மஞ்சள் செர்ரி பிளம்ஸ் இருந்து Tkemali - செய்முறையை வீட்டில் சமையல் எளிய மற்றும் மலிவு ஆகும். மற்றும் இந்த கெளகேசிய சாஸ் சுவை மிகவும் அற்புதம், அது அனைத்து வகையான இறைச்சி உணவுகள் நன்றாக பொருந்துகிறது. நீங்கள் அதை சமைக்க அல்லது குளிர்காலத்தில் தயார் செய்யலாம்.
குளிர்காலத்தில் செர்ரி பிளம் இருந்து tkemali எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
மஞ்சள் பிளம் இருந்து மிகவும் சுவையாக tkemali சாஸ் முதல் சோதனை அனைவருக்கும் பிரபலமாக உள்ளது. அதன் தயாரிப்பு நுட்பம் மிகவும் எளிதானது: பழங்கள் மென்மையாக சமைக்கப்பட்டு, அதன் விளைவாக கூழ் கூழ் உள்ள தரையில் உள்ளது. கீழ்க்கண்ட பரிந்துரைகள் கூட ஆரம்பிக்கும் வேலையைச் சமாளிக்க ஆரம்பிக்கும்.
- இந்த சாஸ் பருப்பு இல்லாமல் தயாரிக்க முடியாது, எனவே செர்ரி பிளம்ஸ் இருந்து tkemali க்கான மசாலா ஒரு முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. பூண்டு, புதினா, மிளகு மற்றும் கீரைகள் ஆகியவை தேவையானவை, சமையல் இல்லாமல் தவிர்க்க முடியாதவை.
- Alycha ஒரு இரட்டை கொதிகலன் உள்ள வேகவைத்து அல்லது பெர்ரி மிகவும் மென்மையான செய்ய அவர்களை கொதிக்க முடியும்.
- பழங்களில் எலும்புகள் எளிதாக சமையல் முன் பிரிக்கப்பட்டிருந்தால், உடனடியாக அவற்றை பிரித்தெடுப்பது நல்லது.
செர்ரி பிளம் இருந்து எளிய செய்முறையை tkemali
மஞ்சள் பிளம் இருந்து Tkemali, இது ஒரு எளிய செய்முறையை கீழே வழங்கப்படுகிறது, இந்த சாஸ் தயாரித்தல் உன்னதமான பதிப்பு காரணம். பச்சை, வெந்தயம், கொத்தமல்லி மற்றும் புதினா ஆகியவற்றிலிருந்து பயன்படுத்தப்படுகிறது. நீங்கள் உங்கள் விரல் நுனியில் ஒரு எரியும் மிளகு இல்லை என்றால், நீங்கள் மிளகுத்தூள் ஒரு கலவையை எடுத்து சுவை சாஸ் குழம்பு சரி செய்ய முடியும்.
பொருட்கள்:
- மஞ்சள் பிளம் - 1.5 கிலோ;
- தண்ணீர் 50 மிலி;
- மணல் சர்க்கரை - 150 கிராம்;
- பூண்டு - 5 denticles;
- கீரைகள் - 50 கிராம்;
- மிளகு மிளகுத்தூள் - 1 டீஸ்பூன்;
- உப்பு - 30 கிராம்;
- எண்ணெய் - 60 மிலி.
தயாரிப்பு
- ஒரு colander, உப்பு, சர்க்கரை மூலம் மென்மையாக்கப்பட்ட செர்ரி பிளம் துடைக்க.
- ஒரு குறைந்த வெப்ப மீது, 15 நிமிடங்கள் சமைக்க, கிளறி.
- மிளகாய்த்தூள், பூண்டு மற்றும் மிளகு சேர்த்து உருளைக்கிழங்கை சேர்க்கவும்.
- 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
- மஞ்சள் செர்ரி பிளீமில் இருந்து வங்கிகளுக்கு tkemali அவுட் லே அவுட், மேல் மற்றும் ரோல் மீது எண்ணெய் ஊற்ற.
