை வெளியே எடுத்து விரைவாக உருட்டவும். திருகு தொப்பிகளை நீங்கள் பயன்படுத்தலாம். Compote உடன் முடிந்ததும் கேன்கள் மற்றும் திரும்ப மற்றும் குளிர்விக்க வரை விட்டு. பின்னர் சேமிப்பக அறையில் சேமித்து வைக்கிறோம். பெறப்பட்ட அடர்த்தியான செறிவு பயன்படுத்த முன் வேகவைத்த தண்ணீர் மூலம் நீர்த்த வேண்டும்.

ஒரு எளிய செய்முறையை - குளிர்காலத்தில் peaches ஒரு compote

பொருட்கள்:

• பீச்;
• சர்க்கரை - 300 கிராம்;
• தண்ணீர் - 1 லிட்டர்.

தயாரிப்பு

வங்கிகள் சோடா அல்லது உலர்ந்த கடுகு கொண்டு முன் என்னுடையது, பின்னர் கிருமி நீக்கம் அல்லது குறைந்தபட்சம் கொதிக்கும் நீரில் தூசி. அடுத்து, peaches வரிசைப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் கவனமாக கழுவி. கொதிக்கும் நீரில் சுமார் 1 நிமிடம் நனைந்து, அவற்றைப் பிளேன் செய்யுங்கள். பின்னர், உடனடியாக குளிர்ந்த நீரில் அவற்றை குறைக்கிறோம். Peaches இந்த செயல்முறை தலாம் நன்றி மிக விரைவாகவும் எளிதாகவும் நீக்கப்படும். உரிக்கப்படுகிற பீச் கேன்களில் வைக்கப்படுகிறது மற்றும் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றப்படுகிறது. வேகவைத்த இமைகளுடன் மூடி. 15-20 நிமிடங்களுக்கு பிறகு, தண்ணீர் ஒரு லிட்டர் தண்ணீரில் 1 கிராம் 300 கிராம் கணக்கில் சர்க்கரை சேர்க்க, ஒரு அடுப்பில் தண்ணீர் கேன்களை எரிக்க. நாங்கள் ஜாடிகளை உள்ள பீச் கொதிக்க மற்றும் ஊற்ற சர்க்கரை கொடுக்க. இமைகளோடு ஜாடிகளை சுழற்றினோம், உடனடியாக அவற்றைத் திருப்பவும், ஒரு சூடான போர்வைகளை மூடி, அவர்களை குளிர்ச்சியாக விடவும். அறை வெப்பநிலையில் சுமார் ஒரு வருடத்திற்கு நீங்கள் ஒரு பொருளை சேமித்து வைப்பீர்கள். கருத்தரித்தல் இல்லாமல் பீச்செட்டின் கலவை மிகவும் நிறைவுற்றது மற்றும் இனிமையானதாக இருக்கும், எனவே குளிர்காலத்தில் அது தண்ணீரில் கூடுதலாக நீர்த்தவும் முடியும்.