உறைந்த chebureks வறுக்கவும் எப்படி?

பெரும்பாலும் கேள்வி உறைந்த கரும்புள்ளிகளை எப்படி வறுத்தெடுப்பது என்று தோன்றுகிறது, இதனால் மாவை கசக்கிவிடாது, நிரப்புதல் உள்ளே சென்று, தாகமாகிவிடும். கூடுதலாக, நான் chebureks இரக்கமுள்ள மற்றும் கண் மகிழ்வளிக்கும் வேண்டும். சில ரகசியங்கள் உள்ளன.

அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள் தேர்வு செய்யவும்

Chebureks முக்கிய நிலை ருசியான மற்றும் அழகாக மாறிவிடும் - அவர்கள் ஒழுங்காக தயாராக இருக்க வேண்டும். தொகுப்பு கலவை வாசிக்க. மாவு மிக உயர்ந்த தரநிலையாக இருக்க வேண்டும், அது செபரேக்ஸ் முட்டைகளை உடையது என்று விரும்பத்தக்கது - பின்னர் மாவை முடக்கம் மற்றும் வறுக்கப்படுவதைக் குறைக்க போதுமான மீள்மையாக்கும். கூடுதலாக, எந்த காய்கறி புரதமும் இந்த பொருட்களில் இருக்கக்கூடாது - செபரெக்ஸ் மற்றும் சோயாபீன்கள் சிறந்த தேர்வு அல்ல. ஆனால் வெங்காயம், மசாலா, ஆட்டுக்குட்டி அல்லது மாட்டிறைச்சி தேவை.

எண்ணெய் சரியாக இருக்க வேண்டும்

இது முக்கியம், மற்றும் எந்த எண்ணெய் வறுக்கவும் chebureks வேண்டும். இது சுத்தப்படுத்தப்பட வேண்டும், மணமற்றது, ஆனால் deodorized இல்லை. சமீபத்திய ஆண்டுகளில், இது ஆலிவ் எண்ணெயில் அனைத்தையும் வறுத்தெடுக்க நாகரீகமாக மாறிவிட்டது, ஆனால் இதை செய்யக்கூடாது, ஏனென்றால் இந்த எண்ணெய் வறுத்தலுக்கு மிகவும் ஏற்றது அல்ல - அது சாலட் டிரஸ்ஸிங் செய்வதற்கு விட்டு விடுவோம். அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை தயாரிப்பதற்காக, எங்களுக்கு வழக்கமாக இருக்கும் சூரியகாந்தி அல்லது சோள எண்ணெய் சிறந்தது.

ரோஸ்ட் செபரேக்ஸ்

கேள்வி எழுந்தால், உறைந்த செப்சர்சை வறுக்கவும் எப்படி, முதலில் நாம் எப்படி சமைக்கப்படுவோம் என்பதை தீர்மானிப்போம். நீங்கள் ஒரு பிரையர், ஒரு பெரிய கொப்பரை, ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் பயன்படுத்தலாம். உணவுகள் தேர்வு இருந்து தேவைப்படும் எண்ணெய் அளவு பொறுத்தது. ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் உறைந்த chebureks வறுக்கவும் எப்படி சொல்லுங்கள்.

பொருட்கள்:

• சூரியகாந்தி, மணமற்ற எண்ணெய் - 100 கிராம்;
• chebureks - 1 பேக்கிங்;
• காகித துண்டுகள் - 8-10 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு

வேர்க்கடலைப் பொருட்களுக்கு பல வழிகள் உள்ளன, இதனால் அவை செயல்பாட்டில் வெடிக்கக் கூடாது. முதலில், உங்களால் முடியும் நடுத்தர வெப்ப மீது சமைக்க, மற்றும் இரண்டாவதாக - மூடி கீழ். ஆனால் முதல், நினைவில்: chebureks வறுக்கப்படுவதற்கு முன் thawed இல்லை, இல்லையெனில் அவர்கள் உடைக்க. எனவே, வறுக்கப்படுகிறது பான் எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் ஒரு ஒளி மெல்லிய அல்லது சிறிய குமிழிகள் வரை அதை சூடு. கவனமாக chebureks (கவனமாக இருக்க வேண்டும், எண்ணெய் ஸ்பிளாஸ் செய்ய - அதை எரிக்க வேண்டாம்), underside மீது அழகான சிவப்பு மேலோடு வரை வெப்பம் மற்றும் வறுக்கவும் குறைக்க, பின்னர் அவற்றை திரும்ப, மற்றும் தீ குறைக்கும், இரண்டாவது பக்க இருந்து அதே சிவப்பு நிறம் வறுக்கவும். நீங்கள் தீவைக் குறைக்க முடியாது, ஆனால் பின் நிரப்பப்பட்ட துல்லியமாக தயாரிக்கப்பட்ட துண்டுகளை நாம் மறைக்க வேண்டும். நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, மற்ற அரை முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள் போன்ற வறுக்கப்படுகிறது chebureks, கடினம் அல்ல.