நீங்கள் எடை இழக்க முடிவு செய்து, இஞ்சி கூடுதல் வழிமுறையாக பயன்படுத்தி, ஆனால் அதை சமையல் உணவை தெரியாது? நாம் இஞ்சி வேர் தயாரிக்க மற்றும் ஏற்கனவே வேறுபட்ட உணவுகள் அடிப்படையில் கூட மிகவும் வித்தியாசமான, அசல் மற்றும் தனிப்பட்ட சுவை கிடைக்கும் எப்படி பல்வேறு விருப்பங்கள் கருதுகின்றனர்.
இஞ்சி மாலினேட் வேர்: சமையல் வழிகள்
சுஷி அல்லது ரோல்ஸ் - ஒரு விதியாக, நாங்கள் ஜப்பானிய உணவுகள் கொண்ட ஊறுகாய் இஞ்சி சாப்பிடுகிறோம். எனினும், இந்த சேர்க்கை உலகளாவிய உள்ளது, அது சாலடுகள் அலங்கரிக்க முடியும், இறைச்சி மற்றும் மீன் உணவுகளை தட்டு அதை சேர்க்க. உங்கள் மெனுவில் இந்த ஸ்பைசிகல் ஸ்பிளிஸை நீங்கள் அடிக்கடி சேர்த்துக்கொள்கிறீர்கள், உங்கள் வளர்சிதைமாற்றம் இன்னும் அதிகமாகும்.
நிச்சயமாக, pickled இஞ்சி வாங்கி, ஆனால் எல்லாம் வீட்டில் விரும்பினால் அந்த, நீங்கள் எந்த நல்ல பல்பொருள் அங்காடி காணலாம் கூறுகளை பயன்படுத்தி வீட்டில் வேர் marinate முடியும் பல சமையல் உள்ளன.
கிளாசிக் ஊறுகாய் இஞ்சி
பொருட்கள்:
- இஞ்சி வேர் - 200 கிராம்;
- உப்பு - 1 டீஸ்பூன்;
- சர்க்கரை - 3 தேக்கரண்டி;
- வினிகர் (மது அல்லது அரிசி) - 1 தேக்கரண்டி;
- சோயா சாஸ் - 1 தேக்கரண்டி;
- தண்ணீர் - 0.5 லிட்டர்.
தயாரிப்பு
இஞ்சியின் வேர் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டது (இந்த நோக்கத்திற்காக அது ஒரு காய்கறி முள்ளங்கி அல்லது முட்டைக்கோசிக்காக ஒரு கத்தி பயன்படுத்த வசதியாக உள்ளது). குளிர்ந்த நீரில் துண்டுகளை ஊற்றவும். இந்த நேரத்தில், marinade செய்ய: வினிகர், சோயா சாஸ், உப்பு மற்றும் சர்க்கரை, கொதி கலந்து. இஞ்சி தண்ணீர் ஊற்ற, இறைச்சி ஊற்ற, 3 நாட்களுக்கு மூடி கீழ் குளிர்சாதன பெட்டியில் விட்டு. பின்னர் அது உண்ணலாம்.
எளிய ஊறுகாய் இஞ்சி
பொருட்கள்:
- இஞ்சி வேர் - 500 கிராம்;
- உப்பு - 1 டீஸ்பூன்;
- சர்க்கரை - 3.5 டீஸ்பூன்;
- அரிசி வினிகர் - 1 உருப்படியை;
- தண்ணீர் - 2 லிட்டர்.
