பீன்ஸ் சமைக்க எவ்வளவு விரைவாக?

பழுப்பு மரபணு குடும்பத்தின் மிகவும் ருசியான மற்றும் பயனுள்ள பிரதிநிதிகளில் ஒன்றாகும். எனினும், அவரது சகோதரர்கள் அனைவருக்கும், அவள் மட்டுமே குறைபாடு உள்ளது - ஒரு நீண்ட சமையல் நேரம். இன்றைய தினம் நாம் தானியங்களை சுவைப்பதற்கும், தானியங்கள் தோற்றமளிக்காமலிருப்பதற்கும் கணிசமாக குறைப்பதைப் பற்றி பேசுவோம், அடுப்பில் ஒரு நீண்ட கைத்தடியைச் சுற்றியுள்ள வேகமான சமையல் பீன்ஸ் பல விருப்பங்களை வழங்குவோம், மேலும் ஒரு மைக்ரோவேவ் அடுப்பில் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று கூறுகிறோம்.

விரைவாக சிவப்பு பீன்ஸ் எப்படி ஊறவைப்பது எப்படி?

உனக்கு தெரியும், பீனை ஊறவைத்து அதை சமையல் செயல்முறை வேகப்படுத்துகிறது. ஆனால் என்ன செய்வது, சில காரணங்களால் பீன்ஸ் முன்கூட்டியே முளைக்கச் செய்யவில்லை என்றால்? ஒரு திட்டமிட்ட உணவை தயாரிக்க மறுக்க வேண்டாம் அல்லது நீண்ட காலம் மற்றும் முன்கூட்டியே காத்திருங்கள். தானியங்கள் மென்மையாக்க முடுக்கி வேறு வழிகள் உள்ளன. இந்த செய்முறையை சிவப்பு பீன்ஸ் எப்படி ஊறவைப்பது இல்லாமல் போட வேண்டும்.

பொருட்கள்:

• சிவப்பு பீன் - 210 கிராம்;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட நீர் - 1,8-2,2 எல்;
• உப்பு சமைக்கப்படுகிறது.

தயாரிப்பு

ஒழுங்காக சிவப்பு பீன்ஸ் துவைக்க, ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள போட்டு சுத்திகரிக்கப்பட்ட தண்ணீர் ஊற்ற அது உள்ளடக்கங்களை மட்டும் உள்ளடக்கியது. பீன்ஸ் கொதிக்க, கொதிக்க கொஞ்சம் சற்று தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் மீண்டும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. மென்மையாக்கும் பீன்ஸ் வரை இதை செய்வோம். அது பீன் பல்வேறு பொறுத்து, முதல் கொதிக்கும் நேரத்தில் இருந்து முப்பது முதல் நாற்பது நிமிடங்கள் நடக்கும். வெப்பநிலை வேறுபாடுகள் சமையல் பருப்பு செயல்முறை முடுக்கிவிடும். சமையல் முடிவில் ருசிக்கும் பீன்ஸ் உப்பு.

வெள்ளை அல்லது சிவப்பு பீனை ஒரு நுண்ணலை அடுப்பில் சமைக்க முடியுமா?

நீங்கள் அதில் சமைத்தால் ஒரு மைக்ரோவேவ் அடுப்பு நிறைய நேரம் சேமிக்க முடியும் என்பது இரகசியமில்லை. மற்றும் சமையல் பீன்ஸ் விதிவிலக்கல்ல. ஆரம்ப தூக்கமின்றி கூட தானியங்கள் மென்மையாக மாறும். இந்த செய்முறையை இந்த தயாரிப்பு அனைத்து நுணுக்கங்களை பற்றி.

பொருட்கள்:

• வெள்ளை அல்லது சிவப்பு பீன் - 210 கிராம்;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட நீர் - 700 மில்லி;
• உப்பு சமைக்கப்படுகிறது.

தயாரிப்பு

வெள்ளை அல்லது சிவப்பு பீன்ஸ் கவனமாக கழுவவும், ஒரு கிண்ணத்தில் அவற்றை ஒரு மைக்ரோவேவ் அடுப்பில் சமையல் செய்வதற்கு ஏற்றவாறு, சுத்திகரிக்கப்பட்ட நீரில் நிரப்பவும், சாதனத்தை அதிகபட்ச சக்தியாக அமைக்கவும், பத்து நிமிடங்களுக்கு நேரத்தை அமைக்கவும். பிறகு, ஒரு ஸ்பூன் ஒரு கிண்ணத்தில் பீன்ஸ் கலந்து, நுண்ணலை அதை திரும்ப மற்றும் மற்றொரு பதினைந்து நிமிடங்கள் சமையல் நீடிக்க. செயல்முறை முடிவதற்கு ஐந்து நிமிடங்கள் முன்பு, நாம் சுவைக்கு உப்பு சேர்க்கிறோம்.

சாலட், போஸ்ச் அல்லது சூப் க்கான உலர்ந்த பீன்ஸ் சமைக்க எவ்வளவு விரைவாக?

வேகவைத்த சர்க்கரை , போஸ்ச் அல்லது சூப் ஆகியவற்றைத் தயாரிப்பதற்கு மிகச் சிறப்பாக இருக்கும் பீன்ஸ் சமைக்க மற்றொரு பயனுள்ள வழி. மிராக்கிள் என்றால், மென்மையாக்கல் அதிகரித்து, இந்த வழக்கில் மிகவும் பொதுவான சர்க்கரை.

பொருட்கள்:

• வெள்ளை அல்லது சிவப்பு பீன் - 200 கிராம்;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட நீர் - 950 மில்லி;
• தானிய சர்க்கரை - 25 கிராம்;
• உப்பு சமைக்கப்படுகிறது.

தயாரிப்பு

வெள்ளை அல்லது சிவப்பு பீன்ஸ், குளிர், சுத்தம் செய்யப்பட்ட தண்ணீரை கழுவி அடுப்பில் அடுப்பில் போடவும். பிறகு கொதிக்கும் முழு, சர்க்கரை சேர்க்க, அனைத்து இனிப்பு படிகங்கள் கரைத்து வரை அந்த நேரத்தில் இருந்து முப்பது சிவப்பு பீன்ஸ், மற்றும் நாற்பது நிமிடங்கள் வெள்ளை சமைக்க. பின்னர், நாம் ஐந்து நிமிடங்கள் சுவை மற்றும் கொதிக்க உணவுகள் உள்ளடக்கங்களை ஊற்ற.

வேகமான சமையல் விருப்பங்களை எந்த கொண்டு, அது முழு சமையல் செயல்முறை போது பான் மறைப்பதற்கு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, பீன்ஸ் இருட்டாக்கிவிடும் மற்றும் ஒரு கடினமான தோற்றத்தை தோற்றத்தை பெற முடியும் என. குறிப்பாக அது வெள்ளை பீன்ஸ் சமையல் கவலை. சமையல் குறிப்புகளின் விவரத்திலிருந்து நீங்கள் ஏற்கனவே கவனித்திருப்பதைப் போல, சமையல் முடிவில் நீங்கள் மட்டும் உப்பு பீன்ஸ் வேண்டும், இல்லாவிட்டால் தானியங்களின் உடனடி மென்மையை நீங்கள் அடைய முடியாது.