பஃப் பேஸ்ட்ரியில் இருந்து பேக்கிங்கின் முரண்பாடான நன்மை முடிக்கப்பட்ட உற்பத்தியின் மிருதுவான மற்றும் மென்மையான சுவை. கூடுதலாக, சமையல் போது, அவர்கள் அதிகமாக அதிகரிக்க மற்றும் நன்றாக வடிவம் வைத்து. இன்னும் அடுக்குகள், அதிக காற்றோட்டமாகவும், அதிவேகமாகவும் விளைகின்றன. இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகள், பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி, தயிர் மற்றும் சீஸ், அல்லது வெறுமனே சமையல் பப் டம்மீஸ், எள் அல்லது சர்க்கரை தெளிக்கப்படுகின்றன: போன்ற ஒரு மாவை இருந்து துண்டுகள் பூர்த்தி செய்ய, நீங்கள் பொருட்கள் பல்வேறு பயன்படுத்த முடியும். எவ்வாறாயினும், இது சுவாரசியமாக உள்ளது.
மற்றும் முட்டைக்கோஸ் ரசிகர்கள் நாம் முட்டைக்கோஸ் கொண்டு பஃப் பேஸ்ட்ரி செய்யப்பட்ட துண்டுகள் செய்ய எப்படி சொல்லும்.
முட்டைக்கோஸ் கொண்ட ருசியான துண்டுகள் பஃப் பேஸ்ட்ரி ஈஸ்ட் இருந்து செய்முறையை - செய்முறை
பொருட்கள்:
- பஃப் ஈஸ்ட் மாவை - 0.5 கிலோ;
- வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 0,4 கிலோ;
- வெங்காயம் - 120 கிராம்;
- கேரட் - 120 கிராம்;
- தக்காளி பேஸ்ட் - 15 கிராம்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- தாவர எண்ணெய் - 35 மிலி;
- கருப்பு மிளகு தூள்;
- லாரல் இலை - 1 துண்டு;
- உப்பு;
- காகிதத்தோலில்.
தயாரிப்பு
நாங்கள் ஒரு grater கேரட் மீது சுத்தம் மற்றும் தட்டி, நாம் வெங்காயம் வெட்டி, நாம் முட்டைக்கோஸ் கந்தை துணி. காய்கறி எண்ணெய் ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான், மூன்று நிமிடங்கள் வறுத்த வெங்காயம், கேரட் சேர்க்க மற்றும் ஐந்து நிமிடங்கள் முட்டைக்கோசு பிறகு. சூடான வேகவைத்த தண்ணீர் அல்லது குழம்பு ஒரு சிறிய அளவு கரைத்து தக்காளி பசை ஊற்ற, கலந்து மற்றும் ஒரு மூடி கொண்டு மூடி. பத்து நிமிடங்களுக்குப் பிறகு மிளகு, உப்பு மற்றும் லாரல் இலைகளை போட்டு, மீண்டும் கலக்கவும், முட்டைக்கோஸ் மென்மையாகவும், தேவைப்பட்டால் தண்ணீர் அல்லது குழம்பு போடவும். நிரப்புதல் தயாராக உள்ளது.
இப்போது பஃப் பேஸ்ட்ரியை 2 மிமீ தடிமன் மற்றும் சதுரங்களுக்கே வெட்டவும். துண்டுகள் அளவு விருப்பப்படி தீர்மானிக்கப்படுகிறது. சதுரத்தின் மையத்தில் ஒரு கரண்டியால் பூசுவதற்கு முட்டைக்கோசு குளிர்ச்சியாகவும், குறுக்காக எதிரெதிர் விளிம்புகளை மூடுவதால், நாம் கவனமாக மூடப்பட்ட உறை வடிவத்தில் பாட்டி எடுத்து, பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும்.
நாங்கள் முட்டை அடித்து, சிறிது பால் சேர்த்து. 220 டிகிரி பத்தில் சூடான ஒரு அடுப்பில் மேற்பரப்பு patties விளைவாக கலவை மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர மாவு, மற்றும் patties பெரிய இருந்தால், பின்னர் பதினைந்து நிமிடங்கள்.
முட்டைக்கோசு மற்றும் வறுத்த பஃப் பேஸ்டரியில் இருந்து துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி சேர்த்து வறுத்த துண்டுகள்
பொருட்கள்:
- மாவை flaky bezdozhzhevoe - 500 கிராம்;
- வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 300 கிராம்;
- 250 கிராம்;
- வெங்காயம் - 160 கிராம்;
- தக்காளி பேஸ்ட் - 15 கிராம்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- தாவர எண்ணெய் - 250 மில்லி;
- வளைகுடா இலை -1 பிசி;
- கருப்பு மிளகு தூள்;
- உப்பு.
தயாரிப்பு
நான்கு நிமிடங்கள் தாவர எண்ணெய் உள்ள அரை ஒரு உரிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் வறுக்கவும், மென்மையான வரை சூடான தண்ணீர் தக்காளி பசை, உப்பு, மிளகு மற்றும் வளைகுடா இலை மற்றும் குண்டு ஒரு சிறிய அளவு நீர்த்த பருப்பு முட்டைக்கோசு, சேர்க்க. மீதமுள்ள வெங்காயம் வேகவைத்து வறுத்த வேளையில், வெங்காயம் போட்டு, உப்பு மற்றும் புதிதாக மிளகாய் மிளகு மற்றும் வறுக்கவும்.
இரண்டு பேன்களிலும் குளிர்ந்த உள்ளடக்கங்களை கலந்து கலந்து முட்டைக்கோஸ்-இறைச்சி தயார் செய்து கொள்ளுங்கள்.
பஃப் புளிப்பு ஈஸ்ட் thawed மற்றும் சம சதுரங்கள் அல்லது செவ்வக வெட்டப்படுகின்றன. பின்னர் அவர்கள் ஒவ்வொரு கவனமாக, சமமாக பரவியது. ஒவ்வொரு செவ்வகத்தின் மையத்தில் திணிப்பு போட, முக்கோணத்தில் அல்லது செவ்வக வடிவத்தில் அதை மடித்து விளிம்புகளை ஒரு முட்கரண்டையுடன் அழுத்தவும்.
தாவர எண்ணெய் கொண்ட சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் நாம் துண்டுகள் பரவியது, ஒரு மூடி கொண்டு மறைக்க, ஒரு சிவப்பு மேலோடு வரை வறுக்கவும், மேல் மற்றும் எந்த கவர் இல்லாமல், மற்ற பக்கத்தில் பழுப்பு.
நாங்கள் மேஜையில் சூடான கேக்கை பரிமாறிக்கொண்டோம்!