தயாரிப்பு
இஞ்சியின் வேர் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டது (இந்த நோக்கத்திற்காக அது ஒரு காய்கறி முள்ளங்கி அல்லது முட்டைக்கோசிக்காக ஒரு கத்தி பயன்படுத்த வசதியாக உள்ளது). உப்பு ஒரு ஸ்பூன் தண்ணீர் 2 லிட்டர் கொதிக்க, 5-7 நிமிடங்கள் இந்த தீர்வு நறுக்கப்பட்ட இஞ்சி ஊற்ற. இறைச்சி 0.5 கப் விட்டு, தண்ணீர் வாய்க்கால். இந்த நீரில், அரிசி வினிகர் ஒரு கண்ணாடி, 3.5 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். ஸ்பூன் சர்க்கரை, நன்றாக அசை. இஞ்சி ஒரு ஜாடிக்குள் போட்டு, இறைச்சி ஊற்றவும். அடுத்த நாள், இஞ்சி தயார்!
முக்கிய விஷயம் உங்கள் உணவு சுவையாக மற்றும் மாறுபட்ட உள்ளது - இந்த ஒத்திசைவான எடை இழப்பு ஒரு தவிர்க்க முடியாத நிலை! எண்ணெய், இனிப்பு மற்றும் மாவு உணவுகளைத் தவிர்ப்பது, பின்னர் எடை இழப்புகளை துரிதப்படுத்துவதற்கு ஒரு சிறிய அளவு ஊறுகாய் இஞ்சி போதும்.
எடை இழப்புக்கு இஞ்சி வேர்: சமையல்
இஞ்சி வேர் ஒரு வகையான அனைவருக்கும் சுவை இல்லை என்று இரகசியமில்லை. எனினும், நீங்கள் ஒருவேளை குறைந்தது ஒன்று அல்லது இரண்டு பயன்பாடுகள் காண்பீர்கள், இதில் இஞ்சி நீங்கள் செய்தபின் பொருந்தும்.
மாட்டிறைச்சி மசாலா சுட
பொருட்கள்:
- மாட்டிறைச்சி - 0.6-0.8 கிலோ;
- சோயா சாஸ் - 75 மில்லி;
- நீர் 125 மிலி;
- துண்டாக்கப்பட்ட இஞ்சி - 1 தேக்கரண்டி.
- பூண்டு - 1 கிராம்பு;
- கீரைகள் - 1 கொத்து;
- மிளகு, உப்பு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
ஒரு தனி கிண்ணத்தில், இறைச்சி அனைத்து பொருட்கள் கலந்து, அவர்களை முன் வெட்டுதல். 1-2 மணி நேரம் கழித்து, இறைச்சி, மூடி, மாட்டிறைச்சி ஒரு துண்டு ரோல். இந்த பிறகு, பேக்கிங் ஐந்து ஸ்லீவ் மாட்டிறைச்சி வைத்து, கவனமாக பையில் மேல், முடிவில் சரி, காற்று கடையின் ஒரு சில சிறிய punctures செய்ய. 200 டிகிரி வெப்பநிலையில் 40-60 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள. இந்த டிஷ் ருசியான மற்றும் சூடான மற்றும் குளிர் உள்ளது.
இஞ்சி கொண்ட எளிய சாலட்
பொருட்கள்:
- மிளகுத்தூள் - 1 கண்ணாடி;
- முட்டைக்கோஸ் பெக்கிங் - 300 கிராம்;
- வேகவைத்த முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
- இஞ்சி grated - 1-2 தேக்கரண்டி;
- எலுமிச்சை ஒரு மூன்றாவது சாறு;
- 2 டீஸ்பூன். சோயா சாஸ் கரண்டி;
- உப்பு, மிளகு சுவை.
தயாரிப்பு
நறுக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் மற்றும் முட்டைகளை கலந்த ஷிப்ட், மற்ற அனைத்து பொருட்களையும் கலந்த கலவையையும் கலக்கவும்.
விரும்பியிருந்தால், அதன் சுவைகளை நீங்கள் விரும்பினால், சமையல் இஞ்சினியின் வேர் மிகவும் அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படலாம். இறைச்சி மற்றும் காய்கறி உணவுகள் அதை சேர்க்க மற்றும் அவர்களின் புதுப்பிக்கப்பட்ட சுவை அனுபவிக்க!