இது மென்மையான மென்மையான உணவு வகைகளாகும், ஏனெனில் இது மென்மையானது, மெல்லிய கூழ் மற்றும் கலோரிகளில் குறைவாக உள்ளது. இந்த காய்கறையின் சுவை அழகாக இருக்கிறது, ஆனால் இந்த உண்மையை ஒரு குறைபாடாக கருத முடியாது. மிகவும் மாறாக. சுவையூட்டிகள் அல்லது சுவைகள் பொருத்தமற்றது என்ற அச்சம் இல்லாமல் பலவிதமான பொருட்கள், பருவங்கள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் சேர்த்து தயாரிக்கலாம். ஒவ்வொரு முறையும், விளைவாக ஒரு புதிய ஒளி அல்லது மிகவும் தீவிரமாக இருக்கும், ஆனால் எந்த விஷயத்தில் ஒரு சுவையான மற்றும் நிச்சயமாக பயனுள்ள டிஷ்.
இன்று நாம் சீஸ் கொண்டு சுவையான சுடப்பட்ட சீமை சுரைக்காய் செய்யும் விருப்பங்களை பற்றி பேசுவோம். இந்த வழக்கில், அவர்கள் ருசியானவர்களாக மாறிவிடுகிறார்கள், ஒரு குட்டி கிரீம் ருசியைக் கொண்டுள்ளனர், அதே நேரத்தில் மிகவும் அத்தியாவசியமானவர்கள், அடுப்பில் அல்லது மல்ட்டிவார்க்கில் சமைக்கப்படுவதால், கொழுப்பு நிறைய ஒரு வறுக்கப்படுகிறது.
கோர்கேட்ஸ் தக்காளி மற்றும் சீஸ் கொண்டு சுடப்படும்
பொருட்கள்:
- சீமை சுரைக்காய் நடுத்தர அளவு - 2 பிசிக்கள்.
- ஒரு சீமை சுரைக்காய் அதே அளவு புதிய தக்காளி - 3 பிசிக்கள்.
- கடுமையான சீஸ் - 220 கிராம்;
- பூண்டு - 3 கிராம்பு;
- உப்பு - ருசிக்க;
- கருப்பு மிளகு - ருசிக்கும்;
- தாவர எண்ணெய் - 15 மில்லி;
- நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
கோர்ஜெட்கள் கழுவப்பட்டு, உலர்ந்ததும், வட்டங்களாகவும், ஒரு சென்டிமீட்டர் தடிமனாகவும், உப்பு சேர்த்து தெளிக்கப்படுகின்றன, பத்து நிமிடங்களுக்கு விட்டுச் செல்கின்றன. பின் ஒரு துடைப்பான் அல்லது ஒரு காகித துண்டு துடைக்கிறோம் என்று பிரிக்கப்பட்ட மற்றும் ஒரு பேக்கிங் தாள் அல்லது ஒரு பொருத்தமான பேக்கிங் டிஷ் ஒரு அடுக்கு பரவியது என்று சாறு. மேலே இருந்து, மிளகு, துண்டுகளாக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் அடுப்பில் ஒரு முன் துண்டு வெங்காயம், உப்பு, மிளகு மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர ஒரு துண்டு மேல் பருவத்தில் ஒவ்வொரு துண்டு, பருவத்தில், முப்பது நிமிடங்கள் 200 டிகிரி சூடான. சமையல் முடிவுக்கு 10 நிமிடங்கள் முன்பு, grater மீது சீஸ் ஊற்ற.
நாம் அட்டவணை சேவை, நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் தெளிக்கப்படுகின்றன.