செர்ரி பிளம் இருந்து Tkemali - குளிர்காலத்தில் ஜார்ஜியா செய்முறையை
ஜார்ஜியிலுள்ள மஞ்சள் செர்ரி பிளம் இருந்து ரெசிபி tkemali ஒரு சிறந்த கெளகேசிய சாஸ் தயார் வீட்டில் உதவும். இது இறைச்சி மட்டுமல்ல, மீன் உணவுகளுடன் மட்டுமல்ல. இது பிளம் பழுப்பு என்று முக்கியம், பின்னர் டிஷ் சிறந்த சுவை உத்தரவாதம். சாஸ் சேர்த்து முன் மசாலா ஒரு மோட்டார் உள்ள முன் அரை முடியும்.
பொருட்கள்:
- செர்ரி பிளம் மஞ்சள் - 1 கிலோ;
- பூண்டு - 1 தலை;
- சர்க்கரை - 3 தேக்கரண்டி.
- கொத்தமல்லி விதை - 1 டீஸ்பூன்;
- சூடான மிளகு - 1 பிசி;
- உப்பு - 20 கிராம்;
- வெந்தயம், கொத்தமல்லி, புதினா - அரை ஊற்ற;
- Imeretian குங்குமப்பூ - 1 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
- ஒரு செர்ரி பிளம் 15 நிமிடங்கள் கொதிக்க மற்றும் ஒன்றாக்க.
- வெண்ணெய், கொத்தமல்லி, உப்பு, நொறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள், சர்க்கரை, குங்குமப்பூ மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை விளைவிக்கும் வெகுஜனத்துடன் சேர்க்கவும்.
- கலவையை ஒரு நீண்ட தூள் மீது ஊற்றவும், பிளம் ஆரிச்சாவின் திரவத்தை குறைக்கவும். புளிப்பு கிரீம் போன்ற ஒரு நிலைப்பாட்டை நீங்கள் பெற வேண்டும்.
- குளிர்காலத்தில் 20 நிமிடங்கள் மஞ்சள் செர்ரி பிளம் இருந்து tkemali சாஸ் சமைக்க, கேன்கள் மற்றும் கார்க் அவற்றை விநியோகிக்க.
தயாரிக்கப்படும் அஜிக்காவுடன் மஞ்சள் செர்ரிப் பிளீமில் இருந்து தக்கலி
ரெசிபி tkemali குளிர்காலத்தில் மஞ்சள் செர்ரி பிளம் இருந்து தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட Adzhika கூடுதலாக நீங்கள் மிகவும் மணம் மற்றும் காரமான சாஸ் தயார் செய்ய அனுமதிக்கிறது. கூடுதலாக, இங்கு மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருள்களைப் பயன்படுத்த வேண்டிய அவசியமில்லை, அது அஜிகாவில் உள்ளதைப் போதும். சாஸ் குளிர்காலத்தில் அறுவடை செய்யப்பட்டால், சமையல் நேரம் 20 நிமிடங்கள் அதிகரிக்கப்படும்.
பொருட்கள்:
- செர்ரி பிளம் மஞ்சள் - 2 கிலோ;
- தண்ணீர் - 150 மிலி;
- தயாராக adzhika - 250 கிராம்;
- பூண்டு தலைகள் - 2 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
- Alycha மென்மையாக வரை சமைக்கப்பட்டு, பின்னர் அது துடைக்கப்படுகிறது.
- 10 நிமிடங்களுக்கு அஞ்சி, பூண்டு மற்றும் சமைக்கவும்.
தக்காளி பேஸ்டுடன் செர்ரி பிளம் இருந்து Tkemali
மஞ்சள் செர்ரி பிளம் இருந்து Tkemali, எந்த செய்முறையை கீழே வழங்கப்படுகிறது, தயாராக ஆயத்த தக்காளி பேஸ்ட் கூடுதலாக தயார். இந்த சரியாக ஒரு பாரம்பரிய சமையல் விருப்பம் அல்ல, ஆனால் அது முயற்சி மதிப்புள்ள, சாஸ் நம்பமுடியாத சுவையாக ஏனெனில். இந்த அளவுகளில், 3.5 லிட்டர் tkemali பெறப்படுகிறது.
