முலாம்பழம் கொண்ட பேக்கிங்

முலாம்பழம் ருசியானது ருசியானதாக இருக்கிறது, அது பேக்கிங் வெறுமனே சுவையானது. என்ன ஒரு முலாம்பழம் கொண்டு சுட முடியும், கீழே படிக்கவும்.

பன்முகத்தன்மை உள்ள முலாம்பழம் பை

பொருட்கள்:

• தேங்காய் இனிப்பு - 1 கிலோ;
• 180 கிராம் உயர்ந்த தரமுள்ள கோதுமை மாவு;
• பேக்கிங் பவுடர் - 10 கிராம்;
• கோழி முட்டை - 4 துண்டுகள்;
• மணல் சர்க்கரை - 220 கிராம்;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய் - 20 மிலி.

தயாரிப்பு

ஒரு தடித்த வெள்ளை நுரை சர்க்கரை கூடுதலாக முதல் துடைப்பம் ஒரு நல்ல முட்டை. சிறிய பகுதிகள் ஒரு பேக்கிங் பவுடர் கொண்டு முன்கூட்டியே sifted மாவு ஊற்ற மற்றும் குறைந்த வேகத்தில் துடைப்பம் தொடர்ந்து. மாவை ஒரு தடித்த புளிப்பு கிரீம் போல இருக்க வேண்டும். அடுத்து, விதைகள் மற்றும் தோல்களிலிருந்து நாம் முலாம்பழத்தை சுத்தம் செய்து சிறு துண்டுகளாக பிரிக்கலாம். மல்டிவாச் கிண்ணத்தை உயவூட்டு. நாம் பல கிண்ணங்கள் கிண்ணத்தின் கீழ் உள்ள முலாம்பழம் துண்டுகளை வைத்து, மேல் மாவை ஊற்றி, "பேக்கிங்" முறையில் 45 நிமிடங்கள் விட்டு விடுங்கள். மிலன் கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட கேக், நாங்கள் கிண்ணத்தில் குளிர்கின்றோம், பின்னர் கவனமாக நீக்கவும்.

முலாம்பழம் கொண்ட துண்டுகள்

பொருட்கள்:

சோதனைக்கு:

• முட்டை - 1 துண்டு;
• சர்க்கரை - 80 கிராம்;
• உலர்ந்த ஈஸ்ட் - 15 கிராம்;
• பால் - 320 மில்லி;
• மாவு உயர்ந்த 4 கண்ணாடிகளைக் கொண்டது;
• காய்கறி எண்ணெய் சுத்திகரிக்கப்பட்ட - 60 மில்லி;
• உப்பு.

பூர்த்தி செய்ய:

• முலாம்பழம் -500 கிராம்;
• சர்க்கரை.

மேல் உயவூட்டுவதற்கு:

• முட்டை -1 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு

பால் சுமார் 35 டிகிரி வரை வெப்பம், அதை உலர்ந்த ஈஸ்ட் ஊற்ற, முன் sifted மாவு, சர்க்கரை கொண்டு சமைக்க முட்டை சேர்க்க, தாவர எண்ணெய் ஊற்ற, உப்பு சேர்க்க மற்றும் மென்மையான மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. நாம் அதை அணுகுவதற்கு சூடாக வைக்கிறோம். துண்டுகள் ஐந்து முலாம்பழம் இருந்து திணிப்பு சமையல். இதை செய்ய, அதை சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டி. மாவை பொருத்தமான போது, ​​நாம் ஒரு துண்டு ஆஃப் கிள்ளுங்கள், நாம் ஒரு முட்டை உருவாக்க எந்த மையத்தில், ஒரு கேக் அமைக்க, சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்க மற்றும் விளிம்புகள் இணைப்பு. முடிக்கப்பட்ட முட்டை மூலம் முடிக்கப்பட்ட துண்டுகள் உயவூட்டு. நாங்கள் சுமார் 20 நிமிடங்கள் பேக்கிங் தாள் மீது நிற்க அவர்களை கொடுக்க, பின்னர் நாம் அடுப்பில் அதை மிதமான வெப்பநிலையில் நீக்க, சிவப்பு வரை ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர.

முலாம்பழம் கொண்ட தயிர் கேக்

பொருட்கள்:

• புதிய முலாம்பழம் - 500 கிராம்;
• உயர்ந்த தரமுள்ள கோதுமை மாவு - 2 கப்;
• குடிசை பாலாடை - 300 கிராம்;
• கோழி முட்டை - 4 பிசிக்கள்.
• தானிய சர்க்கரை - 200 கிராம்.

தயாரிப்பு

முதல் நாம் பூர்த்தி தயார்: மஞ்சள் கரு உடன் பாலாடைக்கட்டி தூவி, சர்க்கரை 100 கிராம் ஊற்ற. எலும்புகள் மற்றும் தலையிலிருந்து என் முலாம்பழத்தை நான் கழுவியிருக்கிறேன். க்யூப்ஸ் அதை வெட்டி மற்றும் பாலாடைக்கட்டி அதை சேர்க்க.

இப்போது மாவை தயார்: முட்டை மஞ்சள் கருவை சர்க்கரையின் மற்றுடன் தேய்க்கவும். சர்க்கரை கூடுதலாக புத்துணர்ச்சி நுரை உள்ள whisk குளிர்ந்த புரதங்கள். நாம் yolks சேர்க்க, படிப்படியாக மாவு ஊற்ற, முற்றிலும் kneading. நாம் எண்ணெயுடன் கலவை செய்கிறோம். நாம் அதை மாவை அரை வைக்க, மேல் நிரப்புதல், விளிம்புகள் ஒரு சிறிய குறுகிய வைக்கவும். மேல் இடத்தில் இருந்து அரை மணி நேரம் ஒரு மிதமான வெப்பநிலையில் மாவை மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர.