மிருதுவான மேலோடு உறிஞ்சும் கோழி இறக்கைகள் முழு குடும்பத்துக்கும் ஒரு உபசரிப்பு. அவர்கள் போதுமான அளவு தயாராக இருக்கிறார்கள், ஆனால் பிரதான இரகசியம் முறையாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட இறைச்சியில் உள்ளது, இது இறைச்சியை ஒரு புன்னகை மற்றும் அசல் சுவையை தருகிறது.
அடுப்பில் கோழி இறக்கைகள் தக்காளி இறைச்சி
பொருட்கள்:
- புதிய கோழி இறக்கைகள் - 500 கிராம்;
- இயற்கை தக்காளி - 100 மிலி;
- கெட்ச்அப் - 50 மிலி;
- பூண்டு - 3 கிராம்பு;
- தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- மசாலா .
தயாரிப்பு
ஒரு விரைவான marinade தயார், கோழி இறக்கைகள் rinsed மற்றும் ஒரு ஆழமான நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் போட. நாம் கெட்ச்அப், தக்காளி பேஸ்ட் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பூண்டு தூக்கி. அனைத்து மசாலாக்களையும் தெளித்து நன்கு கலக்கவும். நாங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் 3 மணி நேரம் உணவை அகற்ற வேண்டும், பின்னர் எண்ணெய் கொண்டு பேக்கிங் தட்டில் எண்ணெய் ஊற்றி, ஊறுகாய்களில் இறக்கி வைக்கவும். இறைச்சி சாப்பிடுவதில்லை என்று பார்க்கும் வரை அவற்றை சுடலாம்.
சோயா சாஸ் உடன் கோழி இறக்கைகள் ஐந்து இறைச்சி
பொருட்கள்:
- புதிய கோழி இறக்கைகள் - 500 கிராம்;
- இயற்கை சோயா சாஸ் - 150 மில்லி;
- வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கெட்ச்அப் - 150 மில்லி;
- விளக்கை - 1 பிசி.
தயாரிப்பு
புல் உமி மற்றும் melenko shinky இருந்து பதப்படுத்தப்பட்ட. சோடா சாஸ் ஒரு கிண்ணத்தில் கெட்ச் மற்றும் சிறிது வெல்ல. ரேய் எறிந்து நன்கு கலக்க வேண்டும். கோழி இறக்கைகள் கழுவப்பட்டு, உலர்ந்த மற்றும் விளைந்த இறைச்சியை உறிஞ்சியுள்ளன. நாம் குளிர்சாதன பெட்டியில் 3 மணி நேரம் உணவுகளை அகற்ற வேண்டும், பின்னர் நாம் எண்ணெய் பேக்கிங் தட்டில் எண்ணெய் கிரீஸ், அடுப்பில் சுமார் அரை மணி நேரம் இறைச்சி மற்றும் சுட்டுக்கொள்ள அவுட் இடுகின்றன, 180 டிகிரி வெப்பநிலை அமைக்க.
கோழி இறக்கைகளுக்கு தேன் இறைச்சி
பொருட்கள்:
- புதிய கோழி இறக்கைகள் - 1 கிலோ;
- தேன் பூ - 25 மி.கி;
- மஞ்சள் தூள் மற்றும் மிளகுத்தூள் - சிட்டிகை;
- தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
அனைத்து மசாலாகளும் தேன் கலந்த கலவையாகும். கோழி இறக்கைகள் கழுவி, உலர்ந்த மற்றும் நன்கு உறிஞ்சப்பட்ட இனிப்பு அமைப்புடன் பரவுகின்றன. நாங்கள் சுமார் 40 நிமிடங்கள் இறைச்சி இறைச்சி, பின்னர் பழுப்பு வரை எண்ணெய் மற்றும் வறுக்கவும் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் இறக்கைகள் பரவியது.
கோழி இறக்கைகள் காரமான marinade
பொருட்கள்:
- புதிய கோழி இறக்கைகள் - 500 கிராம்;
- அட்ஜிகா கடுமையான - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- திரவ தேன் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- தாவர எண்ணெய் - 30 மில்லி;
- உப்பு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
தேன் அஜிகிஸுடன் கலக்கப்பட்டு, தயாரிக்கப்பட்ட இறக்கைகளை விளைவாக கலவையில் போடுகின்றது. உப்பு மற்றும் இறைச்சி இறைச்சி கொண்டு கவனமாக தேய்க்க. 2 மணி நேரம் ஊறவைத்து விட்டு, பின்னர் எண்ணெய் ஒரு சூடான வாணலி உள்ள இறக்கைகள் வறுக்கவும் வரை ரூட்.
கடுகு கொண்டு கோழி இறக்கைகள் ஐந்து இறைச்சி
பொருட்கள்:
- புதிய கோழி இறக்கைகள் - 15 பிசிக்கள்.
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- கடுகு வீட்டில் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- வினிகர் 9% - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
நாம் ஒரு பியானோவில் கடுகுவை பரப்பி, வினிகர் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயைச் சேர்க்கவும். கோழி இறக்கைகள் துவைக்கப்பட்டு தயாரிக்கப்பட்ட கலவையில் வைக்கப்படுகின்றன. மசாலாப் பொருட்களுடன் தெளித்து, பல மணிநேரம் இறைச்சியைச் சுவைக்கவும். அதன் பிறகு, 30 நிமிடங்கள் 180 டிகிரிகளில் ஒரு எண்ணெயைப் பேக்கிங் தாள் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றைச் சுவைப்போம்.
இஞ்சி கொண்ட கோழி இறக்கைகளுக்கு இறைத்தூள்
பொருட்கள்:
- புதிய கோழி இறக்கைகள் - 1 கிலோ;
- தாவர எண்ணெய் - 25 மில்லி;
- இயற்கை சோயா சாஸ் - 40 மில்லி;
- இயற்கை தேன் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- தரையில் இஞ்சி - பிஞ்ச்;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
சோயா சாஸ் ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்றப்படுகிறது, திரவ தேன் மற்றும் கலவை சேர்க்க. பின்னர் தாவர எண்ணெய் ஊற்ற, தரையில் இஞ்சி மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பூண்டு தூக்கி. அனைத்து கலப்பு மற்றும் ஒதுக்கி வைத்து. கோழி இறக்கைகள் கழுவி, உலர்ந்த மற்றும் தயாரிக்கப்பட்ட கலவையை இறைச்சி தேய்க்கப்பட்டிருக்கிறது. நாங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் உள்ள உணவை அகற்றுவோம் மற்றும் சுமார் 3 மணிநேரங்களை கண்டறியவும். சுமார் 10 நிமிடங்கள் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பாணியில் நன்கு சூடான எண்ணெயில் பிழிக்கவும். பிறகு சூடான அடுப்பில் பல நிமிடங்கள் மீதமுள்ள இறைச்சி மற்றும் பழுப்பு ஊற்றவும்.