பொருட்கள்:
- மஞ்சள் பிளம் - 4 கிலோ;
- செலரி - 1 கொத்து;
- தண்ணீர் 250 மிலி;
- வோக்கோசு - 1 கொத்து;
- பூண்டு - 1 தலை;
- சூடான சிவப்பு மிளகு - 1 பிசி;
- தக்காளி பேஸ்ட் - 500 கிராம்;
- உலர்ந்த துளசி, ஹாப்ஸ்-சூரியீலி - 10 கிராம் ஒவ்வொரு;
- சர்க்கரை - 500 கிராம்;
- உப்பு - 80 கிராம்.
தயாரிப்பு
- மிளகு, மூலிகைகள் மற்றும் பூண்டு ஒரு கலப்பான் தரையில் உள்ளன.
- Alycha மென்மையாக வரை சமைத்து ஒரு சல்லடை மூலம் தேய்க்கப்பட்டிருக்கிறது.
- மீதமுள்ள உருளைக்கிழங்கில் மீதமுள்ள பொருட்கள் சேர்க்கவும் மற்றும் அசை.
- 20 நிமிடங்கள் கொதிக்க மற்றும் கொதிக்க வெகுஜன கொடுக்க, அசையாமலே.
- மஞ்சள் செர்ரி பிளம் இருந்து சூடான tkemali சாஸ் கொள்கலன்கள் மீது ஊற்றப்பட்டு மற்றும் சீல்.
தக்காளி கொண்ட செர்ரி பிளம் இருந்து Tkemali - செய்முறையை
தக்காளி கொண்ட தக்காமாலி தக்காளி கொண்ட மஞ்சள் செர்ரி பிளம் , அனைத்து இல்லத்தரசிகளிலும் ரூட் எடுக்கும் ஒரு செய்முறையை, குறைந்த பட்சம் ஒருமுறை முயற்சித்தேன். இந்த சாஸ் பல்வேறு வாங்கிய கெச்சாப் ஒரு சிறந்த மாற்று இருக்கும், ஏனெனில் அது இயற்கை பொருட்கள் இருந்து தயாராக உள்ளது, தீங்கு பாதுகாப்பற்ற கொண்டிருக்கிறது, எனவே அது மிகவும் சுவையாக மற்றும் மிகவும் பயனுள்ளதாக மாறிவிடும்.
பொருட்கள்:
- மஞ்சள் பிளம் - 2 கிலோ;
- தக்காளி - 500 கிராம்;
- பூண்டு - 6 denticles;
- புதினா, வெந்தயம் - 30 கிராம்;
- மிளகாய் மிளகு - 1 பிசி;
- கொத்தமல்லி - 30 கிராம்;
- ஆப்பிள் வினிகர் 6% - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- தேன் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- தண்ணீர் - 200 மில்லி;
- மணல் சர்க்கரை - 120 கிராம்;
- உப்பு - 50 கிராம்.
தயாரிப்பு
- ஆலிச்சா கல் இருந்து பிரிக்கப்பட்ட, தண்ணீர் ஊற்றப்படுகிறது, 10 நிமிடங்கள் கொதிக்க மற்றும் ஒரு சல்லடை மூலம் தேய்க்கப்பட்டிருக்கிறது.
- ஒரு கலவியில் பூண்டு, மிளகு, தக்காளி மற்றும் கீரைகள் கலந்து அரைக்கவும்.
- தேன், சர்க்கரை, வினிகர், உப்பு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும்.
- குளிர்காலத்தில் 10 நிமிடங்கள் மஞ்சள் செர்ரி பிளம் இருந்து குக்கீ tkemali, பின்னர் வங்கிகள் மற்றும் கார்க் விநியோகிக்க.
