பன்னுயிரியில் பன்றி முறுக்கு

பன்னுயிர் சரணாலயத்தில் பன்றி இறைச்சி முறுக்கு ஒரு ஞாயிற்றுக்கிழமை மற்றும் ஞாயிறு மதிய உணவு மட்டும் அலங்கரிக்க மிகவும் அதிக கலோரி டிஷ், ஆனால் எந்த விருந்து உங்கள் சிறப்பம்சமாக இருக்கும். இறைச்சி நம்பமுடியாத அளவிற்கு மென்மையானது, மென்மையானது, வாயில் கிட்டத்தட்ட உருகும். ஒரு பன்றி இறைச்சியை சமைக்க எப்படி ஒரு பன்முகத்தன்மையை சமைக்க வேண்டும்.

ஒரு பன்முகத்தன்மை பன்றி shank க்கான செய்முறையை

பொருட்கள்:

• பன்றி இறைச்சி - 1 கிலோ;
• வெங்காயம் பச்சை - 50 கிராம்;
• புதிய வெந்தயம் - 30 கிராம்;
• பூண்டு - 3 கிராம்பு;
• மசாலா;
• துளசி - 30 கிராம்.

தயாரிப்பு

நாங்கள் ரோல் கழுவும் மற்றும் இறைச்சி மீது ஆழமான கீறல்கள் செய்ய. பூண்டு சுத்தம், துண்டாக்கப்பட்ட தட்டுகள் மற்றும் துளைகள் வைக்கப்படுகிறது. இப்போது துண்டாக்கப்பட்ட கீரைகளை மசாலா கலவையுடன் கலந்து, அதன் கலவையை எங்கள் கீரைகளுடன் கலக்கவும். பின்னர், இறுக்கமாக அதை படலம் அதை போர்த்தி ஒரு நாள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து, marinate. பின்னர் நாங்கள் இறைச்சியை விரித்து, தொட்டியில் உள்ள மல்டிவிக்குகளை அடுக்கி வைத்து சமையல் செய்து, சுமார் 2 மணிநேரங்களுக்கு "சுட்டுக்கொள்ள" முறையில் அமைத்துள்ளோம். தயாரிப்பு செயல்பாட்டில், எப்போதாவது ஒரு பக்கத்திலிருந்து மற்றொன்றிலிருந்து துண்டுகளை மாற்றிவிடும். ஒரு மல்டிவார்க்கில் சுடப்படும் ஒரு ஆயத்த பன்றி பட்டை, சார்க்ராட், ஒரு பச்சை இலை சாலட் அல்லது வேகவைத்த உருளைக்கிழங்குடன் பரிமாறப்படுகிறது.

பன்னுயிர் சத்துள்ள குக்கரில் பன்றி முறுக்கு

பொருட்கள்:

• பன்றி இறைச்சி - 2 பிசிக்கள்.
• கேரட் - 1 துண்டு;
• விளக்கை - 1 துண்டு;
• சிவப்பு ஒயின் - 1 உருப்படியை;
• சோயா சாஸ் - 6 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• பூண்டு - 6 denticles;
• மசாலா;
• நீர்.

தயாரிப்பு

பன்னிரண்டு பன்றி இறைச்சியை தயார் செய்ய, இறைச்சி நன்றாக கழுவப்பட்டு, அனைத்து மாசுபடுத்தல்களால் சுத்தம் செய்யப்பட்டு, முட்டைகளை வெட்டி, கிண்ணத்தின் கீழே பரப்பினோம். கேரட் பதப்படுத்தப்பட்ட, பெரிய கம்பிகளால் துண்டாக்கப்பட்ட, வெங்காயம் அரை வளையங்களில் பொடியாக்கப்படுகிறது. பின்னர் நாம் rudders இடையே காய்கறிகள் போட, நாம் விரிகுடா இலைகள் தூக்கி, மசாலா மற்றும் குளிர்ந்த வடிகட்டப்பட்ட நிரப்ப நீர். நாங்கள் 40 நிமிடங்களுக்கு அதிக அழுத்தத்துடன் "கசக்கி" முறை அமைக்கிறோம்.

பின்னர், மெதுவாக, குழம்பு வாய்க்கால் காய்கறிகள் எடுத்து ஒரு சில சுத்தம் பூண்டு கிராம்பு சேர்க்க. சிவப்பு ஒயின் ஒரு கண்ணாடி, சோயா சாஸ் தேவையான அளவு, ஒரு மூடி கொண்டு மறைக்க மற்றும் முறை "பேக்கிங்" மற்றும் நேரம் அமைக்க - அரை மணி நேரம். அடுத்து, மற்ற பக்கங்களை துண்டுகளாக மாற்றி மற்றொரு 15 நிமிடங்கள் அழுத்தம் குக்கரில் "ஹாட்" முறையில் தேர்ந்தெடுக்கவும், ஆனால் மூடி மூட வேண்டாம். இதனால், அதிக ஈரப்பதம் ஆவியாகி, சாஸ் சற்று சிறிதாக இருக்கும், மற்றும் குழம்பு சற்று வறுத்தெடுக்கப்படும்.

தயாரிக்கப்பட்ட உணவு, ஒரு மது சாஸ் சமைத்த, நம்பமுடியாத சுத்திகரிக்கப்பட்ட மற்றும் ஒரு stunningly மிருதுவான மேலோடு காரமான மாறிவிடும்.