செய்முறையை - சீஸ் உடன் முட்டடை

புரதம் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்த முட்டைகளை காலை உணவுக்கான சிறந்த விருப்பங்களில் ஒன்றாகும். அவர்கள் முழுமையடையும் முழுமையடையும் ஆற்றலுடன் கட்டணம் செலுத்துகிறார்கள். நீங்கள் வெவ்வேறு வழிகளில் அவற்றை சமைக்கலாம்: கொதி, வறுக்கவும் அல்லது வேறுபட்ட நிரப்புகளுடன் omelets செய்யலாம். Omelets பொருட்கள் அனைத்து பல்வேறு கொண்டு, எப்போதும் சேர்க்கப்படும் மற்றும் அவசியம் சீஸ் மட்டுமே உள்ளது என்று மட்டுமே பொருளாக. மீதமுள்ள பாகங்களை உங்கள் விருப்பத்தேர்வுகள் மற்றும் விருப்பங்களின் அடிப்படையில் இணைக்கலாம்.

ஹாம் மற்றும் சீஸ் கொண்டு முட்டடை

நீங்கள் ஒரு இறைச்சி காதலன் என்றால், நீங்கள் பின்வரும் செய்முறையை விரும்புகிறேன், மற்றும் அதை பல பதிப்புகளில் சமைக்கலாம்: சீஸ் மற்றும் தொத்திறைச்சி அல்லது ஹாம் உடன் ஒரு முட்டாள்.

பொருட்கள்:

• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• ஹாம் - 2 துண்டுகள்;
• சீஸ் - 2 துண்டுகள்;
• தக்காளி - 1 PC;
• வெண்ணெய்;
• உப்பு, மிளகு.

தயாரிப்பு

மிளகு மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றைக் கொண்டு முட்டைகளை வெட்டினேன். வெங்காயம் மற்றும் சீஸ், மற்றும் தக்காளி வெட்டு - ringlets. ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வெண்ணெய் உருக, அதை அடித்து முட்டைகளை ஊற்ற மற்றும் கிட்டத்தட்ட தயாராக வரை சமைக்க, பின்னர் நறுக்கப்பட்ட ஹாம் மற்றும் சீஸ் ஊற்ற. ஒரு ஆரவாரத்தை பயன்படுத்தி, கவனமாக முட்டை, ஒரு தகடு மீது வைத்து தக்காளி ringlets கொண்டு மேல் அலங்கரிக்க.

செய்முறையை - காளான்கள் மற்றும் சீஸ் உடன் முட்டடை

இறைச்சி சாப்பிட அல்லது இறைச்சி சாப்பிட வேண்டாம் அந்த ஒரு சத்தான காலை உணவு விட குறைவாக மாறிவிடும் இது சீஸ் மற்றும் காளான்கள், ஒரு omelette தயார் எப்படி ஆர்வமாக இருக்கும்.

பொருட்கள்:

• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• புதிய காளான் - 200 கிராம்;
• வெங்காயம் - 100 கிராம்;
• கடினமான சீஸ் - 50 கிராம்;
• உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

வெங்காயம் வெட்டவும், வெங்காயத்தை வெட்டவும். பின்னர் திரவப் பொழிந்த வரை காளான்கள் தகடுகளாக வெட்டி, வறுக்கவும். பின்னர், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து முட்டை அடித்து ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் ஊற்ற. ஒரு பக்கத்திலுள்ள முட்டையைப் பிசைந்து, அதை அணைக்க, ஒரு சில நிமிடங்களுக்கு வெங்காயம் மற்றும் வறுக்கவும்.

சீஸ் கொண்டு அடுப்பில் மிளகாய்

நீங்கள் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், ஆனால் அடுப்பில் மட்டும் சீஸ் ஒரு முட்டையை தயார் செய்யலாம். அடுப்பில் சீஸ் மற்றும் மூலிகைகள் சமைக்கும் முட்டைகளை நாங்கள் உங்களுடன் பகிர்கிறோம்.

பொருட்கள்:

• முட்டை - 8 துண்டுகள்;
• வெண்ணெய் - 3.5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• கீரைகள் வெட்டப்பட்டது - 1, 5 டீஸ்பூன்.
• உப்பு.

தயாரிப்பு

மஞ்சள் கருவிலிருந்து புரதங்களை பிரித்து, தனித்தனியாக துடைக்க வேண்டும். மஞ்சள் கருவிற்கு, உப்பு, வெண்ணெய், கீரைகள், அனைத்தையும் அசைக்கவும், பிறகு சாம்பல் வெள்ளையுடன் கலக்கவும். முட்டை கலவையை ஒரு வறுக்க கடாயில் ஊற்றி, அடுப்பில் வைக்கவும், 180 டிகிரி வரை சூடாகவும். சுமார் 15 நிமிடங்களுக்கு ஒரு முட்டை குடிக்கவும், அது உயரும் மற்றும் வெட்கப்பட வேண்டும். அது சூடாக இருக்கும் போது அதை மேஜையில் பரிமாறவும்.

பால் மற்றும் சீஸ் உடன் முட்டடை

உங்கள் முட்டை மிகவும் மென்மையாக செய்ய, அதை பால் கொண்டு சமைக்க வேண்டும், மற்றும் சிறிது நேரம் இருந்தால், நாம் ஒரு செய்முறையை பகிர்ந்து கொள்ளலாம் எப்படி ஒரு செய்முறையை parmesan சீஸ் மற்றும் புகைபிடித்த மீன் தயார் செய்ய.

பொருட்கள்:

• முட்டை - 6 பிசிக்கள்.
• சூடான புகைபிடித்த அல்லது கேட்ஃபிஷ் மீன் - 200 கிராம்;
• பால் - 450 கிராம்;
• மாவு - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• வெண்ணெய் - 80 கிராம்;
• பாரமெசான் - 50 கிராம்;
• வோக்கோசு, உப்பு, தரையில் வெள்ளை மிளகு.

தயாரிப்பு

ஒரு எலுமிச்சை மீன் வைத்து, பால் ஊற்ற மற்றும் ஒரு சிறிய தீ ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. 5 நிமிடங்கள் சமைக்க, பின்னர் மீன் கிடைக்கும் மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. பால் ஊற்றுவதில்லை. வெண்ணெய் மற்றொரு பாதி உருகி, அது நுரை தொடங்கும் போது, ​​தங்க பழுப்பு வரை மாவு மற்றும் வறுக்கவும் சேர்க்க. இப்போது பால் சேர்க்க, குழம்புகள் இல்லை மற்றும் சாஸ் தடிமன் வரை அனைத்து நேரம் கிளறி, சுமார் 5 நிமிடங்கள் சாஸ் சமைக்க வேண்டும் என்று நன்றாக அசை.

சாஸ் தயாராக இருக்கும் போது, ​​அது மீன், கீரைகள், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து. முட்டைகளை உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து அடுக்கி, சூடாக வறுத்த பான் மற்றும் வறுக்கவும், ஆனால் முட்டை மேல் ஈரமாக இருக்கும். இப்போது தீ வறுத்த பான் நீக்க, முட்டை மேற்பரப்பில் தயாரிக்கப்பட்ட சாஸ் விநியோகிக்க மற்றும் grated parmesan சீஸ் கொண்டு தெளிக்க. எல்லாவற்றையும் அடுப்பில் வைக்கிறோம், அதனால் சீஸ் உருகும்போது, ​​நாம் அசாதாரணமாக சுவையான முட்டைகளை அனுபவிக்கிறோம்.