பிரக்டோஸ் ஒரு தனிப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட் ஆகும் , இது கிட்டத்தட்ட அனைத்து பெர்ரி மற்றும் பழங்களிலும், அத்துடன் இயற்கை தேனீயில் காணப்படுகிறது. பிரக்டோஸ் கலோரிக் உள்ளடக்கம் முதிர்ந்த உற்பத்தியில் 100 கிராமுக்கு சுமார் 400 கிலோகலோரி ஆகும்.
இனிப்பு பழங்கள் நுகர்வு போது, பிரக்டோஸ் விரைவில் உடலில் பரவுகிறது மற்றும் உடனடியாக திசுக்கள் செல்கள் ஊடுருவி. இது கல்லீரல் தடுப்பு மூலம் தடுக்கப்படுகிறது, கொழுப்பு கடைகளில் ஒரு குரல் வழிவகுக்கும் எந்த கூடுதல் பிளவு, தேவைப்படுகிறது. பிரக்டோஸ் ஒரு சிறிய அளவிலான கலோரிகளைக் கொண்டிருக்கிறார் என்ற போதினும், உடலுக்கு பயனுள்ள தேவைகளுக்கு அதை எப்படி முழுமையாக பயன்படுத்துவது என்று தெரியவில்லை. ஆகையால், ஒரு இலவச மாநிலத்தில் இருப்பது, அது தீங்கு விளைவிக்கும் கொழுப்புகளை உருவாக்கும் ஒரு சிறந்த கட்டிடம் பொருள் ஆகும்.
பிரக்டோஸில் கலோரிகளின் எண்ணிக்கையை எண்ணி, முழு உடலில் நன்மை மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகளை ஒப்பிட்டுப் பார்க்க வேண்டும். பிரக்டோஸ் பாதுகாப்பாக இனிப்பு, குறைந்த கலோரி உணவுகள் காரணமாக இருக்கலாம், ஆனால் பெரிய அளவில் அது உறுப்புகளுக்கு அதிக தேவையற்ற வேலைகளை வழங்குகிறது மற்றும் உணவுகளில் தீங்கு விளைவிக்கிறது.
சர்க்கரை மற்றும் பிரக்டோஸ் கலோரிக் உள்ளடக்கம்
கிட்டத்தட்ட சர்க்கரை மற்றும் பிரக்டோஸ் கலோரி உள்ளடக்கம் கிட்டத்தட்ட - சுமார் 400 கிலோகலோரி, அவர்கள் வித்தியாசமாக பொருட்கள் ஒரு இனிப்பு சுவை வெளிப்படுத்துகின்றன. சமமான கலோரிகளால், பிரக்டோஸ் டிஷ் உணவை கிட்டத்தட்ட இரண்டு மடங்கு மணம் செய்கிறது. ஆனால் அதன் பண்புகளின் பயனை தவறாகப் புரிந்து கொள்ளாதீர்கள்.
முன்னர், அது ஒரு இனிப்புப் பொருளாகவும், உணவுகளில் பரவலாகவும் பயன்படுத்தப்பட்டது. எனினும், சமீபத்திய ஆய்வுகள் பிரக்டோஸ் உணவு இனிப்புடன் மட்டுமே பசியின்மை வெப்பம் என்று காட்டியது. ஆற்றலாக வெளியேற்றம் இல்லாமல், அது செல்கள் குவிந்து தொடர்ந்து புதிய ஒத்த கூறுகளை ஈர்க்கிறது, எனவே உடல் மீண்டும் அதை பயன்படுத்த வேண்டும்.
பிரக்டோஸில் எத்தனை கலோரிகள் இருந்தாலும், அவை கிளைக்கோஜனின் வடிவத்தில் ஒரு பயனுள்ள ஆற்றல் இருப்புக்கு மாறாது . ஒரு உயிரினம் பிரக்டோஸ் கலோரிகளை உறிஞ்சுவதற்கு கடினமாக உள்ளது, மேலும் அவற்றை கொழுப்புக் கடைகளில் வெளியேற்றுவது எளிது. எனவே, எடை இழப்புக்கு இது மிகவும் பயனுள்ள தயாரிப்புகளை கண்டுபிடிப்பது நல்லது, மற்றும் குறிப்பிட்ட அளவுகளில் பெர்ரி மற்றும் தேனைப் பயன்படுத்துவது நல்லது.