கோர்ஜெட்ஸ் பன்னுயிரியிலுள்ள கோழி மற்றும் சீஸ் கொண்டு சுடப்படுகிறது
பொருட்கள்:
- இளம் சீமை சுரைக்காய் நடுத்தர அளவு - 1 PC;
- துண்டு துண்டாக்கப்பட்ட கோழி - 250 கிராம்;
- கடுமையான சீஸ் - 120 கிராம்;
- பூண்டு - 1 கிராம்பு;
- சிறிய கேரட் - 1 PC;
- வெங்காயம் - 1 pc;
- ரொட்டி crumbs - 25 கிராம்;
- உப்பு - ருசிக்க;
- மசாலா மூலிகைகள் - ருசிக்க;
- தாவர எண்ணெய் - 35 மிலி;
- நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள்.
தயாரிப்பு
கேரட் மற்றும் வெங்காயம் கழுவப்பட்டு, சுத்தம் செய்யப்பட்டு, க்யூப்ஸ் அல்லது வைக்கோல்களாக வெட்டப்பட்டு, "சுட்டுக்கொள்ள" அல்லது "வறுக்க" முறையில் பத்து நிமிடங்கள் பன்மடங்கு கிண்ணத்தில் உள்ள காய்கறி எண்ணெயை அனுமதிக்கின்றன. பின்னர் உப்பு, இறைச்சி, உப்பு, பருவத்தை உங்கள் சுவைக்குச் சேர்த்து, வேறொரு பதினைந்து நிமிடங்கள் வதக்கவும், அதில் எந்தவொரு உணவையும் வைக்கவும். உலர்ந்த மற்றும் உப்பு ஒரு ஏறத்தாழ ஒன்று மற்றும் ஒரு அரை சென்டிமீட்டர் ஸ்குவாஷ் ஒரு தடிமன் உடன் மோதிரங்கள் வெட்டி, நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு தேய்க்கப்பட்டிருக்கிறது, பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு உள்ள முக்குவதில்லை மற்றும் ஒரு கிண்ணத்தில் multivarka வைக்கவும். மேலே இருந்து துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட வறுக்கவும் விநியோகிக்க மற்றும் grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க. இருபத்தி ஐந்து நிமிடங்கள் "பேக்கிங்" முறையில் டிஷ் தயார் செய்கிறோம்.
நாங்கள் புதிய தக்காளி கொண்ட மேஜைக்குச் சேவை செய்கிறோம், மூலிகைகள் கொண்டு சுவையூட்டும்.
கர்நாடகங்களை உறிஞ்சும் சீஸ் கொண்டு அடுப்பில் சுடப்படுகிறது
பொருட்கள்:
- இளம் சீமை சுரைக்காய் நடுத்தர அளவு - 3 பிசிக்கள்.
- பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 450 கிராம்;
- கடுமையான சீஸ் - 120 கிராம்;
- வெங்காயம் - 230 கிராம்;
- முட்டை - 5 பிசிக்கள்.
- உப்பு - ருசிக்க;
- மசாலா மூலிகைகள் - ருசிக்க;
- தாவர எண்ணெய் - 50 மில்லி;
- நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள்.
தயாரிப்பு
கழுவப்பட்ட சீமை சுரைக்காய் வட்டங்களில் ஐந்து முதல் ஏழு மில்லி மீட்டர் வரை தடிமனாகவும், தன்னிச்சையான க்யூப்ஸ் அல்லது தட்டுகள் கொண்ட உருகிய சீஸ். வெங்காயம் சுத்தமாகவும், நங்கூரமிடப்பட்டு, புதிய பச்சை காய்கறிகளை வெட்டவும் உதவுகிறது.
அனைத்து பொருட்கள் ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் கலந்து, முட்டைகள் தவிர, சீஸ் உருகி வரை ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வெப்பமடையும் மற்றும் ஒரு சிறிய கீழே குளிர்விக்க நாம். பின்னர் சிறிது உப்பு சேர்த்து உப்பு மற்றும் முட்டைகளின் ஒரு கலவையை சேர்த்து, ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் டிஸில் பரிமாறவும். ஐம்பது நிமிடங்கள் 180 டிகிரி வெப்பநிலையில் அடுப்பில் சமைக்கிறோம்.