மாதுளை மற்றும் கோழி கொண்ட சாலட்

விடுமுறை நாட்களில், நாங்கள் அனைவரும் ருசியான மற்றும் அசல் சாலட்களுக்கு தேட ஆரம்பித்துவிட்டால், அது ஒரு பிரயோஜனமான மேசை மட்டுமல்ல, ஒரு ருசியான உபசரிப்பு மட்டுமல்ல முதல் இடமாக மாறும். கோழி மற்றும் மாதுளை அடிப்படையிலான ஒரு எளிய சாலட் செய்முறையால் இந்த அனைத்து நிபந்தனைகளும் சந்திக்கப்படுகின்றன, இது பின்னர் விவாதிக்கப்படும்.

மாதுளை, கோழி மற்றும் சீஸ் கொண்டு சாலட்

பொருட்கள்:

சலாட்:

• கோழி வடிகட்டி - 500 கிராம்;
• கலவை கலவை - 150 கிராம்;
• கத்தரிக்கோல் pecan - 60 கிராம்;
• நீல சீஸ் - 60 கிராம்;
• மாதுளை விதைகள் - 40 கிராம்.

எரிபொருள் நிரப்பலுக்கு:

• மாதுளை சாறு - 60 மில்லி;
• தேன் - 60 மில்லி;
• ஆப்பிள் வினிகர் - 20 மில்லி;
• டிஜோன் கடுகு - 10 கிராம்;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 120 மிலி.

தயாரிப்பு

சாலட் தயாரிப்பது ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் மாதுளை சாறு, வினிகர் மற்றும் கடுகு சேர்த்து தேன் சேர்த்து தேவையானது, இது ஒரு துடைப்பம், படிப்படியாக எண்ணெயில் ஊற்ற வேண்டும்.

ஒரு கிரில் அல்லது ஒரு வழக்கமான வறுக்கப்படுகிறது பான் பயன்படுத்தி, ருசிக்க சிக்கன் ஃபில்லெட், முழு கோழி கோழி கொண்டு. இறைச்சி தயார் செய்யப்பட்ட பிறகு, அது 7 நிமிடங்கள் ஒரு தனித்த தட்டில் வைக்க வேண்டும், பின்னர் நடுத்தர தடிமனான தகடுகளாக வெட்டி சாலட் இலைகளில் வைக்கவும். கோழி மாதுளை விதைகள், சீஸ் மற்றும் கொட்டைகள் நொறுக்கப்பட்டன. நாங்கள் சாலட் ஆடைகளை ஊற்றுவோம், அந்த மணிநேரம் மேஜையில் பரிமாறப்படுகிறது.

புகைபிடித்த கோழி, மாதுளை மற்றும் அன்னாசி கொண்டு சாலட்

பொருட்கள்:

சலாட்:

• புகைபிடித்த கோழி - 300 கிராம்;
• புதிய கீரை - 250 கிராம்;
• அன்னாசி - 200 கிராம்;
• அரை மாதுளை விதைகள்;
• முள்ளங்கி - 80 கிராம்;
• இனிப்பு மிளகு - 100 கிராம்;
• வெள்ளரி - 60 கிராம்.

எரிபொருள் நிரப்பலுக்கு:

• ஆலிவ் எண்ணெய் - 80 மில்லி;
• சாறு மற்றும் எலுமிச்சை தலாம் 1;
• டிஜோன் கடுகு - 10 கிராம்;
• தேன் - 20 கிராம்.

தயாரிப்பு

புகைபிடித்த கோழி இழைகளாக பிரிக்கப்படுகிறது. நாங்கள் மாதுளை இருந்து விதைகள் பிரித்தெடுக்கிறோம். புதிய கீரை கழுவி உலரவைக்கப்படுகிறது. Slicer உதவியுடன் நாம் இளஞ்சிவப்புடன் வெள்ளரி வளையங்களைக் கொண்டு முள்ளங்கி, மற்றும் இனிப்பு மிளகு இருந்து விதைகள் கோர் எடுத்து வைக்கோல் அதை வெட்டி. இப்போது அன்னாசிப்பழம் செல்லுங்கள். அன்னாசிப்பழம் துண்டுகளால் ஒரு வறுக்க பான்ட் கிரில் மற்றும் வறுக்கவும் பரவுகிறது. ஒரு மேலோட்டமான மேலோடு உருவாக்கம். நாங்கள் தட்டில் அனைத்து பொருட்களையும் இணைத்து ஆடைகளை தயாரிப்பதற்கு செல்கிறோம்.