செர்ரி பிளம்ஸில் இருந்து ஹாப்ஸ்-சூனீலி கொண்டு தக்கலி
மஞ்சள் செர்ரி பிளம்ஸ் இருந்து Tkemali, இந்த செய்முறையை கீழே விவரிக்கப்பட்டுள்ளது, ஒரு உண்மையான ஜோர்ஜிய சுவை உள்ளது, அது மூலிகைகள் மற்றும் மசாலா முழு தொகுப்பு கொண்டுள்ளது - கொத்தமல்லி, புதினா, பூண்டு, மிளகு மற்றும் ஹாப்ஸ்- suneli. பிந்தைய கூறு சாஸ் ஒரு சிறப்பு piquancy கொடுக்கிறது. உங்கள் தனிப்பட்ட விருப்பங்களை பொறுத்து, மசாலா அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ பயன்படுத்தலாம்.
பொருட்கள்:
- மஞ்சள் பிளம் - 3 கிலோ;
- புதிய கொத்தமல்லி - 200 கிராம்;
- சர்க்கரை - 150 கிராம்;
- உப்பு;
- ஹாப்ஸ்-சூரியீலி, உலர்ந்த புதினா - 1 டி. கரண்டியால்;
- பூண்டு - 12 denticles;
- மிளகாய் மிளகு - 1 நெற்று.
தயாரிப்பு
- சமைக்கப்பட்ட செர்ரி பிளம், ஒரு மிளகுத் தேயிலை, மசாலா, கீரைகள், மிளகு, பூண்டு, சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்க்கப்படும்.
- 10 நிமிடங்கள் suneli என்ற ஹாப்ஸ் கொண்டு செர்ரி பிளம் இருந்து tkemali சாஸ் கொதிக்க மற்றும் ஜாடிகளை மீது ஊற்ற.
செர்ரி பிளம்ஸில் இருந்து பலகீர்க்கில் இருந்து தக்கலி
மஞ்சள் நிற செர்ரி பிளம் இருந்து ஒரு பன்முகத்தன்மை கொண்ட tkemali செய்ய ஒரு செய்முறையை பாரம்பரிய ஒரு வேறுபடுகின்றன இல்லை. அனைத்து பழங்கள் மென்மையாக்க வேண்டும், பின்னர் ஒரு சல்லடை அல்லது ஒரு கலப்பான் பயன்படுத்தி மேஷ் மற்றும் மசாலா கொண்டு கொதிக்க. பில்லட் நீண்ட கால சேமிப்பகத்திற்காக திட்டமிடப்பட்டிருந்தால், இறுதியில் வெகுஜனத்தில் சிறந்த பாதுகாப்பிற்காக, நீங்கள் 20 மில்லி வினிகரை சேர்க்கலாம்.
பொருட்கள்:
- செர்ரி பிளம் மஞ்சள் - 1 கிலோ;
- மிளகு மசாலா - 1 பாட்;
- பூண்டு - 1 தலை;
- துளசி மற்றும் கொத்தமல்லி - 1 பீம்;
- புதினா இலைகள் - 30 கிராம்;
- உப்பு மற்றும் கொத்தமல்லி - 1 டீஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
- ஆலிச்சா ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கப்படுகிறது, தண்ணீர் நிரப்பப்பட்டிருக்கும் மற்றும் "சூப்" முறையில், அது 5 நிமிடங்கள் சமைக்கப்படுகிறது.
- எலும்புகள் அகற்றப்பட்டு, கீரைகள், மிளகுத்தூள் மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கும் சதை ஒரு கலப்பான் மற்றும் "கஞ்சி" முறையில், 25 நிமிடங்கள் சமைக்கப்படுகிறது.
- மஞ்சள் நிற செர்ரி பிளம்ஸில் இருந்து பன்னுயிர் சாகுபடியில் இருந்து முடித்து,