தேங்காய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து துடைப்பால் துடைக்க, டீஜன் கடுகு அரைக்க, எண்ணெயில் ஊற்றவும், மீண்டும் துடைக்கவும். இதன் விளைவாக சாஸ் கொண்டு சாலட் ஊற்ற மற்றும் அட்டவணை அதை பரிமாறவும்.

கோழி, உத்தரவாதம் மற்றும் காளான்கள் கொண்ட சாலட்

பொருட்கள்:

• ஆலிவ் எண்ணெய் - 70 மிலி;
• சூடாக மிளகாய் - சுவை;
• 2 limes சாறு;
• சர்க்கரை - 5 கிராம்;
• சாம்பியன்கள் - 400 கிராம்;
• கோழி - 400 கிராம்;
• தானியங்கள் அரை மாதுளை;
• Arugula.

தயாரிப்பு

ஆலிவ் எண்ணெய் ஊற்றி, ஒரு நிமிடம் மிளகாய் வறுக்கவும், அதனால் அவர் தனது கூர்மையைக் கொடுக்கிறார். எலுமிச்சை சாறு மற்றும் சர்க்கரை கொண்ட சூடான எண்ணெய் சேர்த்து, மற்றும் கலவையின் மூன்று-நான்கரை பருப்பு வெங்காயம் சேர்த்து கொதிக்க விடவும். நாங்கள் அரை மணி நேரத்திற்கு காளான்களைப் பிரித்தெடுத்தோம்.

வைக்கோல், வறுக்கவும், குளிர்ச்சியாகவும், ருக்கோலா, மாதுளை விதைகள் மற்றும் எண்ணெய் கலந்த காளான்கள் ஆகியவற்றோடு சேர்த்து கோழி வெட்டுவோம். மீதமுள்ள மசாலா எண்ணெய் மற்றும் பருவத்தில் ருசிக்க நாம் டிஷ் போடுகிறோம்.

கோழி, மாதுளை மற்றும் வாதுமை கொட்டை கொண்ட சாலட்

பொருட்கள்:

• டேஞ்சின்கள் - 50 கிராம்;
• வாதுமை கொட்டை வகை;
• கோழி வடிகட்டி - 350 கிராம்;
• மாதுளை மாவு - 30 கிராம்;
• தரையில் சீரகம், உலர்ந்த பூண்டு - ஒரு சிட்டிகை;
• மயோனைசே அல்லது இனிப்பூட்டப்படாத தயிர் - ருசிக்கும்;
• கிரீன்ஸ்.

தயாரிப்பு

உண்மையில், இந்த சாலட் தயாரிப்பதில் ஒரே சிரமம் சமையல் கோழி இருக்கும்: அது உப்பு நீர் கொதிக்கவைத்து, குளிர்ந்த மற்றும் பெரிய இழைகள் மீது பிரிக்கப்பட்ட. கோழி சாகுபடியின் போது, ​​மண்டலங்களுக்கு இடையே உள்ள ஓரங்கள் மற்றும் படங்களில் இருந்து மாண்டரைன்கள் துடைக்கிறோம். சலாட் கிண்ணத்தில் உள்ள டாங்கர்ன் கோளாறுகள், மாதுளை விதைகள் மற்றும் வறுத்த வால்நட் ஆகியவற்றைக் கொண்டு கோழி கலந்து கலந்து கொள்ளவும். கலவை சீரகம், உலர்ந்த பூண்டு மற்றும் வெட்டப்பட்ட பருப்புடன் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட சாஸ் - மயோனைசே அல்லது மறுசுழற்சி தயிர். நாங்கள் சாலட்டை நிரப்பவும் உடனடியாக மேஜையில் அதை பரிமாறவும்.